企業(yè)食堂管理承包合同合同編號(hào)：_______甲方（食堂管理方）：____________________乙方（承包方）：____________________第一章合同訂立1.1合同簽訂1.1.1本合同由甲方與乙方在平等、自愿、公平、誠(chéng)實(shí)信用的原則基礎(chǔ)上簽訂。1.1.2本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。1.2合同內(nèi)容1.2.1本合同內(nèi)容包括食堂的管理、運(yùn)營(yíng)、維護(hù)、服務(wù)等方面的權(quán)利和義務(wù)。1.2.2本合同未盡事宜，雙方可另行協(xié)商補(bǔ)充。第二章食堂概況2.1食堂位置2.1.1食堂位于甲方指定的地址：____________________。2.1.2食堂面積：____________________平方米。2.2食堂設(shè)施2.2.1食堂現(xiàn)有設(shè)施包括但不限于：____________________。2.2.2乙方在承包期間應(yīng)保持食堂設(shè)施的良好狀態(tài)，并按照甲方要求進(jìn)行必要的更新和維修。第三章承包范圍與內(nèi)容3.1承包范圍3.1.1乙方負(fù)責(zé)食堂的日常運(yùn)營(yíng)管理，包括但不限于：____________________。3.1.2乙方負(fù)責(zé)食堂的衛(wèi)生管理，保證食品安全和衛(wèi)生。3.2承包內(nèi)容3.2.1乙方應(yīng)保證食堂菜品的質(zhì)量，滿足員工的基本需求。3.2.2乙方應(yīng)提供合理的價(jià)格和服務(wù)，以提高食堂的競(jìng)爭(zhēng)力。3.2.3乙方應(yīng)定期對(duì)食堂進(jìn)行清潔和消毒，保證環(huán)境衛(wèi)生。第四章甲方權(quán)利與義務(wù)4.1甲方權(quán)利4.1.1甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行監(jiān)督，保證乙方履行合同義務(wù)。4.1.2甲方有權(quán)對(duì)食堂的運(yùn)營(yíng)情況進(jìn)行檢查，并提出改進(jìn)建議。4.2甲方義務(wù)4.2.1甲方應(yīng)提供必要的場(chǎng)地和設(shè)施，保證乙方能夠正常運(yùn)營(yíng)食堂。4.2.2甲方應(yīng)按時(shí)支付乙方承包費(fèi)用，并按照合同約定進(jìn)行支付。第五章乙方權(quán)利與義務(wù)5.1乙方權(quán)利5.1.1乙方有權(quán)按照合同約定收取承包費(fèi)用。5.1.2乙方有權(quán)在合同期內(nèi)對(duì)食堂進(jìn)行必要的裝修和改造。5.2乙方義務(wù)5.2.1乙方應(yīng)按照合同約定，保證食堂的正常運(yùn)營(yíng)和員工的就餐需求。5.2.2乙方應(yīng)遵守國(guó)家有關(guān)食品安全和衛(wèi)生的法律法規(guī)，保證食堂的食品安全和衛(wèi)生。5.2.3乙方應(yīng)定期向甲方報(bào)告食堂的運(yùn)營(yíng)情況，并及時(shí)解決食堂運(yùn)營(yíng)中出現(xiàn)的問題。第六章食材采購(gòu)與質(zhì)量控制6.1食材采購(gòu)6.1.1乙方應(yīng)建立健全食材采購(gòu)制度，保證食材來源可靠、質(zhì)量合格。6.1.2乙方須從具備合法資質(zhì)的供應(yīng)商處采購(gòu)食材，并持有相關(guān)采購(gòu)憑證。6.1.3乙方采購(gòu)的食材應(yīng)符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，禁止采購(gòu)和使用違禁物質(zhì)。6.2質(zhì)量控制6.2.1乙方應(yīng)對(duì)采購(gòu)的食材進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢驗(yàn)，保證食材新鮮、無變質(zhì)。6.2.2乙方應(yīng)設(shè)立專門的質(zhì)量控制小組，負(fù)責(zé)食材的質(zhì)量監(jiān)控和問題處理。6.2.3乙方應(yīng)定期對(duì)食材進(jìn)行抽檢，并將抽檢結(jié)果向甲方報(bào)告。第七章服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與員工管理7.1服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)7.1.1乙方應(yīng)根據(jù)甲方員工的實(shí)際需求和飲食習(xí)慣，制定合理的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。7.1.2乙方應(yīng)保證食堂提供的服務(wù)安全、衛(wèi)生、便捷，滿足員工的基本生活需求。7.1.3乙方應(yīng)設(shè)立服務(wù)投訴渠道，及時(shí)處理員工反饋的問題。7.2員工管理7.2.1乙方應(yīng)招聘具備相關(guān)資質(zhì)和經(jīng)驗(yàn)的員工，并對(duì)其進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)。7.2.2乙方應(yīng)建立健全員工管理制度，保證員工遵守工作紀(jì)律和職業(yè)道德。7.2.3乙方應(yīng)定期對(duì)員工進(jìn)行考核，并對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予獎(jiǎng)勵(lì)。第八章費(fèi)用結(jié)算與支付8.1費(fèi)用結(jié)算8.1.1食堂的收入與支出按照合同約定進(jìn)行結(jié)算。8.1.2乙方應(yīng)每月向甲方提供詳細(xì)的食堂運(yùn)營(yíng)報(bào)表，包括收入、支出和利潤(rùn)等。8.1.3甲方應(yīng)在收到乙方報(bào)表后的次月內(nèi)完成費(fèi)用結(jié)算。8.2支付方式8.2.1承包費(fèi)用支付采用預(yù)付款加按月結(jié)算的方式。8.2.2乙方每月向甲方提交上月費(fèi)用結(jié)算報(bào)告，經(jīng)甲方審核無誤后，甲方在約定的支付時(shí)間內(nèi)支付上月承包費(fèi)用。8.2.3甲方有權(quán)對(duì)乙方的費(fèi)用結(jié)算報(bào)告進(jìn)行審計(jì)。第九章合同期限與續(xù)簽9.1合同期限9.1.1本合同期限為____年，自____年____月____日起至____年____月____日止。9.1.2合同到期前，雙方均可提前____個(gè)月書面通知對(duì)方，終止或續(xù)簽合同。9.2續(xù)簽9.2.1如雙方同意續(xù)簽合同，應(yīng)在本合同到期前達(dá)成書面續(xù)簽協(xié)議。9.2.2續(xù)簽合同的原則和條件與本合同一致，但雙方可就某些條款進(jìn)行協(xié)商調(diào)整。第十章食堂設(shè)施與設(shè)備維護(hù)10.1設(shè)施維護(hù)10.1.1乙方應(yīng)定期對(duì)食堂的設(shè)施進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，保證其正常運(yùn)行。10.1.2乙方發(fā)覺設(shè)施損壞時(shí)，應(yīng)及時(shí)修復(fù)或更換，并及時(shí)通知甲方。10.1.3甲方有權(quán)對(duì)食堂設(shè)施的使用情況進(jìn)行檢查，并提出整改要求。10.2設(shè)備維護(hù)10.2.1乙方應(yīng)保證食堂設(shè)備的正常使用，并定期進(jìn)行清潔和檢修。10.2.2乙方應(yīng)持有設(shè)備維護(hù)記錄，并按照設(shè)備廠商的指導(dǎo)進(jìn)行定期維護(hù)。10.2.3乙方應(yīng)定期向甲方報(bào)告設(shè)備的運(yùn)行狀況和維護(hù)工作。第十一章食堂安全與應(yīng)急管理11.1安全管理11.1.1乙方應(yīng)建立健全食堂安全管理制度，包括食品安全、消防安全、用電安全等。11.1.2乙方應(yīng)對(duì)食堂員工進(jìn)行安全教育培訓(xùn)，提高員工的安全意識(shí)和應(yīng)急處理能力。11.1.3乙方應(yīng)定期進(jìn)行安全檢查，及時(shí)發(fā)覺和消除安全隱患。11.2應(yīng)急預(yù)案11.2.1乙方應(yīng)根據(jù)食堂的實(shí)際情況，制定詳細(xì)的應(yīng)急預(yù)案，包括火災(zāi)、食物中毒、停電等突發(fā)事件的處理措施。11.2.2乙方應(yīng)定期組織應(yīng)急演練，保證員工熟悉應(yīng)急預(yù)案的操作流程。11.2.3在發(fā)生突發(fā)事件時(shí)，乙方應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，并及時(shí)向甲方報(bào)告情況。第十二章食堂衛(wèi)生與環(huán)境保護(hù)12.1衛(wèi)生管理12.1.1乙方應(yīng)制定食堂衛(wèi)生管理制度，保證食堂的環(huán)境衛(wèi)生和食品衛(wèi)生。12.1.2乙方應(yīng)定期對(duì)食堂進(jìn)行清潔消毒，保持食堂的清潔衛(wèi)生。12.1.3乙方應(yīng)保證員工在操作過程中嚴(yán)格遵守衛(wèi)生規(guī)范。12.2環(huán)境保護(hù)12.2.1乙方應(yīng)遵守國(guó)家有關(guān)環(huán)境保護(hù)的法律法規(guī)，減少食堂運(yùn)營(yíng)過程中的環(huán)境污染。12.2.2乙方應(yīng)合理處理食堂產(chǎn)生的廢棄物，保證不污染環(huán)境。12.2.3乙方應(yīng)推廣使用環(huán)保材料，減少一次性餐具的使用。第十三章合同解除與終止13.1合同解除13.1.1如一方違反合同約定，另一方有權(quán)解除合同，并要求賠償損失。13.1.2在合同履行期間，如遇不可抗力因素，導(dǎo)致合同無法履行，雙方可協(xié)商解除合同。13.2合同終止13.2.1本合同期滿，且雙方無續(xù)簽意愿，合同自然終止。13.2.2在合同履行期間，如甲方或乙方單方面終止合同，應(yīng)提前____個(gè)月書面通知對(duì)方，并承擔(dān)相應(yīng)