超市生鮮計量管理制度?總則目的本制度旨在規范超市生鮮商品的計量管理，確保生鮮商品計量準確、公平，維護消費者合法權益，提升超市信譽和市場競爭力。適用范圍本制度適用于超市內所有生鮮商品的計量活動，包括但不限于稱重、計價等環節。基本原則1.合法合規原則：嚴格遵守國家有關計量法律法規和標準規范。2.準確公正原則：確保生鮮商品計量準確無誤，計量過程公正透明。3.誠信經營原則：以誠信為本，為消費者提供真實準確的計量服務。計量器具管理器具配備1.根據生鮮商品的特點和銷售需求，配備合適的計量器具，如電子秤、臺秤、量具等。2.計量器具應具有計量合格證書，并在有效期內使用。器具校準1.定期對計量器具進行校準，確保其準確性。校準周期根據器具使用頻率和精度要求確定，一般不超過一年。2.校準工作應由具備資質的計量檢定機構或專業校準機構進行，并保存校準記錄。器具維護1.制定計量器具維護計劃，定期對器具進行清潔、保養和檢查。2.發現計量器具出現故障或損壞時，應及時停止使用，并送專業機構維修或更換。器具標識1.在計量器具顯著位置張貼計量合格標識，并標明有效期。2.對計量器具進行編號管理，便于追溯和管理。生鮮商品計量規范稱重商品計量1.商品應放置在秤盤中央，避免秤盤傾斜影響計量結果。2.稱重前應確保秤處于歸零狀態，去除商品包裝、容器等附加物的重量（如包裝皮、籃子等）。3.稱重時應待秤穩定后讀取數值，并記錄準確的重量數據。計價商品計量1.對于按個數、件數等計價的生鮮商品，應確保數量準確無誤。2.商品的計價單位應明確標注，如個、斤、公斤等，并按照規定的計價方式進行計算。組合商品計量1.組合銷售的生鮮商品，應分別標注各組成部分的重量和價格，并計算總價。2.組合商品的計量應符合相關規定，不得故意拆分或混淆重量、價格。計量人員管理人員資質1.從事生鮮計量工作的人員應經過專業培訓，熟悉計量法律法規和操作技能，并取得相應的資格證書。2.定期對計量人員進行業務培訓和考核，確保其具備準確計量的能力。人員職責1.計量人員應嚴格按照操作規程進行計量操作，確保計量結果準確可靠。2.對計量器具進行日常檢查和維護，發現問題及時報告并處理。3.向消費者提供準確的計量信息，解答消費者關于計量的疑問。人員監督1.建立計量人員監督機制，管理人員應定期對計量人員的工作進行檢查和監督。2.接受消費者對計量人員計量行為的投訴和舉報，及時進行調查處理。計量數據管理數據記錄1.計量人員應如實記錄生鮮商品的計量數據，包括重量、價格、銷售時間等信息。2.數據記錄應清晰、準確、完整，并妥善保存，保存期限不少于兩年。數據統計分析1.定期對計量數據進行統計分析，了解生鮮商品的銷售情況、計量誤差等信息。2.根據數據分析結果，及時調整計量管理措施，優化計量流程。數據查詢與使用1.建立計量數據查詢系統，方便管理人員查詢和追溯計量數據。2.計量數據可用于內部管理、質量控制、市場分析等目的，但不得泄露消費者的個人信息。計量監督檢查內部自查1.超市應定期組織內部計量自查，檢查計量器具的準確性、計量人員的操作規范性等。2.對自查中發現的問題及時進行整改，并記錄整改情況。外部抽檢1.積極配合政府計量部門的抽檢工作，接受計量監督檢查。2.對于抽檢中發現的不合格情況，應立即采取措施進行整改，并依法承擔相應責任。投訴處理1.設立專門的計量投訴渠道，及時受理消費者關于生鮮商品計量的投訴和舉報。2.對投訴和舉報進行調查核實，如情況屬實，應按照相關規定進行處理，并及時反饋處理結果給消費者。獎懲措施獎勵1.對于在生鮮計量管理工作中表現突出的部門或個人，給予表彰和獎勵。2.獎勵方式包括但不限于獎金、榮譽證書、晉升機會等。懲罰1.對違反計量管理制度的部門或個人，視情節輕重給予相應的懲罰。2.懲罰措施包括但不限于警告、罰款、辭退等。對于因計量問題給消費者造成損失的，應依法承