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文檔簡介

酒店常客收集管理制度?總則目的本制度旨在規范酒店常客收集工作,通過系統、有效的管理手段,全面收集酒店常客信息,深入了解常客需求,提升常客對酒店的忠誠度,進而增強酒店在市場中的競爭力,實現酒店經濟效益和社會效益的最大化。適用范圍本制度適用于酒店各部門涉及常客收集工作的相關人員,包括但不限于前臺接待、客房服務、餐飲服務、市場營銷人員等。基本原則1.合法合規原則:常客信息收集過程必須嚴格遵守國家法律法規,保護客人的隱私和個人信息安全。2.自愿原則:確保客人在充分知情的情況下,自愿提供個人信息,不得采取強迫或誘導手段。3.準確完整原則:所收集的常客信息應真實、準確、完整,避免虛假或誤導性信息。4.安全保密原則:對收集到的常客信息進行妥善保管,防止信息泄露、篡改或濫用。常客定義及分類常客定義1.在本酒店連續入住[X]次及以上的客人。2.雖然入住次數未達到規定標準,但在一定時間段內(如[X]個月)累計消費金額達到[X]元及以上的客人。常客分類1.按消費金額分類高消費常客:累計消費金額在[X]元以上。中消費常客:累計消費金額在[X]元[X]元之間。低消費常客:累計消費金額在[X]元以下。2.按入住頻率分類高頻次常客:每月入住次數達到[X]次及以上。中頻次常客:每月入住次數在[X]次[X]次之間。低頻次常客:每月入住次數在[X]次以下。3.按會員等級分類(如有會員制度)鉆石卡會員:享受最高級別的會員權益,如優先入住、免費早餐、延遲退房等。金卡會員:享有較高級別的會員待遇,如積分加倍、房型升級等。銀卡會員:獲得一定的會員優惠,如積分累積、消費折扣等。常客信息收集渠道及方式前臺接待收集1.在客人辦理入住手續時,主動詢問客人是否為常客,并請客人填寫常客信息登記表。登記表應包括客人姓名、聯系方式、身份證號碼、常住地址、電子郵箱、入住偏好等基本信息。2.對于已登記為常客的客人,核實其信息是否有變更,如有變更及時更新。3.向前臺工作人員培訓常客信息收集的重要性及相關流程,確保每位前臺員工都能熟練、準確地收集常客信息。客房服務收集1.客房服務員在為客人提供服務過程中,與客人進行友好交流,了解客人入住體驗及需求。若客人表示是常客,可委婉詢問客人是否愿意完善常客信息,告知客人完善信息后可享受更多專屬服務和優惠。2.如發現客人遺留物品或消費記錄中有常客相關線索,及時反饋給前臺,協助前臺與客人取得聯系,補充常客信息。餐飲服務收集1.餐廳服務員在接待常客用餐時,主動與客人溝通,了解客人飲食習慣和用餐偏好。若客人未登記為常客,可向客人介紹酒店常客計劃及優惠政策,邀請客人填寫常客信息登記表。2.關注常客在餐廳的消費記錄,對于消費金額較高或用餐頻率較高的客人,及時提醒前臺工作人員跟進常客信息收集工作。市場營銷活動收集1.在酒店舉辦的各類市場營銷活動中,如主題晚會、節日促銷等,設置常客信息收集環節。例如,要求參與活動的客人填寫簡單的信息表格,即可獲得活動專屬禮品或優惠券,同時告知客人填寫信息后將自動加入酒店常客計劃。2.通過線上營銷渠道,如酒店官方網站、社交媒體平臺等,發布常客招募信息,引導客人填寫在線常客信息登記表。對于在線填寫信息的客人,可提供額外的線上專屬優惠,如下次預訂客房享受[X]折優惠等。常客信息管理信息錄入與存儲1.前臺工作人員在收集到常客信息后,應立即將信息錄入酒店客戶關系管理系統(CRM系統)。錄入信息要確保準確無誤,包括客人姓名、聯系方式、身份證號碼、入住記錄、消費記錄等詳細內容。2.CRM系統應具備完善的信息存儲功能,能夠對常客信息進行分類管理和備份。定期對系統數據進行檢查和維護,確保數據的安全性和完整性。3.建立常客信息紙質檔案,將填寫完整的常客信息登記表進行歸檔保存。紙質檔案應按照一定的分類標準進行存放,便于查詢和使用。信息更新與維護1.定期對常客信息進行更新,根據客人每次入住時提供的最新信息或系統中記錄的消費信息變化,及時修改CRM系統和紙質檔案中的相關內容。2.對于客人主動提出的信息變更需求,如聯系方式更換、常住地址變更等,應在接到客人通知后及時進行處理,確保信息的準確性。3.建立信息維護提醒機制,定期(如每月)對常客信息進行全面梳理,發現有需要更新或補充的信息及時通知相關工作人員進行處理。信息安全與保密1.對涉及常客信息的所有人員進行嚴格的權限管理,根據工作需要設定不同的系統操作權限,確保只有經過授權的人員才能訪問和修改常客信息。2.加強對酒店員工的信息安全培訓,提高員工的保密意識,防止因員工疏忽或違規操作導致常客信息泄露。3.采取必要的技術措施保障常客信息安全,如對CRM系統進行加密處理、安裝防火墻等,防止外部網絡攻擊和數據泄露。4.與酒店員工簽訂保密協議,明確員工在常客信息管理方面的保密義務和責任,對違反保密協議的行為進行嚴肅處理。常客關懷與服務個性化服務1.根據常客信息登記表中記錄的客人入住偏好、消費習慣等信息,為常客提供個性化的服務。例如,為喜歡靠窗房間的常客預留靠窗客房;為有特殊飲食需求的常客提前準備符合其口味的餐食。2.在常客入住前,通過電話或短信等方式與客人溝通,確認客人的特殊需求,確保客人抵達酒店時能夠享受到貼心、周到的服務。3.客房服務員在為常客整理房間時,注意細節,如按照客人習慣擺放物品、補充客人常用的洗漱用品等,為客人營造溫馨、舒適的居住環境。會員權益與優惠1.對于加入酒店會員計劃的常客,按照會員等級給予相應的會員權益和優惠。如鉆石卡會員享受免費早餐、延遲退房至下午[X]點、客房升級等特權;金卡會員享受積分加倍、消費折扣等優惠。2.定期向常客發送會員專屬優惠信息,如生日當天入住酒店可享受免費房型升級、特定時間段內消費滿[X]元可獲得額外積分等,提高常客對會員權益的認知度和滿意度。3.在酒店舉辦促銷活動時,優先向常客發送活動通知,并為常客提供專屬的優惠套餐或折扣,鼓勵常客再次選擇酒店。定期回訪1.建立常客回訪制度,定期(如每季度)對常客進行回訪。回訪方式可采用電話回訪、郵件回訪或問卷調查等形式,了解客人對酒店服務的滿意度、意見和建議。2.在回訪過程中,感謝客人對酒店的支持與信任,針對客人提出的問題和建議及時進行記錄和反饋,并告知客人酒店采取的改進措施和下一步計劃。3.根據回訪結果,對常客進行分類管理,對于滿意度較高的常客進一步加強關懷和維護;對于滿意度較低的常客,深入分析原因,采取針對性的改進措施,努力提升客人的滿意度和忠誠度。常客數據分析與利用數據統計與分析1.定期對常客信息和消費數據進行統計分析,生成各類報表和分析報告。如常客入住頻率分析、消費金額分布分析、客源地分析、入住時段分析等。2.通過數據分析挖掘常客的消費規律和行為特征,為酒店制定營銷策略、優化服務流程、調整產品結構提供數據支持。3.利用數據分析評估常客收集工作的效果,如常客數量增長情況、信息收集的準確性和完整性等,發現存在的問題和不足之處,及時進行改進和優化。基于數據的決策支持1.根據常客數據分析結果,制定針對性的市場營銷策略。例如,針對高消費常客推出專屬的高端定制服務套餐;針對特定客源地的常客開展精準營銷活動,吸引更多同類型客人。2.優化酒店服務流程,根據常客的入住習慣和需求,合理安排客房打掃時間、餐飲服務流程等,提高服務效率和質量,提升客人體驗。3.根據常客消費偏好和市場需求變化,調整酒店產品結構。如增加受歡迎的房型、菜品或娛樂項目,淘汰不受歡迎的產品,滿足常客不斷變化的需求。考核與激勵機制考核指標1.常客信息收集數量:統計各部門員工每月收集的新增常客信息數量,設定合理的目標值,并進行考核。2.信息準確性:對收集到的常客信息進行定期抽查,考核信息的準確程度,確保信息無錯誤或遺漏。3.常客滿意度:通過定期回訪或問卷調查等方式收集常客對酒店服務的滿意度評價,將常客滿意度納入考核指標體系。4.常客消費金額增長:對比分析常客在參與常客計劃前后的消費金額變化情況,考核員工在常客維護和服務方面對酒店經濟效益的貢獻。激勵措施1.物質獎勵對于在常客收集工作中表現突出的員工,給予獎金、禮品等物質獎勵。如每月評選出"常客收集之星",給予[X]元獎金和酒店定制禮品一份。根據員工完成的常客信息收集數量和質量,設置不同檔次的提成獎勵,鼓勵員工積極主動地收集常客信息。2.精神獎勵在酒店內部通報表揚表現優秀的員工,頒發榮譽證書,增強員工的榮譽感和成就感。優先考慮將表現突出的員工納入晉升、培訓、學習交流等機會的候選人名單,激勵員工不斷提升工作能力和業績。監督與檢查內部監督1.成立酒店常客收集管理監督小組,成員包括酒店管理層、市場營銷部門負責人、財務部門負責人等。監督小組定期對常客收集工作進行檢查和評估,確保各項制度和流程得到有效執行。2.定期對CRM系統中的常客信息進行抽查,檢查信息錄入的準確性和完整性,以及信息更新的及時性。3.對各部門員工的常客收集工作進行現場觀察和指導,發現問題及時糾正,并督促員工改進工作方法和提高工作效率。外部監督1.主動接受客人和社會公眾的監督,設立專門的投訴渠道,如投訴電話、電子郵箱等,及時處理客人關于常客信息管理和服務方面的投訴和建議。2.定期開展客

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