酒店食堂協(xié)議合同?甲方（委托方）：名稱：[酒店全稱]法定代表人：[法定代表人姓名]地址：[酒店地址]聯(lián)系方式：[聯(lián)系電話]乙方（受托方）：名稱：[食堂運(yùn)營方全稱]法定代表人：[法定代表人姓名]地址：[食堂運(yùn)營方地址]聯(lián)系方式：[聯(lián)系電話]鑒于甲方為一家依法經(jīng)營的酒店，乙方為具備餐飲服務(wù)資質(zhì)和經(jīng)驗的專業(yè)機(jī)構(gòu)，雙方經(jīng)友好協(xié)商，就甲方酒店食堂的經(jīng)營服務(wù)事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、協(xié)議標(biāo)的物及服務(wù)內(nèi)容1.食堂場地及設(shè)施甲方將位于酒店[具體樓層及區(qū)域]的場地作為食堂經(jīng)營場地提供給乙方使用，場地面積為[x]平方米。該場地內(nèi)現(xiàn)有食堂相關(guān)設(shè)施設(shè)備，包括但不限于爐灶、蒸箱、冷藏設(shè)備、桌椅等（詳見附件設(shè)備清單），乙方應(yīng)妥善使用和維護(hù)。2.餐飲服務(wù)乙方負(fù)責(zé)為甲方酒店員工及指定訪客提供早、中、晚三餐的餐飲服務(wù)。餐飲服務(wù)應(yīng)符合國家相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求，提供多樣化、營養(yǎng)均衡的菜品選擇。早餐應(yīng)包括但不限于各類主食、粥品、蛋類、小菜等；午餐和晚餐應(yīng)提供葷素搭配的熱菜、湯品、主食及水果。乙方應(yīng)根據(jù)季節(jié)變化和甲方反饋，合理調(diào)整菜品菜單。3.食材供應(yīng)乙方負(fù)責(zé)食堂所需食材、調(diào)料等物資的采購，確保食材的新鮮、安全、衛(wèi)生。所采購食材應(yīng)來源于正規(guī)渠道，具備相應(yīng)的檢驗檢疫合格證明。乙方應(yīng)建立食材采購臺賬，記錄采購日期、供應(yīng)商名稱、食材品種及數(shù)量等信息，以備甲方查驗。二、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對乙方的食堂經(jīng)營服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督檢查，包括食品安全、環(huán)境衛(wèi)生、菜品質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度等方面。有權(quán)根據(jù)酒店實(shí)際情況和員工反饋，提出合理的意見和建議，要求乙方進(jìn)行改進(jìn)。如乙方的經(jīng)營服務(wù)不符合本協(xié)議約定或相關(guān)法律法規(guī)要求，甲方有權(quán)要求乙方限期整改，整改后仍不合格的，甲方有權(quán)解除本協(xié)議。2.義務(wù)協(xié)助乙方辦理食堂經(jīng)營所需的相關(guān)證件和手續(xù)，提供必要的支持和便利。按照本協(xié)議約定及時向乙方支付食堂經(jīng)營服務(wù)費(fèi)用。為乙方提供必要的經(jīng)營場地和設(shè)施設(shè)備，并確保其正常使用。向乙方提供酒店員工的用餐需求信息，協(xié)助乙方合理安排餐飲供應(yīng)。（二）乙方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)按照本協(xié)議約定收取食堂經(jīng)營服務(wù)費(fèi)用。有權(quán)根據(jù)市場行情和經(jīng)營成本，合理調(diào)整菜品價格，但應(yīng)提前[x]天通知甲方。在遵守本協(xié)議約定和相關(guān)法律法規(guī)的前提下，自主經(jīng)營食堂，合理安排人員、食材采購等經(jīng)營活動。2.義務(wù)嚴(yán)格遵守國家食品安全法律法規(guī)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保食堂食品安全無事故。建立健全食品安全管理制度，配備專業(yè)的食品安全管理人員，定期對食堂員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)。保持食堂環(huán)境衛(wèi)生整潔，定期進(jìn)行清潔消毒，包括食堂場地、設(shè)施設(shè)備、餐具廚具等。按照衛(wèi)生防疫部門的要求，做好食堂的通風(fēng)、防蟲、防鼠等工作。提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)，不斷提高菜品質(zhì)量和服務(wù)水平。加強(qiáng)對食堂員工的管理和培訓(xùn)，要求員工遵守職業(yè)道德，熱情服務(wù)，文明用語。按照本協(xié)議約定的菜品標(biāo)準(zhǔn)和價格提供餐飲服務(wù)，不得擅自提高價格或降低菜品質(zhì)量。嚴(yán)格控制食材成本，合理定價，確保菜品價格合理、穩(wěn)定。接受甲方的監(jiān)督檢查，積極配合甲方提出的意見和建議，及時整改存在的問題。定期向甲方匯報食堂經(jīng)營情況，包括菜品銷售情況、食材采購情況、員工滿意度等。妥善保管甲方提供的場地和設(shè)施設(shè)備，如有損壞或丟失，應(yīng)負(fù)責(zé)修復(fù)或賠償。未經(jīng)甲方書面同意，不得擅自將食堂場地及設(shè)施設(shè)備轉(zhuǎn)租或轉(zhuǎn)借他人使用。依法辦理食堂經(jīng)營所需的各類證照，并確保其合法有效。負(fù)責(zé)食堂員工的工資、福利、社會保險等費(fèi)用的支付，與員工簽訂勞動合同，明確雙方權(quán)利義務(wù)。三、費(fèi)用及支付方式1.食堂經(jīng)營服務(wù)費(fèi)用甲方每月向乙方支付食堂經(jīng)營服務(wù)費(fèi)用人民幣[x]元。該費(fèi)用包含乙方提供餐飲服務(wù)的成本、利潤、場地及設(shè)施設(shè)備使用費(fèi)用等一切費(fèi)用。2.支付方式甲方應(yīng)在每月[具體日期]前，將當(dāng)月食堂經(jīng)營服務(wù)費(fèi)用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應(yīng)在收到款項后[x]個工作日內(nèi)，向甲方提供正規(guī)發(fā)票。四、食品安全責(zé)任1.乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，承擔(dān)食品安全主體責(zé)任。如因乙方原因?qū)е率称钒踩鹿拾l(fā)生，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任，包括但不限于對受害者的賠償、行政罰款、訴訟費(fèi)用等。甲方因此遭受損失的，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)全額賠償。2.乙方應(yīng)建立食品安全自查制度，每日對食堂食品加工制作過程進(jìn)行自查，每周進(jìn)行全面檢查，每月配合甲方進(jìn)行聯(lián)合檢查。對自查和檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)立即整改，并記錄整改情況。3.乙方應(yīng)按照國家規(guī)定對食堂食品進(jìn)行留樣，每餐次的食品成品應(yīng)留樣[x]克以上，在專用冷藏設(shè)備中存放[x]小時以上。留樣食品應(yīng)標(biāo)明食品名稱、留樣時間、留樣人員等信息。五、違約責(zé)任1.甲方違約責(zé)任若甲方未按照本協(xié)議約定及時支付食堂經(jīng)營服務(wù)費(fèi)用，每逾期一天，應(yīng)按照未支付金額的[x%]向乙方支付違約金。逾期超過[x]天的，乙方有權(quán)暫停餐飲服務(wù)，直至甲方支付費(fèi)用及違約金。若甲方擅自干涉乙方的正常經(jīng)營活動，給乙方造成損失的，甲方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。2.乙方違約責(zé)任若乙方未按照本協(xié)議約定提供餐飲服務(wù)，包括但不限于菜品質(zhì)量不符合要求、服務(wù)態(tài)度惡劣、未按時供應(yīng)餐飲等，甲方有權(quán)要求乙方限期整改。乙方每逾期一天未完成整改，應(yīng)按照當(dāng)月食堂經(jīng)營服務(wù)費(fèi)用的[x%]向甲方支付違約金。若乙方逾期超過[x]天仍未整改合格，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方退還已收取的未履行期間的費(fèi)用，同時乙方應(yīng)按照當(dāng)月食堂經(jīng)營服務(wù)費(fèi)用的[x%]向甲方支付違約金。若乙方違反食品安全法律法規(guī)，導(dǎo)致食品安全事故發(fā)生，除承擔(dān)食品安全責(zé)任外，乙方應(yīng)按照當(dāng)月食堂經(jīng)營服務(wù)費(fèi)用的[x%]向甲方支付違約金。甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方退還已收取的未履行期間的費(fèi)用。若乙方擅自提高菜品價格、降低菜品質(zhì)量或未經(jīng)甲方書面同意擅自轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)借食堂場地及設(shè)施設(shè)備，甲方有權(quán)要求乙方限期整改。乙方應(yīng)按照當(dāng)月食堂經(jīng)營服務(wù)費(fèi)用的[x%]向甲方支付違約金。若乙方逾期未整改或整改后仍不符合要求，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方退還已收取的未履行期間的費(fèi)用，同時乙方應(yīng)按照當(dāng)月食堂經(jīng)營服務(wù)費(fèi)用的[x%]向甲方支付違約金。六、協(xié)議變更與解除1.協(xié)議變更本協(xié)議的任何變更或補(bǔ)充需經(jīng)雙方書面協(xié)商一致，并簽訂書面協(xié)議。變更或補(bǔ)充協(xié)議作為本協(xié)議的組成部分，與本協(xié)議具有同等法律效力。2.協(xié)議解除經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以提前解除本協(xié)議。若一方嚴(yán)重違反本協(xié)議約定，另一方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求違約方承擔(dān)違約責(zé)任。因不可抗力或政府行為等不可預(yù)見、不可避免、不可克服的原因?qū)е卤緟f(xié)議無法履行的，雙方可以協(xié)商解除本協(xié)議，互不承擔(dān)違約責(zé)任。七、爭議解決本協(xié)議在履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應(yīng)首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。八、其他條款1.本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[x]年。協(xié)議期滿后，雙方如無異議，則自動延續(xù)[x]年。2.本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。3.本協(xié)議未盡事宜，雙方可另行協(xié)商并簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。甲方（蓋章）：__________________法定代表人或授權(quán)代表（簽字）：______簽訂日期：_