美食城項目承包經營-協議書?甲方（發包方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯系方式：________________乙方（承包方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯系方式：________________鑒于甲方擁有美食城項目的經營權，乙方有意承包經營該美食城，經雙方友好協商，依據《中華人民共和國民法典》等相關法律法規，就美食城項目承包經營事宜達成如下協議：一、項目概況1.美食城位置：美食城位于[具體地址]，建筑面積為[X]平方米，共有[X]個餐飲檔口。2.經營范圍：各類特色餐飲、小吃、飲品等。二、承包經營期限承包經營期限自____年__月__日起至____年__月__日止，共計__年。合同期滿后，在同等條件下，乙方享有優先續約權。三、承包經營費用及支付方式1.承包經營費用乙方每年應向甲方支付承包經營費用人民幣[X]元。此費用包含美食城場地租金、設施設備使用費、管理費等甲方為乙方提供經營所需的所有費用，但不包括水電費、燃氣費、食材采購費等乙方經營過程中的成本費用。2.支付方式乙方應在本協議簽訂后[X]個工作日內，向甲方支付首年承包經營費用的[X]%作為定金，即人民幣[X]元；剩余款項應在每年的__月__日前一次性支付給甲方。四、雙方權利與義務（一）甲方權利與義務1.權利有權對乙方的經營活動進行監督檢查，確保乙方遵守本協議及相關法律法規的規定。有權按照本協議約定收取承包經營費用及其他相關費用。對美食城的整體規劃、布局調整等重大事項享有決策權，但應提前通知乙方。2.義務確保美食城具備合法的經營手續，提供場地及現有設施設備的正常使用條件，并負責對美食城的整體結構安全、公共區域設施設備進行維護保養（除乙方自行裝修部分及乙方使用的設施設備外）。協助乙方辦理相關經營證照，提供必要的證明文件和協助工作，但辦理證照所需的費用由乙方承擔。負責協調美食城與周邊單位、居民的關系，為乙方創造良好的經營環境。在承包經營期限內，未經乙方書面同意，甲方不得將美食城另行發包給第三方，也不得在美食城內自行經營與乙方經營范圍相同或類似的業務。（二）乙方權利與義務1.權利在承包經營期限內，有權自主經營美食城，按照本協議約定使用場地及設施設備，自主安排經營項目和營業時間（但需遵守國家法律法規及美食城管理規定）。有權要求甲方按照本協議約定履行義務，對甲方不合理的要求和干預有權拒絕。對于美食城經營過程中所產生的收益，在扣除本協議約定的各項費用后，歸乙方所有。2.義務嚴格遵守國家法律法規以及美食城的各項管理規定，依法經營，誠實守信，保證食品安全和衛生，維護消費者合法權益。因乙方經營行為導致的一切法律責任和經濟賠償責任，均由乙方自行承擔。按照本協議約定按時足額支付承包經營費用及其他相關費用。負責美食城內乙方經營區域的裝修、設施設備的購置、維護保養及更新，確保經營場所的整潔衛生和設施設備的正常運行。乙方的裝修方案應提前報甲方審核，經甲方書面同意后方可實施，裝修費用由乙方自行承擔。裝修過程中應遵守相關安全規定，不得破壞美食城的整體結構和公共設施。自行負責招聘、管理和支付美食城內乙方工作人員的工資、福利等費用，并按照國家法律法規為其繳納社會保險。乙方工作人員應遵守美食城的各項規章制度，如有違反，乙方應承擔相應責任。按照美食城整體規劃和布局開展經營活動，不得擅自改變經營場地的用途和布局。如需調整，應提前書面通知甲方并經甲方同意。負責美食城內乙方經營區域的環境衛生管理，按照甲方要求配備必要的清潔設備和人員，保持經營場所的整潔衛生。同時，應配合甲方做好美食城公共區域的環境衛生維護工作。在承包經營期限屆滿或本協議提前解除后，乙方應按照甲方要求將美食城場地及設施設備完好無損地交還甲方，如有損壞，乙方應負責修復或賠償。乙方在經營期間投入的可移動設備設施，如乙方在交還時愿意拆除且不影響美食城整體經營的，可自行拆除，但乙方應負責恢復場地原狀。五、食品安全與衛生管理1.乙方必須嚴格遵守國家食品安全法律法規，建立健全食品安全管理制度，配備必要的食品安全管理人員，確保食品采購、儲存、加工、銷售等環節符合衛生標準。2.乙方應定期對食品從業人員進行健康檢查和食品安全培訓，取得健康證明后方可上崗工作。食品從業人員應穿戴清潔的工作衣帽，保持個人衛生。3.乙方采購的食品及原材料應索證索票，建立進貨臺賬，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產日期、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。禁止采購和使用無合法來源、過期變質、假冒偽劣等不符合食品安全標準的食品及原材料。4.乙方應按照衛生標準要求，保持美食城內經營場所的環境衛生整潔，定期進行消毒殺菌，防止食品污染和交叉感染。餐飲具應嚴格按照規定進行清洗、消毒、保潔，確保餐飲具衛生安全。5.甲方有權定期或不定期對美食城的食品安全與衛生情況進行檢查，乙方應積極配合。如發現乙方存在食品安全與衛生問題，甲方有權責令乙方立即整改，整改期間乙方應暫停相關經營活動。因乙方食品安全與衛生問題導致的一切法律責任和經濟賠償責任，均由乙方自行承擔。如因乙方問題嚴重影響美食城整體形象或造成重大損失的，甲方有權解除本協議，并要求乙方賠償因此給甲方造成的全部損失。六、設施設備維護與管理1.美食城現有設施設備（包括但不限于空調、電梯、消防設備、通風設備、給排水系統等）由甲方負責維護保養，但因乙方使用不當或人為損壞的除外。乙方在使用過程中發現設施設備存在故障或損壞的，應及時通知甲方，甲方應在接到通知后[X]個工作日內進行維修。如因甲方未及時維修導致乙方經營受到影響的，甲方應承擔相應的賠償責任。2.乙方自行購置的設施設備由乙方負責維護保養及更新，確保設施設備的正常運行。乙方應定期對設施設備進行檢查、維護和保養，建立設施設備維護檔案，記錄設施設備的維修、保養情況。如因乙方設施設備故障或損壞導致美食城其他區域或第三方受到損失的，乙方應承擔全部賠償責任。3.在承包經營期限內，未經甲方書面同意，乙方不得擅自拆除、改造或移動美食城內的設施設備。如乙方因經營需要確需對部分設施設備進行改造或調整的，應提前向甲方提交書面申請，經甲方審核同意后方可實施，改造費用由乙方自行承擔。改造后的設施設備應符合美食城整體規劃和安全要求，并接受甲方的監督檢查。七、消防安全管理1.雙方應嚴格遵守國家消防安全法律法規，共同做好美食城的消防安全工作。甲方負責美食城整體消防設施設備的配備、維護保養及更新，確保消防設施設備完好有效。乙方應按照消防要求，在其經營區域內配備必要的滅火器材等消防設備，并確保消防設備處于正常使用狀態。2.乙方應加強對員工的消防安全教育和培訓，提高員工的消防安全意識和自防自救能力。乙方不得在美食城內違規使用明火、私拉亂接電線、堆放易燃易爆物品等，不得堵塞消防通道和安全出口。3.甲方應定期組織對美食城進行消防安全檢查，乙方應積極配合。如發現消防安全隱患，甲方有權責令乙方立即整改，乙方應在規定的期限內完成整改。因乙方原因導致消防安全事故的，乙方應承擔全部法律責任和經濟賠償責任。如因乙方消防安全問題嚴重影響美食城整體安全或造成重大損失的，甲方有權解除本協議，并要求乙方賠償因此給甲方造成的全部損失。4.在承包經營期限內，如遇政府部門消防檢查或因消防工作需要進行整改的，雙方應共同配合，按照政府部門要求及時完成整改工作，整改費用根據責任劃分由雙方各自承擔。八、違約責任1.若甲方未按照本協議約定履行義務，導致乙方無法正常經營或遭受損失的，甲方應承擔相應的賠償責任。2.若乙方未按照本協議約定按時足額支付承包經營費用及其他相關費用，每逾期一日，應按照未支付金額的[X]%向甲方支付違約金。逾期超過[X]日的，甲方有權解除本協議，并要求乙方支付拖欠的費用及違約金，同時乙方應承擔因此給甲方造成的全部損失。3.若乙方違反國家法律法規或本協議約定的經營管理規定，導致美食城受到行政處罰或其他法律責任的，乙方應承擔全部法律責任和經濟賠償責任。如因乙方原因給甲方造成損失的，乙方應負責賠償甲方因此遭受的全部損失。4.若乙方擅自改變經營場地的用途、布局或未經甲方書面同意將美食城轉包給第三方的，甲方有權解除本協議，乙方應立即停止違約行為，并按照當年承包經營費用的[X]%向甲方支付違約金，同時乙方應承擔因此給甲方造成的全部損失。5.若乙方未按照本協議約定在承包經營期限屆滿或本協議提前解除后將美食城場地及設施設備完好無損地交還甲方的，乙方應負責修復或賠償，同時按照當年承包經營費用的[X]%向甲方支付違約金。乙方逾期交還場地的，每逾期一日，應按照當年承包經營費用的[X]%向甲方支付場地占用費。6.任何一方違反本協議約定的保密義務，應向對方支付違約金人民幣[X]元，并賠償對方因此遭受的全部損失。如違約行為給對方造成的損失超過違約金金額的，違約方還應繼續賠償對方超出部分的損失。九、協議變更與解除1.協議變更本協議履行期間，如有需要變更協議內容的，雙方應協商一致，并簽訂書面補充協議。補充協議與本協議具有同等法律效力。2.協議解除經雙方協商一致，可以提前解除本協議。若一方嚴重違反本協議約定，另一方有權解除本協議，并要求違約方承擔違約責任。因不可抗力或政府政策等原因導致本協議無法繼續履行的，雙方可以協商解除本協議，互不承擔違約責任。十、爭議解決本協議在履行過程中如發生爭議，雙方應首先友好協商解決；協商不成的，任何一方均有權向有管轄權的人民法院提起訴訟。十一、其他條款1.本協議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。