ICS65.020.20B38DB5108DB5108/T13—2019地理標志保護產品旺蒼杜仲生產技術規程2019-03-20發布2019-04-20實施廣元市市場監督管理局發布IDB5108/T13—2019前言 12規范性引用文件 13術語和定義 14保護范圍 25立地條件 2 2 48采收加工 59質量要求 6附錄A（規范性附錄）旺蒼杜仲地理標志產品保護范圍 7附錄B（規范性附錄）質檢總局關于批準對旺蒼杜仲實施地理標志產品保護的公告（2007年第128 8DB5108/T13—2019本標準為地理標志保護產品旺蒼杜仲生產地方標準，為旺蒼縣組織生產杜仲產品的依據。本標準根據《地理標志產品保護規定》和GB/T1.1-2009《標準化工作導則第1部分：標準的結構和編寫》制定。本標準由廣元市農業農村局、廣元市市場監督管理局提出并歸口。本標準主要起草單位：旺蒼縣市場監督管理局、旺蒼縣林業和園林局、廣元億明生物科技有限公司。本標準主要起草人：黃代明、蹇奇先、顏明、張彪。本標準屬首次發布。DB5108/T13—20191地理標志保護產品旺蒼杜仲生產技術規程本標準規定了旺蒼杜仲的術語和定義、保護范圍、立地條件、栽培及管護、采收加工、質量要求等本標準適用于原國家質量監督檢驗檢疫總局2007年第128號公告批準的地理標志保護產品旺蒼杜仲生產。2規范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環境空氣質量標準GB5084農田灌溉水質標準GB14881食品生產通用衛生規范GB15618土壤環境質量標準GB/T24305杜仲產品質量等級LY/T1561杜仲豐產技術規程LY/T2641杜仲雄花園營建技術規程NY/T1276農藥安全使用規范總則DB51/T705四川主要造林樹種苗木質量分級中華人民共和國藥典2015年版一部國家質量監督檢驗檢疫總局《關于批準對旺蒼杜仲實施地理標志產品保護的公告》（2007年第1283術語和定義下列術語和定義適用于本標準。3.1旺蒼杜仲在本標準第4章規定范圍內的自然生態環境下，按照本標準要求種植、采收、加工的杜仲科植物杜仲的干燥樹皮。3.2杜仲葉夏、秋二季枝葉繁茂時采收的仲科植物杜仲的干燥葉。3.3杜仲雄花在本標準第4章規定范圍內的自然生態環境下，按照本標準要求采收、加工的杜仲雄樹花蕊。DB5108/T13—201924保護范圍旺蒼杜仲地理標志保護產品保護范圍限于國家質量監督檢驗檢疫行政主管部門根據《地理標志產品保護規定》批準的范圍，即四川省旺蒼縣現轄行政區域，見附錄A。5立地條件5.1地形地貌應在海拔500m～1300m的山區，向陽坡地種植。5.2土壤土壤疏松肥沃，土壤pH值5.0至7.0，土層厚度在40cm以上。土壤質量應符合GB15618中的二級標準。5.3灌溉水灌溉水質應符合GB5084的規定。5.4空氣環境空氣質量應符合GB3095中的二級標準。6栽培6.1種子6.1.1種源應采用旺蒼杜仲產地保護范圍內的杜仲科植物杜仲的優良種子。6.1.2種子采收選擇樹齡10年以上的優良植株作為采種母株，在霜降前后（9月下旬-10月上旬采集放置于通風陰涼處，均勻薄鋪一層自然陰干，忌用火烘、烈日曝曬。6.1.3種子質量種子果皮由黃色向黃褐色轉變，種子飽滿新鮮，果皮有光澤,胚乳白色或米黃色，有油質。6.1.4種子貯藏陰干后的種子，經過篩選，裝入透氣的容器藏于陰涼通風處。期間要經常檢查、翻動，預防種子回潮、變質；不能堆積太厚，預防發熱。6.2育苗技術6.2.1育苗地選擇地勢平坦，土質疏松，深厚肥沃，灌溉方便，供水和排水良好的砂質壤土作育苗地，播種前土壤要消毒，精耕細作，施足底肥，作好苗床。DB5108/T13—201936.2.2播種育苗6.2.2.1種子消毒將種子用清水浸1～2天，每天換1次清水，最后一次換水時加少放硫酸銅或代森銨（鋅）、多菌靈，以滅病菌撈出濾至以播種時能撒開不粘手。6.2.2.2種子催芽春播時應進行催芽。播種前30～40d,將種子與濕沙按1:3混合，沙的濕度以手握沙子能成形松開能散為宜。將混沙種子置于15℃~20℃的室內攤開，厚度20cm～30cm.每隔7d翻動檢查1次，適時噴水。待20%～25%的種子破嘴露白時，即可播種。秋播時不需要催芽。6.2.2.3播種春秋兩季均可播種。春播一般在3月上旬前后，秋播在10月下旬～11月上旬。采用條播法進行播種，播種溝寬8cm～10cm，深2cm～3cm，播距25cm～30cm，覆蓋疏松肥沃細土1cm～2cm，澆透水，床面用稻草覆蓋。播種量90kg～120kg/ha。6.2.2.4后期管理幼苗出土后，于傍晚或陰天分批除去蓋草。幼苗生長初期應注意天氣變化，及時采取覆蓋等措施，防止晚霜危害。加強后期管理，干旱時及時澆水，適時松土除草。6～8月施追肥2～3次，每次施復合肥300kg/ha～375kg/ha，結合澆水進行。6.2.3扦插育苗采用嫩枝扦插，扦插繁殖于5月進行，選取生長健壯、無病蟲害母樹上的當年生粗壯半木質化穗條作插穗，剪成10cm長左右，每枝留上部2～3個葉片，為了減少蒸發，葉片要減去1/2。扦插時，用開溝埋插方法，深度約5cm。插后作好遮蔭、澆水、施肥等管理工作。6.2.4苗木質量符合DB51/T705四川主要造林樹種苗木質量分級的標準。6.3造林6.3.1造林時間造林時間分為秋栽（11月至12月，即杜仲落葉后，土壤封凍前）和春栽（3月至4月，即土壤解凍后，杜仲芽未萌動前）。6.3.2整地6.3.2.1坡度在15度以下，實行全墾整地。深度：山區40～50cm，丘陵40～60cm。造林挖穴規格為60cmx60cmx40cm,全面整地要適當保留山頂、山腰和山腳部位的植被。6.3.2.2坡度在15度～25度，應采取帶狀整地。6.3.3栽植苗木隨起隨栽，分級栽植，栽植深度為苗木出圃地痕處，每穴施放腐熟基肥或餅肥作基肥，造林后灌透水一次。DB5108/T13—201946.3.4造林密度株距以2m×3m為宜。6.3.5造林質量要求造林成活率要求達到85%以上，沒有達到標準的，采用相同種源一級苗補植。保存率要求達到80%7管護7.1幼林撫育7.1.1土壤管理栽植后的前三年要加強幼林撫育管理,栽植后第一年、第二年在5月和8月各撫育1次,第三年7月撫育7.1.2水肥管理結合中耕除草進行追肥，每年追肥1次～2次，主要施復合肥100g/株或氮肥50g/株;多雨季節時低洼地要防積水,挖排水溝，干旱季節進行抗早。深翻改土一般在9月～10月，深度在20cm～30cm,緩坡地要進行全園深翻；坡度在5°~15°應進行株行間深翻,坡度在15°~25°應進行擴穴深翻。7.1.3平茬與除萌造林1年后，春季幼樹萌動前15天將主干剪去，平茬部位離地面5cm處。嫁接苗不平茬。平茬后，只留一枝粗壯的萌芽條，除去剪口下萌發的多余萌條，隨后抹去生長過程中該萌芽條下部萌發的腋芽，保持主干通直，無分枝。7.1.4病蟲害防治應遵循“預防為主，綜合防治”的原則，少用藥，巧用藥，不同防治方法結合運用及減少環境污染。有機認證區域病蟲害防治按照有機產品生產標準進行防治；非有機認證區域病蟲害防治按照LY/T1561杜仲豐產技術規程附錄B的規定執行。7.2成林管理7.2.1土壤管理6月～7月，結合中耕除草進行追肥，每年追肥1次，主要施復合肥200g/株或氮肥100g/株,肥料應埋入土壤中。9月～11月施基肥，有機肥3kg/株～5kg/株、磷肥0.3kg/株～0.5kg/株，隨著樹齡增加,施肥量也增加。7.2.2整形修剪可采用主干疏散分層形、自然開心形。造林后1～2年內，適當修剪，要注重各級骨干枝培養，加速樹冠的形成。盛產期主要剪除病蟲枝。7.2.3病蟲害防治DB5108/T13—20195病蟲害防治同7.1.4。8采收加工8.1杜仲皮8.1.1皮用杜仲樹的認定宜選擇形成層旺盛，生長勢強，主干明顯，胸徑在12cm以上的杜仲樹，樹齡15年以上。剝皮周期48.1.2剝皮條件時間為5～6月份。如遇干旱，剝皮前一周澆水。最佳時間為雨后的陰天或晴天下午4點以后，不在下雨天剝皮。8.1.3采收方法8.1.3.1采收工具剝皮之前準備好消過毒的鐵器剝皮刀、竹刀、木刀、透明塑料薄膜和捆扎繩。8.1.3.2剝皮方法采用環狀剝皮法，用鐵器在主干分枝處10cm以下和地面上10cm～20cm處各環狀橫割一圈，兩環間垂直割一刀，然后用竹刀輕輕挑開樹皮將主干皮整皮剝下，深度要掌握只割斷韌皮部，不傷害木質部。剝皮操作過程中，不能碰傷和污染剝面。8.1.3.3剝皮后處理剝皮后及時用透明薄膜包扎剝面，上部包扎要緊，以防下雨透水，下部稍松。剝皮后40天解開包扎物，將剝面暴露。孤立木或林緣木解開包扎后，1周內要防止太陽曝曬。8.1.4加工將剝下的樹皮展開，內皮兩相對疊放在一起，壓平、壓實，上蓋稻草，使其發汗。1周后內皮紫褐色，取出晾干，切忌內皮太陽光直射。8.1.5質量特色質量特色應符合國家質量監督檢驗檢疫總局《關于批準對旺蒼杜仲實施地理標志產品保護的公告》8.2杜仲葉嫩葉的采收期為春、秋季，一次采葉量以50%左右為宜。膠用葉的采取收期以11月份為宜。葉的處理采用晾曬風干。8.3杜仲子采收期9～10月，果實充分成熟，呈栗褐色或棕色。處理方法應符合6.1的規定。8.4杜仲雄花DB5108/T13—201968.4.1采收采摘10年以上杜仲雄樹的花，花期僅3～5天，及時采摘，為了保存其所含有效活性物質，必須在4小時內完成初加工。8.4.2加工8.4.2.1場所與人員應符合GB14881食品生產通用衛生規范的規定。8.4.2.2加工工藝清洗→分攤→篩選→殺青→干燥→滅菌→分篩→整形→包裝。9質量要求產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。7(規范性附錄)旺蒼杜仲地理標志產品保護范圍DB5108/T13—20198質檢總局關于批準對旺蒼杜仲實施地理標志產品保護的公告（2007年第128號）一、保護范圍旺蒼杜仲地理標志產品保護范圍以四川省旺蒼縣人民政府《關于建議旺蒼杜仲地理標志產品保護劃定范圍的函》（旺府函〔2006〕42號）提出的范圍為準，為四川省旺蒼縣現轄行政區域。二、質量技術要求（一）立地條件。海拔500至1300米，土壤疏松肥沃，土壤pH值5.0至7.0，土層厚度在40cm以上。（二）栽培管理。1.育苗技術：采用種子實生繁殖育苗。2.苗木栽植：春栽和秋栽，可林藥間作，每公頃栽植數不宜大于1500株。3.施肥：每公頃有機肥不少于5000kg。4.樹體管理：采用中央領導干疏散分層形。（三）采收加工。1.采收時間：每年