家政服務員培訓教學大綱?一、培訓目標本培訓旨在使學員掌握家政服務的基本知識和技能，培養具備良好職業道德和服務意識的家政服務人員，能夠勝任家庭清潔、烹飪、照料老人兒童、護理病人等工作，滿足不同家庭的服務需求。

二、培訓對象有意愿從事家政服務工作的人員，年齡在1855周歲之間，身體健康，具備基本的學習和溝通能力。

三、培訓內容與要求

家政服務基礎知識（12學時）1.家政服務行業概述了解家政服務行業的發展現狀與趨勢熟悉家政服務的分類與特點2.職業道德與職業素養樹立正確的職業道德觀念培養敬業、誠信、耐心、細心的職業素養掌握家政服務人員的行為規范3.法律法規知識學習與家政服務相關的法律法規了解家政服務人員的權利與義務

家庭清潔技能（16學時）1.家庭清潔工具與清潔劑的使用認識各種清潔工具及其用途掌握清潔劑的正確選用與使用方法2.不同區域的清潔方法客廳、臥室、廚房、衛生間的清潔流程與標準家具、電器、門窗等的清潔技巧3.特殊污漬的處理常見污漬（如油漬、污漬、血跡等）的去除方法

烹飪技能（20學時）1.廚房安全與衛生了解廚房安全常識掌握廚房清潔與消毒方法2.烹飪基礎知識食材的選購與儲存刀工技巧與配菜原則烹飪火候與調味方法3.家常菜制作學會制作各類常見的家常菜掌握主食（如米飯、面食等）的制作方法

照料老人服務（16學時）1.老年人生活照料協助老人進食、飲水、穿衣、洗漱、如廁等為老人進行翻身、拍背、按摩等護理操作2.老年人健康護理觀察老人的身體狀況，如體溫、血壓、脈搏等協助老人進行簡單的康復訓練3.老年人心理關懷了解老年人的心理特點與老人進行溝通交流，給予心理慰藉

照料兒童服務（16學時）1.兒童生活照料為兒童準備食物、安排睡眠、更換尿布等協助兒童進行個人衛生護理2.兒童教育與陪伴與兒童進行互動游戲，促進其智力發展培養兒童良好的生活習慣和行為規范3.兒童安全防護了解兒童常見的安全隱患掌握兒童安全事故的預防與處理方法

護理病人服務（16學時）1.病人生活照料協助病人進食、飲水、翻身、洗漱等為病人更換床單、衣物等2.病人病情觀察了解常見疾病的癥狀與體征觀察病人的病情變化，并及時報告3.基礎護理操作如測量體溫、血壓、脈搏、呼吸等協助病人進行簡單的康復活動

四、培訓方式1.課堂講授：講解家政服務的理論知識、法律法規、職業道德等內容。2.實踐操作：學員在培訓場地進行實際的清潔、烹飪、照料等操作練習，由培訓教師進行現場指導。3.案例分析：通過分析實際案例，引導學員思考和解決問題，提高實際工作能力。4.模擬場景訓練：模擬家庭服務場景，讓學員進行角色扮演，增強實際服務體驗。

五、培訓考核1.理論考核：采用閉卷考試的方式，考核學員對家政服務基礎知識、法律法規等內容的掌握程度，占總成績的40%。2.實踐考核：對學員的家庭清潔、烹飪、照料老人兒童、護理病人等技能進行實際操作考核，占總成績的60%。3.綜合評定：根據學員的理論考核和實踐考核成績，以及平時的學習態度、課堂表現等進行綜合評定，分為優秀、良好、合格、不合格四個等級。考核合格者頒發家政服務員培訓結業證書。

六、培訓時間安排總培訓時間為100學時，具體時間安排如下：

|培訓內容|學時|周次|每天學時|||||||家政服務基礎知識|12|第1周|2||家庭清潔技能|16|第23周|4||烹飪技能|20|第45周|4||照料老人服務|16|第67周|4||照料兒童服務|16|第89周|4||護理病人服務|16|第10周|4||考核與總結|4|第11周|4|

七、培訓教材與參考資料1.《家政服務員培訓教程》2.相關法律法規手冊3.家政服務行業標準與規范文件

八、培訓場地與設備1.培訓教室：配備多媒體教學設備，用于課堂講授和案例分析。2.實踐操作場地：模擬家庭環境，配備齊全的清潔工具、烹飪器具、照料護理設備等，供學員進行實際操作練習。

九、培訓師資培訓教師應具備豐富的家政服務行業經驗和教學經驗，熟悉家政服務的各項技能和操作規范，能夠熟練運用多種教學方法進行授課，指導學員進行實踐操作。教師應持有相關的職業資格證書或培訓證書，具備良好的職業道德和職業素養。

十、培訓效果評估1.學員反饋：通過問卷調查、學員座談會等方式，收集學員對培訓內容、培訓方式、培訓教師等方面的意見和建議，了解學員的學習需求和滿意度。2.用人單位反饋：與用人單位建立聯系，了解學員在實際工作中的表現和能力水平，根據用人單位的反饋意見對培訓內容和方式進行調整和改進。3.培訓后跟蹤：對學員進行培訓后跟蹤，了解學員在就業后的發展情況，為后續的培訓和就業指導提供參考依據。

十一、注意事項1.培訓過程中要注重安全，特別是在烹飪、護理等實踐操作環節，要嚴格遵守操作規程，防止發生安全事故。2.培訓教師要關注學員的學習情況和心理狀態，及時給予指導和幫助，激發學員的學習積極性和主動性。3.鼓勵學員之間相互交流和學習，共同提高家政服務技能