《商品檢驗(yàn)與包裝》期末考試卷C答案_第1頁
《商品檢驗(yàn)與包裝》期末考試卷C答案_第2頁
《商品檢驗(yàn)與包裝》期末考試卷C答案_第3頁
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廣東省高新技術(shù)技工學(xué)校2018－2019學(xué)年度第一學(xué)期期末考試《商品檢驗(yàn)與包裝》試卷（C卷）答案一、單選題（本題共15道小題，每小題2分，共30分，要求答案填入下列答題框）123456789101112131415DADBBBCAABACAAA判斷題（本題共10道小題，每小題2分，共20分）12345678910√×√√×√×××√填空題（本題共15空，每空2分，共30分）1.商品分類法有線分類法和面分類法兩種，在建立商品分類體系或編制商品分類目錄中，常常結(jié)合采用這兩種分類方法。2.編制商品目錄時(shí)，首先要將商品進(jìn)行分類，所以商品目錄又叫商品分類目錄。3.現(xiàn)代的第三方商品質(zhì)量認(rèn)證制度起始于英國國家，于1903年便開始使用第一個(gè)質(zhì)量標(biāo)志風(fēng)箏標(biāo)志(或BS標(biāo)志)標(biāo)志。4.商品貯存是為實(shí)現(xiàn)銷售目的所出現(xiàn)的暫時(shí)停留和存放。5.在商品庫房貯存的質(zhì)量管理中，應(yīng)注意做好商品入庫、商品在庫和商品出庫這三個(gè)基本環(huán)節(jié)的管理工作。6.食糖的主要成分是蔗糖。7.無菌包裝食品和罐頭包裝食品相比，雖都采用高溫殺菌，但無菌包裝加熱時(shí)間短，而且又立即冷卻，因此能較好地保護(hù)食品的原有營養(yǎng)。商品使用價(jià)值的動態(tài)系統(tǒng)包含三個(gè)基本要素，即需要、商品和效用。簡答題（本題共2小題，每小題10分，共20分）列舉常見的包裝材料有什么，要求至少寫出4種不同的包裝材料，并寫出該材料常用在哪些商品上。（10分）材料常用商品塑料薯片包裝金屬奶粉紙質(zhì)月餅?zāi)绢^茶葉請簡述包裝的作用，寫出不少于4點(diǎn)包裝的主要作用。

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