燃燒吧!堅(jiān)果揭秘每日?qǐng)?jiān)果的能量密碼實(shí)驗(yàn)探究NUTRIENTSINFOOD第二章

人體的營(yíng)養(yǎng)

嘗一嘗不同堅(jiān)果，體會(huì)它們?cè)邶X間迸發(fā)出的滋味，感受潛藏其中的能量，憑借口感、質(zhì)地，試著推測(cè)哪種堅(jiān)果蘊(yùn)含的能量更為充沛每日?qǐng)?jiān)果中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)解決問題如何去測(cè)定堅(jiān)果中的能量？堅(jiān)果燃燒放出多少熱量提示：1ml水

↑1℃，吸4.2焦熱量加熱水，水增加多少熱量·實(shí)驗(yàn)關(guān)鍵：??

盡量減少堅(jiān)果燃燒中熱量的散失堅(jiān)果含有多少能量每克堅(jiān)果≈

（

水溫-

水溫）×4.2×

水.中的能量

食物的

.加熱后

加熱前體積質(zhì)量探究實(shí)驗(yàn)步驟？表達(dá)交流得出結(jié)論實(shí)施計(jì)劃制定計(jì)劃作出假設(shè)提出問題

??做出假設(shè)：腰果/核桃能量多。表達(dá)交流得出結(jié)論實(shí)施計(jì)劃制定計(jì)劃作出假設(shè)提出問題提出問題作出假設(shè)

問題

2：腰果和核桃哪個(gè)含能量多？

問題

3：腰果、巴旦木和核桃是否含有能量？

問題

1：核桃含有多少能量？??做出假設(shè)：腰果/巴旦木/核桃中含有/沒有能量。表達(dá)交流得出結(jié)論實(shí)施計(jì)劃制定計(jì)劃作出假設(shè)提出問題制定計(jì)劃解決問題：1.實(shí)驗(yàn)的材料應(yīng)如何選取？食物太大好不好？2.酒精燈如何使用？應(yīng)放置在什么位置？3.溫度計(jì)怎樣測(cè)溫才準(zhǔn)確？什么時(shí)候讀數(shù)？4.怎樣才能盡量減少實(shí)驗(yàn)過程中熱量的散失？5.小組成員如何分工？焰畔護(hù)燈使

（使用酒精燈）堅(jiān)果燃星客

（持堅(jiān)果燃燒）溫儀測(cè)種郎

（測(cè)溫度、質(zhì)量）數(shù)行執(zhí)筆者

（數(shù)據(jù)記錄計(jì)算）數(shù)訊呈箋官

（匯報(bào)方案和數(shù)據(jù)）器歸錦匣吏

（整理歸還器材）√×××將剛剛?cè)紵膱?jiān)果迅速放到錐形瓶底部。點(diǎn)燃堅(jiān)果實(shí)驗(yàn)步驟：各小組派一個(gè)代表將記錄下來的溫度數(shù)據(jù)匯總給老師表達(dá)交流得出結(jié)論實(shí)施計(jì)劃制定計(jì)劃作出假設(shè)提出問題制定計(jì)劃讀取實(shí)驗(yàn)前的水溫，稱量堅(jiān)果的質(zhì)量。溫度計(jì)示數(shù)穩(wěn)定后讀取測(cè)量后的水溫。種子堅(jiān)果的質(zhì)量（克）水量（毫升）燃燒前的水溫（℃）燃燒后的水溫（℃）每克所含能量（焦）核桃1核桃2核桃3腰果4腰果5腰果6設(shè)置重復(fù)組，減小實(shí)驗(yàn)誤差表達(dá)交流得出結(jié)論實(shí)施計(jì)劃制定計(jì)劃作出假設(shè)提出問題實(shí)施計(jì)劃得出結(jié)論每克堅(jiān)果≈

（

水溫-

水溫）×4.2×

水.中的能量

食物的

.加熱后

加熱前體積質(zhì)量為什么測(cè)定的數(shù)據(jù)小于deepseek中給出的數(shù)據(jù)呢？討論1測(cè)量過程中有能量的流失（如錐形瓶加熱散失熱量等）表達(dá)交流得出結(jié)論實(shí)施計(jì)劃制定計(jì)劃作出假設(shè)提出問題表達(dá)交流核桃每克約30.3千焦；腰果每克約23.7千焦你們測(cè)定的數(shù)據(jù)與其他小組的相同嗎？如不同，原因是什么？討論2表達(dá)交流得出結(jié)論實(shí)施計(jì)劃制定計(jì)劃作出假設(shè)提出問題表達(dá)交流進(jìn)一步探究本活動(dòng)所使用的裝置存在熱量損耗較大的情況，進(jìn)而導(dǎo)致誤差較大。請(qǐng)根據(jù)本活動(dòng)的基本原理，設(shè)計(jì)減少熱量損失的裝置，并重新測(cè)量食物中的能量。可利用智能軟件和3D打印技術(shù)自己創(chuàng)新設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)裝置。思考如何合理的控制能量的攝入？堅(jiān)果能量這么高，我每