2025年學校餐廳外包合同合同編號：簽訂地點：簽訂日期：根據《中華人民共和國合同法》及相關法律法規，甲方（學校）與乙方（餐飲服務公司）本著平等、自愿、誠實信用的原則，就甲方學校餐廳外包事宜達成如下協議：第一章合作內容1.1甲方將位于的學校餐廳（以下簡稱“餐廳”）整體外包給乙方，由乙方負責餐廳的經營、管理及服務工作。1.2乙方負責餐廳的日常運營，包括但不限于餐飲制作、銷售、衛生清潔、設備維護、人員管理等工作。1.3餐廳經營范圍：提供學生、教職工及外來人員的餐飲服務，包括早、中、晚餐及課間餐等。1.4餐飲種類與標準：乙方根據甲方的要求，提供符合食品安全標準的餐飲，確保營養均衡、種類豐富，具體菜單需經甲方審核同意后方可執行。1.5服務對象：主要為甲方在校學生、教職工及其他經甲方批準的人員。第二章合作期限2.1本合同有效期為年，自年月日起至年月日止。2.2合同期滿后，若雙方同意續簽合同，應在合同期滿前日內書面通知對方，并重新簽訂外包合同。2.3在合同履行期間，若遇特殊情況需要提前終止合同，需經雙方協商一致，并提前日書面通知對方。第三章甲方的權利與義務3.1甲方有權對乙方的經營和服務進行全面監督，包括但不限于食品質量、衛生狀況、服務態度等，并有權提出整改意見。3.2甲方應為乙方提供餐廳的場地、基礎設施（如水、電、消防設施等）及必要的設備清單，具體見附件。3.3甲方應協助乙方辦理相關經營手續，包括但不限于衛生許可證、食品經營許可證等，費用由乙方承擔。3.4甲方有權根據學校管理需要，對乙方的經營范圍、服務時間、收費標準等進行調整，具體調整內容需提前日通知乙方。3.5甲方應按照合同約定的時間和方式，協助乙方進行結算。3.6甲方不得干涉乙方正常的經營活動，不得無故要求乙方停止營業或調整經營方案。第四章乙方的權利與義務4.1乙方有權根據市場需求和甲方的要求，自主制定菜單、定價及促銷活動，但需符合國家相關法律法規及甲方的要求。4.2乙方應確保所提供的食品符合國家食品安全標準，并定期進行食品衛生檢測，相關檢測報告需提交甲方備案。4.3乙方應遵守甲方的各項管理制度，包括但不限于安全管理、衛生管理、防火管理等，確保餐廳內及周邊環境的整潔與安全。4.4乙方需定期對餐廳設備進行維護和更新，費用由乙方承擔，但需在甲方同意后方可進行，具體設備維護計劃需提前提交甲方審批。4.5乙方應配備合格的從業人員，包括廚師、服務員、衛生員等，并確保員工的健康證、上崗證等齊全有效。4.6乙方應按時足額繳納各項費用，包括經營保證金、管理費、水電費、潲水費等，并提供相關票據。4.7乙方不得將餐廳轉包或分包給第三方，不得擅自更改餐廳用途或經營范圍。第五章餐廳管理規范5.1餐廳衛生管理：5.1.1乙方應每日進行餐廳清潔，定期進行消毒，保持餐廳內外環境整潔。5.1.2餐飲用具需定期清洗、消毒，確保干凈衛生。5.1.3廚房區域應嚴格分開原料區、加工區、成品區，確保食品加工流程符合衛生標準。5.2餐廳安全管理：5.2.1乙方應定期檢查廚房設備、消防設施等，確保設備正常運行，防火、防盜、防中毒等措施落實到位。5.2.2乙方應制定應急預案，并定期組織演練，確保在突發情況下的迅速反應。5.3餐飲標準管理：5.3.1乙方應按甲方要求提供種類豐富、營養均衡的餐飲，確保學生、教職工的基本需求。5.3.2餐飲定價需合理，不得高于市場價格，具體價格需經甲方審核同意后執行。5.4餐廳服務管理：5.4.1乙方應提供優質服務，提升師生滿意度，不得因服務態度等問題引發投訴。5.4.2乙方需設置意見箱或投訴方式，及時處理師生反饋的問題。5.5餐廳形象管理：5.5.1乙方應維護餐廳的外觀形象，不得隨意懸掛廣告或改變餐廳布局。5.5.2餐廳內禁止銷售不符合學校規定的食品，如煙酒、高糖高脂食品等。5.6餐廳時間管理：5.6.1乙方應嚴格按照甲方規定的時間營業，不得擅自調整營業時間。5.6.2假期期間，乙方應根據甲方要求安排值班，確保餐飲供應。第六章費用與支付6.1經營保證金：乙方需向甲方繳納經營保證金人民幣元整（￥），用于保障乙方履行合同義務。合同期滿后，若乙方無違約行為，甲方將保證金無息退還。6.2管理費：乙方需每月向甲方支付管理費人民幣元整（￥），支付時間為每月日前。6.3水電費：餐廳的水、電費由乙方承擔，按月計量并及時繳納，具體費用按雙方確認的標準執行。6.4潤滑水費及其他費用：餐廳產生的潲水費、垃圾處理費等由乙方承擔，甲方協助乙方辦理相關手續。6.5結算方式：每月日前，乙方需向甲方提供上月的費用明細及票據，經甲方審核無誤后，甲方在個工作日內完成支付。第七章合同的變更與終止7.1合同變更：任何一方需變更合同內容，應提前日以書面形式通知對方，并經雙方協商一致后簽署補充協議。7.2合同終止：7.2.1合同期滿，雙方未續簽合同的，本合同自動終止。7.2.2在合同期內，若乙方嚴重違反合同約定或發生重大食物中毒等安全事故，甲方有權單方面終止合同，并要求乙方賠償損失。7.2.3因不可抗力（如自然災害、戰爭等）導致合同無法履行的，雙方可協商終止合同。7.3終止程序：合同終止后，乙方需在日內完成餐廳的清理工作，將餐廳及相關設備歸還甲方，并辦理相關交接手續。第八章違約責任8.1甲方違約責任：若甲方無故干涉乙方正常經營或未按合同約定提供設施，乙方有權要求甲方改正，若甲方拒不改正，乙方有權解除合同并要求賠償損失。8.2乙方違約責任：若乙方未按合同約定提供符合標準的餐飲，或未按時繳納相關費用，甲方有權要求乙方限期整改，若乙方拒不整改，甲方有權終止合同并要求乙方賠償損失。8.3賠償標準：違約方應賠償守約方因違約行為造成的直接損失及間接損失，具體賠償金額由雙方協商確定。協商不成的，可依法向有管轄權的人民法院提起訴訟。第九章其他條款9.1本合同未盡事宜，雙方可另行協商并簽署補充協議，補充協議與本合同具有同等法律效力。9.2本合同附件包括：附件一：餐廳設備清單附件二：食品安全承諾書附件三：衛生檢測報告格式附件四：應急預案9