2018春冀少版七年級生物下冊第二單元第1章教學設計：2.1.2食物的消化學校授課教師課時授課班級授課地點教具課程基本信息1.課程名稱：七年級生物下冊《食物的消化》

2.教學年級和班級：七年級（1）班

3.授課時間：2023年4月10日，星期一，第3節課

4.教學時數：1課時

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親愛的同學們，大家好！今天我們要一起探索一個奇妙的過程——食物的消化。想象一下，我們每天吃下的食物，是如何在我們的身體里被轉化成能量和營養的呢？讓我們一起揭開這個秘密吧！?????核心素養目標1.提升科學探究能力，通過實驗觀察食物消化的過程。

2.培養生命觀念，理解消化系統在人體中的作用和重要性。

3.增強生物技術應用意識，認識到生物科學在生活中的應用價值。學習者分析1.學生已經掌握了哪些相關知識：

同學們已經對食物的基本營養知識和人體消化系統的初步認識有所了解，如食物的六大營養素和消化系統的基本構成。但在深入理解食物消化的具體過程，特別是在化學反應和消化酶的作用方面，他們的知識還比較有限。

2.學生的學習興趣、能力和學習風格：

大部分學生對生物學科抱有濃厚興趣，尤其對與自身健康和日常生活相關的知識。他們在學習上表現出較強的觀察力和動手能力，喜歡通過實驗來驗證理論。學習風格上，既有獨立思考的學生，也有喜歡小組合作的學生。

3.學生可能遇到的困難和挑戰：

在學習食物的消化過程中，學生可能會對消化酶的化學性質和作用機理感到困惑，同時，對消化過程中復雜的生物化學反應也可能難以理解。此外，實驗操作中的精確性和觀察數據的準確性也可能成為他們的挑戰。因此，教學中需要通過多種教學方法和實驗設計來幫助學生克服這些困難。教學資源準備1.教材：確保每位學生都有《2018春冀少版七年級生物下冊》教材。

2.輔助材料：準備食物消化過程的相關圖片、消化系統結構圖、視頻等多媒體資源，以增強直觀教學效果。

3.實驗器材：準備唾液、饅頭、試管、滴管等實驗材料，確保實驗安全且操作簡便。

4.教室布置：設置分組討論區，并在實驗操作臺旁預留足夠空間，以便學生進行實驗活動。教學實施過程1.課前自主探索

教師活動：

發布預習任務：我會在課前通過班級微信群分享關于食物消化過程的基礎知識PPT和視頻，讓學生初步了解消化系統的構成和功能。

設計預習問題：我會設計如“食物在口腔、胃、小腸中的消化過程是怎樣的？”等問題，引導學生思考消化過程的關鍵步驟。

監控預習進度：通過查看學生的預習筆記和問題反饋，了解預習效果，確保學生能對消化過程有一個初步的認識。

學生活動：

自主閱讀預習資料：學生根據預習任務閱讀資料，對消化系統的基本知識有所了解。

思考預習問題：學生針對預習問題進行思考，記錄自己的疑問，為課堂討論做準備。

提交預習成果：學生將預習筆記和問題提交給我，以便我了解他們的預習情況。

方法/手段/資源：

自主學習法：通過自主閱讀和思考，培養學生獨立獲取知識的能力。

信息技術手段：利用微信群和在線平臺進行預習資料的共享和監控。

作用與目的：

讓學生提前接觸消化過程的基本知識，為課堂學習打下基礎。

2.課中強化技能

教師活動：

導入新課：我會用一個簡單的消化不良的病例引入，激發學生對消化系統的興趣。

講解知識點：我會詳細講解唾液、胃液、胰液和腸液的作用，以及它們如何共同參與食物的消化。

組織課堂活動：我會設計一個小組討論活動，讓學生分組討論消化過程中的化學反應。

解答疑問：我會根據學生的討論情況，及時解答他們的疑問。

學生活動：

聽講并思考：學生認真聽講，積極思考消化過程中的科學原理。

參與課堂活動：學生積極參與討論，分享自己的觀點。

提問與討論：學生提出自己在預習過程中未解決的問題，并與其他同學進行討論。

方法/手段/資源：

講授法：通過講解，幫助學生理解消化過程中的科學知識。

實踐活動法：通過小組討論，讓學生在實踐中應用所學知識。

合作學習法：通過小組合作，培養學生的團隊合作能力和溝通能力。

作用與目的：

幫助學生深入理解消化過程中的科學原理，掌握消化系統的功能。

3.課后拓展應用

教師活動：

布置作業：我會布置一個關于消化系統功能的小論文寫作作業，要求學生結合所學知識進行分析。

提供拓展資源：我會推薦一些關于消化系統的科普書籍和網站，供學生課后進一步學習。

反饋作業情況：我會對學生的作業進行批改，并提供詳細的反饋。

學生活動：

完成作業：學生認真完成小論文，鞏固課堂所學知識。

拓展學習：學生利用推薦的資源進行拓展學習，增加知識儲備。

反思總結：學生對自己的學習過程和成果進行反思，提出改進建議。

方法/手段/資源：

自主學習法：通過完成作業和拓展學習，提高學生的自主學習能力。

反思總結法：通過反思，幫助學生認識到自己的學習成果和不足。

作用與目的：

鞏固學生的課堂學習，提高學生的寫作能力和科學思維能力。

通過拓展學習，培養學生的探究精神和終身學習的習慣。教學資源拓展1.拓展資源

（1）消化系統的生理功能

-消化道的結構特點：通過圖片和文字描述，詳細介紹口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸的結構特點，以及它們在消化過程中的作用。

-消化酶的作用：介紹唾液淀粉酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶等消化酶的種類、作用和作用機理。

-消化過程中的化學反應：講解淀粉、蛋白質、脂肪等大分子物質在消化過程中的分解過程，以及相關的化學反應。

（2）營養物質的吸收與代謝

-水和無機鹽的吸收：介紹水、無機鹽在消化系統中的吸收過程，以及它們在人體中的作用。

-營養物質的代謝：講解營養物質在人體內的代謝過程，包括能量轉換、物質合成和排泄等。

（3）消化系統的疾病

-消化不良：介紹消化不良的原因、癥狀和治療方法。

-胃炎、胃潰瘍：講解胃炎、胃潰瘍的病因、癥狀和預防措施。

-腸道感染：介紹腸道感染的原因、癥狀和預防措施。

2.拓展建議

（1）閱讀拓展

-鼓勵學生閱讀與消化系統相關的科普書籍，如《人體秘境——消化系統》等，增加對消化系統的了解。

-建議學生閱讀與營養、健康相關的雜志和報紙，了解最新的營養知識和健康生活方式。

（2）實踐活動

-組織學生參觀醫院的消化內科，了解消化系統疾病的診斷和治療方法。

-開展“健康飲食”主題班會，讓學生了解如何科學搭配飲食，預防消化系統疾病。

（3）科學探究

-設計實驗探究唾液淀粉酶的活性，讓學生親身體驗消化酶的作用。

-開展“模擬消化過程”實驗，讓學生通過實驗了解食物在人體內的消化過程。

（4）拓展學習

-利用網絡資源，觀看與消化系統相關的科普視頻，如《人體奧秘——消化系統》等。

-鼓勵學生參加生物競賽、科技創新活動，提高學生的科學素養。課堂課堂評價是教學過程中不可或缺的一環，它有助于教師了解學生的學習情況，及時調整教學策略，同時也能幫助學生認識到自己的學習進度和不足。以下是對本節課《食物的消化》的教學評價方案：

1.課堂評價

（1）提問評價

-在課堂講解過程中，我會通過提問的方式檢查學生對消化系統各部分結構和功能的理解程度。例如，我會問：“口腔中的唾液淀粉酶是如何工作的？”或者“胃液中的鹽酸有什么作用？”通過這些問題，我可以評估學生對消化酶和消化液作用的理解。

-在小組討論環節，我會鼓勵學生提出問題，并引導他們通過討論找到答案。這不僅能提高學生的參與度，還能鍛煉他們的批判性思維能力。

（2）觀察評價

-我會觀察學生在課堂上的參與情況，包括他們的注意力集中程度、參與討論的積極性、實驗操作的準確性等。

-在實驗環節，我會觀察學生的實驗操作是否符合規范，是否能夠按照實驗步驟正確進行實驗。

（3）測試評價

-在課堂結束時，我會進行小測驗，以檢驗學生對本節課所學知識的掌握情況。測試題包括選擇題、填空題和簡答題，涵蓋消化系統的結構、消化酶的作用、消化過程中的化學反應等內容。

-測試后，我會及時批改試卷，并根據學生的答題情況分析他們的學習難點，為后續教學提供參考。

2.作業評價

（1）作業內容

-課后作業將包括對消化系統各部分結構和功能的總結，以及對消化過程中化學反應的描述。

-作業還可能包括一個小型實驗報告，要求學生描述實驗過程、結果和結論。

（2）作業批改

-我會對學生的作業進行認真批改，對每個學生的作業給予個性化的反饋。

-對于作業中的錯誤，我會指出錯誤的原因，并提供正確的答案或解釋。

（3）作業反饋

-我會及時將作業批改結果反饋給學生，讓他們了解自己的學習效果。

-對于表現優秀的學生，我會給予表揚和鼓勵；對于存在問題的學生，我會提出改進建議，并幫助他們找到解決問題的方法。典型例題講解在《食物的消化》這一章節中，我們學習了食物在人體內的消化過程，包括口腔、胃、小腸等器官的作用以及消化酶的作用。以下是一些典型的例題，通過這些例題的講解，可以幫助學生更好地理解和掌握這一章節的知識點。

1.例題一：

題目：一個饅頭在口腔中經過一段時間后，其重量減少了1/4，請問這個過程中發生了什么變化？

解答：在口腔中，饅頭中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成麥芽糖，因此饅頭的重量減少了1/4。

2.例題二：

題目：胃液的主要成分是什么？胃液在消化過程中有什么作用？

解答：胃液的主要成分是鹽酸和胃蛋白酶。胃液的作用是降低胃內pH值，使胃蛋白酶在酸性環境中活性增強，同時殺死食物中的細菌。

3.例題三：

題目：小腸是消化和吸收的主要場所，請列舉小腸在消化吸收過程中具有的特點。

解答：小腸具有以下特點：

-小腸內壁有皺襞和絨毛，增大了消化吸收的表面積。

-小腸內有多種消化酶，能消化蛋白質、脂肪和碳水化合物。

-小腸壁上有豐富的毛細血管和淋巴管，有利于營養物質的吸收。

4.例題四：

題目：脂肪在消化過程中需要哪些消化酶的參與？這些消化酶在哪里分泌？

解答：脂肪在消化過程中需要膽汁、胰脂肪酶和腸脂肪酶的參與。膽汁由肝臟分泌，儲存在膽囊中，在脂肪消化過程中釋放；胰脂肪酶和腸脂肪酶由胰腺分泌。

5.例題五：

題目：人體內有哪些消化系統疾??？這些疾病是如何引起的？

解答：人體內常見的消化系統疾病包括消化不良、胃炎、胃潰瘍、腸炎等。這些疾病通常由以下原因引起：

-飲食不當：如過量飲酒、食用刺激性食物等。

-感染：如細菌、病毒感染等。

-藥物副作用：某些藥物可能導致消化系統疾病。板書設計①食物的消化過程

-口腔消化：淀粉初步分解

-胃消化：蛋白質初步分解，胃酸殺菌

-小腸消化：酶解脂肪、蛋白質、碳水化合物，吸收營養物質

②消化系統的組成

-口腔：牙齒、舌頭、唾液腺

-咽：食物和空氣的共同通道

-食道：食物通過的管道

-胃：儲存食