高一生物第2章第2節細胞中的無機物【導學】（一）學習目標1．說出水在細胞中的存在形式和作用，認同其在生命活動中具有重要作用。2．舉例說出無機鹽在細胞中的存在形式和主要作用。（二）重點難點水和無機鹽在細胞中的作用。（三）課前復習1.組成細胞的無機化合物是和。2.細胞內含量最多的化合物是。【展評】任務一：細胞中的水【自主學習】：閱讀教材P20-21，思考以下問題：細胞中的水是以什么形式存在的？不同形式的水的特點？2.不同形式的水的功能是什么？3.不同形式的水之間可以相互轉化嗎？存在形式特點呈_______狀態，可以_________，易蒸發主要與細胞內的______等物質相結合，失去，成為生物體的構成成分。含量約占細胞內全部水分的__________約占細胞內全部水分的4.5%功能=1\*GB3①細胞內___________；=2\*GB3②參與細胞內的許多生化反應；=3\*GB3③為細胞提供_______；=4\*GB3④運輸_________________是細胞結構的聯系______和______在一定條件下______相互轉化。【合作探究】水的含量（1）分析事實1：不同生物體內含水量是否一樣？有哪些特點呢水母97%藻類90%魚類80~85%蛙78%高等植物60~80%哺乳動物65%結論：。（2）分析事實2：人體在不同的生長發育時期，含水量有何特點？結論：。（3）分析事實3：人體中幾種不同組織或器官的含水量是否一樣？結論：。水的特點1.（教材P20~21小字）水為什么能成為細胞內的良好溶劑?2.水為什么能在常溫下保持液態?對生物體有什么意義？三．水的含量與細胞代謝和抗逆性的關系1.自由水和結合水之間是怎樣轉化的？2.總結水的含量與細胞代謝和抗逆性的關系正常情況下，細胞內所占的比例越大，細胞的代謝就越旺盛；而越多，細胞的抗逆性（抵抗干旱和寒冷等不良環境的能力）就越強。四、聯系生活實際（1）鮮種子放在陽光下暴曬，重量減輕?說明______水散失。（2）干種子用水浸泡后仍能萌發?說明失去______水的種子仍保持其生理活性。（3）烘烤后的種子浸泡后不萌發?說明失去______水的種子失去生理活性。【對應訓練】1．(2024·聊城月考)水分子中氫原子以共用電子對與氧原子結合。由于氧具有比氫更強的吸引電子對的能力，使氧的一端稍帶負電荷，氫的一端稍帶正電荷。下列說法錯誤的是()A．帶有正電荷或負電荷的分子(或離子)都易與水結合，因此，水是良好的溶劑B．因為氫鍵的穩定性，使水具有較高的比熱容，有利于水維持生命系統的穩定性C．自由水與結合水的比例處于動態變化中，與細胞的新陳代謝程度有關，有利于生物體適應不同的環境D．結合水與細胞中的蛋白質、多糖等相結合，失去流動性，有利于增強生物的抗逆性任務二：細胞中的無機鹽【自主學習】：閱讀教材P21-22，思考以下問題：1.細胞中的無機鹽以什么形式存在？2.無機鹽的在細胞中有什么作用？【合作探究】：分析資料總結無機鹽的功能資料1：如圖是一種葉綠素和血紅素分子的局部結構簡圖(教材第22頁資料1)。植物缺鎂會影響光合作用，為什么？缺鐵會導致貧血。為什么？由此說明無機鹽的功能是：（2）資料2：足球運動員在激烈比賽中有時會出現肌肉抽搐的現象，這是隨著汗液丟失了大量鈣離子引起的；硼能促進花粉的萌發和花粉管的生長，缺少硼時常導致“花而不實”。該資料說明無機鹽有怎樣的功能？（3）資料3：人體代謝過程中產生的一些代謝物質會改變體液的酸堿度，人體血液中存在H2CO3/NaHCO3和NaH2PO4/Na2HPO4等物質，可以中和這些變化。此資料說明無機鹽有怎樣的功能？（4）資料4：醫用生理鹽水是質量分數為0.9%的氯化鈉溶液。為什么輸液時給患者輸入0.9%的NaCl溶液而不是清水或濃鹽水？改用0.09%或9%的氯化鈉溶液可以嗎？（提示：在正常情況下，人體內的無機鹽濃度為0.9，0.9%的NaCl溶液和細胞所處液體環境是等滲溶液。）該資料說明無機鹽有怎樣的功能？【對應訓練】1．蘋果含有微量元素Zn，而Zn是構成與記憶力息息相關的核酸和蛋白質不可缺少的元素，兒童缺Zn就會導致大腦發育不良，因此蘋果又稱為記憶之果。這說明無機鹽離子()A．對維持酸堿平衡有重要作用B．對維持細胞形態有重要作用C．對調節細胞內的濃度有重要作用D．對維持生物體的生命活動有重要作用【拓展延伸】：植物必需無機鹽的驗證(1)對照組：植物＋完全培養液→正常生長。(2)實驗組【練測】作業：完成高考領航18頁隨堂達標相關習題：1．(不定項)(教材P22概念檢測改編)方便面中的脫水蔬菜不易變質，其加工過程中的烘干過程可降低水分含量，延長保質期。下列敘述正確的是()A．蔬菜烘干過程中失去的主要是自由水B．新鮮的蔬菜細胞中水的含量最多C．烘干脫水后蔬菜細胞不含水分D．蔬菜細胞中的自由水可參與運輸營養物質2．(教材P22思考·討論改編)無機鹽在生物體中的含量較少，但其對生物的生長發育影響巨大，下列有關無機鹽的敘述，錯誤的是()A．Fe2＋是組成血紅素必不可少的無機鹽離子B．哺乳動物血鈣含量過低會出現抽搐等癥狀C．Na＋缺乏時會引起神經細胞的興奮性升高D．無機鹽對維持細胞的酸堿平衡非常重要3．(不定項)磁共振技術(MRI)可應用于臨床疾病診斷，因為許多疾病會導致組織和器官內的水分發生變化，這種變化恰好能在磁共振圖像中反映出來。下列有關敘述錯誤的是()A．構成人體的不同組織和器官含水量是不一樣的B．水在細胞中的存在形式及功能是不變的C．組織發生病變，會影響組織內的化學變化D．發生病變的器官，新陳代謝速率往往會發生改變4．清朝“揚州八怪”之一的鄭板橋有詩云：“東北人參鳳陽梨，難及濰縣蘿卜皮。”濰縣青蘿卜甜脆多汁，稍有辣味，膳食纖維豐富，具有較高的營養價值和保健功能。請回答下列問題：(1)青蘿卜細胞中含量最多的化合物是______。青蘿卜種子萌發初期，結合水與自由水的比值______(填“上升”“不變”或“下降”)。(2)青蘿卜甜脆多汁，是由于含水量較高，糖等多種物質溶解于水中。水作為良好溶劑的原因是________________________。青蘿卜有助于消化，原因是其含有較多的__________。(3)在青蘿卜生長發育過程中，需要供給足夠的營養，如果鉀供應不足，葉片邊緣變褐色，肉質根不能正常膨大，這說明無機鹽具有__________