關于生物體維持PH穩定的機制第1頁，共42頁，星期日，2025年，2月5日內環境穩態的重要性第2節第2頁，共42頁，星期日，2025年，2月5日問題探討：第3頁，共42頁，星期日，2025年，2月5日問題探討

血漿生化指標指的是血漿中各種化學成分的含量，其中包括機體多種代謝產物的含量。健康機體的生化指標一般都處于正常范圍內。當機體某項生理功能出現障礙時，勢必影響其代謝產物的含量，因此血漿的生化指標可以反映機體的健康狀況，并可以作為診斷疾病的依據。1.為什么血漿的生化指標能反映機體的健康狀況？第4頁，共42頁，星期日，2025年，2月5日這說明：（1）內環境中各種化學成分的含量不是恒定不變的，而是在一定范圍內波動，內環境的穩定是一種動態的相對穩定；（2）不同個體存在一定差異。2.每種成分的參考值（即正常值）都有一個變化范圍，這說明什么？第5頁，共42頁，星期日，2025年，2月5日（1）肌酐含量超標，肌酐是有毒的代謝廢物，積累過多會影響健康。這表明腎臟的排泄功能有障礙。（2）葡萄糖含量超標，血糖含量過高可并發酮癥酸中毒、糖尿病的心血管合并癥等。（3）甘油三脂超標，可引起高脂血癥，易并發冠心病、動脈粥樣硬化等。3.從化驗單上可以看出那幾種成分超出正常范圍？這可能會對人體造成什么不利影響？第6頁，共42頁，星期日，2025年，2月5日內環境概念：人體內的細胞外液，構成了體內細胞生活的液態環境，這個液態環境叫做人體的內環境。血漿淋巴組織液細胞內液一、內環境的動態變化第7頁，共42頁，星期日，2025年，2月5日調查體溫的日變化規律思考以下問題:1、不同時間段體溫相同嗎？什么時候最高？這說明了什么？2、父親與母親的體溫相比較一般誰高？這說明什么？自己與父親的體溫相比較一般誰高？這說明什么？3、若在火熱的夏天測同樣這一家人的體溫，這三人的體溫又會如何？第8頁，共42頁，星期日，2025年，2月5日體溫的日變化規律調查結果．．．．．．．．．．．．．．．．．．溫度時間36.837.037.237.461012269第9頁，共42頁，星期日，2025年，2月5日2~6時體溫最低，14~20時最高，變動范圍±0.5℃

兒童體溫高于成人，老年人偏低，均為正確范圍

女性高于男性，女性經前期妊娠早期輕度升高，月輕期較低

情緒激動、精神緊張、進食等均可使體溫暫時性升高

晝夜因素年齡因素性別因素其他因素

正常人的體溫并不是一個固定值，而是一個溫度范圍,一般不超過1℃,體溫始終接近37℃，處于動態平衡中。總之：第10頁，共42頁，星期日，2025年，2月5日內環境的理化性質除溫度外，還有滲透壓、酸堿度，內環境的滲透壓是否也處于動態平衡中呢？請舉例說明。如：輸液必須輸生理鹽水、多飲多尿、吃太咸就喝多水等。舉例吸水脹破失水皺縮第11頁，共42頁，星期日，2025年，2月5日內環境的動態變化健康人的內環境的每一項成分和理化性質都于動態平衡中。

正常機體通過調節作用，使各個器官、系統協調活動，共同維持內環境的相對穩定狀態叫做穩態。pH值、滲透壓、溫度等的相對穩定穩態的概念：包括：化學成分的相對穩定：

水、無機鹽、各種營養物質、代謝產物的相對穩定狀態理化性質的相對穩定：第12頁，共42頁，星期日，2025年，2月5日穩態是怎么實現的呢？第13頁，共42頁，星期日，2025年，2月5日二、對穩態調節機制的認識第14頁，共42頁，星期日，2025年，2月5日如果某種器官的功能出現障礙，就會引起穩態失調。例：腎臟是形成尿液的器官，當發生腎功能衰竭時，會出現尿毒癥，最終會引起死亡。（1）各個器官、系統協調一致地正常運行是維持內環境穩態的基礎。維持穩態直接相關的系統：消化系統、呼吸系統、循環系統和泌尿系統第15頁，共42頁，星期日，2025年，2月5日（2）機體內各個器官、系統為什么能保持協調的機制？①貝爾納推測：內環境的恒定主要依賴于神經系統的調節。②坎農的解釋：內環境穩態是在神經調節和體液調節的共同作用下，通過機體各種器官、系統分工合作、協調統一而實現的。③公認的解釋：神經—體液—免疫調節網絡是機體維持穩態的主要調節機制。穩態會遭到破壞嗎？穩態調節的系統：神經系統、內分泌系統、免疫系統第16頁，共42頁，星期日，2025年，2月5日穩態會遭到破壞嗎？發燒的病人高原反應第17頁，共42頁，星期日，2025年，2月5日思考與討論：1、你有發燒的經歷嗎？談談高燒最嚴重時的感受。體溫過高時為什么要采取物理降溫或藥物降溫的措施？高燒時主要癥狀大部分集中在中樞神經系統，病人感覺不適、頭疼、頭暈、嗜睡等，還常伴有食欲不振、厭食、惡心的表現。發燒時機體處于一種明顯的分解代謝過旺的狀態，持續高燒會使器官的功能負荷加重；對器官造成損害。孕婦發燒可能會使胎兒致畸；幼兒持續高燒容易發生驚厥，可能造成腦損害，如智力落后甚至癲癇第18頁，共42頁，星期日，2025年，2月5日2、大量出汗或嚴重腹瀉后，如果只喝水，不補充鹽，內環境的滲透壓會出現什么變化？這會帶來怎樣的后果？內環境的滲透壓會變小。內環境中的水就較多的通過滲透作用進入細胞，造成細胞吸水腫脹，導致細胞代謝和功能紊亂。嚴重時會出現疲倦、周身不適、表情淡漠、惡心、食欲減退、皮下組織腫脹等癥狀。第19頁，共42頁，星期日，2025年，2月5日3、有人到青藏高原后會出現頭痛、乏力、心跳加速甚至血壓升高等癥狀，為什么？這說明外界環境與內環境穩態之間有什么關系？

因為高原空氣稀薄，大氣壓和氧分壓低，易造成體內缺氧。

這說明外界環境的變化勢必影響內環境的穩態。若外界環境的變化不甚劇烈，并且機體調節機制良好，內環境的波動較小，仍能維持穩定。若外界環境變化劇烈，機體的調節能力不好，內環境穩態將受到破壞，就會影響身體健康。第20頁，共42頁，星期日，2025年，2月5日人體維持穩態的調節能力是有一定限度的。當外界環境的變化過于劇烈，或人體自身的調節功能出現障礙時，內環境的穩態就會遭到破壞。第21頁，共42頁，星期日，2025年，2月5日空調病夏天時，空調房間與室外的溫差較大，如果經常進出空調房間，就會出現咳嗽、頭痛、流鼻涕等感冒癥狀。如果在溫度較低的空調房間呆的時間過長，就會引起關節酸痛或頸僵背硬、腰沉臀重、肢痛足麻、頭暈腦脹等。如果呆得太久，由于空氣不好，容易使人頭暈目眩。這些癥狀就是空調綜合征，俗稱空調病。主要表現為：感冒、過敏、風濕痛、黏膜干燥、緊張、煩躁、注意力難以集中、頭痛，等等。對人的影響主要在于：空調風使人體表面水分蒸發量加大，毛孔收縮，不能正常排汗，也會引起內分泌的紊亂由于氣流方向經常變換，氣流速度增加，空氣熱量不斷變動等因素，干擾了人體的嗅覺，削弱了人體對空氣中病菌、過敏原和異味的反應。房間內濕度太低，會對眼、鼻等處的黏膜產生不利作用，導致黏膜病。第22頁，共42頁，星期日，2025年，2月5日三．內環境穩態的重要意義內環境穩態是機體進行正常生命活動的必要條件（1）正常的血糖水平和血氧含量是供給機體所需能量的重要保障。

（2）適宜的體溫和pH是酶發揮催化作用的基本條件（3）滲透壓是維持組織細胞結構與功能的重要因素（4）內環境中過多的代謝產物如尿素，二氧化碳等會使機體中毒。

總之：細胞的代謝過程是由細胞內眾多復雜的化學反應組成的，完成這些反應需要各種物質和條件。內環境穩態失調時，必將引起細胞代謝紊亂。第23頁，共42頁，星期日，2025年，2月5日實驗：生物體維持pH穩定的機制復習：正常人的血漿近中性，pH為

。7.35——7.45解決的問題：細胞代謝會產生許多酸性物質，如碳酸乳酸等；人和動物吃的食物消化吸收后經代謝會產生一些酸性物質或堿性物質。這些酸性物質或堿性物質進入內環境，會使pH發生偏轉，但一般情況下，機體能使pH穩定在一定范圍內，這是為什么呢？第24頁，共42頁，星期日，2025年，2月5日實驗目的：通過比較自來水、緩沖溶液和生物材料在加入酸或堿后pH的變化，推測生物體是如何維持pH穩定的。實驗原理：

本實驗采用對比實驗的方法，通過向自來水、緩沖液、生物材料中加入酸或堿溶液引起的pH不同變化，定性說明人體內液體環境與緩沖液相似而不同于自來水，從而說明生物體維持pH相對穩定的機制。第25頁，共42頁，星期日，2025年，2月5日材料用具：生物材料：肝勻漿馬鈴薯勻漿稀釋的雞蛋清黃瓜勻漿儀器：防護手套燒杯彩色鉛筆PH計或PH試紙鑷子試劑：自來水物質的量濃度為0.1moL/L的NaOH物質的量濃度為0.1moL/L的HCINa2HPO4與KH2PO4混合溶液pH=7的磷酸緩沖液第26頁，共42頁，星期日，2025年，2月5日方法步驟：（P10)繪制記錄表格測量自來水的起始pH值，依次記錄加入5、10、15、、、、、30滴0.1moL/LNaOH時的pH值，測量自來水的起始pH值，依次記錄加入5、10、15、、、、、30滴0.1moL/LHCI時的pH值，測量緩沖液的起始pH值，依次記錄加入5、10、15、、、、、30滴0.1moL/LHCI時pH值，測量自來水的起始pH值，依次記錄加入5、10、15、、、、、30滴0.1moL/LNaOH時的pH值，測量生物材料的起始pH值，依次記錄加入5、10、15、、、、、30滴0.1moL/LHCI時的pH值測量自生物材料的起始pH值，依次記錄加入5、10、15、、、、、30滴0.1moL/LNaOH時的pH值第27頁，共42頁，星期日，2025年，2月5日第28頁，共42頁，星期日，2025年，2月5日實驗結果：對酸緩沖能力依此增加的是：

自來水<馬鈴薯勻漿<雞蛋清<緩沖液；對堿緩沖能力依此增加的是：

自來水<雞蛋清<馬鈴薯勻漿<緩沖液。第29頁，共42頁，星期日，2025年，2月5日第30頁，共42頁，星期日，2025年，2月5日第31頁，共42頁，星期日，2025年，2月5日實驗結果:

自來水中加入酸堿物質后，pH逐漸偏小或偏大，而緩沖液和生物材料中加入酸堿后pH幾乎不變或變化不大。實驗結論：說明生物材料內含有酸堿緩沖物質，從而能維持pH相對穩定。不同的實驗材料對酸或堿的緩沖效果不同。第32頁，共42頁，星期日，2025年，2月5日實驗結論：僅在某一階段內，生物材料pH穩定；而且不同的實驗材料對酸或堿的緩沖效果不同。在自來水中加入酸或堿物質后，pH變化比較明明顯，而緩沖液和生物材料中加入酸堿后pH幾乎不變或變化不大，說明生物材料內含有酸堿緩沖物質，從而能維持pH相對穩定。第33頁，共42頁，星期日，2025年，2月5日實驗誤差分析：（1）加入酸、堿后不搖動或搖動不均勻、不徹底。（2）加入酸、堿后不待其穩定就立即測pH值等。（3）肉眼分辨色度有誤差。（4）試劑配制的濃度或使用的量不準確。（5）燒杯清洗不干凈。第34頁，共42頁，星期日，2025年，2月5日5．實驗討論（1）就加入酸或堿后pH變化的來說，生物材料是更像自來水還是更像緩沖液？(2)分析緩沖液的pH變化情況為什么與自來水的不同？（提示：緩沖液加入少量酸堿后，PH變化不明顯，原因是磷酸緩沖液中含有NaH2P04/Na2HPO4，其中NaH2P04/溶液顯酸性，當加少量NaOH，可以中和OH-；Na2HPO4呈堿性，當加入少量HCl時，可中和H+，水溶液而不同，因而加入酸堿后pH變化明顯。）(3)嘗試對生物實驗材料維持pH穩定的機制進行解釋。（提示：生物材料中含有緩沖對NaH2P04/Na2HPO4、H2CO3/NaHCO3等，它們能夠對酸堿度的變化起緩沖作用，此外，機體還可通過對生理活動進行調節來維持pH穩定。）第35頁，共42頁，星期日，2025年，2月5日酸過多：乳酸+NaHCO3

堿過多：乳酸鈉+H2CO3（碳酸氫鹽）腎臟排尿呼吸排出Na2CO3+

H2CO32NaHCO3腎臟排尿

pH值的調節

緩沖物質：H2CO3/NaHCO3

、NaH2PO4/Na2HPO4第36頁，共42頁，星期日，2025年，2月5日食物中堿性物質如碳酸鈉消化系統Na2CO3+

H2CO32NaHCO3泌尿系統組織細胞第37頁，共42頁，星期日，2025年，2月5日（2）舉例如：磷酸緩沖液中含有NaH2PO4/Na2HPO4NaH2PO4溶液呈酸性Na