第第頁西餐廳七夕活動策劃策劃一

營銷分析

在節日舉行一些特別的活動進行營銷已經是各個商家的慣用策略了。為了能從眾多商家中脫穎而出，首先需要對周圍的市場進行分析，包括：

1.西餐廳人均消費水平和所在社區的居民消費能力

2.西餐廳周邊居民年齡職業分布

3.西餐廳周邊的競爭對手情況，包括：

a.西餐廳的數量和競爭力

b.其他類型餐廳的數量和競爭力

4.西餐廳所在地區的配套設施情況，包括：

a.交通狀況

b.超市商場分布狀況

c.影院分布狀況

對于不同的市場狀況，營銷手段將會有所不同。

假設西餐廳屬于中高檔，社區居民消費能力較高，居民以20~40歲白領為主，周邊配套設施齊全，有若干西餐廳，競爭力不相上下，其他類型餐廳有較強競爭力的不多。

策劃理念

本策劃的理念可以概括為“中西合璧”。因為餐廳是西餐廳，以七夕這種中國傳統節日作為活動主題，同時又要保持餐廳中高檔的定位，防止流俗，就需要將東西方的元素融合起來，這樣才顯得自然不造作。

活動策劃

餐廳布置

餐廳的布置不建議大面積選用中國特色的裝飾，因為那樣會使餐廳顯得不倫不類。可以考慮的是，根據餐廳現有裝潢風格，添置一兩樣中國特色的物件，如果能夠有西方元素最好，比如桌子上擺放的瓶花可以加一個小的中國結做裝飾。

餐廳的背景音樂可以選擇中國曲目的鋼琴或者管弦樂版，或者外國人翻唱的中國歌曲。這樣不會顯得過于突兀。

活動宣傳

活動宣傳的方式和力度取決于預計的投資額。可以考慮網絡、店面廣告、傳單等。

活動細節

[詩畫七夕]

1.邀請一至兩位詩畫界的名人，在餐廳為就餐的客戶題詩或者做畫。消費者選擇某類餐品，免費獲贈預先印制的詩畫。如果需要定制，消費滿多少可以給予市場價X%的優惠。

2.消費者如果能夠背誦出一些著名的中文或者英文的情詩，可以獲得X%的餐飲折扣或者返金券。

3.消費者也可以參與現場做詩作畫活動，餐廳贈送錦盒包裝。

[七夕音韻]

1.邀請歌手現場演唱情歌

2.消費者可以自由上臺演唱

3.消費者可以點歌讓歌手演唱，按照曲目收費，或者消費滿多少元免費贈送點歌一首。

[七夕乞巧]

1.當日餐品中隨機放置一到兩個寫有謎語的紙條，如果猜中，可以獲贈小禮品

2.免費提供折紙和折紙說明，消費者在等待餐品的同時可以試著折出紙鶴、玫瑰等小物品。根據難度系數，折出者可以獲贈不同的小禮品。

3.消費滿X元獲得X張彩券，當晚對所有彩券抽獎。

[漫步鵲橋]

1.與電影院聯合，推出鵲橋套餐，套餐內含電影票

2.與健身房合作，套餐內含情侶瑜伽體驗課程的門票

3.與照相館合作，套餐內含情侶藝術照優惠券

4.與旅行社合作，套餐內含旅游優惠券或者機票酒店優惠券

策劃二

活動目的：以七夕情人節為契機，密切公司與客戶之間的關系，樹立公司口碑，增強客戶對公司的認同。

參加活動主題：xx年七夕情人節活動心動party

活動內容：

1、最佳拍檔(情侶站報紙)

主題：愛情的聰明魔力

所獲獎項：最聰明愛情獎

組織方式：隨機抽取4對情侶或者夫婦，首先情侶或夫妻雙方站于報紙之上，然后不斷將報紙對折，報紙面積越來越小，但站在報紙之上的夫妻雙方的任何一只腳都不能著地，且不可以借助外力、外物，否則視為違例，自動退出比賽，最后所剩的一個為優勝者。本比賽分為兩輪，每輪四對，獲勝者均可獲得最聰明愛情獎。

2、女士蓋上紅蓋頭為男士打領帶

主題：我們的愛如此默契

所獲獎項：最佳默契情人獎

組織方式：隨機抽取4對情侶或者夫婦，女士用紅蓋頭蓋住頭部，蒙面為男士打領結，有偷看者算為違例，取消比賽資格速度最快、打的最好的為勝者。本比賽分為兩輪，每輪四對，獲勝者均可獲得最佳默契情人獎。

3、情侶(夫妻)游戲類：吸乒乓球表演賽(面向家庭)

主題："吸引力"的秘密

所獲項：最具吸引力獎

組織方式：隨機從現場全體人員中抽取幸運家庭四戶，每戶選擇一人負責用吸管將乒乓球從一處吸起放到另一處，一人負責用手拿好乒乓球，最后一人負責拿著托盤或者小籃盛放吸起的乒乓球，時間三分鐘，吸的最多家庭為勝者。本比賽分為兩輪，每輪四戶，獲勝者均可獲得最具吸引力獎。

4、合作猜字游戲

主題：心有靈犀一點通

所獲獎項：最靈犀情人獎

組織方式：隨機抽取或者自愿報名四對情侶，一人背對屏幕，一人面對屏幕，面對屏幕者用動作表演屏幕所示，也可以用語言提示，但在提示語言中若涉及到具體的屏幕所展示的圖片或文字，則視為違規;背對屏幕者說出屏幕所示內容，時間一分鐘，說出正確的最多的為勝者。本比賽分為四輪，獲勝者獲得最靈犀情人獎。

策劃三

活動目的：

七夕節，是中國傳統節日中最具浪漫色彩的一個節日。在這樣的一個日子里餐廳的促銷活動應該以愛為主題。

一、理念:

1.表達愛,傳達愛

2."愛她，就帶她來吧"

二、具體方案

1.路演方式;在西餐廳周圍搭建一個平臺，邀請若干對情侶上臺參與互動活動，參與者獲得一朵玫瑰(親自送上)或其他。(主要還是控制氣氛的人)

2.發宣傳單;工作人員穿古裝在人口密集地發放。穿古裝服給眾人帶來欣喜的感覺，引發大家的好奇心，加大對餐廳的知名度。

3.拉橫幅.如"表達愛傳達愛"xx餐廳給你帶來愛的驚喜。

4.鼓勵當天在餐廳表白求婚成功的新人，送價值999一束的鮮花一束。

5.現金返還。現在很多企業開始實施現金返還的促銷策略。只要消費者購買了規定的產品，可立即在購買處獲得現金返還。現金返還可以讓消費者感到這是實實在在的現金優惠，可由消費者任意支配;而不會像返券那樣在購貨時受到時間，地點和產品牌子的限制。因此這種促銷方法更受消費者的歡迎，促銷效果更加明顯。

6.推出折扣券，增加菜品,增值服務，開展娛樂活動;推出一款情侶套餐，附增玫瑰一朵;就餐過程中可以播放輕音樂，也可設置點歌頻道。可以開展餐后抽獎活動，獎品為心型氣球，小型娃娃等以女性為主體的獎品