第4課

古代的生產工具與勞作重點：古代生產工具的演進。難點：認識生產工具的進步對社會生產發展的推動作用。課標要求：了解歷史上勞動工具和主要勞作方式的變化；理解生產工具的變革在社會生產發展中的關鍵作用。第二單元

生產工具與勞作方式

▲戰國鐵犁鏵圖為出土于河南輝縣的戰國鐵犁，人們在耕作時把它安裝在犁上，用來破土，省力易行。

春秋戰國時期，鐵器的廣泛推廣代表了當時生產工具的進步方向，其逐步推廣大大提高了生產力，也促進了中國農業生產方式從集體耕作向個體耕作的轉變。

在農耕時代，人們在改進農耕工具的同時，已開始借助蓄力、機械力、自然力來提高生產力。農業、手工業工具的改進帶來了勞作方式的變化。正是生產力的發展推動生產力的變革，從而推動了人類社會從低級到高級的發展。

古諺“民以食為天”，我國平均每人每天消耗約0.65千克糧食，每天大約8.45億千克，一年是3084.25億千克。滿足如此大基數的糧食生產，生產工具至關重要。我國農業現代化的實現并不是一蹴而就的，而是長期演變發展而來的。那今天我們就一起了解古人的生產工具和勞動方式。

一、農業工具的變化

農業生產中，耕作工具和灌溉工具顯得格外重要。不同文明地區的農業生產工具具有一定的相似性。生產工具是生產力性質的標志，也是人類歷史演進的強大動力，古代勞動人民的積累的勞動經驗，推動的農業和勞動工具的進步。

▲河姆渡遺址出土的石制農具▲烏爾王陵出土的銅斧頭▲河南安陽殷墟婦好墓出土的銅鏟▲鐵農具歷史縱橫(20頁)

刀耕火種與鐵犁牛耕人類的耕作方式經歷了刀耕、鋤耕、犁耕三個不同階段。距今約1萬年前，刀耕在原始農業出現時就已產生。人們先以石斧、石刀砍伐地面上的植物，用火焚燒，把草木灰當作肥料，再在土地上耕種農作物，這就是刀耕火種。距今七八千年前的新石器時代中期，鋤耕已經產生，開始出現石耜、石鏟、石鋤或骨耜、木耜、蚌鏟等翻土農具。距今五六千年前的新石器時代晚期，犁耕出現。此后犁耕技術不斷進步，中國的春秋戰國時期，鐵犁牛耕開始使用并逐漸推廣。漢朝以后，鐵犁牛耕成為中國傳統農業的主要耕作方式。生產工具的進步，推動了農業生產水平的提高。根據材料和課本知識，古代人類農業工具與耕作方式有那些變化。非金屬時代（石斧、石刀）金石并用時代（石耜、石鏟、石鋤或骨耜、木耜、蚌鏟等翻土農具）鐵器時代（鐵犁牛耕、翻車、筒車）時期材質表現耕作方式趨勢原始社會石器刀耕火種生產效率的逐漸提高石器時代（非金屬時代）石器石器耕鋤青銅時代（金石并用時代）青銅器鐵犁牛耕鐵器時代鐵器石、木、蚌（耒耜）舊石器時代的制作方法以打擊為主木、石、骨、蚌質農具為主，出現少量青銅農具）小亞細亞東部的赫梯人率先掌握冶鐵技術；南北朝時期出現以灌鋼法制作的農具根據教材，梳理中國古代耕作農具的變化情況。新石器時代在打擊的基礎上增加磨制在戰國時期，鐵制農具在農業生產中逐步推廣出土地點出土器物備注河南興隆古洞溝燕國遺址鐵范42付87件，鐵器有斧1件，鋤2件范：鑄造器物的模子山東臨淄齊古城鐵钁2、鐵鏵1、鐵鋤2、鐵鏟1、鐵鐮1、鐵斧4、鐵錛5、鐵銼1件發現東周的冶鐵遺址六處浙江紹興西施山鐵鐮、鐵钁、鐵鋤等廣東平樂銀山嶺鐵器181件，其中有鋤89、斧10、錛6、銼4、刮刀59、矛3、鼎1件材料一材料二“秦以牛田，水通糧..........——《戰國策.趙策一》”材料三“距國門之外，窮四竟之內，丈夫二犁（兩牛所曳之犁），童子五尺一犁.......——《管子.乘馬》”三則材料分別說明了什么問題？材料一：考古材料說明，春秋戰國時期鐵農具已經廣泛使用。材料二：說明春秋趙國時期已經用牛耕田。材料三：鐵犁牛耕的廣泛使用鐵犁牛耕。補充說明：鐵農具輕便鋒利，易鍛造打磨，很快得到推廣使用，提高了勞動生產率，促進了農業的精耕細作，擴大了土地效率，從而加速了土地的開發和利用。原始社會末期陶器三國時期翻車/龍骨水車（馬鈞改進）唐代筒車春秋時期

桔槔宋代高轉筒車明清風力水車時有扶風馬鈞，巧思絕世。傅玄序之曰：“......居京都，城內有地，可以為園，患無水以灌之，乃作翻車，令童兒轉之，而灌水自覆，更入更出，其巧百倍于常。”

——[西晉]陳壽：《三國志》卷29演變趨勢③從人力驅動到自然力驅動②效率大大提高②擴大了農耕區域，加速了對土地的開發利用①灌溉裝置日益復雜①提高了農業生產效率，促進了農業的精耕細作

二、手工業工具的進步

社會生產的發展與變化，首先從生產工具的變革和發展開始的。生產工具的現金與落后，反映了社會生產力的發展水平。生產工具的不斷改進，標志著人類征服自然能力的加強。

根據教材，梳理中國古代手工業工具的變化情況。紡織工具的進步時期工具用途約3萬年前骨針縫制獸皮新石器時代后期陶紡輪紡線工具漢代紡車（提花機）紡紗元代以后織布機織布陶瓷工具的發展時期工具用途最初泥條盤筑制造陶器新時期時代坯車制坯中國南朝匣缽防止燒制過程中氣體和有害物質污染坯體唐宋支釘防止粘連冶金工具冶金方法冶金工具作用鍛打（小型）土爐融化金屬原料錘打擊金屬原料銼磨平金屬鑄造（大型）坩堝融化金屬范定型，商周時期用于制作青銅器定型，戰國時期用于制作鐵農具材料一

對于絲綢生產技術來說，其中最重要的環節由栽桑、養蠶、織機、織物組織、燃料及印花........自商朝到漢代，織機發展與定型是我國古代人民的一大貢獻。商代以原始腰機為主，此后逐漸發展出兩種特殊的機構來。一是用腳踏板來控制織機，把手解放出來，使織機進入踏板機的范疇。另一種是提花機構，能夠對所織花紋記憶存儲，重復使用，從而大大提高了生產力，使我國在絲織技術中領先與世界各國。——摘自趙半《唐代絲綢與絲綢之路》材料二

緙絲是一種介于提花和繡花之間的一種特殊織造工藝，其小梭（一被一色）的數量可根據作品的需要增減，少則十數把，多則上百甚至幾百把，其色澤深淺層次豐富，近乎各色俱全的色譜。到南宋，緙絲技術南遷。因受中國畫的影響，使緙絲逐漸向欣賞性的藝術品發展。

——摘編自楊丹《絲綢文化》漢代的提花機根據材料，總結中國古代絲織業的特征和意義。特征：歷史悠久，代代相傳；技術領先，不斷創新；分工精細，品種豐富；工藝精美，相遇世界。意義：隨著絲織業的不斷進步，大量紡織品如絲綢遠銷亞洲、歐洲。西漢時，中國獲得“絲國”的美譽。運送絲綢的商路被后世稱為“絲綢之路”。新石器晚期原始社會南朝時期唐宋時期泥條盤筑手工控制形狀陶器的圓度并不理想坯車控制坯件的形狀和薄厚匣缽防止在燒制過程中氣體和有害物質污損坯件支釘防止器物在燒制過程中粘連坯車可以加快陶器制造的速度并可以更好的控形；匣缽則有效阻擋燒制器物時器物表面沾上的草木灰或者因燃煤留下的火刺，保證器物的外觀質量；支釘可以防止燃燒過程中器物的相互粘連，提高燒制成品率。意義：制瓷工具的發展給瓷器的國際貿易提供了條件。唐朝起，中國瓷器大量輸出國外，明朝起，瓷器與絲綢一起成為對外出口的大宗商品。歷史縱橫(22頁)水排南陽自戰國時就以冶鐵業著稱，漢武帝曾在此設鐵官。考古資料表明，漢朝時南陽郡內有多處冶鐵和鑄造作坊，冶鐵工匠積累了豐富的工作經驗。東漢時，南陽太守杜詩發明了水力風箱——水排。水排以水力為動力，裝置皮橐鼓風，將空氣送入冶鐵爐，“用力少，見功多，百姓便之”，大大提高了生產效率。◎冶鐵坩堝◎戰國雙鐮鐵范鐵制農具和鐵器手工業工具的廣泛使用，直接導致田地的大量開墾，人們的勞作方式發生了翻天覆地的變化。鐵制工具使人們的勞作方式發生了怎樣的變化？

三、勞作方式的發展

農業的家庭式勞作，農業的莊園式勞作，手工業家庭式勞作與作坊式勞作是古代重要的勞作方式。

材料一

鐵犁牛耕技術使大量的荒地得到開墾私田大量增加，私田不向國君繳納賦稅。以魯國為代表的各諸侯國為增加收入，進行了稅收改革，無論公田私田都按畝征稅，促使封建土地所有制的形成。在新興的地主階級推動下，各諸侯國進行變法運動，封建制度最終確立

——《中國文化論叢》材料二

民有二男以上不分異（分家）者，倍其賦。——《史記.商君列傳》材料三

在中國，小農經濟一鋤一鐮，一個主要勞動力加上一些輔助勞動力，一旦和土地結合，就可以到處組織起簡單再生產，雖然脆弱，但破壞后極易復活和再生，又非常頑強。

——王家范《中國歷史通論》?商周時期井田制根據材料，分析鐵犁牛耕產生的影響。土地私有制的確立，封建制度的確立；以家庭為單位；規模小、脆弱性，以家庭為單位，勉強自給自足的家庭式勞作。世家大族在占有的大片田地上，建立了頗具規模的莊園……莊園內，從農耕、畜牧、紡織，到果園業、制藥業一應具備。……在莊園中，農民成為莊園主的徒附、部曲、賓客、佃仆、奴婢，人身依附的程度不等，自東漢至魏晉逐漸加強。……在魏晉南北朝，農具的大型化，戰火頻仍，世家大族塢壁自保等條件，決定了莊園必然形成自給自足的經營方式。——吳承明等《中國市場通史·第1卷》▲井田制（集體勞作）▲中世紀歐洲的莊園▲古羅馬的莊園莊園式勞作的特點：自給自足，獨立性強；勞動者人身依附強；勞動工具大型化；中央集權弱。▲民營手工業▲古代家庭手工業▲官營手工業▲歐洲中世紀的家庭手工業總結：男耕女織與手工勞動是生產力低下相隨的，在很長一段時間里成為農業與家庭手工業相結合的基礎，成為自然經濟的標志；作坊式勞作由多人合作，規模大；手工作坊往往是世代傳承，由統治者等級造冊管理，有利于工藝傳承，保證工藝水平，從長遠計，并不利于技術的革新和生產力發展。課堂小結古代生產工具與勞作走向高效：農業工具的變化走向規范：手工業工具的進步耕作工具灌溉工具畜牧工具：圈廄、馬槽紡織陶瓷冶鐵鍛打、鑄造陶器原始社會末期翻車東漢杠桿原理古埃及、中國筒車唐朝打制石器舊石器時代青銅器金石并用時代磨制石器新石器時代鐵農具大量出現并推廣鐵器時代骨針3萬年前紡車提花機漢朝陶紡輪新石器晚期紡織機元朝泥條盤筑原始社會匣缽南朝坯車新石器晚期支釘唐宋走向多樣：勞作方式農業：集體勞作家庭式勞作莊園式勞作手工業：家庭式勞作作坊式勞作1.（2020·全國·高考真題）北宋時，宋真宗派人到福建取得占城稻三萬斛，令江淮兩浙諸路種植，后擴大到北方諸路；宋仁宗時，大、小麥被推廣到廣南東路惠州等地。南宋時，“四川田土，無不種麥”。這說明宋代A．土地利用效率提高

B．發明翻車提高了生產力C．區域經濟發展均衡

D．民眾飲食結構根本改變A2.(2021湖南卷·5）宋孝宗時紹興府賑災，有人戶狀告“檢放秋苗不盡不實”，朱熹受命調查后發現確實存在不實，但是當時用土大多已經種麥，沒有稻根可據以核查受災面積。這反映了A.紹興府行政效率低下

B.理學強調實事求是的精神C.宋代賑災方式不合理