江蘇省新沂市高中生物第一章無菌操作技術(shù)實(shí)踐1.1微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)二教學(xué)實(shí)錄（選修1）授課內(nèi)容授課時(shí)數(shù)授課班級(jí)授課人數(shù)授課地點(diǎn)授課時(shí)間設(shè)計(jì)思路本課以“微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)”為主題，結(jié)合高中生物選修1教材，通過實(shí)際操作，讓學(xué)生掌握無菌操作技術(shù)，培養(yǎng)科學(xué)探究能力。課程設(shè)計(jì)注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，通過實(shí)驗(yàn)操作，讓學(xué)生深入了解微生物的生長環(huán)境及培養(yǎng)方法，提高學(xué)生的生物實(shí)驗(yàn)技能。核心素養(yǎng)目標(biāo)分析培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和求實(shí)的探究精神，提高觀察、實(shí)驗(yàn)操作和分析問題的能力。通過無菌操作技術(shù)的實(shí)踐，加強(qiáng)學(xué)生的生物科學(xué)思維和創(chuàng)新意識(shí)，使學(xué)生能夠運(yùn)用生物學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題。學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了哪些相關(guān)知識(shí)：學(xué)生在進(jìn)入本節(jié)課之前，已經(jīng)學(xué)習(xí)了基本的生物學(xué)知識(shí)，包括細(xì)胞結(jié)構(gòu)、微生物的基本形態(tài)和分類等。此外，學(xué)生可能對微生物的培養(yǎng)有一定的了解，但缺乏系統(tǒng)的無菌操作技能。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：學(xué)生對微生物和實(shí)驗(yàn)操作通常具有濃厚的興趣，愿意動(dòng)手實(shí)踐。學(xué)生的能力水平參差不齊，部分學(xué)生具備較強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)操作能力，而部分學(xué)生可能對實(shí)驗(yàn)操作較為生疏。學(xué)習(xí)風(fēng)格上，學(xué)生既有偏好獨(dú)立操作的學(xué)生，也有喜歡團(tuán)隊(duì)合作的學(xué)生。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：學(xué)生在無菌操作過程中可能遇到的主要困難包括：對無菌操作原則理解不透徹，導(dǎo)致操作失誤；實(shí)驗(yàn)技能不足，如顯微鏡使用不熟練；實(shí)驗(yàn)過程中注意力不集中，導(dǎo)致污染等問題。此外，部分學(xué)生可能對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的不確定性感到困惑，需要教師引導(dǎo)他們正確看待實(shí)驗(yàn)結(jié)果。教學(xué)資源-軟硬件資源：顯微鏡、無菌操作臺(tái)、培養(yǎng)皿、接種環(huán)、酒精燈、無菌生理鹽水、培養(yǎng)基、記號(hào)筆、實(shí)驗(yàn)記錄本

-課程平臺(tái)：學(xué)校生物實(shí)驗(yàn)室

-信息化資源：微生物培養(yǎng)相關(guān)教學(xué)視頻、無菌操作技術(shù)PPT

-教學(xué)手段：多媒體教學(xué)、實(shí)驗(yàn)操作演示、小組討論、問題引導(dǎo)教學(xué)教學(xué)過程設(shè)計(jì)1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

目標(biāo)：引起學(xué)生對微生物實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)的興趣，激發(fā)其探索欲望。

過程：

開場提問：“你們知道微生物是什么嗎？它們在我們的生活中扮演著怎樣的角色？”

展示一些關(guān)于微生物的圖片或視頻片段，讓學(xué)生初步感受微生物的魅力或特點(diǎn)。

簡短介紹微生物的基本概念和重要性，為接下來的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

2.微生物實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)講解（10分鐘）

目標(biāo)：讓學(xué)生了解微生物實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)的基本概念、組成部分和原理。

過程：

講解微生物實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)的定義，包括其主要組成元素或結(jié)構(gòu)。

詳細(xì)介紹微生物培養(yǎng)的組成部分，如培養(yǎng)基、接種工具、培養(yǎng)條件等，使用圖表或示意圖幫助學(xué)生理解。

3.微生物實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)案例分析（20分鐘）

目標(biāo)：通過具體案例，讓學(xué)生深入了解微生物實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)的特性和重要性。

過程：

選擇幾個(gè)典型的微生物實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)案例進(jìn)行分析。

詳細(xì)介紹每個(gè)案例的背景、特點(diǎn)和意義，讓學(xué)生全面了解微生物實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)的多樣性或復(fù)雜性。

引導(dǎo)學(xué)生思考這些案例對實(shí)際生活或?qū)W習(xí)的影響，以及如何應(yīng)用微生物實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)技術(shù)解決實(shí)際問題。

4.學(xué)生小組討論（10分鐘）

目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和解決問題的能力。

過程：

將學(xué)生分成若干小組，每組選擇一個(gè)與微生物實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)相關(guān)的主題進(jìn)行深入討論，如“如何提高微生物培養(yǎng)的成功率”或“微生物實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)在環(huán)境保護(hù)中的作用”。

小組內(nèi)討論該主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)以及可能的解決方案。

每組選出一名代表，準(zhǔn)備向全班展示討論成果。

5.課堂展示與點(diǎn)評（15分鐘）

目標(biāo)：鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力，同時(shí)加深全班對微生物實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)的認(rèn)識(shí)和理解。

過程：

各組代表依次上臺(tái)展示討論成果，包括主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)及解決方案。

其他學(xué)生和教師對展示內(nèi)容進(jìn)行提問和點(diǎn)評，促進(jìn)互動(dòng)交流。

教師總結(jié)各組的亮點(diǎn)和不足，并提出進(jìn)一步的建議和改進(jìn)方向。

6.課堂小結(jié)（5分鐘）

目標(biāo)：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)微生物實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)的重要性和意義。

過程：

簡要回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，包括微生物實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)的基本概念、組成部分、案例分析等。

強(qiáng)調(diào)微生物實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)在科學(xué)研究、醫(yī)療健康、環(huán)境保護(hù)等方面的價(jià)值和作用，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)一步探索和應(yīng)用微生物實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)技術(shù)。

7.課后作業(yè)（5分鐘）

目標(biāo)：鞏固學(xué)習(xí)效果，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考和解決問題的能力。

過程：

布置課后作業(yè)：讓學(xué)生查閱資料，了解微生物實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)在某一特定領(lǐng)域的應(yīng)用，并撰寫一篇短文或報(bào)告，闡述其應(yīng)用價(jià)值和發(fā)展前景。學(xué)生學(xué)習(xí)效果學(xué)生學(xué)習(xí)效果

1.知識(shí)掌握：

學(xué)生通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，能夠準(zhǔn)確理解和掌握微生物實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)的基本概念、原理和操作步驟。他們能夠描述培養(yǎng)基的成分和作用，解釋無菌操作的重要性，以及不同微生物的生長條件和培養(yǎng)方法。

2.技能提升：

學(xué)生在實(shí)際操作中，學(xué)會(huì)了正確使用顯微鏡、接種環(huán)等實(shí)驗(yàn)工具，掌握了無菌操作技術(shù)，如火焰滅菌、無菌接種等。他們能夠獨(dú)立完成微生物的分離、純化和培養(yǎng)，并能夠根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析和討論。

3.思維發(fā)展：

4.合作能力：

小組討論和課堂展示環(huán)節(jié)，使學(xué)生有機(jī)會(huì)與他人合作，共同完成任務(wù)。他們學(xué)會(huì)了如何傾聽他人的意見，如何表達(dá)自己的觀點(diǎn)，以及如何在團(tuán)隊(duì)中發(fā)揮自己的作用。這種合作能力的培養(yǎng)對他們的未來職業(yè)發(fā)展具有重要意義。

5.實(shí)踐應(yīng)用：

學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)操作，將理論知識(shí)與實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合。他們能夠?qū)⑽⑸飳?shí)驗(yàn)室培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用于解決實(shí)際問題，如研究微生物的代謝途徑、開發(fā)新型生物制品等。

6.學(xué)習(xí)興趣：

7.問題解決能力：

學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中可能會(huì)遇到各種問題，如操作失誤、結(jié)果異常等。通過教師的引導(dǎo)和同學(xué)之間的幫助，學(xué)生學(xué)會(huì)了如何分析問題、查找原因，并嘗試不同的解決方案。這種能力的提升有助于他們在面對挑戰(zhàn)時(shí)更加從容不迫。

8.自主學(xué)習(xí)能力：

課后作業(yè)的布置，要求學(xué)生獨(dú)立完成關(guān)于微生物實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)的應(yīng)用研究。這一過程培養(yǎng)了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，使他們能夠主動(dòng)查閱資料、整理信息，并形成自己的觀點(diǎn)。

9.倫理意識(shí)：

在實(shí)驗(yàn)過程中，學(xué)生了解到微生物實(shí)驗(yàn)可能帶來的潛在風(fēng)險(xiǎn)，如生物安全、環(huán)境污染等。他們學(xué)會(huì)了如何遵守實(shí)驗(yàn)規(guī)范，保護(hù)自己和他人，并樹立了正確的倫理意識(shí)。

10.綜合評價(jià)：典型例題講解1.例題：

在微生物培養(yǎng)過程中，為什么要使用無菌技術(shù)？

答案：使用無菌技術(shù)是為了防止微生物培養(yǎng)過程中雜菌的污染，確保培養(yǎng)的微生物純度，避免實(shí)驗(yàn)結(jié)果的誤差。

2.例題：

簡述微生物培養(yǎng)基的成分及其作用。

答案：微生物培養(yǎng)基通常包括碳源、氮源、無機(jī)鹽、水和生長因子。碳源提供微生物生長所需的能量，氮源提供氨基酸和蛋白質(zhì)合成所需的氮，無機(jī)鹽提供微生物生長所需的微量元素，水是微生物生長的基本環(huán)境，生長因子則是某些微生物生長所必需的有機(jī)物質(zhì)。

3.例題：

如何進(jìn)行微生物的分離純化？

答案：微生物的分離純化通常采用平板劃線法或稀釋涂布平板法。平板劃線法是通過在固體培養(yǎng)基表面劃線，將微生物分散開來，然后挑選單菌落進(jìn)行純化。稀釋涂布平板法是將微生物稀釋后涂布在培養(yǎng)基表面，通過觀察菌落生長情況來分離純化微生物。

4.例題：

為什么在微生物培養(yǎng)過程中需要控制溫度？

答案：微生物的酶活性受溫度影響較大，不同微生物對溫度的適應(yīng)范圍不同。控制溫度可以保證微生物在適宜的溫度下生長，提高培養(yǎng)效率，同時(shí)避免高溫導(dǎo)致的微生物死亡或低溫導(dǎo)致的生長緩慢。

5.例題：

在微生物培養(yǎng)過程中，如何避免培養(yǎng)基污染？

答案：為了避免培養(yǎng)基污染，可以采取以下措施：

（1）確保實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)、接種工具等實(shí)驗(yàn)用品的無菌；

（2）操作前進(jìn)行手部消毒；

（3）在操作過程中避免交叉污染；

（4）定期對實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行消毒；

（5）嚴(yán)格按照無菌操作規(guī)程進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。板書設(shè)計(jì)①微生物實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)概述

-微生物實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)的定義

-微生物實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)的重要性

②微生物培養(yǎng)基

-培養(yǎng)基的成分

-碳源

-氮源

-無機(jī)鹽

-水

-生長因子

-培養(yǎng)基的類型

-固體培養(yǎng)