《蔬果變變變》參考教案教學目標：1、能夠按照學習要求收集所需的蔬果材料。2、充分展開想象，將收集到的蔬果想象成動物身體的某個部分。3、用拼接的方法將蔬果制作出各種立體的動物。教學重難點：1、能否按學習要求收集所需物品。2、能否積極參與整個活動的全過程。3、能否與同學好友合作。4、是否有與眾不同的想象。5、是否能夠找到最適合自己的制作方法。課前準備：提前與孩子們一起學習一下課本，看看需要收集哪些材料。讓學生和媽媽一起逛菜市場，收集一些可用于這堂課的蔬果。布置學生帶一把比較快但能合起來或有刀鞘的刀子，牙簽。教師制作提供多件范作的幻燈片，多媒體教學系統，示范工具。教學過程：第一課時活動一：教師出示范作“蔬果娃娃”向學生打招呼，引起學生興趣。請學生拆一拆，研究一下這個小娃娃是用什么做的。學生討論、回答。告訴學生，今天我們就來利用“蔬果變變變”做成各種東西。（板書課題）活動二：教師播放幻燈片，展示多種用蔬果做的作品。引導學生有目的的觀察：這件作品表現的是什么形象？是以什么蔬果為主體制作的？這件蔬果與這個形象有什么相似之處？作者又利用了哪些蔬果做的裝飾使作品更接近原型？學生討論，回答，教師給予評價與指導?；顒尤悍中〗M，將收集到的物品展示出來，一起說一說，這些蔬果等物品分別像動物身上的哪一部分，然后進行交流。鼓勵學生有不同的想法。每個學生挑一件自己喜歡的蔬果作為作品的主體，（建議學生選大一點的）根據這件蔬果的外形再一次展開想象，然后交流：你收集到的這一蔬果的外形有什么特征，你準備將它變成什么，怎么變？（正著看不出像什么時可以倒著看、側著看或轉動著調整角度看。）活動四：小組合作試一試，運用手頭的材料，以一個大件蔬果為主，將幾個蔬果連接起來，做成一個小動物。展示作品，每組派一名代表將自己的作品拿到實物投影儀下展示，并作介紹。學生互評，教師評價。布置學生回去了解食品雕刻以及食品工藝的有關知識。下節課帶好相關材料。第二課時活動一：觀看課件，精美的食品工藝為我們的餐桌增添了美好的情趣，增進了人們的食欲，使飲食成為一種享受。學生說說自己見過和了解到的食品雕刻以及食品工藝。出示課題?；顒佣赫n件展示食品工藝作品“門泊東吳萬里船”，漸漸放大，請學生觀察它是由什么蔬果做成的，怎么改造的。學生討論、回答。教師操作課件將作品進行分解并總結：這是將一只較長的苦瓜剖去四分之一外皮，去瓤，做成一只小船，再將紅色和黃色的圣女果用牙簽串成一個個小人并固定到小船上，將一片蘿卜葉子插到船上做帆，這樣一件充滿意境的作品就誕生了。活動三：各小組根據自己搜集到的材料想一想：你們準備利用哪幾樣材料進行改造，將它做成一件工藝食品。準備分幾步、利用那些技法、怎樣改造和組合。小組討論，選一到兩組同學代表起來介紹創意。教師對學生的創意給予肯定和指導建議，鼓勵各組將自己的創意制作出來。學生制作，教師指導。注意協調各組合理分工，盡量利用好蔬果的原型進行改造。使用材料注意安全?；顒铀模骸皾M漢全席”食品工藝大賽。各組將作品擺到教室中心的餐桌上，每組派出兩位“美食家”當評委，評出“最上鏡作品”“最