ICS65.020.20CCSICS65.020.20CCSB05泰 安 市 地 方 標 準DB3709/T039—2025CodeofpracticeforannualrotationcultivationofTaishanGanodermalingzhiandMorchellasp.2025-02-18發布 2025-03-18實施泰安市場監理局 發布DB3709/T039DB3709/T039—2025IIII前 言本文按照GB/T1.1—2020《標化作導則 第部分標準文的結和起規則的起草。請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別這些專利的責任。本文件由泰安市農業農村局提出、歸口并組織實施。本文件起草單位：泰安市農業科學院、泰安市農業技術推廣中心、新泰市現代農業發展服務中心。本文件主要起草人：孔怡、蘭玉菲、黃劍、吳紅燕、王慶武、崔曉、汪喬、張文倩、馬成立、李秀梅、于清偉、叢倩倩、何利寧、張紅梅、劉長慶、唐麗娜。DB3709/T039DB3709/T039—2025PAGEPAGE2泰山靈芝-羊肚菌周年輪作栽培技術規程范圍（TaishanGanodermalingzhi）（Morchellasp.）本文件適用于泰山靈芝-羊肚菌周年輪作栽培。（GB5749 GB/T8321（有分）農藥理用GB/T12728 用術語GB13735 GB/T29344 芝子采收加技規NY/T391 綠食品環境量NY/T393 綠食品使用則NY/T528 食菌種產技規NY/T1731 NY/T1742 NY5099 GB/T12728中界定的以及下列術語和定義適用于本文件。3.1泰山靈芝TaishanGanodermalingzhi源生于泰山，屬于泰山獨有的赤靈芝品種，為擔子菌亞門（Basidiomycotina）、傘菌綱（Ganoderma）真菌。3.2羊肚菌Morchellasp.AscmyctPezzomcetsPezzal（Morchellaceae）（Morchella）3.3泰山靈芝-羊肚菌輪作rotationcultivationofTaishanGanodermalingzhiandMorchellasp.同一日光溫室或大棚，按季節和溫度需求，通過茬口的銜接實現泰山靈芝和羊肚菌的周年輪作生產。pH6～830cmNY/T391GB5749的規定。NY5099宜采用日光溫室或鋼結構大棚等栽培設施，配套遮陽系統、加濕系統等。57～911月～4月。NY/T528和NY/T1731NY/T1742靈芝菌棒采用代料制作。栽培方式可采用立體墻式排袋、兩端出芝模式，碼垛6層～8層高，垛間距70cm～80cm10cm～15cm2cm～3cm厚，原基期次～3min～60min1000lx～2000lx。開片期85～90%200lx100p，26℃～32℃。成熟期芝片邊緣白色生長點消失，菌蓋不再擴展，木質化加重即為成熟期。此階段適當控制通風。采收應符合GB/T29344的規定。60℃～80清理前茬靈芝菌袋、芝柄、雜草等。土壤深翻，每667m2撒生石灰150kg，GB/T8321（10d～15d一般畦寬80cm～120cm、畦高20cm～30cm，走道寬30cm，長度以菇棚的長度為準。可每667m2均150kg播種播種方式有穴播、溝播。在生產過程中播種方式一般采用溝播，在畦面開溝，溝寬15cm～20溝間距20cm～30cm。將菌種掰成2cm×2cm×2cm小塊后均勻播在溝內，然后用土壤覆蓋，覆土厚3cm～5cm。每667m2175kg～225kg。覆膜GB137351.5cm20cm×20cm。麥粒472010%1817.5～8.010NY/T5287d～12667m21800袋～2500袋。30%～402～330min12785%～95h85%～956℃～1620%～3085%～902～310min～30min采收12cm～14cm，7cm～9cm3cm～4cm靈芝主要病害有青霉病、木霉病、褐腐病、蛛