物質的溶解第1課時

溶解2025-02-21目錄02情境導入01學習目標03溶液的形成04溶解的影響因素05課堂小結06作業01學習目標Chapter通過觀察和實驗，掌握溶解的基本概念和特征。溶解現象理解溶液由溶質和溶劑組成，以及其均一性和穩定性特點。溶液組成01020304了解水在溶解過程中的關鍵作用，認識其作為溶劑的重要性。水的重要性認識到溶解是物質間相互作用的表現形式。溶解的意義學習目標02情境導入Chapter溶液的普遍性在日常生活和化學實驗中，我們經常接觸到各種溶液。溶液的定義探討究竟什么是溶液？圖中的液體是否都符合溶液的定義？溶液的形成過程溶液是如何形成的？情境導入03溶液的形成Chapter溶解定義物質在另一種物質中均勻分散，形成穩定混合物。可溶物質能在另一種物質中均勻分散的物質。難溶物質在另一種物質中難以分散的物質，攪拌或加熱也難形成均勻混合物。溶解現象實驗7–1可溶物質與難溶物質實驗操作實驗現象實驗結論加5ml水酒精加5ml水泥沙加5ml水食用油高錳酸鉀固體“消失”，得到紫紅色的液體靜置一段時間后分層，泥沙在下層靜置一段時間后分層，食用油浮在水面上加5ml水高錳酸鉀酒精與水混合，得到無色透明的液體高錳酸鉀、酒精能溶于水；而泥沙、食用油不溶于水1.溶液的概念定義由一種或多種物質分散到另一種物質中，形成的均一、穩定的混合物。舉例說明如鹽水，糖水等，都是常見的溶液實例。溶液各部分濃度、性質相同，不分層、不沉淀。均一性外界條件不變時，溶液長期穩定，無固體析出或氣體放出。穩定性溶液由兩種或以上物質組成，屬于混合物。混合物溶液的基本特征010203溶液的顏色溶液并不都是無色，顏色由溶解的離子決定。透明與無色的區別透明溶液并不等同于無色溶液。例子1氯化鐵溶液，呈現黃色例子2氯化亞鐵淺綠色、硫酸銅溶液藍色。思考與交流

氯化鈉溶解過程在水分子作用下，氯化鈉向水中擴散，以Na+、Cl-離子形式存在。溶液中的離子狀態鹽晶體溶解后，以鈉離子和氯離子形式存在于水中。微觀角度解釋氯化鈉固體能在水中“消失”，是因為其離子被水分子包圍并分散。離子與水分子的關系Na+、Cl-離子存在于水分子的間隙中，形成穩定的溶液。溶液組成質量關系溶液由溶質和溶劑組成，溶質是被溶解的物質，溶劑是能溶解其他物質的物質。溶液中溶質的質量和溶劑的質量之和等于溶液的總質量，但溶液的體積不等于溶質和溶劑體積之和。溶液的組成溶液例子氯化鈉溶液中，氯化鈉是溶質，水是溶劑，形成均一穩定的混合物。常用溶劑-水水可溶解許多物質，是常用的溶劑，但并非所有物質都能被水溶解，如油。溶液溶質溶劑高錳酸鉀溶液

酒精溶液

食鹽溶液

下列溶液中，溶質和溶劑是什么？高錳酸鉀水水能溶解很多物質，是一種最常用的溶劑。酒精水食鹽水判定規則一固、氣溶于液體，固、氣為溶質，液體是溶劑。溶液中溶質與溶劑的判定01判定規則二液體互溶，看量與水，無水則量多溶劑，量少溶質；有水則水是溶劑。02名稱判斷一般溶質名稱在前，溶劑在后，例如碘酒。03化學反應溶解中若發生化學反應，新物質視為溶質。04水能溶解所有的物質嗎？除了水還有其他的溶劑嗎？溶劑用途示例危險性注意事項酒精配制碘酒、作為燃料、滅菌消毒不可接近火源汽油去除油漬、作為燃料香蕉水配制油漆、防腐殺菌氯仿用于有機玻璃的溶解與黏結、作麻醉劑不可接觸眼睛易燃有毒用于制備、反應和分離物質，是化學實驗中不可或缺的。化學實驗作用溶液在多個領域都有重要作用。廣泛應用01020304食鹽溶液腌制食物，酒精溶液消毒。日常生活應用在化學等領域中，溶液發揮著關鍵作用。不可或缺的重要物質溶液的應用04溶解的影響因素Chapter觀察蔗糖在不同溫度水中溶解時顆粒變化，并比較溶解速率。實驗目的分別向裝有蔗糖的燒杯中加入開水和溫水，觀察發現熱水中蔗糖溶解更快，顆粒更小。實驗步驟與現象蔗糖、燒杯、開水、溫水、手機攝像頭、迷你顯微鏡。實驗材料溫度越高，溶解速率越快，蔗糖顆粒變化越明顯。實驗結論家庭小實驗家庭小實驗觀察時刻蔗糖顆粒（100℃）蔗糖顆粒（25℃）加水前加水100秒后加水200秒后根據左表，你能得出什么結論？溶劑溫度越高，溶質的溶解速率越快。顆粒小，接觸面積大，溶解快；顆粒大則相反。能加速溶質與溶劑的混合，促進溶解。是影響溶解速率的關鍵因素。攪拌可提升混合效果，進而提升溶解速度。影響溶解速率的因素溶質顆粒大小攪拌作用接觸面積混合效果05課堂小結ChapterABCD溶液定義一種或多種物質分散到另一種物質中，形成的均一、穩定的混合物。課堂小結：溶解溶質與溶劑溶質是被溶解的物質，溶劑是能溶解其他物質的物質。溶液特征具有均一性和穩定性。溶解速率因素受溫度、溶質顆粒大小和攪拌影響。1．下列日常飲食中常見的物質，其中屬于溶液的是（）A．豆漿

B．沙茶面 C．高粱酒

D．元宵湯C隨堂訓練2.溶液用途廣泛，與人們的生生活息息相關。下列說法正確的是（

）A.溶液是由溶質和溶劑組成的B.溶液都是無色、透明的液體C.溶液是具有均一性、穩定性的純