無土栽培任課老師：XXX聯(lián)系方式：XXXXXXXXXXXXX課程概述一、課程的性質(zhì)、地位、任務(wù)課程概述本課程主要闡述無土栽培的基本原理、營(yíng)養(yǎng)液配制與管理、固體基質(zhì)的選擇與處理、無土育苗技術(shù)、工廠化無土栽培生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)管理、環(huán)境調(diào)控原理，以及蔬菜、花卉等園藝作物的實(shí)用無土栽培技術(shù)。課程任務(wù)課程概述掌握無土栽培技術(shù)的基本理論；理解作物生物學(xué)特性和栽培效果的重要關(guān)系；了解無土栽培技術(shù)的優(yōu)勢(shì)與適用范圍；基本掌握不同栽培模式的設(shè)計(jì)、建造與優(yōu)缺點(diǎn)，預(yù)測(cè)今后無土栽培技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)。學(xué)習(xí)目標(biāo)課程編號(hào)：B030032課時(shí)數(shù)：30學(xué)時(shí)

22學(xué)時(shí)理論+8學(xué)時(shí)實(shí)驗(yàn)學(xué)分：2教材：無土栽培王振龍（第二版）課程概述課程概述第一章概述第二章營(yíng)養(yǎng)液的配制與管理第三章固體基質(zhì)的選用及處理第四章無土育苗技術(shù)第五章水培和霧培管理第六章基質(zhì)培管理第七章蔬菜無土栽培第八章待定二、課程框架課程概述1、考試成績(jī)：閉卷考試，實(shí)踐成績(jī)占40%，平時(shí)成績(jī)占20%，期末考試占40%。2、平時(shí)成績(jī)：由平時(shí)考勤、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)報(bào)告成績(jī)、課后作業(yè)三部分構(gòu)成。3、上課積極回答提問加分。三、課程考核緒論

無土栽培的含義與特點(diǎn)無土栽培的類型無土栽培的應(yīng)用目錄緒論你了解無土栽培嗎？一、無土栽培的含義×√√（一）含義可用于無土栽培的固體基質(zhì)有多種，可以因地制宜，就地取材。常用的有砂、石礫、珍珠巖、蛭石、巖棉、泥炭、鋸木屑、稻殼、泡沫塑料等。一、無土栽培的含義

世界上無土栽培作物最多的品種：番茄、生菜、黃瓜、甜椒。我國(guó)還有甜瓜、空心菜，芹菜、節(jié)瓜、草莓等。如近幾年廣東、海南等地種植厚皮甜瓜，較新疆等原產(chǎn)地提早或延后上市，獲得好的經(jīng)濟(jì)效益。一、無土栽培的含義一、無土栽培的含義與特點(diǎn)（二）無土栽培的特點(diǎn)（1）產(chǎn)量高、效益大、品質(zhì)好、價(jià)值高

無土栽培能充分發(fā)揮作物的生產(chǎn)潛力，與土壤栽培相比產(chǎn)量可成倍或幾十倍提高。1.優(yōu)點(diǎn)荷蘭番茄無土栽培年產(chǎn)量達(dá)4萬kg／666.7m2，挪威黃瓜無土栽培最高年產(chǎn)6萬kg／666.7m2，中國(guó)農(nóng)科院蔬菜花卉所，采用有機(jī)生態(tài)型無土栽培生產(chǎn)番茄，年產(chǎn)量達(dá)2萬kg／666.7m2，中國(guó)農(nóng)大園藝學(xué)院，采用基質(zhì)槽培方式，黃瓜年產(chǎn)量達(dá)1.6萬kg／666.7m2。奧地利的維也納蔬菜工廠，每m2可生產(chǎn)1t蔬菜。（二）無土栽培的特點(diǎn)無土栽培不僅產(chǎn)量高而且品質(zhì)好。例如，番茄的外觀形狀和顏色好，維生素C的含量可增加93％，礦物質(zhì)含量增加近一倍；香石竹的香味變得濃郁、花期長(zhǎng)、開花數(shù)多，單株開花數(shù)為9朵，明顯提高了質(zhì)量。（二）無土栽培的特點(diǎn)（2）節(jié)約肥水和土地、省力又省工土壤種植時(shí)水分養(yǎng)分大量流失，浪費(fèi)很多，無土栽培可以避免養(yǎng)分、水分的流失，充分供作物吸收和利用。（二）無土栽培的特點(diǎn)無土栽培不但省水，而且省肥，土培養(yǎng)分損失約50％左右。無土栽培作物不同生育階段所需要的營(yíng)養(yǎng)元素，是人工配制成營(yíng)養(yǎng)液施用的，不僅不會(huì)損失，而且能保持平衡，所以作物生長(zhǎng)發(fā)育健壯，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，增產(chǎn)潛力可充分發(fā)揮出來。（二）無土栽培的特點(diǎn)無土栽培不需中耕、翻地、鋤草等作業(yè)。澆水追肥同時(shí)解決，由供液系統(tǒng)定時(shí)、定量供給，管理方便，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度。（二）無土栽培的特點(diǎn)（3）病蟲害少，生產(chǎn)過程可實(shí)現(xiàn)無公害

土傳病害也是土培的缺點(diǎn)，土壤消毒不僅困難而且消耗大量能源，同時(shí)藥劑有害成分的殘留還危害健康、污染環(huán)境。（4）避免土壤連作障礙

設(shè)施土壤極少受雨水淋治，水分蒸發(fā)和作物蒸騰使礦質(zhì)元素由土壤深層移向表層—土壤次生鹽漬化。多年栽培相同作物，土壤養(yǎng)分失衡，發(fā)生連作障礙。——無土栽培從根本上解決了這些問題。（二）無土栽培的特點(diǎn)無土栽培使作物脫離了土壤環(huán)境，擺脫了土地的約束。尤其對(duì)一些耕地缺乏的地區(qū)，無土栽培就更有特殊意義，許多沙漠、荒原、海島都可利用。無土栽培還不受空間限制，可以利用城市樓房的平面屋頂，無形中擴(kuò)大了栽培面積，改善了生態(tài)環(huán)境。（5）極大拓展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)空間（二）無土栽培的特點(diǎn)多倫多科學(xué)家欲建238m58層高天空農(nóng)場(chǎng)美國(guó)科學(xué)家設(shè)想把摩天大樓變?yōu)檗r(nóng)場(chǎng)未來的立體農(nóng)業(yè)，能夠細(xì)致到每個(gè)不同區(qū)域培育不同的作物。（6）有利于實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)代化（二）無土栽培的特點(diǎn)（7）清潔衛(wèi)生

無土栽培的生產(chǎn)場(chǎng)地沒有土壤，供應(yīng)水分、養(yǎng)分均通過管道或?qū)Ｓ玫墓┮合到y(tǒng)，現(xiàn)場(chǎng)清潔衛(wèi)生。尤其室內(nèi)種花，更要求清潔衛(wèi)生，通過無土養(yǎng)花便迎刃而解。一次性投資較大、運(yùn)營(yíng)成本高；技術(shù)要求嚴(yán)格，因此管理人員素質(zhì)也要高；管理不當(dāng)，易發(fā)生某些病害的迅速傳播；無土栽培尤其是水培緩沖能力差，水肥供應(yīng)不能出現(xiàn)任何障礙，必須有充足的能源保證；2.不利因素（二）無土栽培的特點(diǎn)無土栽培按照是否使用固體基質(zhì)劃分按照耗能多少及對(duì)環(huán)境的影響劃分無機(jī)耗能型無土栽培有機(jī)生態(tài)型無土栽培無固體基質(zhì)栽培水培霧培固體基質(zhì)栽培無機(jī)基質(zhì)培有機(jī)基質(zhì)培復(fù)合基質(zhì)培二、無土栽培的類型（一）水培

1、水培的含義及特點(diǎn)

水培是指植物根系直接與營(yíng)養(yǎng)液接觸，不用基質(zhì)的栽培方法。最早的水培是將植物根系浸入營(yíng)養(yǎng)液中生長(zhǎng)，容易造成缺氧。（二）、噴霧栽培噴霧栽培也稱霧培或氣培，是利用噴霧裝置是營(yíng)養(yǎng)液氣霧化，是植物的根系生長(zhǎng)在黑暗條件下懸空于霧化后的營(yíng)養(yǎng)液環(huán)境

下的栽培

系統(tǒng)。（三）固體基質(zhì)栽培基質(zhì)栽培采用不同的基質(zhì)來固定作物的根系，并通過基質(zhì)吸收營(yíng)養(yǎng)的方法。1.根據(jù)生產(chǎn)上采用的基質(zhì)不同，基質(zhì)陪可分為有機(jī)基質(zhì)、無機(jī)基質(zhì)和復(fù)合基質(zhì)三大類。（1）有機(jī)基質(zhì)利用菇渣、樹皮、草炭、鋸末、稻殼、酒糟及作物秸稈等有機(jī)物作基質(zhì)，經(jīng)過充分發(fā)酵、消毒、合理配比后再進(jìn)行無土栽培的方法。鋸末樹皮棉籽皮稻草麥秸稻殼聚乙烯泡沫板聚乙烯泡沫顆粒聚丙烯泡沫板脲醛泡沫板（三）固體基質(zhì)栽培（2）無機(jī)基質(zhì)利用沙、陶粒、爐渣、風(fēng)化煤、蛭石、珍珠巖以及巖棉等無機(jī)物作基質(zhì)進(jìn)行栽培的方法。巖棉在歐洲各國(guó)以及美國(guó)使用較多，而我國(guó)生產(chǎn)中常見的有沙、爐渣等，育苗時(shí)多采用蛭石與珍珠巖。（3）復(fù)合基質(zhì)栽培我國(guó)應(yīng)用最廣、成本最低、使用效果最穩(wěn)定的無土栽培形式2.根據(jù)栽培形式的不同分為槽培、箱培和盆栽、袋培、立體栽培等礫石沙膨脹陶粒浮石蛭石珍珠巖槽培袋培巖棉培沙培