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文檔簡介

有機化合物概論

1.有機化合物定義2.有機化合物的特征3.有機化合物結(jié)構(gòu)表示方法4.有機化合物分類學習內(nèi)容

有機化合物概論一、有機化合物有機化合物：碳氫化合物及其衍生物。醇：CH3CH2OHCH3CH2CH2OH糖：C6H12O6酸：CH3CH2COOH貝格曼酒石酸檸檬酸尿酸維勒柯爾柏葛美林凱庫勒肖萊馬二、有機化合物特征（一）組成與結(jié)構(gòu)上組成復(fù)雜，數(shù)目龐大普遍存在同分異構(gòu)現(xiàn)象

有機化合物概論二、有機化合物特征（二）性質(zhì)上易燃性有機物大多易燃熔、沸點有機物熔、沸點低熔點：m.p.沸點：b.p.溶解性相似相溶規(guī)律反應(yīng)速度慢，常有副反應(yīng)熱穩(wěn)定性熱穩(wěn)定性差，受熱易分解

有機化合物概論三、有機化合物結(jié)構(gòu)表示方法分子結(jié)構(gòu)是指分子中各組成原子間相互結(jié)合的方式、順序及原子在空間排布的狀況。有機化合物的平面結(jié)構(gòu)式通常可有以下幾種表示方法：短線式、結(jié)構(gòu)簡式及鍵線式等。短線式：短橫線“-”表示共價鍵；結(jié)構(gòu)簡式：單鍵省略，相同基團合并；鍵線式：鍵線來表示碳架，端點表示碳原子，與碳原子相連的氫原子均省略；

有機化合物概論

有機化合物概論四、有機化合物分類（一）按碳架分類1.鏈狀化合物碳原子相互連接成鏈狀。最初發(fā)現(xiàn)于油脂中，又稱為脂肪族化合物。2.環(huán)狀化合物碳原子相互連接成環(huán)狀。根據(jù)環(huán)的特性，又可將環(huán)狀化合物分為脂環(huán)、芳環(huán)及雜環(huán)化合物三類。戊烷丁醇甲基環(huán)戊烷苯呋喃

有機化合物概論（二）按組成分類1.烴類化合物只由碳、氫兩種元素構(gòu)成的有機物，稱為烴。2.烴的衍生物組成上含有除碳、氫外其他元素的有機化合物，稱為烴的衍生物。

有機化合物概論（三）

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