DB23黑龍江省市場監督管理局發布 1 1 1 1 1 2 2 2 25.1糧倉設計與建設 25.2設備要求與配置 2 2 3 3 3 3 3 3 4 4 4 5 5 5 59糧情監測技術 5 5 6 6 6 6 7 7 7 7 7 8 8 8 8 8本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定稻谷儲藏減損技術規程GB5491糧食、油料檢驗扦樣GB5494糧油檢驗糧食、油料的雜質、不完善粒檢驗GB/T26880糧油儲藏就倉干燥技LS/T6132糧油檢驗儲糧真菌的檢測孢稻谷保管自然損耗、水分雜質減量和包裝破損減量注：以一個貨位或批次稻谷出庫計量數量與入庫計量數量之差來計算，計量單5.1糧倉設計與建設依據《糧食倉庫建設標準》設計糧倉。糧倉建設基本要求應符合GB/T29890的規定。平房倉的設計應符合GB50320的規定，立筒倉的設計應符合LS8001的規定，鋼板筒倉的設計應符合GB50322的規根據黑龍江省氣候特點，糧倉在建設中需考慮的其他b)糧倉內地面完好、平整、堅固并設有防潮層；5.2設備要求與配置等設施設備。倉庫機電設備的安裝應符合LS1207的規定，磷化氫熏蒸系5.2.2配置5.2.2.1具備地中衡、輸送機、裝倉機、扒谷機及高效環保清理篩等配套的稻谷進出庫設備。5.2.2.3機械通風設備，根據情況選擇配備機械烘干、環流熏蒸等設備。5.3檢測儀器設備5.3.1稻谷質量檢測的儀器和設備應滿足稻谷收購、定等及儲存品質指標的檢測等要求。5.3.2按規定對天平、快速水分測定儀等儀器設備進行檢定或校驗。6.1.1平房倉清理時開啟倉房門窗或排風扇。淺圓倉、立筒倉清理時確認通風換氣系統運轉正常，并6.1.3倉庫除菌時重點對倉庫底部、邊角及裝糧線附近等區域進行處理，可向糧堆或局部糧堆通入臭6.2.2通風籠之間搭接緊密性檢查，6.2.4設備檢查和維修時應設置檢修全水分15.5%以下；對水分含量超標的稻谷，可采取適當干燥技術進行干燥，檢測達到要求后稻谷經過清雜處理后入倉，雜質含量不應大于1.0%。雜質檢6.3.3.1采取扦檢分離、盲樣檢測等方式對入庫稻谷進6.3.3.2逐車檢驗入庫稻谷的質量指標。儲藏品質指標和主要食品安全指標超標的稻谷，不應收購入7.2.1.1稻谷儲藏溫度≤15℃,水分含量超過安全水分2%的散裝稻谷糧堆最大高度應不超過6.0m，7.2.1.2稻谷堆高超過3m，不符合通風7.2.1.3稻谷堆高超過6m，過夏7.2.1.4糧倉內裝糧不得超過設計7.2.2.1包裝稻谷堆碼時糧包要合理7.3.1.1新入倉的稻谷應均溫通風，通透糧堆。糧堆溫度梯度≤1℃/m，房式倉糧≤3℃,筒式倉糧堆上層與底層溫差≤10℃。均溫通風時應選擇夜間通風，降低水分流失。7.3.1.3夏季應控制倉溫和表層糧溫，利用糧堆冷心冷量，通過環流通風，降低糧堆表層和側壁的較7.3.1.4夏秋季節倉溫或表層糧溫高于外溫，可適時自然通風或開啟排風扇排積熱，降低倉溫和表層7.2.1.6內環流通風期間，需要注意表層、中層和下層糧溫及冷心的變化，防止糧堆各層糧溫與相鄰8.1.1采取“鼻聞、眼觀、手抓、腳蹚”等方式定期檢查糧情。鼻聞辨別倉內糧食氣味是否正常；眼8.1.2定期檢查環流風機的運行情況，出現故障應及時維修。定時對通風的倉房進行檢查并記錄。8.1.3定期檢查倉房門、窗等部位的密封隔熱情況并及時處8.2.1.1用于降低、均衡糧溫，降低或調節稻谷水分，防止糧堆結露或水分轉移，排除糧堆內異味或8.2.1.2按其功能分為降溫通風、降水通風和其他通風。采用的通風技術有自然通風和機械通風。8.2.2.2采用糧面扒溝、開啟門窗或利用糧堆內設的通風道進行通風。通風時應注意防止因氣溫低于8.2.3.1機械通風可用于降溫、降水和其他8.2.3.2秋冬氣溫下降季節，應通過一次通風或二次通風，將平8.2.3.3采用膜下通風時，應在薄膜下面設置回稻谷水分含量在18%以下，可采用機械烘干或機械通風降水，再采取就倉干燥至安全水分。就倉干9糧情監測技術9.1糧情監測9.1.2糧情測控系統對儲糧溫度、水分、氣體成分以及環境溫度、濕度等進行在線檢測和分析。倉儲9.1.3在線監測害蟲發生，具體要求應符合LS/T1221的規定。9.1.4稻谷帶菌量的檢測，用于稻谷發熱霉變預測分析?？刹捎面咦佑嫈捣z測稻谷真菌量，檢測方9.2糧情處理9.2.1糧堆發熱處理a)因蟲害引起的發熱，采取熏蒸防治措施，殺滅害蟲，再通風降菌等措施降低糧溫，再采取就倉通風干燥或出倉晾曬、烘干等9.2.2糧堆結露處理9.2.2.2糧堆內部出現局部結露時，在結露部位插入風管，進行局部通風；必要時，將結露部位稻谷移出并進行散濕降水處理。9.2.2.3糧面密封膜內結露時，揭開薄膜，晾干結露水分。9.2.2.4倉頂、倉壁結露時，采取措施防止結露水分流入糧堆。9.2.3樣品扦取9.2.3.2扦樣樣品的數量應滿足檢驗項目的需要，最大稻谷扦樣數量不9.2.3.3檢驗完畢后，樣品需進行有效區分，未經污染的完好樣品9.2.4.1設置或指定相應部門負責地腳糧整理，配備必要的整理工具和設備。9.2.4.2對稻谷篩下物和地腳糧進行篩分整理，及時將符合標準的稻谷入倉或隨車出庫。有害生物防治應符合安全、衛生、經濟、有效的要求，遵循預防為主，綜合防治的原0℃以下，凍死害蟲；夏季，可采用在倉庫內安裝誘捕設備，誘X=G1××100%…………M=G1××100%…………W=G1-G2-X-M…………（3）S=X+M+W+P…………（4）×100%…………11.3.1稻谷儲存損耗應以一個貨位或批11.5.2儲存半年以上一年