上課時間：9.1備課時間：8.26

第十二章溫度與物態變化

全章概述

弟一T)溫度與溫度計

第一”熔化與凝固

弟二T?汽化與液化

第四節升華與凝華

第五節全球變暖與水資源危機

知識與技能

1.描述固、液和氣三種物態的基本特征.列舉自然界和生活中不同狀態的物質及其應用.

2.說出生活環境中常見的溫度值.了解液體溫度計的工作原理,會用常見溫度計測量溫度.

3,經歷物態變化的實驗探究過程，印道物質的熔點、凝固點和沸點，了解物態變化過程中的吸熱和放

熱現象.用物態變化的知識說明自然界和生活中的有關現象.

教4.用水的三態變化說明自然界中的一些水循環現象.了解我國和當地的水資源狀況，有關心環境和節

學約用水的意識.

目過程與方法

標1.能從日常生活、自然現象或實驗觀察中發現與物理學有關的問題.

2.嘗試考慮景鄉響問題的主要因素，有控制變量的意識.

3.有評估探究過程和探究結果的意識能關注探究活動中出現的新問題.

情感態度與價值觀

1.通過實驗探究,激發學生的學習興趣和對科學的求知欲望，培養學生實事求是的科學態度.

2.培養學生的主人翁責任感和環保意識.

本章通過對冰的熔化過程、水的沸騰特點的實驗探究，再次展示了科學探究的主要環節.使學生在科

學探究的過程中逐步學會并掌握探究的一般方法，從而掌握物態變化的規律，并聯系當前全球面臨的

氣候變暖與水資源危機問題提出合理利用和保護水資源的有效措施.

溫度與物態變化

汽化與

液化

本

章

框

架

第一節溫度與溫度計

教學目標

1.理解溫度的含義，能列舉生活中與溫度有關的現象

2.了解溫度計的工作原理知道溫度的單位.

3.會使用溫度計測量物體的溫度.

【重點難點】

重點:溫度的含義.

難點:溫度計的使用方法.

教學過程?

【新課導入】

導入:圖片導入

俗話說："一場春雨一場暖，一場秋雨一場寒".雨是怎樣形成的?冬天的雪又是怎樣形成的呢?用雞蛋孵小雞

時,溫度要合適等.這些現象都與溫度有關那怎樣描述物體的冷熱程度呢?

【課堂探究】

1,認識溫度計

（甲）（乙）

（1）名稱:（甲）體溫計，（乙）寒暑表.（丙）溫度計.

(2)用途：(甲)測量體溫，(乙)測量氣溫，(丙)測量液體溫度.

⑶觀察體溫計、寒暑表和實驗室用溫度計的量程和分度值分別是多少?

寒暑表:量程?20~60℃，分度值2℃.

體溫計:量程35~42工，分度值(HP.

實驗室用溫度計;量程-20~100℃，分度值0.1℃.

2.溫度計的使用方法

觀察圖示,歸納出正確使用實驗室用溫度計的方法.

使用過度計時常見的幾料情田

(1)使用溫度計前要先估計被測物體的溫度，選擇適當的溫度計，測量前要看清溫度計的空程―和

或.這樣才能正確讀出所測量的溫度，封且不會損壞溫度計.

(2)測量時，溫度計的玻璃泡不能與容器壁和容器底部接觸，玻璃泡要爭心在被測液體中.

(3)待溫度計內液柱的液面穩定后讀數.

(4)讀數時眼睛要與液面相平，不能們視或俯視.

(5)讀數時，溫度計不能離開被測物體讀數.

3.體溫計的使用方法

結合自己的親身體驗并對照體溫計和普通溫度計，小組討論回答問題.

(1)體溫計和普通溫度計在結構上有什么不同?為什么它可以離開人體讀數？

體溫計上有細彎管,而普通溫度計上沒有細彎管.體溫計離開人體后玻璃管中的水銀溫度降低，在細彎管處

自動斷開不能回落到玻璃泡中，所以能離開人體讀數.

(2)使用體溫計之前，你必須怎樣做才能測準體溫？

使用體溫計測量體溫前應該用力甩動幾次，讓玻璃管中的水銀回到玻璃泡中

E旗目設計

溫

度意義

與

溫單位

度

'構造:玻璃外無、毛細管、液泡、刻度等

計

,皿工原理:液體的熱脹冷縮

血度計’

種類:實驗用溫度計、寒暑表、體溫計

、使用:會看、會選、會故、會談、會記

檢測

1.四位同學"用溫度計測水溫”的實驗操作分別如圖所示，其中正確的是(C)

(2)"白氣"是我們用肉眼能看到的一團(或一片)白色的物質."白氣"既然能夠看到彳艮顯然，它不是水蒸氣,

它實際上是水蒸氣遇冷液化的小水珠或小液滴.在生活中，我們經常見到許多"白氣""白霧""白煙〃等

現象，要把它們區別開來，就必須弄明白它們的成因.

(3)鍋中的水沸騰后，水面上方將出現“白汽".將火熄滅，"白汽"會更多.當鍋中的水沸騰后，有大量的水變

成水蒸氣，水面上方的溫度比鍋內水的溫度要低,所以水蒸氣在水面上方遇冷液化成小液滴，懸浮在空氣中.

當火熄滅后,周圍溫度降低，使更多的水蒸氣液化成小水滴,形成的“白汽"也就更多.

3.其他固體溫度計

⑴數字式溫度計根據物質導電性與溫度關系制成的.

(2)用雙金屬片制成的溫度計.

(3)彩色溫度表:它是根據高溫物體發光的顏色測溫度.彩色溫度表上一種顏色代表一種溫度,將赤熱高溫的

物體的顏色與彩色溫度表的顏色對照，就可估測出物體的溫度.

(1激字式激度計⑵雙金屬片溫度計⑶彩色溫度去

上課時間：9.3備課時間：9.1

第二節熔化與凝固

教學目標>?

1.理解氣態、固態和液態是物質存在的三種形態.

2.了解物質的固態和液態之間是可以轉化的.

3.了解熔化、凝固的含義,了解晶體和非晶體的區別;了解熔化曲線和凝固曲線的物理含義.

【重點難點】

重點:對水的熔點與凝固點的科學探究.

難點:熔點和凝固點的含義.

教學過程

【新課導入】

導入1：復習導入

提出問題：(1)物質存在哪三種狀態？

(2)如何正確使用溫度計？

(3)冰淇淋熔化吸熱還是放熱？

下面讓我們來探究冰在熔化的過程中有什么特點.

導入2:設疑導入

我國研制的一種聚乙烯材料，可以在15~40°C范圍內發生物態變化，如果把這種材料制成小顆粒狀,摻在水

泥中制成儲熱地板或墻板，就可以用來調節室溫在溫度低于15℃時，這種材料會放出熱量,而當溫度高于

40。(:時，它又會吸收熱量同學們想知道這種材料能夠調節溫度的原理嗎？

導入3力青境導入

天氣熱的時候，從冰箱中拿出的冰根，一會兒就變成了水，再過一段時間水干了，變成看不見的水蒸氣,跑得無

影無蹤?這是為什么呢？

我們這節課就來學習固態與液態的轉化近程一熔化與凝固.

【課堂探究】

1.探究冰、石蠟的熔化特點

(1)設計實驗、進行實驗

①選擇的固體是冰、石蠟.

②將固體裝在試管中，然后把加熱，而不直接放在酒精燈火焰上加熱，這種加熱方法叫做水

浴法，其優點是：使物體均勻受熱.

③組裝器材時應根據酒精燈的高度福定鐵圈的位置，最后確定溫度計位置.(均選填"酒精燈"

“鐵圈"或”溫度計")溫度計插入時要注意；全部浸沒，不能接觸容器底和容器壁.

(2)數據記錄

將實驗數據填入哀格中

時間

00.511.522.533.544.55

/min

噩

冰rc

狀態

a8

石/X

將

狀態

(3)分析數據，找出規律.

請同學們將記錄下的數據繪制成圖像.

觀察圖像發現:

冰在熔化過程中溫度不變，熔化過程中，要(填"要"或"不要")不斷對它加熱.

石蠟在熔化過程中溫度不斷升高，熔化過程中，要(填"要"或"不要")不斷對它加熱.

歸納:像冰一樣，有確定的熔化溫度的固體叫晶體;晶體熔化時的溫度叫熔點.像石蠟一樣，沒有確

定的熔化溫度的固體叫非晶體.

2.觀察晶體與非晶體熔化、凝固圖像

(1)晶體海波熔化、凝固圖像

A~D表示海波熔化圖像:AB段表示吸熱溫度上升，處于固態；BC段表示熔化過程，吸熱，溫度

變，處于固液共存態，時間是3min,熔點是48℃;CD段表示吸熱，溫度上升，處于液態.

D~G表示海波凝固圖像:DE段表示放熱溫度下降處于液態;EF段表示放熱，溫度保持不變，處于固液

共存態；FG段表示放熱，溫度下降，處于固態.

(2)非晶體松香的熔化、凝固圖像

分析圖像得出液體凝固的條件是不斷放熱.

E度目設計

定義:物質由固態變為液態的過程

熔化］熔點:晶體熔化時的澧度

熔［晶體熔化條件:達到熔點維續吸楚

化

與

晶體和(晶律:熔化時有固定的熔點

麋

國非晶體(非晶體;熔化時無固定的熔點

'定義:物質由液態變為固態的過程

__艇因宜:晶體疑因時的濕里

了固

晶體案固條件:溫度降到案周點，繼續

、放熱

昌堂檢測??

1.下列現象中，屬于熔化的是（D）

A.河面封凍

B.用鐵水鑄造鐵鍋

C.食鹽放入水中化成鹽水

D.玻璃在高溫狀態下變成液態玻璃

2.如圖是海波的熔化圖像，下列從圖像中獲得信息正確的是（C）

A.海波是非晶體

B.海波在AB段是液體

C.海波在BC段吸熱，溫度不變

D.海波從開始熔化到完全熔化用時約8min

3.下列物質屬于晶體的是（B）

A.瀝青B.冰

C.玻璃D.石蠟

4海波的熔點為48如果海波的溫度正好是486c則海波處于（D）

A.固態B.液態

C.固液混合態D.三種狀態都有可能

5.下表中列出了幾種物質的熔點（凝固點）（在1標準大氣壓下）：

物質酒精水銀甲苯

熔點（℃）-117-38.8-95

根據表中數據，判斷下列溫度計不能在我國東J地區俄國北方的漠河最低氣溫曾達-52.3℃）使用的是

（B）

A.酒精溫度計

B.水銀溫度計

C.甲苯溫度計

D,以上溫度計都不能用

6.北國風光，冬天"千里冰封"，春天"泳雪消融"，從物態變化的角度看，水經歷了（D）

A.都是熔化B.都是凝固

C,先熔化后凝固D,先凝固后熔化

H資源

冰棍和冰激凌

我國是冰棍和冰激凌的故鄉.早在3000多年以前，我國就有用冰解暑的記載.大約在1935年，北京有人想

出了"絕招"；先把天然冰放進一個大木桶里，加入適量的食鹽，這樣的木桶就成了一個“土冷凍室"，再準

備許多圓柱形小鐵筒，每個小鐵筒里都裝滿加了香料和糖的水，并插上一根木棍然后把一個個裝滿糖水的小

鐵筒放進“土冷凍室”大木桶里,封閉起來冷凍.經過半小時后,小鐵筒里的糖水就凍結成了冰棍為什么把

食鹽放到天然冰里混合后能使水結冰呢?這是因為許多純凈物質一旦摻入雜質,它的凝固點就會降低.放在

大木桶里的天然冰，加入適量的食鹽,就會因凝固點降低而融解;冰融解時要從小鐵筒里的水中吸熱，小鐵筒

的水就會放熱凍結成冰?這就是制作冰棍的道理.

第三節汽化與液化

目標

1.認識汽化是吸熱過程，理解影響蒸發快慢的三個因素.

2,認識液化是放熱過程，了解液化的兩種方法，

3.從科學探究過程中，感知水沸騰的特點.

【重點難點】

重點:影響蒸發快慢的因素.

難點;用分子動理論對物態變化過程進行初步解釋，

教學過程

【新課導入】

導入1：實驗導入

學生實驗:手背上涂酒精.教師:手上有什么感覺?提問酒精哪里去了？

學生:手上很涼.跑到空母中去了.教師:是葉么原因呢?如何證明？

學生:設計實驗:在溫度計玻璃泡上涂酒精，觀察溫度計的示數，證實猜想正確.

導入2:知識導入

冷凍治療是用低于人體體溫的冷水、冰或蒸發某些物體降低溫度的辦法，使病人的全身或局部溫度下降，有

病的組織首先受到破壞，從而達到治療的目的,最近幾十年來，冷凍治療在醫院里得到了廣泛的應用,像用液

態氣體治療上皮瘤和紅斑狼瘡,用干冰治療淺表的血管瘤、嚴重瘢痕瘩等.20世紀60年代，用液氯治療垂體

腫瘤成功，使人們對冷凍治療更加關注了.

導入3:問題導入

夏天灑在地上的水一會兒變干了，曬在太陽下的濕衣服一會就干了，地上的水和衣服上的水到哪里去了？

【課堂探究】

1.實驗探究:水的沸騰特點

某同學在觀察水的沸騰現象時,記錄的實驗數據如下表所示，請你回答；

時間/min012345678

929496989999999999

(1)由表中數據作出水的溫度隨時間變化的圖像.

答案如圖所示

溫度〃c

(2)實驗中得到水的沸點是99°C;由圖像說明水沸騰后溫度保持不變.

(3)在實驗中可觀察到:開始加熱時，杯底及杯側壁生成許多」1;沸騰前杯底的氣泡在水中上升時體積

變小；沸騰時杯底的氣泡在水中迅速上升，體積變大，到達水面時氣泡破裂.

(4)從上面數據可以分析出:當水達到沸點時開始沸騰,如果在沸騰的過程中停止對水加熱(水不能繼續吸熱),

那水還能不能繼續沸騰？不能.所以水(液體)沸騰的條件應該是溫度達到沸點且繼續吸熱.細心的同

學在做完實驗時還發現熄滅酒精燈后水還會沸騰一小會兒是因為石棉網的溫度很高，水還能繼續吸收熱

量，繼續沸騰一會兒.

2.實驗探究:液化

如圖所示,在試管A未放入容器B前，先測量出B中水的溫度;再將試管A放入容器B中，讓燒瓶內的水沸騰

時產生的水蒸氣通入試管A中,水蒸氣在試管中遇冷會量化—為水.過一段時間再測量容器B中的水溫，

發現水的溫度升高了.

實驗結論:容器B中水的溫度升高是因為水蒸氣在試管中液化時放出了熱量,然后傳給容器B中的水，使水

的溫度升高.因此通過上面的實驗可以看出，氣體在液化過程中她熱量.

E國j設計??

程

的過

氣態

態到

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溫度

一支

1.將

下降

.一直

B

升高

A.一直

高

低后升

D.先降

降低

高后

C.先升

）

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”是

"白氣

，這些

白氣"

在冒"

到冰棒

常會看

紙，常

包裝

棒的

開冰

夏，打

2.盛

水滴

的小

產生

化后

A,冰熔

蒸氣

發的水

化后蒸

B.冰熔

滴

小水

成的

液化

發后

，先蒸

化后

C.冰熔

小水滴

而成的

熱液化

遇冷放

蒸氣,

圍的水

D.冰周

）

（C

的湯

，碗中

沸騰后

里的水

），當鍋

接觸

與鍋

碗不

食物（

用碗燉

活中常

3.生

點

慢一

騰的

A.會沸

沸騰

B祠時

C

0C

為10

,溫度

沸騰

C.不會

℃

于100

，溫度低

沸騰

D.不會

C）

是（

快的

發變

使蒸

中，能

列措施

4.下

箱

入冰

后放

料袋

入塑

菜裝

A.把蔬

蓋

水瓶加

B.給墨

干

發吹

濕頭

風將

熱吹

C.用電

塑料袋

橘裝入

鮮的柑

D》巴新

A）

在（

水珠

，這些

小水珠

有許多

璃窗上

房間玻

可看到

起床時

的早晨

5.深秋

面

的一

房內

璃朝

A.窗玻

面

的一

房外

璃朝

B.窗玻

面

外兩

璃的里

C.窗玻

一面

在哪

斷定

D.不能

,

成實驗

來完