Unit1Lesson4MakingDinner（說課稿）-2024-2025學年冀教版（三起）英語六年級上冊一、教學內容

本節課為冀教版（三起）英語六年級上冊Unit1Lesson4MakingDinner。本節課主要圍繞家庭生活場景展開，通過學習與做飯相關的詞匯和句型，引導學生運用所學知識進行實際對話。教材內容包括：食物名稱、烹飪方法、時間表達等。通過本節課的學習，學生能夠掌握基本的烹飪詞匯和句型，提高英語口語表達能力。二、核心素養目標分析

本節課旨在培養學生的英語核心素養，包括語言能力、文化意識、思維品質和學習能力。首先，通過學習烹飪相關詞匯和句型，提升學生的語言運用能力。其次，通過了解不同文化背景下的家庭生活，增強學生的文化意識。此外，通過情境模擬和問題解決，培養學生的思維品質。最后，通過自主學習與合作學習，提高學生的學習能力和自主學習意識。三、學習者分析

1.學生已經掌握了哪些相關知識：

六年級學生在之前的學習中已經接觸過一些基本的英語詞匯和句型，對于食物名稱、日常用語等有一定的了解。他們已經具備了一定的聽、說、讀、寫能力，能夠進行簡單的日常對話。

2.學生的學習興趣、能力和學習風格：

六年級學生對英語學習仍然保持著較高的興趣，他們喜歡通過游戲、歌曲等形式學習新知識。在學習能力方面，學生的英語水平參差不齊，部分學生能夠流利地進行口語交流，而部分學生則可能存在發音不準確、詞匯量不足等問題。學習風格上，學生既有喜歡獨立學習的，也有偏好小組合作學習的。

3.學生可能遇到的困難和挑戰：

在“MakingDinner”這一主題的學習中，學生可能遇到的困難包括：①烹飪詞匯和句型的記憶和運用；②在真實情境中運用所學知識進行對話；③跨文化理解，理解不同文化背景下烹飪習慣的差異。此外，學生可能因為缺乏實際操作經驗，對烹飪過程的理解不夠深入，從而影響學習效果。針對這些困難，教師應通過多種教學手段，如情境創設、互動練習等，幫助學生克服挑戰。四、教學方法與手段

教學方法：

1.情境教學法：通過創設家庭烹飪的情境，讓學生在真實的語境中學習詞匯和句型，提高語言的實際運用能力。

2.任務型教學法：設計烹飪任務，讓學生在完成任務的過程中學習和運用英語，培養解決問題的能力。

3.合作學習法：分組進行角色扮演，讓學生在小組互動中練習對話，提高口語表達能力和團隊合作精神。

教學手段：

1.利用多媒體課件展示烹飪圖片和視頻，直觀展示烹飪過程，激發學生的學習興趣。

2.運用互動式白板軟件，設計互動游戲和練習，增強課堂的趣味性和參與度。

3.鼓勵學生使用在線資源，如英語學習網站和應用程序，進行自主學習和擴展知識面。五、教學過程

1.導入（約5分鐘）

激發興趣：教師通過展示一系列家庭烹飪的圖片，引導學生思考：“Whatdoyouusuallydoathome?”（你通常在家做什么？）激發學生對家庭生活的興趣。

回顧舊知：教師簡要回顧上節課學習的食物名稱和日常用語，幫助學生復習和鞏固已有知識。

2.新課呈現（約20分鐘）

講解新知：教師詳細講解本節課的主要知識點，包括烹飪方法、食物名稱、時間表達等，并配以相應的圖片和視頻進行輔助。

舉例說明：教師通過實際烹飪場景的例子，如“Cookrice.”（煮米飯），幫助學生理解烹飪詞匯和句型的用法。

互動探究：教師引導學生進行小組討論，讓學生根據所學知識設計一個簡單的烹飪步驟，并嘗試用英語表達。

3.鞏固練習（約25分鐘）

學生活動：學生分組進行角色扮演，模擬家庭烹飪場景，運用所學詞匯和句型進行對話。

教師指導：教師巡回指導，糾正學生的發音和語法錯誤，鼓勵學生大膽表達。

實踐操作：教師提供烹飪材料，讓學生動手嘗試烹飪，加深對烹飪詞匯和句型的理解和應用。

4.課堂總結（約5分鐘）

教師總結本節課的學習內容，強調重點詞匯和句型，并提醒學生在日常生活中多加練習。

學生反饋：教師請學生分享自己的學習心得，鼓勵學生互相學習，共同進步。

5.作業布置（約5分鐘）

教師布置課后作業，包括：

（1）復習本節課所學詞匯和句型，并嘗試用英語描述自己在家做飯的經歷。

（2）收集自己喜歡的烹飪食譜，并用英語記錄烹飪步驟。

（3）與家人或朋友進行英語對話，練習烹飪相關的詞匯和句型。

教學過程具體安排如下：

一、導入（約5分鐘）

1.激發興趣：展示烹飪圖片，提問：“Whatdoyouusuallydoathome?”

2.回顧舊知：回顧食物名稱和日常用語。

二、新課呈現（約20分鐘）

1.講解新知：講解烹飪方法、食物名稱、時間表達等。

2.舉例說明：展示烹飪場景，如“Cookrice.”（煮米飯）。

3.互動探究：小組討論，設計烹飪步驟，用英語表達。

三、鞏固練習（約25分鐘）

1.學生活動：角色扮演，模擬家庭烹飪場景。

2.教師指導：糾正發音和語法錯誤，鼓勵表達。

3.實踐操作：動手嘗試烹飪，加深理解和應用。

四、課堂總結（約5分鐘）

1.教師總結：強調重點詞匯和句型。

2.學生反饋：分享學習心得。

五、作業布置（約5分鐘）

1.復習所學詞匯和句型。

2.收集烹飪食譜，用英語記錄烹飪步驟。

3.進行英語對話，練習烹飪相關詞匯和句型。六、知識點梳理

1.食物名稱

-主食：rice（米飯）、noodles（面條）、bread（面包）、pasta（意大利面）等。

-蔬菜：vegetable（蔬菜）、carrot（胡蘿卜）、potato（土豆）、cabbage（卷心菜）等。

-水果：fruit（水果）、apple（蘋果）、banana（香蕉）、orange（橙子）等。

-肉類：meat（肉類）、beef（牛肉）、chicken（雞肉）、pork（豬肉）等。

-海鮮：seafood（海鮮）、shrimp（蝦）、fish（魚）、salmon（三文魚）等。

2.烹飪方法

-煮：boil（煮）、cook（煮）、bake（烤）、grill（燒烤）、fry（油炸）等。

-炒：stir-fry（炒）、saute（煎炒）、sauté（煎炒）等。

-烤：roast（烤）、bake（烤）等。

-燉：stew（燉）、simmer（慢燉）等。

3.時間表達

-短暫時間：amoment（一會兒）、afewminutes（幾分鐘）、afewseconds（幾秒鐘）等。

-長時間：hours（小時）、days（天）、weeks（周）、months（月）、years（年）等。

-時刻：o'clock（點鐘）、halfpast（半點）、quarterpast（過了十五分）、aquarterto（差十五分）等。

4.烹飪工具和材料

-炒鍋：pan（鍋）、wok（炒鍋）等。

-烤箱：oven（烤箱）等。

-炒菜鏟：spatula（炒菜鏟）等。

-烹飪材料：salt（鹽）、pepper（胡椒）、oil（油）、flour（面粉）等。

5.烹飪步驟

-準備材料：collecttheingredients（收集食材）。

-切割食材：cuttheingredients（切割食材）。

-烹飪食材：cooktheingredients（烹飪食材）。

-調味：season（調味）。

-上菜：serve（上菜）。

6.烹飪對話

-詢問烹飪方法：“Howdoyoumakethisdish?”（你怎么做這道菜？）

-詢問食材：“Whatingredientsdoyouneed?”（你需要什么食材？）

-詢問烹飪時間：“Howlongdoesittaketocook?”（烹飪需要多長時間？）

-詢問烹飪技巧：“Whattipsdoyouhaveforcooking?”（你有什么烹飪技巧？）

7.烹飪文化

-不同國家或地區的烹飪特色和習慣。

-烹飪在家庭和社會中的重要性。七、教學反思

教學反思是一種自我審視的過程，通過回顧教學實踐中的得與失，我們可以不斷改進教學方法，提升教學效果。在本次“MakingDinner”的教學過程中，我有以下幾點反思：

首先，我認為課堂情境的創設對于激發學生的學習興趣至關重要。在導入環節，我使用了烹飪圖片和視頻，這些直觀的視覺元素讓學生迅速融入到課堂氛圍中。然而，我也注意到有些學生對于烹飪的圖片和視頻不夠感興趣，這可能是因為他們的興趣點不在于烹飪本身，而在于英語學習。因此，我意識到在未來的教學中，我需要更加多樣化地創設情境，以適應不同學生的興趣點。

其次，我在新課呈現環節采用了講解、舉例和互動探究相結合的方式。這種教學方法在一定程度上提高了學生的參與度，但也暴露出一些問題。比如，在講解烹飪方法時，我發現部分學生對于一些烹飪術語的理解不夠深入，這可能與他們的生活經驗不足有關。為了解決這個問題，我計劃在未來的教學中加入更多的生活實例，讓學生在實際情境中學習和運用詞匯和句型。

在鞏固練習環節，我采用了角色扮演和實踐活動，這些活動旨在提高學生的實際應用能力。然而，在實施過程中，我發現有些學生由于害羞或者缺乏自信，不愿意參與到角色扮演中來。這讓我意識到，在今后的教學中，我需要更加注重培養學生的自信心，通過鼓勵和表揚來提高他們的參與度。

課堂總結是教學過程中不可或缺的一環。在本節課的總結環節，我通過提問的方式讓學生回顧所學內容，并分享他們的學習心得。這一環節對于幫助學生鞏固知識很有幫助。但我也發現，有些學生對于總結環節的回答不夠積極，可能是他們對總結環節缺乏興趣或者不知道如何總結。因此，我需要在今后的教學中，引導學生學會如何有效地總結，并且讓總結環節更加有趣味性和互動性。

在作業布置環節，我設計了多種形式的作業，旨在幫助學生鞏固所學知識。然而，我也意識到，部分學生的家庭環境可能不支持他們完成作業，或者他們可能沒有足夠的資源來獲取所需的信息。為了解決這個問