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文檔簡介

食品安全目錄食品安全含義具體標(biāo)識(shí)食品安全概念股票食品安全三層含義食品的數(shù)量安全食品的質(zhì)量安全食品的可持續(xù)性安全第一層食品數(shù)量安全，即一個(gè)國家或地區(qū)能夠生產(chǎn)民族基本生存所需的膳食需要。要求人們既能買得到又能買得起生存生活所需要的基本食品。食品質(zhì)量安全：指提供的食品在營養(yǎng)，衛(wèi)生方面滿足和保障人群的健康需要，食品質(zhì)量安全涉及食物的污染、是否有毒，添加劑是否違規(guī)超標(biāo)、標(biāo)簽是否規(guī)范等問題，需要在食品受到污染界限之前采取措施，預(yù)防食品的污染和遭遇主要危害因素侵襲。食品可持續(xù)安全：從發(fā)展角度要求食品的獲取需要注重生態(tài)環(huán)境的良好保護(hù)和資源利用的可持續(xù)。具體標(biāo)識(shí)具體標(biāo)識(shí)生產(chǎn)許可保健食品綠色食品食品安全標(biāo)識(shí)QS是英文QualitySafety（質(zhì)量安全）的縮寫，該標(biāo)志由“QS”和“質(zhì)量安全”中文字樣組成。標(biāo)志主色調(diào)為藍(lán)色，字母“Q”與“質(zhì)量安全”四個(gè)中文字樣為藍(lán)色，字母“S”為白色。加貼（印）有“QS”標(biāo)志的食品，即意味著該食品符合了質(zhì)量安全的基本要求。保健食品標(biāo)志藍(lán)帽，是由國家相關(guān)主管部門審批認(rèn)證的保健食品標(biāo)志。獲批產(chǎn)品外包裝標(biāo)注“國食健字”字樣，為天藍(lán)色，呈帽形，俗稱“藍(lán)帽”。在保健食品領(lǐng)域，藍(lán)帽就是通行證，象征著質(zhì)量過硬。綠色食品標(biāo)志綠色食品標(biāo)志是由綠色食品發(fā)展中心在國家工商行政管理總局商標(biāo)局正式注冊的質(zhì)量證明標(biāo)志。它由三部分構(gòu)成，即上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾，象征自然生態(tài)；顏色為綠色，象征

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