第06章工作系統研究6.1工作研究6.2方法研究6.3人類工程學6.4時間研究1/226.1工作研究工作研究概述工作研究：運用系統分析的方法，在現有工作條件下，詳盡地分析某一特定的操作或動作，排除其中不合理、不經濟、混亂的因素，尋求更簡捷、更經濟、更有效的作業方法，建立工作標準，確定標準作業時間工作研究的目標：削除時間、人力、物力、資金等方面的浪費，提高工作效率工作研究的效果：內涵式地提高質量水平，提升工作效率，增加經濟效益工作研究的內容方法研究：對現行作業方法進行系統分析，從中發現不合理的因素，并加以改善時間研究（作業測定）：通過對實際完成作業的時間進行測定來確定標準作業時間方法研究與時間研究的關系方法研究是基礎，時間研究是目的先做方法研究，再做時間研究；根據時間研究結果，再做方法研究；不斷迭代2/226.1工作研究工作研究概述（續）工作研究的產生與發展——泰勒（科學管理之父）的搬運生鐵塊實驗與鏟運實驗兩個著名的實驗搬運生鐵塊實驗研究的事項：每次搬運的重量、姿勢、休息間隔時間鏟運實驗研究的事項：每一鏟的負荷、鏟運工具的改進、鐵锨插入物料堆的角度、拋送物料的角度和移動距離與鏟運量之間的關系研究成果（結論）按照科學的方法完成各項作業科學地挑選并培訓工人實行差別計件工資制以體現按勞取酬管理職能與執行業務分離管理分工基礎上的例外原則3/226.1工作研究工作研究概述（續）工作研究的產生與發展——吉爾布雷斯的砌磚方法研究砌磚操作或工具都有改進之處探身拿磚灰鏟形狀與大小尋找磚的平整面敲擊磚塊研究成果（結論）消除了經仔細研究和實驗證明沒有什么用處的動作，把通常的18個動作壓縮為5個設計了一些簡易工具，例如，可調整高度的腳手架和放置磚塊的籃子教會了砌磚工在做簡單動作時，盡量雙手并用4/226.1工作研究工作研究概述（續）工作研究的產生與發展——統計學在工作研究中的應用以及工作研究的新發展20世紀30年代以后，英國紡織業，采用抽樣方法調查設備的利用情況，以后逐步形成了工時抽樣的理論和方法同一時期，美國的魁克在動作研究的基礎上，提出了對每一細微動作預先制定標準時間的設想經過許多人長期研究，分別提出了工作因素系統、方法時間測定系統等。這些系統總稱為預定動作時間系統（PredeterminedMotionTimeSystem），簡稱PTS如今，工作研究有了更進一步的發展，越來越重視人類工程學、行為科學對工作效率的影響。同時，普遍實行了以增加員工工作內容為主要特征的橫向擴大化和以增加員工職責為主要特征的縱向擴大化，強調了團隊作業的重要性5/226.1工作研究工作研究的步驟確定研究對象：運營系統中的關鍵環節、薄弱環節、或帶有普遍性的問題確定為工作研究的對象制定研究目標：作業時間的減少、人員的節約、物料或能源消耗的降低以及產品質量的提高等；職員工作興趣和積極性的提高、工作環境與條件的改善、安全性的增加和疲勞的減輕等現行方法寫實：錄音、拍照、攝像，并借助各類專用表格記錄實際工作現行方法分析：5W1H分析方法新方法的設計、評價和實施Why為什么這項工作是必不可少的？為什么這項工作以這種方式進行？為什么為這項工作制定這些標準？為什么完成這項工作需要這些投入？為什么這項工作需要這種人員素質？WhatHowWhoWhereWhen這項工作的目的何在？這項工作如何能更好完成？何人為這項工作的恰當人選？何處開展這項工作更為恰當？何時開展這項工作更為恰當？6/226.2方法研究操作研究操作研究：仔細研究工人和機器的每一個操作，研究如何使工人的操作更經濟、更有效以及工人和機器的配合更協調操作研究的目的：在作業流程設計與改進的基礎上，分析具體操作，并加以改進，以減少疲勞、提高效率人-機活動圖（Man-MachineChart）：把人與機器在工作時間上的配合關系描述出來的圖形化工具7/226.2方法研究動作研究動作研究：對工人在執行一項操作任務時涉及的動作所進行的系統研究，其目的是減少不必要的動作，確認最好的操作順序以取得最大的效率吉爾布雷斯提出的經濟動作10項原則（分軀體的使用、設施布置與作業方法3類）雙手的動作應該是同時的和對稱的（第1類：軀體的使用）工具和物料應該放在近處和操作者面前，以便使它處在雙手容易拿到的位置（第2類：設施布置）所有的工具和物料必須有明確的和固定的存放地點（第2類：設施布置）為了將物料送到靠近使用的地點，應該利用重力式的送料盒或容器（第2類：設施布置）只要條件允許，工具和物料應該放在預先設定的位置（第2類：設施布置）盡可能采用“下墜式傳送”方式（第3類：作業方法）所有的工作，能用腳就不用手，能用工具就不用軀體（第1類：軀體的使用）物料和工具擺放應能使操作流暢和有節奏（第2類：設施布置）避免驟然改變方向的動作的發生，采用流暢而連續的手動動作（第3類：作業方法）工作地和座椅的高度最好能布置得在工作時可以替換著坐和站，同時應該具備適宜的光線，使工作者盡可能地舒適（第2類：設施布置）8/226.2方法研究動作研究（續）動素（Therbligs）：完成一個動作的基本元素。Therbligs一詞來自Gilbreth18種動素伸手（TransportEmpty，用TE表示）移物（TransportLoaded，用TL表示）握取（Grasp，用G表示）裝配（Assemble，用A表示）使用（Use，用U表示）拆卸（Disassemble，用DA表示）放手（ReleaseLoad，用RL表示）檢查（Inspect，用I表示）尋找（Search，用Sh表示）選擇（Select，用St表示）計劃（Plan，用Pn表示）定位（Position，用P表示）預對（Pre-position，用PP表示）持住（Hold，用H表示）休息（Rest，用R表示）遲延（UnavoidableDelay，用UD表示）故延（AvoidableDelay，用AD表示）發現（Find，用F表示）9/226.2方法研究對動圖及其在動作研究中的應用對動圖：動作研究人員利用圖表工具來記錄分析動作過程和結果的圖示化工具對動圖應用實例：右圖為美甲套裝組裝操作對動圖10/226.3人類工程學概述人類工程學（Ergonomics）：研究人-機-環境系統中人、機、環境三大要素之間相互作用和相互結合的關系，為解決該系統中人的效能、安全健康提供理論與方法的科學Ergonomics的產生與發展1960年，國際人類工程學協會成立Ergonomics出自希臘文，“Ergo”，有“工作”的意思，而“nomos”有“自然規律”的意思人類工程學最早探求制造行業人與機械之間的相互作用。后來，分析軍事上如何使戰斗員在狹小的作戰艙內有效地操作武器裝備。今天，研究工業生產、建筑及室內設計、空間技術等各行各業的生產活動及日常生活中人-機-環境之間的協調關系11/226.3人類工程學人類工程學及其對人的影響照明：人們生產與生活的必要條件色彩：紅色、橙色、黃色為暖色，能給人以溫馨、和諧、溫暖的感覺，使人愉悅興奮；綠色、藍色、紫色為冷色，能給人以寧靜、典雅、冷靜、寬廣的感覺，使人安靜祥和溫度與濕度：36.0℃～37.0℃是人體的正常體溫范圍噪聲：發聲體做無規則振動時發出的聲音振動：風鎬﹑鉚釘機等風動工具，電鉆、養路搗固機等電動工具，內燃機車、摩托車等運輸工具PM2.5：環境空氣中空氣動力學當量直徑小于等于2.5微米的顆粒物，也稱可入肺顆粒物12/226.4時間研究時間研究的基本方法和步驟時間研究的主要目的確定標準作業時間把實際作業時間與標準作業時間對比，尋找改進的方向減少工人空閑和等待物料的時間時間研究的步驟工作分解測時確定樣本數制定標準作業時間13/226.4時間研究時間研究的基本方法和步驟（續）算例：把一套36頭餐具裝入包裝盒，封口并碼放，測定標準作業時間——第一步（工作分析）準備餐具并拿取紙盒將襯墊放入紙盒將36頭餐具放入紙盒封口并碼放14/226.4時間研究時間研究的基本方法和步驟（續）算例：把一套36頭餐具裝入包裝盒，封口并碼放，測定標準作業時間——第二步（測時，連續測時法）作業單元觀測記錄（分鐘）平均時間12345678910準備餐具并拿取包裝盒t0.230.250.240.220.260.280.250.240.260.250.25r0.232.434.636.728.8611.1013.2915.3817.5819.74將襯墊放入包裝盒t0.110.130.090.100.110.130.080.120.100.090.11r0.342.564.726.828.9711.2313.3715.5017.6819.83將36頭餐具放入包裝盒t0.740.680.710.690.730.700.680.740.710.720.71r1.083.245.437.519.7011.9314.0516.2418.3920.55包裝盒封口并碼放t1.101.151.071.091.121.111.091.081.101.131.10r2.184.396.508.6010.8213.0415.1417.3219.4921.6815/226.4時間研究時間研究的基本方法和步驟（續）算例：把一套36頭餐具裝入包裝盒，封口并碼放，測定標準作業時間——第三步（確定樣本大小）置信度：z（本例中取1.96）精度要求：α（與真正時間值（未知）的偏離程度，本例中取4%）標準差：S（根據已有觀測數據計算）均值：t-bar（根據已有觀測數據計算）作業單元St-barn12340.01700.01710.02260.02410.250.110.711.1012583216/226.4時間研究時間研究的基本方法和步驟（續）算例：把一套36頭餐具裝入包裝盒，封口并碼放，測定標準作業時間——第四步（確定標準作業時間）頻次：F1,F2,F3,F4,F5=1績效系數Rfi見下表作業單元平均時間FiRFi12340.270.100.751.082.201.001.001.001.001.051.051.051.05考慮了頻次和績效系數后的平均時間0.280.110.791.132.31考慮了15%寬放系數的平均時間2.31×(1+15%)=2.6617/226.4時間研究工作抽樣工作抽樣的原理：通過估計在某時刻人或機器發生某種行為的比率來推定這種行為所占用的時間工作抽樣的用途測定機器設備或人員在一項活動中工作（負荷）和停歇（空閑）時間比率，以提供分析工時利用情況的資料測定工作人員在工作班中各類工時消耗的比例，以提供制定定額時所用的標準資料在一定條件下，測定工作人員完成任務所需時間，用于確定標準作業時間18/226.4時間研究工作抽樣（續）工作抽樣的步驟確定特定的行為，如設備運轉、工人切削零件、消防車在火災現場、護士查病房等估計特定行為占全部時間的比例確定觀察次數計算標準時間工作抽樣的優點與局限性優點觀測者不需要受專門訓練節省時間、節省費用，據國外資料介紹，這種方法的費用低于其他時間研究方法所發生費用的一半與其它的作業測定方法相比，更容易得到被觀測人員的合作觀測時間可自由安排，可長可短，可隨時中斷，隨時繼續，而不影響其結果局限性：所需觀察的樣本數較大；只能得出平均結果，得不出導致個別差異數值的資料19/226.4時間研究時間研究的PTS法預定時間標準設定法（PredeterminedTimeStandards，PTS）：將構成工作單元的動作分解成若干個基本動作，對這些基本動作進行詳細觀測，然后制作基本動作的標準時間表MTM-1：PTS中最精確的一種方法，這種方法將基本動作分為伸手（reach）、施壓（applypressure）、放置（position）、放手（release）、移動（move）、抓取（grasp）、解開（disengage）和轉動（turn）八種要素PTS標準表格的項目移動距離(inches)時間(TMU)重量允許值不同移動情況ABC重量(磅)(直到)動態因子靜態常數(TMU)20/226.4時間研究時間研究的PTS法（續）PTS法的優點可以用來為新引進生產線的新工作制定標準作業時間，