酒店應急預案范文

酒店應急預案范文1

根據本酒店實際情況，對雨季防洪工作特制定本預案：

一、防汛工作總目標：

按照“安全第一、常備不懈、以防為主、全力搶險”的工作

方針，切實落實防汛工作責任制，做到責任到位、指揮到位、人

員到位、物資到位、措施到位、搶險及時，確保酒店人員和財產

安全，酒店各項工作正常進行。

二、工作原則

酒店防汛搶險工作，實行“統一管理、統一協調、統一部署、

快速反應、科學應對、分級實施”的原則。

三、組織機構和職責

1、酒店成立防汛搶險工作領導小組：

組長：

職責：負責防汛搶險全面工作，負責發布酒店防汛預案啟動

的指令。

副組長：

成員：

職責：配合副組長負責各部門的防汛搶險工作

下設救災搶險隊、物資供應隊：

救災搶險隊：

隊長：

副隊長：

隊員：

物資供應隊

隊長：

隊員：

2、酒店防洪電話實行二十四小值班制度：

值班電話：8800—

值班人員工作：按當月經理值班表排序執行

四、酒店地下室救災搶險人員疏散預案。

(1)汛期期間，各單位加強值班巡邏，值班人員必須堅守崗位,

盡職盡責，保持二十四小時通訊暢通，出現大雨以上天氣，地下

室進水等險情，必須立即上報至酒店防汛搶險指揮部，并組織救

災搶險隊救援搶險。

(2)救災搶險隊必須隨時準備參加防汛搶險救災工作。

(3)地下室出現漏水情況，并有擴大勢頭時，必須立即進行員

工宿舍人員疏散，疏散通道由員工餐廳門口樓臻直通灑店二、三

樓，疏散通道鑰匙由員餐徐主任和值班經理分別持有，啟動酒店

人員疏散預案時，應在第一時間內由值班經理打開疏散通道口，

保證員工安全撤離災區。

(4)值班經理必須做好安全疏散通道鑰匙嚴格管理以及認真

交接。

(5)疏散員工時，應本著女士優先的'原則，值班經理確保安

全疏散有秩序進行，不得出現混亂狀況；男員工在確保人身安全的

情況下，隨時準備義務辦助搶險。

(6)酒店應組織不少于一次防汛演習

五、其他應注意的問題

(1)確保職工的生活住房不漏水，不進水。

(2)尤其注意環境衛生，堅持每日滅蠅消毒工作。

(3)做好防暑降溫的藥品發放，合理安排作自時間，確保無疫

情、食物中毒、中暑現象發生。

(4)酒店防汛應急預案根據上級要求及時補充修訂。酒店應急

預案范文2

為加強本酒店火災發生時的應急處置工作，明確職責分工、

處置程序和有關要求，制定本酒店火災應急預案。

一、組織機構及其職責

滅火組織機構分為總指揮和4個工作組組成，具體的人員安

排和職責如下：

(一)總指揮

疏散引導組組長由消防主管擔任，客房疏散引導各個樓層義

務消防員（在崗）

負責、娛樂、ktv區域疏散引導由該區域義務消防員負責，

公共區域各自服務范圍所在部門負責，餐飲區域按照前后臺，餐

廳的類別由經理（主管）負責，后勤辦公區域疏散引導由行政辦、

后勤辦義務消防員負責，地下車庫、工程設備房區域疏散引導由

工程部值班工程師、安全值班人員共同負責。

其主要職責是：按照事先分工在安全出口、疏散走道疏散，

引導人員從就近的安全樓梯、通道疏散。

（四）警戒、救援組（員）

警戒救援組組長由安全部主管擔任，成員由工程部、人資部

組成，其主要職責是：

負責救援行動不便或者受傷人員撤離火災現場，協助疏散組

引導、疏散人員，阻止無關人員進入、處理突發事件，維持現場

秩序，清點人員，記錄火災情況。

二、滅火疏散處置程序

（一）火警、火災的確定和報警

當消防控制中心接到火警報警時，其中一名值班員應當手持

對講機或者通知安全員立即到報警現場查看（另一名值班員不得

離開消防控制室），確定是誤報還是火災，并馬上通過對講機向消

防控制中心報告；消防控制室接到消防控制室的火災探測器報警

通知時，接到通知的人員應當立即前往現場查看。

任何人確認發生火災后，無論火災大小，現場人員和消防控

制室的值班人員應當立即立即向H9報警，報警時應講明單位具

體地址、起火樓層部位、何物引起火災、有無人員被困及火勢大

小等。

起火現場人員向公安消防隊報警后，應迅速按下火災自動報

警系統手動報警按鈕或者利用現有的通訊器材向消防控制室等外

界人員傳達火災信息。

（二）初起火災的,處置程序

1、起火現場附近的員工，為第一滅火力量，應在1分鐘內立

即采取以下措施：

①就近取用滅火器材進行初起火災的撲救；

②關閉火災區域內的電源；

③疏散火災區域附近的無關人員或者顧客；并穩定好疏散人

員的情緒，維護好現場秩序；

④疏散引導員在安全出口附近組織人員疏散；

⑤確認工作場所區域內無人員被困。

⑥根據火勢蔓延情況，確定是否下防火卷簾門；

⑦始終保持與消防控制室的聯系。

2、酒店的義務消防隊為第二滅火力量，應在接到發生火災的

3分鐘內，立即趕赴火災現場（一般通過樓梯），會同第一滅火力

量采取上述措施，及時撲滅火災、疏散人員。

3、消控中心值班人員應采取以下應急措施：

①立即啟動噴淋泵及消火栓泵；

②除消防電梯外，將火災區域內的電梯迫降到底層；

③切斷火災層非消防用電電源；

④始終保持與起火現場的聯絡，及時了解撲救情況；

⑤開啟火災事故廣播切換音頻，發出錄制的緊急通知，說明

起火的樓層部位和火勢蔓延的區域，穩定人員情緒，告知所有顧

客在疏散引導員的指引下有序的疏散；并立即轉告總機話務員通

知酒店消防安全管理委員會全體成員；

⑥保持對外的一切聯系。

三、火災發生時應注意的事項

1、火災發生后，不要驚慌失措，要沉著冷靜，果斷處置，更

不能大聲尖叫；

2、初起火災時竭盡全力設法撲救，控制火勢蔓延；

3、不要留在危險地段；不要回到著火點拿遺留的物品；

4、因電引起的火災，在未切斷電源時，不要使用水和消火栓

撲救（應使用干粉滅火器），以免因水導電，危及人身;

5、不要使用電梯，不要進入自動扶梯間；

6、除不得已外，不要敲窗跳樓；

7、被煙霧籠罩或者能見度低，應用濕毛巾、袖口、餐巾紙等

捂住口或者鼻等部位，并按安全出口指示標記俯地或者沿墻向室

外疏散；

8、如果你正處在室內，發現煙霧從門縫進來，應先用手在門

上試探一下，如感覺很燙，說明門外正在燃燒，此時不能開門；

如感覺不燙，應試探性的開一條門縫察看室外情況，如無法逃生，

應立即關緊房門，采取措施防止煙霧進入（如用布條或者毛巾堵

住門縫），有條件的，向門上不斷地潑水，并不斷地將房間內不易

砸傷人的物品扔向窗外并通過電話向110指揮中心報警，以提醒

救護人員營救；

9、在引導酒店賓客疏散時，千萬切記，應從就近的安全樓梯

向下撤離；如就近的安全樓梯被火或者煙封堵，應走其它就近的

安全樓梯；

10、在撤離時，應隨手把經過的門關上，特別是起火的房間，

以阻止火勢蔓延。酒店應急預案范文3

一.應急自發電

當外部供電突然中斷時，工程部（或稱動力部）應緊急啟動

（全自動）事先已處于準備狀態的應急柴油發電機組，于15秒鐘

內將電力送入低壓配電系統。

首先，應滿足保證電源（或稱事故電源）段的使用需求。供

電范圍包括：

客房內廊照明燈；客房區域各通道照明；

各安全出口、疏散樓梯照明；公共區域通道的部分照明；

重要營業場所（前廳接待、商務中心、餐飲預訂等）的照明；

重要的會議廳堂各演出場所用電；

當應急發電機負荷余度較大時（預留消防水泵電力），可酌情

恢復部分客用電梯的供電。逐步放開各區域送琲風系統設備的使

用。當發電機的負荷到額定值的80%時，即不可再加負荷。留出一

定的余度，緩解用電負荷波動（如電梯啟動）。

二.各崗位職責

1.工程部：當值管理人員（職位最高者），應盡快到達配電房，

協助用電調度。總調度權在當值電工，根據發電機運行狀況，在

確保發電設備安全的'前提下進行配送電。其他各機房管理人員應

訊速返回機房，監視、配合機房設備進行電力轉換。

2?保安部：當值保安主任（或許主管），應盡快到達保安監控

中心，觀察各監控設備的運行情況。設備是否受轉換電的影響，

酒店各主要出入口（安全出口）情況如何，消防自動報警系統運

行狀況如何，是否需要工程部技術支援，或調派保安員加強一些

區域的安保工作。至電力恢復正常后，方回歸正常運作。

一、事故停電

1、事故停電是指外供電線路發生事故造成停電，這種停電分

大面積停電無法恢復和瞬間閃斷兩種。

2、事故停電由于屬于突發事件，所以情況一般都非常緊急需

要各部門協調工作。

3、配電值班人員發現停電后要第一時間詢問供電部門停電原

因，及時大堂副理、夜間要通知值班經理、部門經理、及酒店各

相關值班崗位。

4、查明原因后要立刻采取措施確定處理案。

（1）嚴重事故停電無法立刻恢復要立刻按計劃停預案處理進

行備用線路轉換投送。

（2）瞬間閃斷停電是由于故障較小沒有形成跳閘造成瞬間失

壓，這種停電情況按正常送電流程對高低壓配電柜進行恢復送電，

送電流程與變換線路送電流程一樣。

5、如連續閃斷超過兩次要停止送電，進行備用線路轉換待供

電部門查明原因處理完畢后根據酒店經營情況進行專用線路恢復。

酒店停電應急處理

突然停電時，酒店管理人員啟動應急照明系統，并通過廣播，

按照采取應對方法，同時聽從現場工作人員的安排，不要亂跑亂

擠。特別是不要驚慌，以免引起踩踏的事故。

1、配電值班人員接到或發現停事故停電后立刻到事故現場確

定事故原因、事故造成停電面積，影響區域。

2、如停電面積影響較小要及時通知使用部門做好停電后的各

項應急準備工作。

3、如停電面積較大要及時上報部門、通知使用部門、通知大

堂副理，夜間發生問題要及時通知值班經理，詳細說明停電原因、

影響面積、處理情況以及應急措施。

4、立刻對事故現場進行處理首先要確定故障點，斷開故障點

將故障范圍降到最小，減少影響營業區面積。

5、要盡量采取臨時線路保障營業區用電和必要的設備用電供

應。

6、對事故處理情況要及時與使用部門溝通，說明事故處理進

展情況，讓使用部門做好各項應急準備工作。

7、事故處理完畢要要及時恢復用電并通知部門、使用部門、

夜值經理及相關崗位。

8、供電正常后要對事故點進行監督跟蹤防止故障再次發生。

9、事故處理完畢運行正常后要對事故發生原因進行，找出發

生故障原因從管理或即使角度對設備或線路進行相關改造，并整

理文件備檔。

二、計劃停電

1、計劃停電是指供電部門對線路進行計劃檢修。計劃檢修前

兩天會同通知使用部門到供電部門辦理工作票。

2、值班室接到通知后要立刻報部門領導，并通知酒店領導。

書面通知各部門詳細停電時間做好各項準備工作，做好住客的解

釋工作

3、通知各部門計劃停電可以對雙路供電線路進行自動轉換,

時間需要3秒鐘，這3秒鐘酒店各部門要做好各項準備工作。

4、計劃停電各部門要做工作好住客解釋工作、電梯停放一樓、

使用電腦要提前關閉等工作。

6、供電正常后巡查負二層供水設備、低壓配電室、十七層水

箱水位，巡查完畢在巡查上登記巡查情況。

7、整個供電處理完成后在工作日志上詳細登記操作時間、步

驟、人員存檔。

三、電梯停電應急處理

①當大廈出現停電事故后，電梯維修人員應手持應急照明設

備第一時間到達監控室查看電梯位置。

②電梯維修人員到達電梯所在樓層時首先確定電梯的準確位

置，判斷是否可以放人。

③當電梯離地面80公分以上時不可以放人，需要盤車到平層

位置后才可放人。

④當判斷電梯位置無法放人時，應安慰乘客：“請您耐心等

待，您在轎廂內最安全”。

⑤當放出被困人員后，應引導住客走安全通道離開大廈。

⑥電梯維修人員應到機房斷掉所有電梯的總電源，防止電梯

恢復后大電流沖擊電子板。

為了做好酒店突發停電后的應急救援和處置工作，確保酒店

在突發停電緊急情況下，有效地組織相關部門開展應急救援，最

大限度的減少不必要的損失和帶來的后果，根據上級有關規定，

結合酒店實際，特制定酒店突發停電應急預案，現將突發停電后

各相關部門的工作分工如下。

安全部工作：

1、酒店一旦突發停電，由部門在店最高職人員立即組織各崗

員工采取相應應急措施，并召集當班所有保安進行分工，分派保

安對酒店各出入路口加以控制，對外出物品和人員進行盤查，嚴

格把關，防止財物外流。

2、迅速派保安沿各樓層檢查電梯，利用喊話、拍打檢查電梯

內是否留有被困人員，如有被困者，立即通知工程部并積極協助

采取營救措施。

3、派保安沿各樓層不斷巡視，尤其是要加強重點部位、重點

場所和區域的安全巡視檢查，主要檢查樓層房門的門鎖情況，樓

層的應急照明情況，以及樓層人員的活動情況等，防止有人利用

停電時伺機作案和趁火打劫。

4、通知相關部門做好停電后重要設施和器材的保護看管工作,

防止有人進行破壞。

5、全力做好停電后各種突發事件的應急和處置工作。

6、積極督促協助工程部查找停電原因，盡快恢復接通電源。

房務部工作：

1、酒店一旦突發停電，由部門在店最高職人員立即組織各崗

員工采取相應應急措施，樓層員工要對各樓層房間、寫字間進行

認真檢查，防止有人點燃蠟燭或亂丟煙頭引發火災事故，同時做

好對客提示和耐心的解釋工作。

2、停電時間較長時，服務員要勸解客人不要驚慌，盡量滿足

客人的需求，客人要求離店時，要做好引導，緊急情況下，還要

做好人員的疏散工作，并引導客人從步行梯向店外撤離。

3、前臺立即做好客史資料的保存和備份工作，并通知大堂副

理堅守崗位，處理相關投訴和協調解決因停電出現的相關問題。

4、行李員要做好客人貴重物品的看護工作，并盡量控制外來

人員停電后進入酒店。

餐飲部工作：

1、酒店一旦突發停電，由部門在店最高職人員立即組織各崗

員工采取相應應急措施，餐飲服務員要對各營業場所和消費包間

進行認真檢查，防止有人點燃蠟燭或亂丟煙頭引發火災事故，并

做好對客提示和耐心的解釋工作。

2、停電時間較長時，服務員要勸解客人不要驚慌，盡量滿足

客人的需求，客人要求離店時，要做好引導，緊急情況下，還要

做好人員的疏散工作，并引導客人從步行梯向店外撤離。

3、消費客人較多時，服務員要對隨行人員多加關注，留意并

觀察消費客人及其周圍的動向，要對客人的隨身物品做好提示和

看護，同時對客人寄存的物品妥善保管。

4、廚房員工要對爐灶、管道、大功率用電器等重要設備進行

認真檢查，并關閉電源、電器、油閥和各種開關，采取相應的防

范措施。

工程部工作：

1、酒店一旦突發停電，由部門在店最高職人員立即組織各崗

員工采取相應應急措施，首先在第一時間內，搞清停電的原因。

2、若是供電局系統停電，立即召集所有當班人員，兩人一組

手持照明燈分別奔赴大堂、配電室、交換站、餐廳和樓層，查看

應急照明設施，并將相應電氣設備開關調至關閉位置。

3、電梯營救人員迅速就近打開電梯轎箱廳門，大聲呼叫，確

認電梯內是否困有客人及電梯所在位置，如果不在平層位置，則

迅速趕赴14/F電梯機房，打開房門馬上斷開電源開關，拆下曳引

機抱閘防護罩，用專用工具輕緩下壓機械抱閘，待電梯轎箱緩慢

向上滑至平層位置時，用電梯專用機械檢修鑰匙打開轎箱廳門，

協助被困客人迅速撤離電梯。

4、交換站溟化鋰機組、板式交換器和容積式交換器一旦停電,

馬上將蒸汽關閉，以免損壞設備。

5、若是因配電室進水、起火等原因無法正常供電，緊急情況

下可通過切換至消防備用電源狀態保證生活泵、消防泵、噴淋泵、

電梯和監控室供電，保證重要設備設備運行。

6、若是配電室分支線路電氣元件故障，可立即將分支回路脫

開，并懸掛警示標志，保障其他回路正常供電，隨后再設法解決。

7、停電期間，嚴禁使用明火作業，易燃物品周圍應設置隔離

帶，并加強巡視。

8、停電期間，工程部當班員工要聽從經理的統一指揮，及時

各自分管區域的最新動態。

財務部工作：

酒店一旦突發停電，由部門在店最高職人員立即組織各崗員

工采取相應應急措施，財務部辦公室要做好現金、支票及印章的

存放，前臺以及各收銀點也要立即做好現金的管理和客史資料的

保存與備份工作。

營銷部、人力資源部、采購部、總經辦工作：

酒店一旦突發停電，由部門在店最高職人員立即組織各崗員

工采取相應應急措施，各辦公室人員要堅守崗位，并做好各種協

議、人事檔案等重要資料的管理和存放工作。

特別強調：

各部門要在突發停電后，相互協調，相互配合，密切合作，

并按預案內容完成各自的工作，力爭將停電造成的損失控制和降

低到最低程度。酒店應急預案范文4

一、維護現場秩序

1.服務員要保持冷靜，維護現場秩序，穩定客人情緒。

2.向客人表示歉意，同時密切注意場內情況，防止各種意外

事件發生。

3.向客人提供備用照明設備。

二、通知領班和工程部

1.將停電具體情況，包括場內人數、客人情緒以及已采取的

應急措施等細節報告領班。

2.將停電情況報告給工程部，請其立即檢修。

三、根據預計的停電時間采取相應的措施

1.如在短期內可恢復用電，可使客人保持原位，在恢復照明

之前要維護好場內秩序，避免發現各種意外事件。

2.如不能在短期內恢復用電，可引導客人安全離開事故場所,

期間注意避免客人發生碰傷、摔傷或遺失物品等意外事件的發生。

3.再次因意外停電事件地發生向客人表示歉意。

四、處理客人未付費用

1.服務員將客人未付賬單交予領班，由領班負責未付賬款的

'催收。

2.領班將賬單情況通知前臺收銀處，防止現跑賬現象。

3.在催收過程中，領班可在上級授權的范圍內，酌情減免客

人的賬務。

五、將事故經過詳細記錄在值班日志上。酒店應急預案范文

5

一、目的和依據

為了在發生突發事件時酒店能及時、有效地組織救援，把損

失減少到最小，根據《中華人民共和國突發事件應對法》和有關

部門的要求，結合酒店實際情況，擬定本預案。

二、機構設置

為了能充分保證本預案的實施，把責任落實到各責任人，特

成立突發事件應急處置小組，小組的成員構成參照酒店安全管理

委員會現有模式。

1、突發事件應急處置小組成員名單：

組長：（總經理）

副組長：副總經理、總經理助理

成員：總辦公室主任、財務部經理、銷售部經理、餐飲部經

理、客房部經理、安保部經理、工程部經理、廚房廚師長

2、小組各成員職責：

組長：負責突發事件應急處置小組的組織、指揮、協調；

副組長：負責突發事件應急措施落實情況的檢查、指導；

成員：負責所轄部門應急措施的落實、救援組織和善后處置，

協助小組處置各類突發事件。

發生突發事件時，在處置小組成員到達之前，由總值班員負

責前期處理。

三、突發事件的范圍

1、治安：搶劫、綁架、斗毆、兇殺、自然死亡、墜樓、恐怖

活動；

2、消防：火災、技防失效；

3、自然災害：水災、雷擊、暴風、地震；

4、食品衛生：中毒。

四、突發事件應急措施

（一）、治安

1、搶劫案件應急措施：

（1）當酒店發生搶劫案件時，如劫匪持有武器（指槍械），在

場員工應避免與匪徒發生正面沖突，保持鎮靜，并觀察匪徒的面

貌、身型、衣著、發型及口音等特征。決不可草率行事，以免造成

不必要的傷亡。如監控中心發現酒店內發生劫案，應立即告知部

門經理或總值班員，并按指示向no報警；

（2）如劫匪乘車逃離現場，應記下其車牌號碼、顏色、車款

或牌子等，并記清人數。同時，可以乘的士或其他交通工具跟蹤

并用通訊工具向110報告方位和地點，以便警方組織力量設卡攔

截。在跟蹤的過程中要注意隱蔽，以確保自身安全；

（3）保護好現場。劫匪遺留的兇器、作案工具等不要用手觸

摸，劃出警戒范圍，不要讓無關人員進入現場；

（4）如現場在交通要道、公共場所等無法將劫匪留下的證物

留在原處的，應逐一收拾起來用塑料袋裝好并用記號標注位置，

交給警方處理；

（5）配合公安機關訪問目擊群眾，收集發生劫案的情況。同

時，公安人員未勘查現場或未處理完畢之前，相關人員不要離開；

（6）在場人員不可向報界或無關人員透露任何消息，不準拍

攝照片；

（7）如有傷者，要立即送往醫院救治，并報告公安機關。

2、綁架人質案件應急措施：

(1)當酒店發生人質綁架案件時，服務人員應立即向部門經

理、總值班員和安保部報告；

(2)接報后應急處置小組須第一時間報警；

(3)在警方到達之前應確保消息不被外透，嚴禁向無關人員

透露現場情況，以免引起客人驚慌和群眾圍觀，導致劫匪鋌而走

險，危害人質安全；

(4)盡量滿足劫匪的一些合理要求，如送水、送食物，以穩

定劫匪的情緒；

(5)安保、工程人員在附近待命，以便配合公安人員的行動，

并劃出警戒范圍。同時，疏散劫匪所在房間上下、左右房的,客人，

以防劫匪帶有爆炸危險物品；

(6)及時收集、準備好客房的登記入住、監控錄像、工程圖

紙等資料，提供給警方。

3、斗毆案件應急措施：

(1)當酒店內發生斗毆事件時，應立即制止勸阻及勸散圍觀

人群；

(2)如雙方不聽制止，事態繼續發展，場面有難以控制的趨

勢時，應迅速報告公安機關及知會酒店相關部門人員。安保員應

在現戒備，防止事杰擴大；

（3）如酒店物品有損壞，則應將斗毆者截留，要求賠償。如

有傷者則予以急救后交警方處理?，F場須保持原狀以便警方勘查,

并協助警方辯認滋事者；

（4）如斗毆者乘車逃離，應記下車牌號碼、顏色、車型及人

數等特征，交警方處理；

（5）安保員協助警方勘查打斗現場，收繳各種打架斗毆工具。

4、兇殺、自然死亡、墜樓案件應急措施：

（1）當酒店內發生兇殺案時，服務人員應立即向總經理、部

門經理、總值班員和安保部報告；

（2）接報人員須第一時間報警并立即成立應急處置小組，應

急處置小組須有效協助警方開展工作，在最短時間內清理現場；

（3）安保員協助警方勘查現場，盡快運走尸體、清理現場;

（4）安保部配合警方做好善后處理工作。

5、恐怖活動案件的應急措施：

（1）恐怖活動主要有爆炸可疑物和爆炸恐嚇兩種方式；

A、爆炸可疑物

①酒店內發現爆炸可疑物時，須第一時間報告安保部；

②安保部接到報告后應立即勘查現場，但不得輕易碰觸可疑

物，在無法確認可疑物品時，應馬上報警，并劃出警戒區，禁止

無關人員接近；

③安保部請總機通知突發事件處置小組成員到店協助警方開

展工作；

④監控中心按可疑物外形通過監控錄像查找嫌疑人，收集相

關資料交警方處理；

⑤安保部、綜合管理部配合警方做好善后處理工作。

B、爆炸恐嚇電話

①當酒店接到爆炸恐嚇電話時，接聽人員應盡量獲取盡可能

多的來電信息，并在接聽過程中錄音，；

②電話掛斷后，接聽人員須立即向部門經理、總經理和安保

部匯報，不得對外散布任何消息；

③總經理視情況果斷報警；

④安保部可以從相關部門抽調人員經警方現場培訓后協助警

方對全酒店非重點范圍進行可疑物搜索；

i、應急處置小組或安保部經理負責指導正當的搜索行動；

ii、參與搜索者在未經確定前不得接觸或弄亂任何有可能容

納爆炸裝置的包裹、箱子及其它無主可疑物體；

iii、如發現情況，應及時報告應急處置小組或安保部經理,

接報后須通知警方，并派出安保員對炸彈或可疑物體的區域進行

隔離警戒；

iv、在警方到達現場對可疑物品進行檢測和解爆時，應疏散

附近無關人員并知會各相關部門經理配合警方工作和確保人員生

命財產安全。

⑤應急處置小組應防止肇事者在酒店公共場所散布不滿和制

造恐慌；

⑥如發生意外有人員受傷時，綜合管理部負責組織人員搶救,

房務部負責人員疏散、引導；

⑦、如事件現場涉及到電器和機械設備，工程部須配合警方

工作；

⑧安保部收集電話收音等相關資料移交警方處理，并跟蹤案

件處理結果。

（二）、消防

1、火災

（1）當酒店發生火警時，消防控制中心接警后，須立即立即

趕赴現場查看，確認發生火災后應立即通知消防控制中心；

（2）消防中心接到火災確認信息后，應馬上告知總機通知突

發事件應急處置小組成員到消防中心組成滅火指揮部。同時，通

知當班安保領班組織安保員按火場崗位安排開展疏散、滅火、救

援工作；

（3）消防中心及時向總指揮（總經理）匯報火勢情況，并按

照總指揮的指示及時報警;

（4）前、后門值班安保在控制閑雜人員進入的同時引領消防

車進入酒店；

（5）工程部堅守崗位，作好泄水準備，配合消防中心啟動相

關消防聯運設備；

（6）客房部組織義務消防隊員引導相應樓層客人疏散；

（7）前臺及時把入住樓層的客人人數通報消防控制中心和客

房部，客房部按指揮部要求疏散相應樓層客人后，須在門上用粉

筆作標記；

（8）餐飲部在接到報警的同時應立即組織義務消防隊員準備

疏散用濕毛巾送往火場，搶救貴重物資；

（9）財務部、銷售部的突發事件應急處置小組成員組織本部

門義務消防隊員組成醫療后勤組，負責傷員護理、運送；

（10）火災撲滅后，安保部負責火災現場保護，協助消防機

構調查火災原因；

（11）安保部寫出“事故報告”，分析火災成因，改善防火

措施。

（三）、自然災害應急措施

當酒店受到水災、雷擊、暴風、地震等嚴重自然災害事故的

侵襲時：

1、確認受災范圍:

(1)當水災、雷擊、暴風、地震等自然災害事故發生后，消

防中心應馬上確認受災范圍，并通知大堂副理、值班經理組織各

部門值班人員對部門轄區內的受災情況進行清查。

(2)消防中心告知總機通知總經理及突發事件應急處置小組

其他成員趕到消防中心，成立救災指揮部，指揮各部門人員消除

災害，恢復生產。

2、應急處理，防止因自然災害引發重大安全事故：

(1)各部門應對轄區內的電、氣、油進行清查，防止出現泄

漏引發火災，發現存在隱患時應通知工程部立即關閉，嚴防自然

災害事故引發火災。一旦出現火警，立即按“火警緊急操作流程”

處理。

(2)因災害事故導致設施、設備嚴重受損時，若存在安全隱

患，如：幕墻或頂棚玻璃墜落、屋頂水池漏水等，應立即對可能

出現安全事故的地面區域進行封鎖，工程部安排緊急搶修，排除

二次災害隱患：

①建筑外圍20m區域內嚴禁車輛、行人通行；

②大門車道雨棚、大堂雨棚下禁止車輛、行人通行；

③禁止非工作人員登上樓頂屋面；

④工程人員緊急搶修。

(3)出現以上緊急情況，若需疏散人員，由救災指揮部確定

疏散路線并組織疏散。

3、事故報告：各部門在受災清查、處理結束后，把情況匯總

到救災指揮部（消防中心），由突發事件應急處置小組出具事故報

告。

（四）、食品衛生中毒事件應急措施

1、在酒店內發現任何人有中毒癥狀，無論是誤服或故意服毒,

應立即報警，并向總經理匯報；

2、由大堂副理撥打急救中心電話“120”呼救，等待醫務人

員求援；

3、經警方同意后查看中毒者證件等物品，由警方通知中毒者

的單位或親友；

4、保護中毒者所在現場，不要讓任何人觸摸有毒或可疑有毒

的物品（如：藥物、容器、飲品及食物、嘔吐物等）；

5、前廳部在大堂車道上安排好車位以便警車和救護車到達及

離開時用；

6、將中毒者的私人物品登記、保管或按警方要求交給警方,

并簽收；

7、安保部將有關資料（警車、救護車車號；到達及離開的時

間、警方負責人姓名等資料）登記備案；

8、發現投毒者或可疑人員時立即滯留，交警方處理;

9、屬在酒店用餐客人的，除做好以上工作外，還應把客人用

餐的菜肴和餐具及殘渣封存，交由警方化驗、鑒定。

五、在以上突發事件范圍以外的特殊事件的應急處理參照以

上措施進行安排。

六、此預案的演練由酒店安全管理委員會負責組織、實施。

酒店應急預案范文6

當工程部員工發現酒店內有煙火時，以下幾點必須注意

1、切勿急躁，保持冷靜

2、用最近的電話通知總機，撥零接通

3、報上你的姓名、部門、及員工號

4、說清楚發生地點（樓層及通道部位）

5、說清楚就是什么東西在著火

6、留在現場直到消防隊員來到

7、確認酒店所有工程部區域、所有員工已得到火警通知

8、聽從火警控制中心關于水、電、煤氣、空調通風、直燃機、

鍋爐等重要設備的控制指令工程部的員工已接受過消防相關培訓,

用滅火器消滅較小火焰；如果沒有可能滅火，則盡可能減少助長

火勢的因素，如關門、窗、可燃氣體閘等，然后立即離開現場。

勿試著去消滅用滅火器不可能消滅的火源。如果不能確定，

則限制住火或煙的區域，并立即撤走。

生命寶貴，請務必注意您自己的安全。

電梯應急程序：

1.所有工程部員工只要發現電梯故障都應該立即通知值班

工程師。

2.工程部維修人員應設法了解電梯現處何樓層，及被困人

數。工程部維修人員立即到達電梯所在樓層，同時確定電梯維修

公司就是否應知道并給予幫助及維修服務。如果就是，致電電梯

維修公司以使其采取應急措施。

3.工程部維修人員應通知當班的大堂經理或前廳經理電梯

緊急情況。大堂經理接到通知需立即前往電梯被困樓層，并確認

就是否應通知總經理，此時留在附近與被困在電梯中的'人交流并

建議他們采取什么行動。

4.工程部維修人員按電梯困人救援管理規定要求進行有關操

作。

5.急救工作完畢，當事員工及當班工程師應書寫報告，敘述

緊急狀況已消除，電梯三恢復正常運轉，并詳述維修過程。

注意：

當確實發現有客人或其它人被困在電梯中，切勿試圖只憑酒

店人員去營救人員，應該在電梯維修公司及受權處理此事的人的

協助下進行。

嚴重漏水及煤氣泄漏應急措施

給排水：

1、漏水一般引起原因就是由于管件老化引起的管道破裂、低

溫、供水系統壓力的變化等。在漏水事件中，首先找到供水開關，

切斷水源，然后打開泄水閘。

2、利用一切可用之物，防止漏水滲入電梯、強電豎井等危險

部位，并將電梯升到最高樓層，防止機件受損。

3、特別注意變壓器、照明與動力控制柜、電氣設備、電線槽

附近發生漏水時。如果不能避免漏電，關閉電閘確保員工安全及

設備安全。

4、工程部員工應立刻行動搶險，盡量減少漏水造成的財務損

失，此時并協助客房部一起將積水排出。

5、消火栓水系統破裂請立刻前往20層平臺水管井關閉消火

栓水系統供回水總節門，在跑水的消火栓附近用正常的消火栓在

水管井瀉水，在壓力降低后設法封堵損壞的管路與節門。

6、水噴淋系統破裂后，應立刻關閉本層的水噴淋系統節門，

并打開泄水閥門。

7、恒壓給水系統

（1）發現或接報生活水泵故障，應停止故障水泵，開啟備用

水泵。

（2）水泵變頻故障應關閉變頻器，由專人手動操控水泵，根

據管網壓力控制啟停。

（3）及時報告主管工程師安排維修。

8、排水系統

1.污水井

（1）發現或接報污水井水位過高，應立即手動開啟污水泵抽

水。

（2）污水泵故障則立刻用備用潛水泵將水抽至污水井。

（3）即刻報告主管工程師，由其安排維修水泵或控制電路,

此時并于事后作維修報告。

2.排污管道

（1）排污管道漏水應立刻用布綁緊裂口。

（2）關閉破裂管友上的用水設備。

（3）調集沙包擋住電梯口和強電井

（4）報告主管工程師，由其安排人員修補管道裂口或更換管

道。

3.通知相關部門

（1）給排水系統發生故障后應馬上由主管工程師與主管預計

修復時間。

（3）需超過4小時修復的故障，工程部應書面通知受影響的

部門。

漏氣：

1、在煤氣泄漏或煤氣起火事件中，首先立即通知保安部。如

果泄漏嚴重，此時無論就是在煤氣站還就是在別的地方，勿去碰

觸任何開關，勿去碰觸任何電氣設備。

2、打開排氣裝置，關閉煤氣閘，并切斷煤氣（對煤

氣總摯的位置和開關方法應了解掌握）。

3、如果煤氣起火，用水降溫并防止爆炸。所有電源開關及閘

應關閉以防止爆炸。

4、如果煤氣起火發生在廚房，關閉所有閘門，同時用滅火器

或防火地毯滅火。請注意起火的原料再采用水滅火。

鍋爐、直燃機燃氣泄漏應急預案

1、工程部員工在平時巡邏時應提高警惕。遇有不尋常氣體味

道時，應小心處理。對煤氣總摯的位置和開關方法應熟練掌握（電

動、機械兩種）。

2、鍋爐、直燃機燃氣發生泄漏時，當燃氣濃度沒超過爆炸下

限20%時，應及時準確報警和切斷燃氣總管上的閥門及非消防電

源，并啟動事故排風系統。

3、鍋爐、直燃機火焰熄滅時應執行正確的停爐、停機程序。

4、任何人發現燃氣泄漏事故后，立即告知安保中心及工程部。

5、工程部接到燃氣泄漏信息后，立即通知就近員工趕赴現場

維持秩序，同時立即通知有關主管部門、工程部人員攜帶工具、

設備趕赴現場。

6、管理和操作人員應堅守各自崗位，不得擅離職守；并組織

指揮無關人員迅速撤離危險區域。

7、工程部經理立即到達現場擔當現場指揮，統一調度分派各

部門人員。

8、到達現場后，要謹慎行事，不可開燈開風扇及任何電摯。

必須打開所有窗門，關閉煤氣或石油氣摯，嚴禁現場吸煙。

9、安保人員維持好現場秩序，同時協助工程人員搶險。

10、工程部人員協助安保人員對現場進行疏散，對其他員工

及顧客進行解釋安慰，并告訴其他部門員工及顧客故障將馬上消

除。

11、迅速查清燃氣泄漏處，采取正確措施，排除泄漏點。

12、當事故排出完畢，應按操作規程，準確恢復和啟動設備，

重新啟動時爐膛應進行徹底的吹掃，直至投入正常運行。

13、現場恢復原狀后，設備人員迅速查明原因，根據現場實

際情況組織實施修復，修復過程中應盡可能減小對顧客與營業造

成的影響。

14、故障消除后，各部門將現場恢復原狀，同時向總經理匯

報故障消除。

15、如發現有受傷不適者，應小心妥善處理，等待救護人員

及警務人員抵達現場。

16、事故消除后，工程總監應在2個工作日內將事故報告以

書面形式向酒店匯報，事故報告中寫清事故發生時間、地點、處

理事故時間、事故發生原因、以及今后防止事故發生的措施。酒

店應急預案范文7

一、演習舉行時間：

20—年6月24日9：00——11：30（暫定）

二、演習進行地點：

1、消防培訓地點：酒店三樓

2、參與消防疏散區域：宴會廳、三樓、三樓半、四樓、各辦

公室

3、疏散集合區域：酒店庭院集合點

三、培訓參與人員：

（共91人）

客房部：13人

銷售部：3人

餐飲部：15人

人事部：5人

工程部：5人

前廳部：5人

廚房：10人

財務部：5人

四、需達到目的：

1、讓參與員工掌握突發情況下如何疏散逃生和自救；

2、鍛煉酒店義務消防隊的應急能力和組織能力；

3、酒店消防設施的運轉情況和操作人員對設備操作情況；

4、發現存在問題，重點培訓。

五、具體實施步驟：

1＞準備：

a作好動員工作并得到酒店管理層支持；

b提前向每個房間放演習通知、公共區域放通告；c消防演習

橫幅；

d酒店各部門和聯營單位參加人員名單；e確保消防設施正常

運行；

f報公司各領導；

g提前通知市消防支隊。

2、時間安排：

8：50——9：10參加人員簽到

9：10——9：20總經理作培訓前動員

9：20——11：00消防理論知識培訓

11：00——11：10消防疏散演習

11：10——11：30疏散后的總結

11：30——11：40總經理總結講話，演習結束3、步驟：a酒

店總經理在培訓前作動員講話;b由安全培訓員作消防理論培訓；

c培訓結束時在演播廳門口施放煙霧引起報警（被培訓人員

不知道情況下），啟動消防設施；

d酒店義務消防隊到場，與宴會廳服務人員一同對被培訓人

員進行疏散；

e義務消防員同時對宴會廳，各辦公室人員進行疏散；

f保衛部檢查人員對現場進行檢查并作記錄，找出疏散后不

足的地方（如未關煤氣、油閥門等）；

g所有人員在酒店后庭院集合點集合；h各部門按照簽到表清

點人數；

i保衛部經理按照記錄內容進行點評；j由總經理作總結講

話，演習結束；

k形成書面報告遞交總經理，對不足之處已書面形式告之各

部門。

六、需配合部門:

1、人力資源部：培訓器材的準備及人員通知、動員、現場留

檔（參加培訓的'人員名單請在6月19日12：00時前交保衛部）；

2、消防維管單位：確保設備的正常運行；

3、客房部：濕毛巾、礦泉水；

4、餐飲部：義務消防員疏散的配合；

5、酒店總機、AM、值班工程師、酒店醫生；

6、酒店其他各部門。酒店應急預案范文8

為確保在破壞性地震發生時，應急工作高效、有序地進行，

最大限度的減輕地震給中心造成的災害，保障中心財產和賓客員

工的生命安全，根據《中華人民共和國防震減災法》結合我中心

實際，特制定本預案：

一、地震應急處理領導小組

組長：待定（后附辦公室電話及個人有效聯系方式）

執行組長：待定

副組長：待定

成員：待定

發生突發事件時在處理小組組長、執行組長或副組長成員到

達之前，由總值班員負責處理。

主要職責：負責組織協調、綜合處理抗震救災有關事宜；掌

握震情和災情，隨時向上級匯報，向指揮部各工作組通報；籌集、

調撥救災經費和救災物資；負責處理指揮部的日常事務。

二、各組任務與職責

（一）搶險救災組（建議主要由工程部、中廚、保安部人員組

成）

負責人：待定

1、迅速集結人員和器材，搶救被埋壓人員；

2、及時運送重傷員和調配救災物資；

3、震后第一時間迅速關閉、切斷輸電、燃氣、供水系統（應

急照明系統除外）和各種明火，防止震后滋生其它災害。

4、搶修供電、供水、供氣等管線和設備，迅速恢復供電、供

水、供氣主要職責：組織指揮全院師生迅速開展搶險救災工作，

包括搶救被壓埋人員；

5、保證通信聯絡設備的暢通，確保能夠隨時接受和發布信息。

（二）醫療救護組（建議主要由市場部人員以及懂得醫務常

識的員工組成）

負責人：待定

1、準備充足的'藥品，器械和設備；

2、根據領導小組命令，立即進行現場救護；

3、根據災情情況，部署救護力量，妥善安置重傷員。

（三）治安保衛組（建議主要由保安部人員組成）

負責人：待定

1、加強單位內治安巡邏、檢查，采取有效措施確保中心安全

穩定；

2、檢查各部門的安全措施和消防器材完好、可用情況；

3、地震災害發生后，做好重點要害部位的安全保衛工作；

4、維護治安，嚴防各種破壞活動；

5、督促有關部門采取有效的安全防范措施；

6、疏導中心交通。

（四）人員疏散組（建議主要由餐飲部、客房部人員組成）

負責人：待定酒店應急預案范文9

1、一旦發生火情，應迅速將火警信息傳到消防控制中心或安

全部，報警方式通常有三種：

（1）自動報警裝置報警。

（2）員工報警，應講清著火地點、部位、燃燒物品、目前狀

況及報警人姓名和電話。

（3）客人報警，應向報