2025/2/711第13章農產品流通政策本章學習目標掌握農產品流通和農產品流通政策的概念；了解農產品流通體制的歷史沿革、政策效果和政策現狀；理解農產品流通體制的變遷機理和改革方向；熟悉農產品流通問題的研究方法和范式。2025/2/72本章結構第一節農產品流通及其政策的定義第二節我國流通政策的歷史沿革第三節農產品流通政策的目標第四節政策工具和基本研究方法第五節政策的影響和效果第六節政策的經驗與教訓第七節進一步導讀2025/2/73第一節農產品流通及其政策的定義農產品流通政策的概念農產品垂直流通系統內影響農產品的價格傳導與物理流通的政策針對農產品流通過程2025/2/74農產品流通的定義價格信號在消費者和生產者之間的傳導農產品在生產者和消費者之間的物理傳輸三個維度：時間、空間、形態2025/2/75農產品流通的特點時間維度空間維度形態維度2025/2/76農產品流通政策的特點政策起作用的環節已經脫離農業生產環節物流、加工、銷售政策影響農產品價值的實現，但不影響農產品價值的生產政策與商務、交通、質檢等部門互動最多案例：“菜籃子工程”流通政策必須維護交易規則規范、規則、習慣農產品流通政策將三次產業有機地聯系起來與國家糧食安全和重要農產品有效供給緊密相關2025/2/77第二節我國流通政策的歷史沿革糧食流通政策“雙軌制”“雙軌制”與市場化反復市場化攻堅階段完全市場化棉花流通政策統購統銷體制松動市場化2025/2/78第二節我國流通政策的歷史沿革鮮活農產品流通政策穩步市場化進一步市場化深度市場化農資流通政策零星調整體制松動市場化2025/2/79第三節

農產品流通政策的目標增加農民收入，保護調動農民生產積極性平抑物價水平，保障重要農產品有效供給革除計劃弊端，促進農產品流通的市場化合理分配利潤，保護農民與消費者的權益保障質量安全，提升國民健康與安全水平2025/2/710第四節政策工具和基本研究方法培育多元化市場主體，搞活農產品流通經濟培育農產品經紀人隊伍大力扶持合作社從事農產品流通扶持農業產業化龍頭企業發展大力促進“農超對接”2025/2/711第四節政策工具和基本研究方法改造規范交易市場，健全農產品市場流通體系促進農產品批發市場升級改造發展并規范農產品期貨市場整頓規范農產品電子交易市場2025/2/712第四節政策工具和基本研究方法構建疏通“綠色通道”，構建全國性農產品流通網絡加快交通基礎設施建設開通鮮活農產品“綠色通道”運輸網絡降低流通稅費2025/2/713第四節政策工具和基本研究方法建立全程監管體系，提高農產品質量安全水平制定高水平的農產品質量標準加強法律制度建設，保證有法可依加強質量安全監管，專門機構統籌食品安全2025/2/714第四節政策工具和基本研究方法堅持市場化改革方向，增強農產品市場調控能力糧食最低收購價政策臨時存儲糧食收購計劃政策性糧食競價交易規范市場秩序進口調控政策出口調控政策2025/2/715研究農產品流通問題的經濟學方法歷史分析方法比較研究方法案例研究方法數理經濟分析方法描述性統計方法計量經濟分析方法2025/2/716歷史分析方法對一段歷史時期的農產品流通制度、制度績效等進行全面描述和整理本章第2節孔祥智主編《崛起與超越》對某一農產品流通及其影響進行深入歷史分析《華北的小農經濟與社會變遷》《長江三角洲小農家庭與鄉村發展》2025/2/717比較研究方法對不同國家的或者不同品種農產品流通的渠道、績效的相似性或相異程度進行研究與判斷國際比較地區比較2025/2/718案例研究方法結合市場實際，以典型案例為素材，并通過具體分析、解剖，展現特定的情景和過程，建立一種“實踐感”，從而尋求解決問題的方法斷提出研究問題；進行理論假設；確定和描述研究對象；連接資料與論點闡述研究結論。2025/2/719數理經濟分析方法在對農產品流通問題進行梳理經濟學分析，就是用數學符號和方法來表述農產品流通相關各變量之間的關系。以“農超對接”為例2025/2/720描述性統計方法描述性統計方法一般會與其他研究方法相結合圖表均值、方差、標準差、中位數等CR4勒納指數赫芬達爾—赫希曼指數2025/2/721計量經濟分析方法回歸分析多重共線性奇異值異方差非線性處理內生性的一個些努力工具變量法兩階段最小二乘法雙重差分法傾向值得分匹配法面板數據分析2025/2/722計量經濟分析方法離散選擇模型Logit模型Probit模型多元Logit模型定序Logit模型選擇性模型Tobit模型Heckman模型2025/2/723計量經濟分析方法時間序列分析自回歸移動平均ARMA模型向量自回歸模型向量誤差修正模型方法與范式的綜合運用牢記方法只是一種研究工具；在實踐中要綜合運用各種方法；方法行不通要求助于理論和經驗證據。2025/2/724第五節政策的影響與效果市場主體多元化、流通形式多樣化市場升級改造取得巨大成就全國性大流通網絡基本形成質量安全水平總體上有所提高市場調