ICS65.020.30B43DB50Technicalspecificationforu重慶市市場監督管理局發布DB50/T1023—2020前言 I 12規范性引用文件 13術語和定義 13.1優質地方雞 13.2高床網上平養 13.3林下雞舍 23.4休牧 23.5全進全出制度 23.6植被覆蓋度 24選址與規劃布局 24.1雞場選址 24.2環境條件 24.3場區布局 24.4養殖設施 24.5配套設施 35雛雞來源要求 36營養要求 3 3 36.360日齡～出欄 37飼養管理 37.1飼料和飲水 37.1育雛期 37.3放養期 48綜合防疫 58.1獸藥使用 58.2免疫接種 58.3消毒 58.4疫情處置 58.5病死雞及廢棄物處理 58.6滅鼠、驅蟲 59養殖檔案管理 6DB50/T1023—2020本標準按照GB/T1.1-2009給出的規則起草。本標準由重慶市農業農村委員會提出并歸口。本標準起草單位：重慶市畜牧科學院。本標準主要起草人員：王海威、王啟貴、李靜、羅藝、謝友慧、王珍、趙獻芝、唐鳳姣。IDB50/T1023—2020優質地方雞林下養殖技術規程本標準規定了優質地方雞林下養殖技術中涉及到的術語和定義、選址與規劃布局、雛雞來源要求、營養要求、飼養管理、綜合防疫和檔案管理等基本要求。本標準適用于優質地方雞林下養殖的生產管理。2規范性引用文件下列文件對于本規范的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB5749生活飲用水衛生標準GB13078飼料衛生標準GB14554惡臭污染物排放標準GB18596畜禽養殖業污染物排放標準GB/T16569畜禽產品消毒規范GB/T20014.10良好農業規范第10部分：家禽控制點與符合性規范GB/T25246GB/T25886GB/T36195NY467NY/T388NY/T682NY/T1167NY/T1169NY/T2666畜禽糞便還田技術規范養雞場帶雞消毒技術要求畜禽糞便無害化處理技術規范畜禽屠宰衛生檢疫規范畜禽場環境質量標準畜禽場場區設計技術規范畜禽場環境質量及衛生控制規范畜禽場環境污染控制技術規范標準化養殖場肉雞中華人民共和國動物防疫法（主席令第71號）動物防疫條件審查辦法（農業部令第7號）病死動物無害化處理技術規范（農醫發[2013]34號）飼料和飼料添加劑管理條例（國務院令327號）中華人民共和國森林法（主席令第17號）獸藥管理條例（國務院令第666號）畜禽標識和養殖檔案管理辦法（農業部令第67號）3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。3.1優質地方雞1DB50/T1023—2020可林下飼養的地方雞品種（資源）或地方雞種（資源）雜交群體。3.2高床網上平養雞群飼養于人工設置的網面上，網面與地面的距離為0.8m～1.2m。3.3林下雞舍供林下飼養雞群采食、飲水和棲息的場所。3.4休牧放養區的雞群全部出欄后，下一批雞群還未進入，以恢復植被的空閑時間。3.5全進全出制度同日齡或日齡相差5天以內的雛雞同批進入飼養區，在同一時間或相差5天的時間內出欄的飼養制度。3.6植被覆蓋度植被葉、莖、枝在地面的垂直投影面積占統計區總面積的百分比。4選址與規劃布局4.1雞場選址雞場的選址應符合《中華人民共和國動物防疫法》和《動物防疫條件審查辦法》的要求。4.2環境條件雞場的環境質量應符合NY/T388和NY/T1167的要求，雞場廢棄物的排放應符合GB18596和GB14554的要求。4.3場區布局雞場的場區設計和建設應符合NY/T682和NY/T2666的要求。雞場按辦公生活區、生產區和隔離區進行布局，防疫設施按GB/T20014.10和《病死動物無害化處理技術規范》執行。4.4養殖設施4.4.1雛雞舍雛雞舍應符合NY/T2666的要求。4.4.2林下雞舍4.4.2.1林下雞舍可采用墊料平養雞舍或高床網上平養雞舍。4.4.2.2墊料平養雞舍內地面硬化，舍墻面離地1m高內密封，1m以上設置圍網；平整舍四周2m內場地，便于飼喂及清理污物。2DB50/T1023—20204.4.2.3高床網上平養雞舍依山勢采用吊腳樓的方式建設，山勢坡度不大于35度；舍內面人工設置高床墊網，網面孔徑1.5cm～2.0cm。4.4.3林下放養場4.4.3.1林下放養場四周安裝圍網，場內劃分若干個放養區，各放養區之間進行放牧和休牧的交替使用。4.4.3.2每個放養區面積為2畝～5畝，每個放養區內建設一棟林下雞舍，各放養區之間用圍網隔離。4.4.3.3隔離圍網可用尼龍漁網、鐵圍欄或籬笆網，網孔大小以不讓雞只穿出為宜，網高1.8m～2.0m。4.4.3.4放養區的休牧時間可實行人工種草，恢復植被覆蓋率，也可為放養區提供牧草。4.5配套設施場內配套應建有消毒室、飼料加工與貯藏室、獸醫室、廢棄物無害化處理設施和防敵害設施等。5雛雞來源要求雛雞來源于應具有《種畜禽生產經營許可證》和《動物防疫條件合格證》的種雞場，并持有產地有效檢疫合格證明。雛雞的運輸工具使用前應全面清洗、消毒。6營養要求應采用雛雞全價配合飼料，粗蛋白20%～21%，代謝能12MJ／kg～12.3MJ／kg，代謝能與粗蛋白的比為72。應采用全價配合飼料，粗蛋白18%～19%，代謝能12.5MJ／kg～12.7MJ／kg，代謝能與粗蛋白的6.360日齡～出欄應采用全價配合飼料或自配料，粗蛋白16%，代謝能13MJ／kg，代謝能與粗蛋白的比為51。7飼養管理7.1飼料和飲水飼料衛生質量應符合GB13078和《飼料和飼料添加劑管理條例》的要求。飲水衛生符合GB5749的要求，自由飲水，保證充足的飲水。7.2育雛期7.2.1選雛應選擇平均體重在30g以上，大小均勻、健康活潑，腹部卵黃吸收好的初生雛雞。7.2.2飲水雛雞出殼后24h內進行第一次飲水，長途運輸的雛雞飲水時間不晚于36h。出殼后前72h，飲水中可加入維生素和礦物電解質。3DB50/T1023—20207.2.3飼喂雛雞應在第一次飲水2h～3h后進行飼喂，第1周宜自由采食，第2周宜每日飼喂5次～6次，兩周后每日飼喂3次～4次。7.2.4溫度和濕度育雛期內的溫濕度可按照表1進行。表1育雛溫度和濕度溫度(℃)每周下降2℃~3℃,直至18℃~23℃7.1.5光照育雛期內的光照時間與光照強度可按照表2進行。表2育雛光照時間與光照強度7.2.6飼養密度育雛雞可采用籠養、墊料平養或高床網上平養等方式進行，飼養密度可按照表3進行。表3不同飼養方式育雛期的飼養密度7.2.7通風舍內空氣含量應符合NY/T388的要求。7.3放養期7.3.1過渡5周齡～8周齡林下雞舍舍飼；8周齡后，在天氣晴朗、溫度適宜的情況下開始逐漸實施林下放養。4DB50/T1023—20207.3.2分群5周齡公母分群飼養，調整公母雞飼喂量，實行公母雞分期出欄。7.3.3飼喂和飲水飼料質量符合NY5032的要求。5周齡～8周齡自由采食，9周齡～出欄每日補飼1次～2次。采用自由飲水，飲水器具應每天清洗、消毒。7.3.4飼養密度7.3.4.1林下養殖采用舍內飼養和林下放養相結合的飼養方式，舍內飼養采用墊料平養或高床網上平養，舍內飼養密度見表4。表4林下雞舍內飼養密度7.3.4.2林下放養應符合《中華人民共和國森林法》的要求，林下放養類型和林下放養密度見表5。表5林下放養密度7.3.5林下放養時間每年4月初～10月底為林下放養的最佳時期；每年11月～次年3月宜采用舍內養殖為主，林下放養為輔的養殖方式。夏季放養時間宜為每日上午7時～下午5時，冬季放養時間宜為每日上午10時～下午4時。7.3.6出欄日齡和體重母雞上市日齡宜大于150天，體重宜高于1.5kg；公雞上市日齡宜大于120天，體重宜高于2.0kg。8綜合防疫8.1獸藥使用用于預防和治療的獸藥使用應符合《獸藥管理條例》的要求。8.2免疫接種雞場應根據《中華人民共和國動物防疫法》的要求，結合本地區和本場實際情況，確定免疫接種內容和程序，并對雞新城疫和禽流感等重點疫病實施強制免疫。5DB50/T1023—20208.3消毒雞場的環境、人員、器具和雞群的消毒應符合GB/T25886和GB/T165