飯堂伙食承包合同精選合同編號：__________發包方（甲方）：甲方名稱：甲方地址：甲方聯系方式：甲方電子郵箱：承包方（乙方）：乙方名稱：乙方地址：乙方聯系方式：乙方電子郵箱：一、合同主體1.發包方（甲方）甲方作為飯堂伙食的發包方，具有以下權利和義務。權利：對飯堂的運營進行監督，提出改進意見；按照合同約定收取乙方提供的服務。義務：按照合同約定及時支付承包費用；為乙方提供必要的工作條件和協助。2.承包方（乙方）乙方作為飯堂伙食的承包方，承擔以下責任和享有相應權利。權利：按照合同約定獲得承包費用；根據實際情況合理安排飯堂的運營管理。義務：保證飯堂的正常運營，提供符合合同要求的伙食服務；遵守相關法律法規和衛生標準。二、合同引言1.合同背景[甲方單位名稱]的發展，為了更好地滿足員工的飲食需求，提高飯堂的服務質量和管理水平，甲方決定將飯堂伙食承包給具有專業資質和經驗的乙方。乙方具備豐富的餐飲管理經驗和良好的信譽，愿意承接甲方飯堂的伙食承包業務。2.合同目的本合同的目的是明確雙方在飯堂伙食承包過程中的權利和義務，保證飯堂的正常運營，為甲方員工提供優質、衛生、營養的飲食服務。三、飯堂基本情況1.飯堂位置與設施飯堂位于[具體地址]，占地面積為[面積數值]平方米，建筑面積為[建筑面積數值]平方米。飯堂內設有廚房、餐廳、儲物間等功能區域，配備了爐灶、冰箱、消毒柜、餐桌椅等設備設施。2.就餐人數及時間安排預計就餐人數為[具體人數]人，實際就餐人數以甲方提供的為準。早餐時間為[早餐時間區間]，午餐時間為[午餐時間區間]，晚餐時間為[晚餐時間區間]。四、承包期限1.起始日期本合同的承包期限自[起始日期]起，至[結束日期]止。2.結束日期承包期限屆滿后，如雙方無異議，則本合同自動延續[延續期限]。3.續約條件在承包期限屆滿前[提前通知期限]，雙方應就續約事宜進行協商。如雙方達成一致意見，則應簽訂書面續約協議。續約時，乙方應提供上一承包期內的服務質量報告和改進措施，甲方將根據乙方的表現和實際需求決定是否續約。五、承包費用及支付方式1.費用標準承包費用為每月人民幣[費用金額]元（大寫[大寫金額]元整）。承包費用包括食材采購、加工制作、人員工資、水電費、燃氣費、設備維護等所有費用。2.支付時間與方式甲方應在每月[支付日期]前，將當月的承包費用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應在收到承包費用后，及時為甲方開具發票。3.費用調整機制承包費用的調整應根據市場行情和實際成本變化進行。如食材價格上漲或人員工資提高等因素導致成本增加，乙方有權提出調整承包費用的申請。甲方應在收到乙方的申請后[審核期限]內進行審核，并根據實際情況決定是否調整承包費用。如甲方同意調整，則雙方應簽訂書面補充協議，明確調整后的費用標準和生效日期。六、伙食標準與質量要求1.菜品搭配與營養標準乙方應根據甲方員工的口味和營養需求，合理搭配菜品，保證每餐提供的菜品不少于[菜品數量]種。菜品應包括葷菜、素菜、湯品和主食，其中葷菜的比例不少于[葷菜比例]%，素菜的比例不少于[素菜比例]%。乙方應保證菜品的營養均衡，符合國家相關的營養標準。2.食材采購與質量控制乙方應嚴格按照國家相關標準和要求采購食材，保證食材的新鮮、衛生和安全。乙方應選擇正規的供應商進行采購，并建立健全的食材采購臺賬，記錄食材的來源、品種、數量、質量等信息。甲方有權對乙方的食材采購進行監督和檢查，如發覺乙方采購的食材不符合要求，甲方有權要求乙方立即更換，并承擔相應的責任。3.食品衛生與安全要求乙方應嚴格遵守國家相關的食品衛生和安全法律法規，建立健全的食品衛生和安全管理制度。乙方應加強對飯堂的衛生管理，定期對飯堂進行清潔和消毒，保證飯堂的環境整潔、衛生。乙方應嚴格按照食品加工制作流程進行操作，保證食品的加工制作過程符合衛生和安全要求。如發生食品衛生和安全，乙方應承擔全部責任，并及時采取措施進行處理，避免的擴大。七、雙方權利與義務1.發包方（甲方）權利與義務權利甲方有權對乙方的服務質量進行監督和檢查，如發覺問題有權要求乙方及時整改。甲方有權根據實際情況調整就餐人數和就餐時間，但應提前通知乙方。甲方有權對乙方的食材采購、加工制作、食品衛生等方面進行監督和檢查，如發覺問題有權要求乙方立即整改。義務甲方應按照合同約定及時支付承包費用。甲方應為乙方提供必要的工作條件和協助，如提供飯堂場地、水電供應等。甲方應尊重乙方的經營管理自主權，不得干涉乙方的正常經營活動。2.承包方（乙方）權利與義務權利乙方有權根據合同約定獲得承包費用。乙方有權根據實際情況合理安排飯堂的運營管理，如調整菜品搭配、優化人員配置等。乙方有權對甲方提出的不合理要求進行拒絕，并說明理由。義務乙方應按照合同約定提供優質、衛生、營養的飲食服務，保證甲方員工的飲食需求得到滿足。乙方應加強對飯堂工作人員的管理和培訓，提高工作人員的服務意識和業務水平。乙方應嚴格遵守國家相關的法律法規和衛生標準，保證飯堂的食品衛生和安全。乙方應定期對飯堂的設備設施進行維護和保養，保證設備設施的正常運行。乙方應按照甲方的要求及時提供相關的服務報告和數據統計。八、飯堂管理與監督1.飯堂日常管理規定乙方應制定飯堂日常管理規定，包括人員管理、食品加工制作管理、衛生管理、設備設施管理等方面的內容，并嚴格按照規定進行管理。乙方應加強對飯堂工作人員的管理，要求工作人員遵守職業道德和行為規范，做到熱情服務、禮貌待人。乙方應嚴格按照食品加工制作流程進行操作，保證食品的加工制作過程符合衛生和安全要求。乙方應加強對飯堂衛生的管理，定期對飯堂進行清潔和消毒，保證飯堂的環境整潔、衛生。乙方應定期對飯堂的設備設施進行維護和保養，保證設備設施的正常運行。2.發包方（甲方）監督方式與內容甲方有權對飯堂的運營情況進行監督和檢查，監督方式包括定期檢查和不定期抽查。甲方監督的內容包括飯堂的環境衛生、食品衛生、服務質量、人員管理等方面。甲方在監督過程中如發覺問題，應及時向乙方提出整改意見，乙方應按照甲方的要求及時進行整改。3.承包方（乙方）配合監督的義務乙方應積極配合甲方的監督和檢查工作，提供必要的協助和支持。乙方應按照甲方的要求及時提供相關的資料和數據，如食品采購臺賬、服務報告等。乙方應認真對待甲方提出的整改意見，及時采取措施進行整改，并將整改情況及時反饋給甲方。九、人員配備與管理1.承包方（乙方）人員配備要求乙方應根據飯堂的實際需求，配備足夠的工作人員，包括廚師、服務員、采購員、保潔員等。乙方配備的工作人員應具備相關的從業資格證書和健康證明，且身體健康、品行良好。乙方應合理安排工作人員的工作時間和工作任務，保證飯堂的正常運營。2.人員培訓與健康管理乙方應定期對工作人員進行培訓，提高工作人員的業務水平和服務意識。培訓內容包括食品衛生知識、烹飪技能、服務禮儀等方面。乙方應加強對工作人員的健康管理，定期組織工作人員進行健康檢查，保證工作人員的身體健康。如發覺工作人員患有傳染性疾病或其他不適宜從事餐飲工作的疾病，應及時將其調離工作崗位。十、設備與設施維護1.飯堂設備與設施清單雙方應共同對飯堂的設備與設施進行清點和登記，形成飯堂設備與設施清單。清單應包括設備與設施的名稱、型號、數量、購置時間、使用狀況等信息。飯堂設備與設施清單作為本合同的附件，與本合同具有同等法律效力。2.維護責任與費用承擔乙方應負責飯堂設備與設施的日常維護和保養，保證設備與設施的正常運行。如因乙方原因導致設備與設施損壞或故障，乙方應負責及時維修或更換，并承擔相應的費用。甲方應負責飯堂設備與設施的大修理和更新改造，費用由甲方承擔。但如因乙方使用不當或故意損壞導致設備與設施需要大修理或更新改造的，費用由乙方承擔。3.設備更新與升級飯堂運營的需要和技術的發展，甲方有權要求乙方對飯堂設備與設施進行更新和升級。乙方應根據甲方的要求，制定合理的更新和升級方案，并報甲方審核批準后實施。設備更新和升級的費用由雙方根據實際情況協商確定，如無特殊約定，費用由甲方承擔。十一、違約責任與賠償1.發包方（甲方）違約責任若甲方未按照合同約定及時支付承包費用，每逾期一天，應按照未支付金額的[違約金比例]向乙方支付違約金。若甲方違反合同約定，干涉乙方的正常經營活動，給乙方造成損失的，應承擔相應的賠償責任。2.承包方（乙方）違約責任若乙方未按照合同約定提供優質、衛生、營養的飲食服務，甲方有權要求乙方限期整改；若乙方在限期內未整改或整改后仍不符合要求，甲方有權解除合同，并要求乙方返還已支付的承包費用，同時乙方應按照合同總金額的[違約金比例]向甲方支付違約金。若乙方違反食品衛生和安全法律法規，導致發生食品衛生和安全，乙方應承擔全部責任，并按照法律法規的規定進行賠償。同時甲方有權解除合同，并要求乙方返還已支付的承包費用，乙方還應按照合同總金額的[違約金比例]向甲方支付違約金。若乙方未按照合同約定配備足夠的工作人員或工作人員未具備相關從業資格證書和健康證明，甲方有權要求乙方限期整改；若乙方在限期內未整改或整改后仍不符合要求，甲方有權解除合同，并要求乙方返還已支付的承包費用，同時乙方應按照合同總金額的[違約金比例]向甲方支付違約金。3.賠償方式與范圍雙方同意，因一方違約給對方造成的損失，包括直接損失和間接損失，違約方應予以賠償。賠償范圍包括但不限于因違約導致的對方的經濟損失、名譽損失、法律費用等。十二、合同變更與解除1.合同變更的條件與程序本合同的任何變更或補充須經雙方協商一致，并簽訂書面協議。如因法律法規的變更或其他不可抗力因素導致本合同的部分條款無法履行，雙方應協商修改相關條款。2.合同解除的情形與處理方式若一方違反本合同的約定，另一方有權解除合同，并要求違約方承擔相應的違約責任。若因不可抗力因素導致本合同無法履行，雙方應協商解決；協商不成的，可依法解除合同，互不承擔違約責任。十三、爭議解決1.協商解決的途徑與期限雙方在履行本合同過程中如發生爭議，應首先通過友好協商解決。協商應在爭議發生后的[協商期限]內進行。如協商不成，任何一方均可向合同簽訂地的人民法院提起訴訟。2.仲裁或訴訟的選擇與適用法律本合同的解釋和執行均適用[法律法規]。雙方同意，如協商不成，選擇向有管轄權的人民法院提起訴訟解決爭議。十四、其他條款1.保密條款雙方應對在合同履行過程中知悉的對方商業秘密和機密信息予以保密，未經對方書面同意，不得向任何第三方披露或使用。本條款的保密期限為自本合同生效之日起[保密期限]年。2.通知與送達方式雙方在本合同中填寫的聯系地址、聯系電話、電子郵箱等信息為雙方的通知和送達地址。一方變更上述信息的，應提前[通知期限]日以書面形式通知對方；否則，由此導致的通知不能送達的