活動三愛上吃蔬菜（說課稿）-2024-2025學年四年級上冊綜合實踐活動人教版主備人備課成員設計思路本節課以“活動三：愛上吃蔬菜”為主題，結合四年級上冊綜合實踐活動人教版教材內容，旨在引導學生了解蔬菜的營養價值，培養良好的飲食習慣。通過開展一系列豐富多彩的活動，激發學生對蔬菜的興趣，提高他們對健康飲食的認識。教學內容與實際生活緊密相連，注重培養學生的動手實踐能力和創新思維。核心素養目標培養學生對健康飲食的重視，提高營養知識運用能力。通過活動，增強學生的生活實踐能力，學會選擇和搭配蔬菜，培養良好的飲食習慣。同時，發展學生的合作意識與溝通能力，培養對自然和健康的尊重與熱愛。教學難點與重點1.教學重點：

-明確蔬菜的營養價值，包括維生素、礦物質等對人體健康的重要性。

-學習蔬菜的種類、顏色和食用方法，提高學生對蔬菜的認知。

-培養學生合理搭配蔬菜，形成均衡的飲食習慣。

2.教學難點：

-理解蔬菜中不同維生素和礦物質的作用，以及它們對人體的具體影響。

-掌握蔬菜的挑選和儲存方法，避免營養流失。

-幫助學生克服對某些蔬菜的抵觸心理，培養對蔬菜的興趣和喜愛。

-通過實踐活動，讓學生在實踐中學習如何將蔬菜融入日常飲食中，形成健康的生活方式。學具準備多媒體課型新授課教法學法講授法課時第一課時步驟師生互動設計二次備課教學資源準備1.教材：人教版四年級上冊綜合實踐活動教材。

2.輔助材料：蔬菜圖片、營養素圖表、健康飲食視頻等。

3.實驗器材：蔬菜樣品、量杯、顯微鏡等。

4.教室布置：設置分組討論區，準備實驗操作臺，確保環境整潔、安全。教學實施過程1.課前自主探索

教師活動：

-發布預習任務：通過班級微信群分享PPT和蔬菜營養視頻，要求學生了解蔬菜的基本知識和營養價值。

-設計預習問題：提出如“為什么蔬菜對健康重要？”、“蔬菜中的哪些營養素對人體有益？”等問題，引導學生思考。

-監控預習進度：通過在線平臺查看學生的預習進度，確保學生有足夠的時間準備。

學生活動：

-自主閱讀預習資料：學生閱讀教材和預習資料，對蔬菜的營養價值有所了解。

-思考預習問題：學生針對問題進行思考，形成自己的初步看法。

-提交預習成果：學生將預習筆記和思考的問題提交給老師。

2.課中強化技能

教師活動：

-導入新課：以“健康飲食從我做起”為主題的故事引入，激發學生興趣。

-講解知識點：講解蔬菜中的主要營養素及其對人體健康的作用，如維生素A、維生素C等。

-組織課堂活動：分組進行蔬菜營養知識競賽，讓學生在游戲中學習。

-解答疑問：針對學生在活動中提出的問題，及時解答。

學生活動：

-聽講并思考：學生認真聽講，積極思考老師的問題。

-參與課堂活動：學生在競賽中積極互動，加深對蔬菜營養的認識。

-提問與討論：學生提出疑問，與同伴和老師共同探討。

3.課后拓展應用

教師活動：

-布置作業：讓學生設計一份蔬菜營養食譜，并解釋原因。

-提供拓展資源：推薦蔬菜營養相關的書籍和網站，供學生進一步學習。

-反饋作業情況：對學生的作業進行批改，提供個性化的反饋。

學生活動：

-完成作業：學生根據所學知識，設計自己的蔬菜營養食譜。

-拓展學習：學生利用推薦的資源，對蔬菜營養有更深入的了解。

-反思總結：學生反思自己的學習過程，總結學習經驗。學生學習效果學生學習效果主要體現在以下幾個方面：

1.知識掌握情況：

-學生能夠準確地描述蔬菜的營養價值，包括維生素、礦物質等對人體健康的重要性。

-學生能夠識別常見的蔬菜種類，了解它們的顏色、形狀和食用方法。

-學生能夠根據蔬菜的營養成分，分析其對人體健康的益處。

2.技能培養情況：

-學生在課堂活動中，通過小組討論、角色扮演等方式，提高了團隊合作和溝通能力。

-學生通過實踐活動，如蔬菜營養知識競賽，鍛煉了動手操作和解決問題的能力。

-學生學會了如何挑選和儲存蔬菜，以保持其營養價值。

3.習慣養成情況：

-學生在老師的引導下，逐漸形成了均衡的飲食習慣，增加了蔬菜的攝入量。

-學生對蔬菜的興趣和喜愛有所提高，克服了對某些蔬菜的抵觸心理。

-學生在家庭中能夠主動為家人推薦蔬菜食譜，傳播健康飲食的理念。

4.思維能力提升：

-學生在預習和課堂學習中，通過自主思考和提問，培養了獨立思考的能力。

-學生在解決實際問題時，能夠運用所學的蔬菜營養知識，提高問題解決能力。

-學生在反思總結中，學會了如何從自己的學習經驗中吸取教訓，不斷改進。

5.情感態度與價值觀：

-學生對健康飲食有了更深刻的認識，樹立了正確的健康觀念。

-學生對自然和健康的尊重與熱愛有所增強，形成了良好的生活態度。

-學生在實踐活動和合作學習中，體驗到了成功的喜悅，增強了自信心。

6.拓展應用能力：

-學生能夠利用所學知識，為家人設計蔬菜營養食譜，提高家庭飲食質量。

-學生在課外時間，通過閱讀相關書籍和網站，拓展了蔬菜營養的知識面。

-學生在社區活動中，積極參與健康飲食宣傳，傳播健康理念。板書設計①蔬菜的營養價值

-維生素：A、C、E等

-礦物質：鈣、鐵、鉀等

-抗氧化物質：類黃酮、多酚等

②蔬菜的種類與食用方法

-綠葉蔬菜：菠菜、油菜等

-瓜果蔬菜：黃瓜、西紅柿等

-豆類蔬菜：毛豆、四季豆等

-菌類蔬菜：香菇、金針菇等

③均衡飲食與蔬菜搭配

-蔬菜與其他食物的搭配原則

-根據個人需求選擇合適