面包組長崗位職責(zé)1.崗位背景與職責(zé)概述為建立高效的企業(yè)管理體系，提升面包生產(chǎn)流程的質(zhì)量與效率，特設(shè)立面包組長崗位。面包組長負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)、管理和監(jiān)督面包生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)的工作，確保面包生產(chǎn)過程中的安全性、質(zhì)量和效率的達(dá)標(biāo)。本規(guī)章制度旨在明確面包組長的職責(zé)，引導(dǎo)其合理履行工作，提升整個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的管理及績效。2.面包組長崗位職責(zé)2.1面包生產(chǎn)過程管理依照生產(chǎn)計劃，合理布置、調(diào)度面包生產(chǎn)工作，確保生產(chǎn)進(jìn)度的準(zhǔn)確性與及時性；跟蹤監(jiān)控面包生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，確保其順利進(jìn)行，及時調(diào)整并解決可能發(fā)生的問題；協(xié)調(diào)搭配相關(guān)部門（如采購部、質(zhì)檢部等），保障面包生產(chǎn)所需原材料子的充分供應(yīng)；監(jiān)督團(tuán)隊(duì)成員遵守面包生產(chǎn)工藝和操作規(guī)程的要求，確保生產(chǎn)過程的規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)化。2.2現(xiàn)場管理組織并執(zhí)行面包生產(chǎn)現(xiàn)場的布置與整理工作，確保現(xiàn)場環(huán)境乾凈、安全；負(fù)責(zé)調(diào)配現(xiàn)場人員，合理分工及協(xié)調(diào)工作，確保生產(chǎn)現(xiàn)場的平穩(wěn)運(yùn)行；監(jiān)督現(xiàn)場人員的工作態(tài)度及行為規(guī)范，做好激勵和矯正工作，提升團(tuán)隊(duì)整體素養(yǎng)；搭配相關(guān)部門進(jìn)行現(xiàn)場的安全和環(huán)境監(jiān)測，確保生產(chǎn)現(xiàn)場符合相關(guān)法規(guī)要求。2.3質(zhì)量掌控與改進(jìn)負(fù)責(zé)訂立并執(zhí)行面包生產(chǎn)質(zhì)量掌控標(biāo)準(zhǔn)和流程，確保產(chǎn)品質(zhì)量實(shí)現(xiàn)公司要求；幫助質(zhì)檢部門，進(jìn)行面包生產(chǎn)質(zhì)量抽檢工作，搭配處理和追蹤異常情況；收集團(tuán)隊(duì)成員提出的改進(jìn)建議，并及時匯報給上級，推動相關(guān)改進(jìn)措施的落實(shí)；自動學(xué)習(xí)行業(yè)相關(guān)知識與技術(shù)，為提高面包質(zhì)量和生產(chǎn)效率供應(yīng)建議。2.4團(tuán)隊(duì)建設(shè)幫助上級訂立面包生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)的組織結(jié)構(gòu)和工作流程，連續(xù)改進(jìn)與完善；依據(jù)團(tuán)隊(duì)成員的實(shí)際情況，訂立個人績效考核指標(biāo)，并進(jìn)行考核評價；當(dāng)團(tuán)隊(duì)成員缺乏相關(guān)知識或技能時，組織相關(guān)培訓(xùn)和學(xué)習(xí)活動，提升團(tuán)隊(duì)整體素養(yǎng)；激勵鼓舞團(tuán)隊(duì)成員，營造樂觀向上的工作氛圍，提高團(tuán)隊(duì)凝集力和士氣。3.面包組長崗位要求為使面包組長職責(zé)落地有效，依據(jù)企業(yè)生產(chǎn)管理的實(shí)際需要，訂立以下要求：具備相關(guān)面包生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)，熟識面包生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)和工藝流程；嫻熟掌握生產(chǎn)現(xiàn)場的安全與環(huán)境保護(hù)要求，并能有效落實(shí)執(zhí)行；具備團(tuán)隊(duì)協(xié)調(diào)與管理本領(lǐng)，能夠理解和引導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員的工作；具備良好的溝通與協(xié)調(diào)本領(lǐng)，能夠與相關(guān)部門和團(tuán)隊(duì)成員進(jìn)行良好的溝通和協(xié)調(diào)；具備肯定的數(shù)據(jù)分析本領(lǐng)和問題解決本領(lǐng)，能夠?qū)ιa(chǎn)過程中的異常情況進(jìn)行分析和解決；具備學(xué)習(xí)本領(lǐng)和適應(yīng)本領(lǐng)，能夠快速適應(yīng)企業(yè)生產(chǎn)管理的要求。4.面包組長崗位考核為確保面包組長職責(zé)的履行與工作效果的提升，訂立以下考核要求：完成生產(chǎn)計劃的準(zhǔn)確性和及時性；面包生產(chǎn)過程的質(zhì)量達(dá)標(biāo)情況；團(tuán)隊(duì)成員的工作態(tài)度和行為規(guī)范；面包生產(chǎn)現(xiàn)場的管理與整理工作；面包生產(chǎn)過程中的問題解決本領(lǐng)；團(tuán)隊(duì)的工作效率與生產(chǎn)績效；面包組長在團(tuán)隊(duì)建設(shè)方面的協(xié)調(diào)與推動本領(lǐng)。以上崗位職責(zé)和要求僅供參考，將依據(jù)實(shí)際生產(chǎn)管理需要和團(tuán)隊(duì)情況進(jìn)行適度