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文檔簡介
動(dòng)物園食堂衛(wèi)生管理指南合同編號(hào):__________鑒于甲方為提高動(dòng)物園食堂的衛(wèi)生管理水平,確保食品安全,保障游客和員工的身體健康;乙方具有專業(yè)的食堂衛(wèi)生管理能力,愿意為甲方提供食堂衛(wèi)生管理服務(wù)。雙方經(jīng)友好協(xié)商,就食堂衛(wèi)生管理事項(xiàng)達(dá)成如下協(xié)議:一、服務(wù)內(nèi)容1.1乙方負(fù)責(zé)甲方食堂的日常衛(wèi)生管理工作,包括食堂環(huán)境整潔、設(shè)施設(shè)備清潔、食品安全管理等。1.2乙方應(yīng)按照國家和地方食品安全法律法規(guī),制定食堂衛(wèi)生管理制度,并嚴(yán)格執(zhí)行。1.3乙方應(yīng)確保食堂食品的來源合法、質(zhì)量合格,對(duì)食堂供應(yīng)商進(jìn)行嚴(yán)格篩選和評(píng)估。1.4乙方應(yīng)定期對(duì)食堂員工進(jìn)行衛(wèi)生培訓(xùn),提高員工的食品安全意識(shí)和衛(wèi)生操作規(guī)范。1.5乙方應(yīng)配合甲方進(jìn)行食堂衛(wèi)生檢查,對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)進(jìn)行整改。二、服務(wù)期限2.1本協(xié)議自雙方簽訂之日起生效,有效期為____年。2.2協(xié)議期滿后,如雙方無異議,自動(dòng)續(xù)約____年。三、服務(wù)費(fèi)用3.1乙方按照甲方提供的食堂衛(wèi)生管理服務(wù)清單,向甲方收取服務(wù)費(fèi)用。具體收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)如下:(1)食堂衛(wèi)生管理費(fèi):____元/月;(2)食堂員工培訓(xùn)費(fèi):____元/次;(3)食堂設(shè)施設(shè)備維修保養(yǎng)費(fèi):____元/月;(4)其他費(fèi)用:根據(jù)實(shí)際情況另行協(xié)商確定。3.2甲方應(yīng)在每月____日前向乙方支付當(dāng)月服務(wù)費(fèi)用。四、權(quán)利義務(wù)4.1甲方應(yīng)提供乙方所需的食堂管理資料,包括但不限于食堂設(shè)施設(shè)備清單、食品安全管理制度等。4.2甲方應(yīng)配合乙方進(jìn)行食堂衛(wèi)生管理工作,對(duì)乙方提出的合理建議和要求給予支持。4.3乙方應(yīng)按照約定提供食堂衛(wèi)生管理服務(wù),確保服務(wù)質(zhì)量,不得擅自降低服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。4.4乙方應(yīng)妥善保管甲方食堂設(shè)施設(shè)備,如有損壞,乙方應(yīng)承擔(dān)修復(fù)或賠償責(zé)任。4.5乙方應(yīng)確保食堂食品安全,如發(fā)生食品安全事故,乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。五、違約責(zé)任5.1任何一方違反本協(xié)議的約定,導(dǎo)致協(xié)議無法履行,應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任,向?qū)Ψ街Ц哆`約金,違約金為本協(xié)議服務(wù)費(fèi)用的____%。5.2乙方未按照約定提供服務(wù),甲方有權(quán)解除本協(xié)議,并要求乙方支付違約金。六、爭(zhēng)議解決6.1雙方在履行本協(xié)議過程中發(fā)生的爭(zhēng)議,應(yīng)通過友好協(xié)商解決;協(xié)商不成的,可以向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。七、其他約定7.1本協(xié)議一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份。7.2本協(xié)議自甲乙雙方簽字(或蓋章)之日起生效。甲方(蓋章):乙方(蓋章):簽訂日期:__________一、附件列表:1.食堂衛(wèi)生管理服務(wù)清單2.食堂設(shè)施設(shè)備清單3.食品安全管理制度4.食堂員工培訓(xùn)資料5.食堂供應(yīng)商評(píng)估資料6.食堂衛(wèi)生檢查記錄7.食堂食品安全事故處理預(yù)案二、違約行為及認(rèn)定:1.甲方未按約定提供食堂管理資料,或提供的資料不真實(shí)、不完整。2.甲方未按約定支付服務(wù)費(fèi)用。3.乙方未按約定提供食堂衛(wèi)生管理服務(wù),或服務(wù)未達(dá)到約定標(biāo)準(zhǔn)。4.乙方擅自降低服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),或未執(zhí)行食品安全管理制度。5.乙方未妥善保管甲方食堂設(shè)施設(shè)備,導(dǎo)致?lián)p壞。6.乙方未確保食堂食品安全,發(fā)生食品安全事故。三、法律名詞及解釋:1.甲方:指動(dòng)物園食堂的所有者或管理者。2.乙方:指提供食堂衛(wèi)生管理服務(wù)的第三方公司或個(gè)人。3.服務(wù)費(fèi)用:指乙方按照約定提供食堂衛(wèi)生管理服務(wù)所需支付的費(fèi)用。4.食堂衛(wèi)生管理服務(wù):指乙方為甲方提供的食堂環(huán)境整潔、設(shè)施設(shè)備清潔、食品安全管理等服務(wù)。5.食品安全法律法規(guī):指國家及地方制定的關(guān)于食品安全的法律法規(guī)。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法:1.問題:甲方未按約定提供食堂管理資料。解決辦法:乙方應(yīng)與甲方溝通,要求甲方提供所需的食堂管理資料。2.問題:甲方未按約定支付服務(wù)費(fèi)用。解決辦法:乙方應(yīng)與甲方溝通,要求甲方按時(shí)支付服務(wù)費(fèi)用。3.問題:乙方未按約定提供食堂衛(wèi)生管理服務(wù)。解決辦法:甲方應(yīng)與乙方溝通,要求乙方按照約定提供服務(wù)。4.問題:乙方擅自降低服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。解決辦法:甲方應(yīng)與乙方溝通,要求乙方恢復(fù)約定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。5.問題:乙方未妥善保管甲方食堂設(shè)施設(shè)備。解決辦法:甲方應(yīng)與乙方溝通,要求乙方加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備的管理和維護(hù)。6.問題:乙方未確保食堂食品安全,發(fā)生食品安全事故。解決辦法:甲方應(yīng)要求乙方立即采取措施,排查食品安全隱患,并依法承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。五、所有應(yīng)用場(chǎng)景:1.動(dòng)物園食堂的日常衛(wèi)生管理。2.
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