PAGEPAGE4江西省大中專院校第九屆職業(yè)技能競賽技術(shù)文件頒發(fā)職業(yè)資格證書類（同時頒發(fā)獎狀）競賽項(xiàng)目一、技術(shù)文件制定標(biāo)準(zhǔn)頒發(fā)職業(yè)資格證書類（同時頒發(fā)獎狀）競賽項(xiàng)目以各項(xiàng)目《國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》（中級）為基礎(chǔ)，并結(jié)合實(shí)際與教學(xué)計劃大綱制定。二、競賽內(nèi)容、形式和成績計算（一）競賽內(nèi)容此類競賽項(xiàng)目內(nèi)容包括理論和實(shí)際操作兩部分。（二）競賽形式競賽采用單人競賽形式。（三）成績計算理論知識競賽滿分為100分，理論知識競賽成績將按照30%折算計入競賽總成績；技能操作競賽滿分為100分，將按照70%折算計入競賽總成績；理論知識競賽成績與技能操作競賽成績經(jīng)折算后相加得出競賽總成績，滿分為100分。三、命題原則依據(jù)國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)，注重基本技能，體現(xiàn)現(xiàn)代技術(shù)，結(jié)合實(shí)際，考核學(xué)生職業(yè)綜合能力，并對技能人才培養(yǎng)起到示范指導(dǎo)作用。四、競賽內(nèi)容：（一）計算機(jī)操作員1、理論知識參照標(biāo)準(zhǔn)：《計算機(jī)操作員國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》（中級）。考試時間：60分鐘。試題類型：采用客觀題的形式命題。命題方式：國家題庫抽取與專家命題結(jié)合。2、技能操作（1）計算機(jī)使用操作①會進(jìn)行屏幕、對話框等以圖片形式保存操作的相關(guān)操作，會使用常用圖片處理軟件添加文字、線條、基本圖形、存盤不同圖片格式等操作，會使用WINDOWS的畫圖軟件；②能夠完成文件管理操作，熟練文件及文件夾的多種操作。如打開、創(chuàng)建、命名、共享、加密、隱藏、文件夾屬性、查找文件使用各種屬性、快捷方式屬性深入設(shè)置等操作，會使用壓縮軟件解壓文件。③熟練操作控制面板中的“打印機(jī)和傳真”的操作。④熟練進(jìn)行添加或刪除字體、輸入法等操作⑤熟練使用磁盤清理、IE瀏覽器的屬性、錄音機(jī)、OutlookExpress電子郵件等操作、屬性及選項(xiàng)設(shè)置。（二）文字信息處理①文字錄入熟練使用文字錄入測試軟件，能夠?qū)崿F(xiàn)對現(xiàn)場指定文字的快速、準(zhǔn)確輸入。成績?yōu)橛行俣瘸艘哉_率。錯誤率不高于3%，酌情扣1—2分；錯誤率高于3%，酌情扣3—5分。具體評分表如下：字?jǐn)?shù)≥10090-9980-8970-7960-6945-5930-4420-2911-19≤10得分分值2018161413129630有效速度正確率實(shí)際速度（有效速度×正確率，含小數(shù)點(diǎn)進(jìn)1）錯誤率（1）為0，不扣分；（2）不高于3%，酌情扣1—2分；（3）高于3%，酌情扣3—5分。合計（若合計出現(xiàn)負(fù)分本操作合計處計0分）②通用文檔處理能夠在規(guī)定的時間內(nèi)完成給定素材版面的編排與規(guī)定操作。Ⅰ.word宏的創(chuàng)建與運(yùn)行Ⅱ.word樣式的應(yīng)用Ⅲ.word表格的統(tǒng)計處理Ⅳ.word選項(xiàng)設(shè)置Ⅴ.word創(chuàng)建、編輯Web頁（另存為Web頁并進(jìn)行編輯）Ⅵ.word熟練使用數(shù)學(xué)公式對象Ⅶ.熟練使用word文檔保護(hù)操作③電子表格處理能夠在規(guī)定的時間內(nèi)熟練完成給定EXCEL表素材的各種操作。Ⅰ.數(shù)據(jù)輸入與編輯處理。Ⅱ.數(shù)據(jù)查找與替換。Ⅲ.表格高級格式化處理：如單元格編輯、格式設(shè)置；添加批注的各種操作；自動套用格式操作等。Ⅳ.對象基本處理：如插入圖示對象各種操作、創(chuàng)建圖表對象、編輯圖表、修飾圖表等各種操作。Ⅴ.綜合計算處理：如公式關(guān)系計算、函數(shù)的運(yùn)用等操作設(shè)置。Ⅵ.高級統(tǒng)計分析：如主要關(guān)鍵字、次要關(guān)鍵字復(fù)雜排序；有條件的高級篩選；“計數(shù)或求和”的分類匯總等各種操作。④演示文稿處理能夠在規(guī)定的時間內(nèi)熟練完成對給定素材的各種操作。Ⅰ.幻燈片模板的相關(guān)操作：模板的文件保存、模板配色方案更改應(yīng)用等。Ⅱ.幻燈片效果處理：文字版式設(shè)置、副標(biāo)題設(shè)置、幻燈片的背景設(shè)置插入聲音文件設(shè)置等。Ⅲ.幻燈片按鈕、圖形圖像應(yīng)用及效果處理的相關(guān)設(shè)置等。Ⅳ.幻燈片放映設(shè)置相關(guān)操作。Ⅴ.幻燈片打印設(shè)置相關(guān)操作。Ⅵ.幻燈片動畫設(shè)置相關(guān)操作⑤辦公信息綜合處理Ⅰ.熟練使用EXCEL宏的創(chuàng)建、運(yùn)行。Ⅱ.熟練在EXCEL對插入對象進(jìn)行操作。Ⅲ.熟練使用EXCEL進(jìn)行列表的創(chuàng)建與分析。Ⅳ.熟練在EXCEL工作表中利用模擬運(yùn)算表進(jìn)行單變量問題分析，運(yùn)用公式計算。Ⅴ.熟練在EXCEL中將外部數(shù)據(jù)導(dǎo)入到當(dāng)前工作表的單元格處，設(shè)置文本格式。Ⅵ.熟練使用EXCEL的數(shù)據(jù)透視表與數(shù)據(jù)透視圖。表2技能操作比重表試題號職業(yè)技能工作內(nèi)容比重試題1文字錄入指定文章速度測試，依評分表考核20試題2計算機(jī)基本操作詳見操作技能競賽綱要10試題3文件管理詳見操作技能競賽綱要5試題4通用文檔處理詳見操作技能競賽綱要10試題5電子表格處理詳見操作技能競賽綱要20試題6演示文稿處理詳見操作技能競賽綱要15試題7辦公信息綜合處理詳見操作技能競賽綱要20合計=SUM(ABOVE)100（二）機(jī)械制圖員1、理論知識參照標(biāo)準(zhǔn)：《機(jī)械制圖員國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》（中級）。考試時間：60分鐘。試題類型：采用客觀題的形式命題。命題方式：國家題庫抽取與專家命題結(jié)合。2、技能操作機(jī)械制圖員采用全體選手上機(jī)操作形式，競賽成績由評分小組老師一起評分，在繪制圖形等得分相同時，根據(jù)選手完成全部操作的時間決定名次，用時少的名次在前。比賽時間為2小時。（1）競賽項(xiàng)目及要求①競賽用計算機(jī)配置統(tǒng)一，性能較高，軟件平臺為AutoCAD2004中文版。②參賽選手必須具有機(jī)械制圖相關(guān)知識，有較好的空間想象能力，能掌握運(yùn)用AutoCAD2004繪圖軟件繪制完整的二維零件圖及根據(jù)視圖畫視圖或剖視圖。③本次考試的主要知識點(diǎn)：AutoCAD2004繪圖軟件的各繪圖命令、編輯命令、文字注寫、圖層、尺寸標(biāo)注及根據(jù)視圖畫視圖或剖視圖等。④參賽選手在規(guī)定動作的時間內(nèi)獨(dú)立完成規(guī)定的任務(wù)，完全在機(jī)上進(jìn)行，不需要帶任何資料。完成后保存到指定的文件名下，由監(jiān)考老師在試卷上注明交卷時間。⑤本次競賽成績由評分小組老師一起評分，在繪制圖形得分相同時，選手用時少的名次在前。（2）競賽考核綱要①專業(yè)基礎(chǔ)知識機(jī)械制圖國家標(biāo)準(zhǔn)，機(jī)械制圖基本原理、投影規(guī)律、機(jī)件的表達(dá)方式、尺寸分析、金屬材料性質(zhì)、公差與配合、形位公差與表面粗糙度，螺紋標(biāo)記及含義等。②CAD環(huán)境設(shè)置：含繪圖范圍、圖層、線型、單位、精度、顏色、圖塊設(shè)置等。正確繪圖：含圖形、圖框、標(biāo)題欄、填充圖案，達(dá)到試卷要求和效果。技術(shù)要求標(biāo)注：尺寸標(biāo)注含尺寸標(biāo)注風(fēng)格設(shè)置，形位公差標(biāo)注含基準(zhǔn)符號按要求標(biāo)注、塊的使用,表面粗糙度標(biāo)注含圖塊或?qū)傩詧D塊的定義。西文和中文文字的注寫：含設(shè)置、注寫。計算機(jī)操作：含存盤、取名等。（三）客房服務(wù)員1、理論知識參照標(biāo)準(zhǔn)：《客房服務(wù)員國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》（中級）。考試時間：60分鐘。試題類型：采用客觀題的形式命題。命題方式：國家題庫與專家命題結(jié)合。2、技能操作（總分100分）：命題范圍：（1）客房服務(wù)問答：限時9分鐘，不延時（占配分60%）A服務(wù)術(shù)語解釋：選手抽簽解釋2個前廳與客房服務(wù)術(shù)語（英文），用標(biāo)準(zhǔn)的普通話答出術(shù)語的含義，每個術(shù)語指定在1分鐘內(nèi)完成。B服務(wù)知識問答：選手抽簽解釋2個前廳與客房服務(wù)知識問題（內(nèi)容涉及前廳與客房基本服務(wù)流程內(nèi)容、客房介紹等），每個問題指定在1分鐘內(nèi)完成。C處理疑難問題：選手抽簽解答1個疑難問題的處理，指定在2分鐘內(nèi)完成。（每個20分）（2）客房中式鋪床：完成一張中式做床程序。（占配分40%）評分標(biāo)準(zhǔn)：A服務(wù)術(shù)語解釋：能夠?qū)⒂⑽男g(shù)語準(zhǔn)確翻譯為中文且符合國際標(biāo)準(zhǔn)，解釋清楚，內(nèi)容詳細(xì)，每個術(shù)語5分，共10分。B服務(wù)知識問答：回答符合飯店行業(yè)規(guī)范，每個10分，共20分。C處理疑難問題：處理問題合理、符合行業(yè)規(guī)范要求，使用禮貌用語，兼顧飯店、客人、員工三方利益，每個問題20分，共20分。D儀容儀表儀態(tài)內(nèi)容和要求（10分）

1、頭發(fā)干凈、整齊，不得染發(fā)；男士頭發(fā)后不蓋領(lǐng)，側(cè)不蓋耳；女士頭發(fā)前不蓋眼，后不過肩，長發(fā)要盤起。

2、面容清潔，男士不留胡須，女士淡妝。

3、手指甲干凈，指甲不長，不涂指甲油。

4、服裝干凈，熨燙挺括，鈕扣齊全，無破損，無污跡，不得將衣袖、褲腳卷起。

5、著黑顏色鞋。布鞋要干凈，皮鞋要光亮，無破損。

6、男士穿深色襪子，女士穿肉色絲襪，干凈、無綻線。

7、不要佩戴戒指、耳環(huán)、手表等飾物。

8、儀態(tài)：（1）站立：男士采用后背式；女士采用前腹式。

（2）行走：男士走平行線，步幅適度；女士走直線

。

（3）表情：自然得體，面帶微笑。

（4）操作動作：合乎操作規(guī)范，儀態(tài)優(yōu)雅。

儀容儀表評分標(biāo)準(zhǔn)要求細(xì)則定分扣分著裝整潔，符合職業(yè)要求2頭發(fā)、指甲符合職業(yè)要求2淡妝，不戴首飾，不留胡子2表情自然、面帶微笑、精神飽滿2走姿及站姿規(guī)范、優(yōu)美2總分10E客房中式鋪床：以百分計分，折算總配分40%1.比賽規(guī)則：(1)整個操作過程必須在3分鐘內(nèi)完成，每提前滿10秒加1分，超時5秒以上不計成績。(2)指定物品不得缺少或蓄意改變，尺寸需要合乎規(guī)格，否則扣除5分。(3)不能跪床，每跪床一次扣2分。鋪床時，人不能跑動，每違例一次扣2分。

(4)鋪床單只能甩單，不能飄單。操作輕松，瀟灑有節(jié)奏，不忙亂，不重復(fù)，可增加總體印象分1—2分。(5)床單、被套折法：正面朝外，將長邊對折兩次，再將寬邊對折兩次。其它疊法扣5分，若按床形燙好邊則扣5分。(6)參賽者比賽計時起點(diǎn)位置站在床尾。被子折法、做床位置、套被方式不限。(7)參賽選手賽前有1分鐘的準(zhǔn)備時間，準(zhǔn)備時間內(nèi)，物品不得上床。(8)賽場備床架，床墊，工作臺，計時器，4名選手同時參加比賽。(9)賽前可以根據(jù)需要對用品加以重新熨燙，但不允許出現(xiàn)非正常折痕。2.比賽用品的規(guī)格：

使用主辦方提供的床體和工作臺。尺寸規(guī)格如下：床體：200×120cm，床架高度25-30cm，床墊高度為20-25cm枕芯：45×75cm，2個枕套：與枕頭配套即可，2個床單：200×280cm（允許有15cm左右偏差）棉被：1床，重量不少于2KG/床。被罩：180×230cm3.中式鋪床評分標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目要求細(xì)則定分扣分甩單包角

（25分）一次甩單定位（兩次扣2分，三次不得分）10

不偏離中線（不足1㎝不扣分，超過1cm扣1分，不足1cm按1cm計算，扣完2分為止）2

床單正反面準(zhǔn)確（拋反不得分）、毛邊向下3

床單表面平整光滑2

直角包角，包角均勻、美觀，方向一致8

套被

（35分）用任意方式一次將被套打開，兩次或兩次以上不得分5

將棉被壓入被套內(nèi)作有序套被操作10

抓兩角抖開棉被并一次拋開、定位，被子與床頭平齊（兩次扣1分，以此類推，扣完4分為止）4

被套中心不偏離床中心（不足1㎝不扣分，超過1cm每厘米扣1分，不足1cm按1cm計算，扣完2分為止）2

棉被在被套內(nèi)四角到位，飽滿4

棉被在被套內(nèi)兩側(cè)兩頭平整1

被套正反面準(zhǔn)確（拋反不得分）2

棉被與床頭平齊后向下翻折30cm（不足1㎝不扣分，超過1cm扣1分，不足1cm按1cm計算，扣完2分為止）2

系上一對綁帶或拉上被套拉鏈1

被套口平整，棉被不外露2

被套表面平整光滑，三邊自然下垂2

套枕頭

（10分）四角到位，飽滿挺括4

枕頭邊與床頭平行2

枕頭中線與床中線對齊（不足1㎝不扣分，超過1cm扣1分，不足1cm按1cm計算，扣完2分為止）2

枕套沿?zé)o折皺，表面平整，自然下垂2

床尾墊（10分）中線與床中線對齊（不足1㎝不扣分，超過1cm扣1分，不足1cm按1cm計算，扣完2分為止），距床尾10cm10

床上裝飾（5分）床面裝飾美觀，色彩協(xié)調(diào)，床形平整美觀5

操作素養(yǎng)（5分）操作過程中姿態(tài)優(yōu)美，操作過程動作嫻熟，無重復(fù)、多余動作5

其它扣分（見比賽規(guī)則）

合計

100

參賽證號姓名日期實(shí)用時間得分評委(簽字)（四）秘書1、理論知識參照標(biāo)準(zhǔn)：《文秘國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》（四級）。考試時間：60分鐘。試題類型：采用客觀題的形式命題。命題方式：國家題庫抽取與專家命題結(jié)合。2、技能操作（1）考核內(nèi)容：秘書辦文、辦會、辦事的基本常識，秘書的職業(yè)素養(yǎng)以及臨場應(yīng)變處置能力等內(nèi)容。（2）考核方式：①現(xiàn)場問答：由選手從競賽命制的試題中抽題，包括辦文、辦會、辦事（常識）各一題，現(xiàn)場作答，時間3分鐘。②即興演講：由選手從競賽命制的試題中抽題（命題與秘書職業(yè)活動相關(guān)），根據(jù)試題即興演講，時間3分鐘。（五）營銷師1、理論知識參考范圍：《營銷師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》（中級）。考試時間：60分鐘。試題類型：采用客