第三章微生物

（考試時間：60分鐘試卷滿分：100分）

滿分培優卷

一、選擇題：本題共25個小題，每小題2分，共50分。在每小題給出的四個選項中，只有一項是

符合題目要求的。

1．經常不刷牙或刷牙不認真的人口腔里常有細菌滋生，有的附著在牙齒上造成人患齲齒，1有的感

染口腔，它們獲得營養的方式分別是

A．自養、寄生B．共生、腐生C．腐生、共生D．腐生、寄生

2．青霉是因為顏色而得名，其顏色是來自（）

A．綠色菌絲B．青綠色孢子C．菌絲中含葉綠素D．桔黃色孢子

3．下列生物中，屬于原核生物的是（）

A．蘑菇B．大腸桿菌C．海葵D．牛肝菌

4．在一個普通的錐形瓶中，加入含有酵母菌的葡萄糖溶液，如圖所示，則下列有關曲線圖正確的是

（）

A．①②③B．①③④C．②③④D．①②④

5．與細菌相比，真菌的細胞結構復雜之處是（）

A．有細胞壁、細胞膜、細胞質B．含有葉綠素

C．含有成形的細胞核D．是多細胞的

6．清代詩人張問陶用“銜杯卻愛瀘州好”來表達對瀘州美酒的喜愛，瀘州酒的釀制離不開酵母菌的發

酵作用。下列關于酵母菌的說法正確的是（）

A．能將糯米中的淀粉分解成葡萄糖

B．釀酒時可產生酒精和二氧化碳

C．只能在無氧條件下生長繁殖

D．用于制酸奶需要密封，而制米酒不需要密封

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7．真空封口機（如圖）可以抽取保鮮袋內的空氣，使保鮮袋內達到預定的真空度，從而起到保存食

品的目的。其保存食品所依據的主要原理是（）

A．殺死食品中的微生物B．加速食品中水分的蒸發

C．破壞需氧菌類的生存環境D．減少食品中營養成分的流失

8．下列關于病毒的說法中不正確的是（）

A．病毒微小，只有在電子顯微鏡下才能看到B．計算機病毒是人為制造的生物病毒

C．噬菌體是寄生在細菌細胞內的細菌病毒D．病毒離開活細胞，通常變成結晶體

9．高溫滅菌并隔離微生物可以延長食品的保存時間。下列食品保存利用了這一原理的是（）

A．咸鴨蛋B．干香菇C．盒裝鮮牛奶D．臘肉

10．發酵食品的制作離不開細菌和真菌。制作啤酒和泡菜所需的菌種分別是（）

A．乳酸菌、青霉菌B．酵母菌、乳酸菌

C．青霉菌、甲烷菌D．酵母菌、醋酸菌

11．冷凍食品放在冰箱中能較長時間保存的主要原因是（）

A．冰箱里沒有微生物B．低溫殺死了食品中的微生物

C．低溫抑制了微生物的生長和繁殖D．冰箱里沒有氧氣，微生物不能生活

12．2023年入冬以來，我國北方地區的支原體肺炎患者逐漸增多，其中以兒童為高發群體，不少患

者出現發燒、咳嗽等癥狀，有些患者在就醫的時候會選擇注射阿奇霉素等一些抗生素類藥物治療。

下列有關抗生素的敘述正確的是（）

A．抗生素可以用來治療所有疾病

B．抗生素可以用來治療真菌引起的

C．抗生素可以用來殺死某些致病細菌，所以用量越大，病好的越快

D．抗生素可以用來治療某些細菌引起的疾病

13．草莓是大多數人都喜歡的一種食物，昆明近郊很多地方都種植了草莓。草莓種植要嚴防病毒感

染，關于感染草莓的病毒，下列說法正確的是

A．感染草莓的病毒不是生物B．感染草莓的病毒屬于動物病毒

C．感染草莓的病毒靠寄生生活D．感染草莓的病毒可以進行分裂生殖

14．如圖是某些生物的結構或部分結構示意圖，下列說法中正確的是（）

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A．①可用于制作面包，②可用于釀酒

B．②的生殖方式只有孢子生殖

C．①②是由細胞直接構成生物體，④是構成動物體結構和功能的基本單位

D．③的生殖方式是分裂生殖，必須寄生在活細胞內

15．小明積極參加學校開展的“我是小廚師”活動來做發酵食品，以下不需要微生物發酵就能制成的

是

A．面條B．面包C．酸奶D．泡菜

16．關于圖中生物的敘述，不正確的是（）

A．乙離開活細胞，通常會變成芽孢

B．甲屬于原核生物，丙、丁屬于真核生物

C．丁可以產生殺死或抑制某些甲的抗生素

D．有研究顯示乙能用于防治燒傷感染，同時對人體細胞無害。這是因為它只能寄生在細菌細胞

17．如圖為各種生物示意圖，相關敘述合理的是（）

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A．①是病毒，其細胞結構由蛋白質外殼和內部的遺傳物質組成

B．②代表的生物都是單細胞生物

C．以上生物中③和②的細胞結構是最相似的

D．④和⑤都是真核生物，可自己利用無機物制造有機物

18．酵母菌、蘑菇等真菌和細菌、放線菌的最主要的區別是（）

A．具有細胞壁B．有真正的細胞核C．用孢子繁殖D．營腐生生活

19．下列生物中不屬于真菌的是

A．曲霉B．香菇C．大腸桿菌D．木耳

20．下列各組生物，都屬于真菌的一組是（）

A．香菇、乳酸菌B．靈芝、銀耳C．蘑菇、紫菜D．醋酸菌、猴頭菇

21．“離離原上草，一歲一枯榮?！鼻f年以來，植物的枯枝落葉和動物的尸體因為有微生物的存在

才沒有堆積如山，微生物在生態系統的物質循環中起著十分重要的作用。如圖甲、乙、丙、丁分別

代表四種不同的微生物。以下說法錯誤的是（）

A．甲能通過分裂方式進行生殖

B．制作饅頭時乙發酵產生的二氧化碳會在面團中形成許多小孔，使饅頭膨大松軟。

C．丙是青霉，②③是青霉的菌絲，其孢子囊是青綠色的

D．丁是大型真菌--蘑菇，①的褶皺里會散播出許多的種子

22．下列關于菌落的描述，正確的是（）

A．依據菌落的形態、大小和顏色，可以大致區分細菌和真菌，以及它們的不同種類

B．細菌的菌落一般比真菌菌落大

C．細菌菌落常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網狀

D．許多細菌或真菌堆積在一起形成肉眼可見的集合體叫菌落

23．微生物無處不在，人們可以根據實際情況加以利用或抑制。下列有關微生物的敘述，不正確的

是（）

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A．冰箱冷藏新鮮蔬菜、水果是為了抑制微生物的大量繁殖

B．白酒釀造過程中先后利用霉菌和酵母菌兩類真菌發酵

C．細菌分布廣泛，與它有能度過惡劣環境的芽孢有關

D．制作酸奶時，應立即向煮沸后的新鮮牛奶中倒入酸奶

24．人的腸道菌群有近千種細菌，其中90%對人體無害，且對腸功能有保護和促進作用。下列敘述

正確的是（）

A．腸道中大多數細菌與人是寄生關系B．腸道菌群生存至少需要有機物、水和氧

C．不可用大量有益細菌替代食物攝入D．長期服用抗生素殺滅致病菌利于腸健康

25．下列關于細菌的敘述，錯誤的是（）

A．細菌可以通過芽孢進行繁殖

B．細菌沒有葉綠體，大多數只能利用現成的有機物生活

C．一個細菌就是一個細胞，屬于單細胞生物

D．細菌有DNA集中的區域卻沒有成形的細胞核

二、綜合題：共5題，每空2分,共50分。

26．以下是各種微生物，看圖回答問題：

(1)圖中C的名稱是。

(2)圖中屬于單細胞微生物的是和；屬于無細胞結構微生物的是。（填字母）

(3)圖中B的生殖方式是。

27．下圖為大腸桿菌和大腸桿菌噬菌體的結構示意圖，請分析回答下列有關問題：

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(1)大腸桿菌噬菌體沒有細胞結構，由外殼和內部的構成。

(2)與動物細胞相比，大腸桿菌的細胞結構里雖有DNA集中的區域，卻沒有成形的。大腸桿

菌的生殖方式是生殖。

(3)大腸桿菌噬菌體可以寄生在大腸桿菌中，屬于病毒。

28．如圖是引起新型冠狀病毒肺炎的病毒結構示意圖，請回答下列問題：

（1）病毒的結構簡單，只有外殼和內部的，沒有細胞結構。

（2）病毒不能獨立生活，必須在人和動物的細胞內。

（3）病毒感染人體后，首先會在呼吸系統中進行繁殖，因此，可以通過檢測痰液、鼻咽拭子中的病

毒的判斷人體是否感染病毒。

（4）病毒的繁殖方式是靠自己的遺傳物質中的，利用細胞內的物質，制造出新的病

毒，新生成的病毒又可以感染其他活細胞，給人和動物帶來極大危害。

29．下圖是五種微生物個體，請據圖回答下列問題。

(1)圖中生物只能營寄生生活的是（填字母），這類生物通過的方式進行增殖。

(2)從細胞結構看，將B歸為一類，C、D、E歸為另一類，這樣分類的依據為它們的細胞有無

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(3)B分布廣泛，一是它形體微小，都是單細胞個體，繁殖速度很快有關；二是與它可以借

助，度過不良環境有關。

(4)大多數微生物對人類是有益的，比如圖中C就是一種可以產生人類需要的一種藥物的霉菌，從

形態上可以判斷這種霉菌是。

30．圖為細菌結構的示意圖，請據圖回答下列問題。

(1)細菌與動植物細胞的主要區別在于細菌沒有成形的細胞核，只有[]