ICS65.020.20CCSB315107IDB5107/T134—2023前言 2規范性引用文件 3術語和定義 4產地環境條件 5種植技術措施 6采收 4附錄A（資料性）萵筍苗期赤霉酸使用方法 5附錄B（規范性）萵筍病害主要防治方法 6DB5107/T134—2023本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定起草。本文件由綿陽市農業科學研究院提出。本文件由綿陽市農業農村局歸口。本文件起草單位：綿陽市農業科學研究院。本文件主要起草人：李家慧、徐冬梅、文靜、黃海濤、王治斌、牛義松、張杰、古咸杰。1DB5107/T134—2023"三青"系列萵筍種植技術規范本文件規定了“三青”系列萵筍的術語和定義、產地環境、種植技術、病蟲害防治和采收等技術要本文件適用于“三青”系列萵筍的種植。2規范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T8321(所有部分)農藥合理使用準則GB16715.5瓜菜作物種子第5部分：綠葉菜類NY/T1276農藥安全使用準則總則NY/T2798.3無公害農產品生產質量安全控制技術規范第3部分：蔬菜NY/T5010無公害農產品種植業產地環境條件3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。3.1“三青”萵筍葉色為深綠色、肉質莖皮色為綠色、肉質莖肉色為翠綠色，肉質莖形狀為紡錘形，通俗稱為“三青”萵筍。3.2干籽直播將萵筍干籽（或拌種殺菌劑、殺蟲劑）直接播種于做好的穴（孔）里。4產地環境條件產地環境應符合NY/T5010的要求。宜選擇地勢平坦、排灌方便、土質疏松肥沃、pH值6.0～7.0左右，沙壤土或壤土，周圍的空氣、水源及土壤等無污染。5種植技術措施5.1品種選擇“三青”系列萵筍品種的選擇，應考慮種植區域的海拔和季節的不同而選擇不同的品種。海拔≤1500m的區域，秋、冬季節選擇葉形為長橢圓形的“三青”系列萵筍品種，早春季節選擇葉形為披針形2DB5107/T134—2023的“三青”系列萵筍品種；海拔1500m～3500m的區域，夏季選擇葉形為長橢圓形的“三青”系列萵筍選用抗病、優質、豐產、抗逆性強、商品性好的品種。種子質量應符合GB16715.5的規定。5.2種子處理5.2.1種子催芽將萵筍種子進行溫湯（50℃~55℃)中浸種10min～15min，待水自然冷卻后，繼續浸種4h～6h；浸種完成后，將種子撈起，放在紗布里，置于冷涼的地方（15℃~20℃)或催芽箱（18℃~20℃),每天清洗1次，2d～3d發芽。5.2.2干籽直播種子處理干籽直播，或采用殺菌劑、殺蟲劑拌種后播種于田間。5.3田間整理播種前，進行田間整理，清理廢棄地膜、雜草及碎石。以重施底肥為主，后期葉面（或根部）追肥為輔。結合整地，每667m2施生物有機肥300kg～400kg，合理配合使用化肥，畝施復合肥30kg～40kg、過磷酸鈣25kg～30kg、50%硫酸鉀10kg～15kg，并施入生石灰80kg～100kg、硫酸鎂2kg等。先將肥料均勻撒施于土壤表面，再進行旋耕，耕細、耙平，根據地膜寬度起壟覆膜（帶孔專用膜）。生產過程中不使用氯化鉀。5.4直播將處理后的萵筍種子人工或機械直接播種于土壤里，每穴播種5粒～8粒種子，人工播種后，用手指輕培一層細土覆蓋。播種后，覆蓋遮陽網，并將其四周壓實。5.4.1出苗期管理待幼苗出土，子葉平展時及時揭去遮陽網。注意預防苗期病蟲害，主要預防霜霉病、菌核病和猝倒病。5.4.2勻苗幼苗長至兩葉一心或三葉一心時，開始勻苗。每穴保留一株健壯苗，同一塊地保留大小一致的幼苗；勻苗的同時，進行根部培土，并伴隨田間除草。勻苗后7d～10d，施一次提苗肥，每667m2用500倍液尿素溶解或適量水溶肥。5.5育苗移栽5.5.1苗床準備選擇方便管理的地塊，做廂，廂面寬1m，整細、粑平，每667m2需苗床面積20m2～30m2。苗床消毒（殺菌）后淋透水，待用。5.5.2育苗將催芽后的種子或干種子拌適量基質（或無菌細土均勻撒播于做好的苗床上，之后，蓋一層細土或基質，根據播種季節覆蓋遮陽網或薄膜。5.5.3苗期管理3DB5107/T134—2023出苗后，及時揭去覆蓋物。幼苗2～3片真葉時，勻苗1次，苗間距5cm左右。苗期注意防治霜霉病和菌核病。5.5.4移栽待幼苗長至5～6片真葉時，在晴天下午或陰天進行移栽，移栽后及時澆灌定根水。5.6赤霉酸調控5.6.1調控適期直播的萵筍，幼苗長至5～6葉期時，采用赤霉酸進行調控；育苗移栽的萵筍，移栽、緩苗后，及時采用赤霉酸進行調控。調控時，參照赤霉酸使用標準（見附錄A）。5.6.2天氣及時間選擇宜選擇在晴天進行調控。天氣晴朗，選擇在10:00～16:00進行噴施；陰天，選擇在11:00～15:00進行噴施，均勻噴施于葉面，不重復噴施。5.6.3雨后補救措施陰雨天氣，如噴施后2h～4h內下雨，或使用后3d～4d內遭遇陰雨天氣，根據情況進行補施。補施需在第一次噴施后的6d～8d之內進行，等天氣好轉后，根據情況，再次使用母液2mL～3mL進行噴施。5.7生長期水肥管理施藥時，加入磷酸二氫鉀或含氨基酸水溶肥料等預防萵筍莖裂口。生長中后期是萵筍水肥管理的關鍵階段，每667m2用復合肥（N:P:K=15:15:15）10kg～15kg進行根部追肥，或適量葉面肥噴施，追肥2~3次。5.8防霜凍管理萵筍進入莖膨大期，遇到低溫霜凍天氣，及時預防凍害。霜凍來臨前2d～3d，通過控水控肥（噴施含鉀葉面肥、控制氮肥用量）、噴施防凍液或覆蓋薄膜加遮陽網等方式預防莖稈受凍害。5.9病蟲害綜合防治5.9.1防治原則病蟲害的防治要貫徹“預防為主，綠色防控”的植保方針，優先采用農業防治、物理防治和生物防治等方法，適當配合科學合理的化學防治，以達到產品安全、優質的目的。5.9.2農業防治合理安排輪作，選用抗病品種，創造適宜的環境條件，培育適齡壯苗，合理密植；測土配方施肥，增施有機肥和農家肥，合理使用化肥；深溝高廂栽培，及時清除殘枝敗葉和雜草，保持田園清潔。5.9.3物理防治采用銀灰地膜趨避和黃板誘蚜。5.9.4生物防治使用枯草芽孢桿菌、氨基寡糖素等防治萵筍病害，使用天然除蟲菊素和蘇云金桿菌等防治蟲害。4DB5107/T134—20235.9.5化學防治應嚴格執行GB/T8321和NY/T1276的規定。萵筍病害主要為霜霉病和菌核病，其次為灰霉病、黑斑病，蟲害主要是蚜蟲。主要防治方法見附錄B。6采收萵筍心葉頂端與外葉最高葉片尖端相平時為采收適宜期。產品質量符合NY/T2798.3要求。如以萵筍莖稈銷售為主，則可適當晚收，但頂端花蕾伸出不易過長。采收前10d～14d，停止使用化肥和農藥。5DB5107/T134—2023（資料性）萵筍苗期赤霉酸使用方法萵筍苗期赤霉酸使用方法見表A.1。其中，75%的赤霉酸結晶粉使用方法為：取一袋（1g）兌10mL酒精（75%酒精或高度白酒），攪拌至赤霉酸完全稀釋后（此即為母液）使用。例：萵筍6片真葉時，母液用量0.30mL/L，取母液3mL，兌水10