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文檔簡介

初中語文備考-《盤中餐》作文導引初中語文備考-《盤中餐》作文導引

【2024年北京市中考作文真題回顧】按要求寫一篇作文。

一日三餐,往復循環,“盤中餐"熟悉又陌生。盤中可盛一飯一蔬,讓我們體會家庭的溫暖,理解稼穡的艱辛,回味故土的風情,感受文化的厚重。請以“盤中餐”為題,寫一篇作文。文體不限,詩歌除外。

一、審題指導

本題目為命題作文,內容應當圍繞在關鍵詞“盤中餐"上。

導語中提示了作文的可寫內容,即包括“體會家庭的溫暖”,“理解稼穡的艱辛”,“回味故土的風情”和“感受文化的厚重”,從多個角度探討食物在日常生活中的深層含義。

“體會家庭的溫暖”,可由此聯想到吃飯做飯都是家庭生活中的重要組成部分,進而可以將主旨聯系到親情上;“理解稼穡的艱辛”,可由此聯想到“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”的名句,進而可以將主旨聯系到勞作的艱辛和珍惜糧食上;“回味故土的風情”,可由此聯想到家鄉的特色飯食,進而可將主旨聯系到思鄉之情;“感受文化的厚重”,可由此聯想到與飲食息息相關的文化,進而可以將主旨聯系到對文化的探尋與個人感悟。

從生活中的小事出發,如食物等,要求考生在文化方面形成自己的哲思。這啟示了考生在備考過程中應該多多留心日常生活,積累素材時關注地域文化,積極獨立思考,增強情感的感受力和表達力。

考題采用了全命題的形式。就命題內容而言,今年北京市中考作文題依然延續了“關注學生自我發展,引領價值導向"的特點,引導考生展現其豐富多彩的青春生活,表達其對生活的體驗,體現其思想的進步,抒發其真情實感。

“盤中餐”這是一道關于“美食"的命題作文題,旨在引導考生關注生活中的點滴,從常見的美食中發現其背后的文化價值和情感意義,培養考生的觀察能力、思考能力和表達能力。首先,讀懂引語。“盤中可盛一飯一蔬,讓我們體會家庭的溫暖,理解稼穡的艱辛,回味故土的風情,感受文化的厚重。”這句話是非常重要的一筆,為文章的寫作主旨指明了方向。其次,明確寫作重點。借美食寫情感、文化、人生態度,關鍵要把敘述、描寫和抒情、議論建立聯系。如果只是純粹寫美食的制作過程,那就成了一篇干巴巴的說明文,使得文章的主旨無法更好地表現出來。因此,如果要寫美食,就不能只寫美食,要寫與美食有關的人、事、物,并通過具體的敘述或者描寫為后面的抒情議論打好基礎。高分立意示例:①美食寄托著對家鄉或親人的獨特情感。②美食中寄寓著一種積極的人生態度。③美食中寄寓著一種文化的傳承。

二、思路導引

這篇作文,我們可以根據以下幾個方面進行構思。

1.選擇素材——導語中已有所提示,可以從親情、耕作勞動、故鄉、文化等角度進行選材;2.確定主旨;3.注意細節,突出中心。

寫作要點:一日三餐,往復循環,“盤中餐"熟悉又陌生。盤中可盛一飯一蔬,讓我們體會家庭的溫暖,理解稼穡的艱辛,回味故土的風情,感受文化的厚重。考生需要以“盤中餐”為題,寫一篇作文,文體不限(詩歌除外)。作文可以圍繞“盤中餐"展開,探討食物背后的家庭情感、勞動價值、文化意義等方面展開思考和寫作。

首先,考生需要理解題目“盤中餐”所蘊含的豐富意義。這個題目不僅僅是對日常飲食的描述,而是通過食物這一日常元素,引導考生思考其背后的深層含義。食物是家庭團聚的象征,通過餐桌上的交流,我們可以體會到家庭的溫暖和親情的深厚。同時,食物也代表著勞動的價值,每一粒糧食都凝聚著農民的辛勤勞動,通過食物我們可以理解到稼畑的艱辛。此外,食物還承載著文化意義,不同的食物有著不同的文化背景和故事,通過品嘗食物,我們可以回味故土的風情,感受到文化的厚重。

題目引導考生關注飲食文化。其限制性體現為給出寫作題目。往復循環的一日三餐是考生再熟悉不過的日常生活,但考生要在“盤中餐"這一給定題目中以小見大,且思且悟,方能深化立意、升華情感。其開放性同樣體現在材料表述上,不僅為考生提供了豐富、自由、自主的寫作空間,且層層深入。考生既可以從“體會家庭的溫暖,理解稼穡的艱辛”進行傳統意義上的書寫;又可以從“回味故土的風情,感受文化的厚重"中深入挖掘題目的文化內涵,實現提倡個性化的多樣表達,在真實而熟悉的日常生活情境中考出考生不同程度的理解層次。

在寫作過程中,考生可以通過對比不同時間點的餐桌場景,如兒時與現在,展現時間的流逝與親情的恒久。同時,可以深入探討盤中餐背后的情感價值與文化意義,通過具體的食物或餐桌上的對話,展現家庭成員之間的互動和情感交流。此外,考生還可以從更廣闊的文化視角出發,探討食物與地域文化、民族傳統的聯系,以及在全球化背景下,如何保持和傳承本民族的食物文化。

最后,全文應語言流暢,情感飽滿,通過生動細膩的描寫,讓讀者能夠感受到作者對家庭、對文化的深刻理解和熱愛。這樣的作文不僅符合題目要求,也能夠體現出考生的文化素養和情感深度。

三、選材指導

推薦方案1:文化類

“盤中餐”的題目更與文化密切相關,我國是農業大國,五千年的農耕文化孕育了不同地區不同時代的中國人,共同的對農作物和土壤的深厚情感。可能是耕種的體驗讓你深刻理解了勞作的辛苦和盤中餐的珍貴?可能是各地的美食相互交鋒,讓你發覺盤中餐背后的不同地域、不同民族之間的文化交流碰撞?

需要注意的是,寫作需要有自己的真情實感,從真實的日常生活中取材,深入了解文化相關知識,才能寫出一篇好的作文。

推薦方案2:情感類

同學們心中一定有著與家人一起吃飯的記憶,從聚餐的準備,是否是由父母親自下廚?你是否曾經參與過呢?到聚餐過程中,你家鄉的特色菜是什么?聚餐是為了慶祝什么節日呢?

“盤中餐"可以體現親情的溫暖,更可以喚起我們對故土的懷念。

這類素材更加貼近生活,想要出彩,就要求考生擁有敏銳的觀察力,發掘更細致的生活點滴,同時要注意錘煉語言,寫出更為細膩豐富的情感表達。

推薦方案3:個人成長類

但不同之處在于,方案二由盤中餐引申到親情或思鄉之情,本方案則可以寫準備飯食或聚餐過程過程中的經歷,讓我們獲得了成長。同樣,耕種和勞作的體驗,除了可以讓我們形成方案一中文化方面的感悟,也可以作為我們成長的經歷,讓我們獲益匪淺。

在這一方案的寫作過程中,要注意體現“盤中餐”與“成長"二者之間的聯系,并進行巧妙過渡。

四、注意事項

素材的選取,務必積極向上,充滿正能量。要抒發對家鄉的熱愛,對文化的向往與弘揚。

1.真情實感

不管是游記還是“盤中餐”的寫作,都要從日常生活中取材,選取真實經歷,抒發真摯情感。因此,游記要選取自己最熟悉的地方來寫,“盤中餐"也要從生活中獲得靈感。這樣才更能打動讀者。

2.夾敘夾議

作文不宜單純敘事,應當穿插有議論和抒情。在寫作過程中,除了游覽所見和記敘經歷,更重要的是“我”從中的感悟,獲得的體驗。敘事時,要不忘通過議論來升華主題,點明中心。

3.注重細節描寫

好的描寫,讓讀者如臨其境。不管是游記還是“盤中餐”,都要注意細節的描寫,給人以真實性。游記中可以細致地進行景物描寫,但要按照一定的順序,如定點觀察、移步換景等。“盤中餐”則可進行詳細的心理描寫。描寫時要注意運用多種感官,使用多種修辭手法。

4.注意點題

中考作文中點題尤為重要。開頭、結尾、和過程中,都要牢牢扣緊題目,一篇作文中,要有至少四五處點題。游記的寫作過程中,也要開篇確定文章主旨,后續不忘點題。

5.語言要出彩生動

寫作時,優美生動的語言會為文章增色不少。詞語的錘煉,修辭的妙用,和名言警句的點綴,都可以提升文采。作為中考作文,開頭結尾一定要新穎出彩。

五、范文

【高分作文】

盤中餐

至今,我還清晰記得,媽媽為我做的那碗小雞燉香菇,讓我吃了回味無窮,欲罷不能。它讓我的舌尖品嘗到了美味,讓我感受到媽媽的溫情和愛意。

小時候,媽媽總是會在節假日里,抽空為我做這道菜。我吃完還會一邊舔著嘴唇上的濃汁,一邊滿意地點頭說道:“啊,真是太美味了!要是可以再來一碗就太好了!"

這個周日,媽媽又專門為我做了這道菜。媽媽做菜之前,我一直看著媽媽,想學習一下。畢竟吃了那么多回,還不知道怎么做的!媽媽一邊烹制,一邊為我講解。

首先,媽媽把一整只雞切成了小塊,然后就是第一步----腌制。拿出一個比我臉還大的碗,把雞塊放進去,在里面加入胡椒粉、鹽、料酒,兩勺生抽,兩勺老抽,以及一勺蠔油和一勺我最愛的“老干媽”,媽媽盯著我,說:“你得抓幾下,然后腌制10分鐘,記住了嗎?這樣佐料才能入味。"哦”我點點頭。

接著,就是媽媽最拿手的第二步----烹煮。先在鍋中倒入一勺菜油,把油燒熱,將先前切好的姜、蒜、花椒,和在一起,炒香,倒入洋蔥翻炒,再倒入香菇炒。“哧啦----哧啦----"只見媽媽用鏟子不停地翻炒著,香氣四溢。媽媽邊拿雞塊,邊對我說:“最后放入雞塊,倒入半瓶啤酒,燉上20分鐘后就可以出鍋了!做菜也要精致,跟學習一樣,記住了沒?”“記住了!"我快樂地回答道。

聽著媽媽邊說邊做,我偷偷看著媽媽,只見她額頭上沁出顆顆汗珠,頭發中似乎又多了幾根銀絲。但是,她臉上卻洋溢著笑容,像盛開的鮮花般燦爛。都是為了我,為了我們這個家呀!媽媽好辛苦呀!

打開鍋蓋,香氣撲面而來。我迅速拿起筷子嘗了一下,滑,嫩,鮮,香,那滋味真是無法用語言來形容。“嗯,真不愧是出自我家的廚神----媽媽之手啊!味道好極了!”

其實,媽媽不僅這道菜做得好,就連清蒸大鵝、紅燒獅子頭等,她做得都很好吃。于是,爸爸常常對我說:“你媽媽是賢妻良母,我們多么幸福啊!"

我望著媽媽那辛勞的身影,嘗著媽媽做的美味佳肴,感嘆道:“這真是舌尖上的溫情啊!”

高分解密:

選材精當,立意高遠。盤中可盛一飯一蔬,讓我們體會家庭的溫暖。考生學習了汪曾祺先生的《昆明的雨》的寫法,細致地描寫了媽媽做小雞燉香菇的全過程,表現了媽媽對“我"的愛。

角度多樣,描寫細膩。作者將動作和語言描寫、正面描寫和側面烘托有機融合,從視覺、嗅覺、味覺等多個角度,展示了菜肴的精美。媽媽的辛苦,也通過細節描寫,生動形象地體現出來。所有的這些,都離不開作者平時生活中的細心觀察,離不開點滴的閱讀積累。

【范文】

盤中餐

一碗米是物質的需求,亦是精神的升華。——題記“民以食為先,亦以食為天。”盤中餐野蠻我們體魄,文明我們精神。

觀于東流之水

孔丘,世稱孔圣人,為儒家創始人,門下弟子三千。顏回,孔門弟子七十二賢之首,二十三歲便與孔子游歷列國,曾與孔子指天為被,指地為床,與孔子一起向世界分享儒學之玄妙。當時他們名聲在外,各位君王皆以禮相待。可他們卻常被人陷害,食粗糠、吃糟米,飲冷水、居陋巷,不被他人所理解,被稱“有神農之唇,黃帝之眼。大禹之臉,炎帝之軀,卻神似喪家之犬"。然而他們一笑而過,為何?孔子曾一言道破其中之理,“賢哉,回也!一簞食,一瓢飲,在陋巷。人不堪其憂,回也不改其樂,賢哉,回也!”在他們眼中,東流之水似德、似義、似道,它們不求物質滿足但求精神富足。他們以飽讀詩書為盤中餐,將物質需求置于其次。這,是君子言行。賢哉,甘于清貧不忘初心。

夢回黃州

蘇軾,一位詩、詞、文、音、食集于一身的百姓父母官,圣明的宋神宗曾向宣德皇后夸贊:“今,吾為后世尋得兩太平丞相哉。"如此賢人卻連遭被貶,因抵制新法,支持舊法,又因新法不利于新維新派的利益,蘇軾的仕途并不如意。烏臺詩案,受人誣陷,被貶至黃州、穎州、惠州、儋州等多地。他曾絕望,也曾失落,“與君今日還惜別,百年之后仍兄弟”,“煉盡寒枝不肯棲,寂寞沙洲冷"……但這些困難摧殘不了一個人的樂觀,不久后他便“回心轉意”,高歌“酒酣胸膽尚開張,鬢微霜,又何妨?”,寫出了《豬肉頌》“……火候足時它自美。早來晨起打一碗,飽得自家君莫管”。《東坡八首(并敘)》更有記載“貴芹芽膾,雜鳩肉為之"……盤中餐,成就了一個別樣的東坡居士。快哉,進退自如寵辱不驚。

再回首當下

夜,深了。燈光點點,這夜空卻不像以往一般漆黑。雖然無節日,我卻歡喜地奔向廚房,果不出所料:宮保雞丁、涼拌菜、鐵板牛肉,再有芥菜開滿白花,白菜簇擁黃花,韭菜碧綠生青,再配上媽媽自制的金桔檸檬茶,一派生機盎然……好一桌燭光晚宴。湯汁濃、味道重、油水足,濃而不以聞其香,吃其味,食有盡而味無窮。一家人圍桌而坐,眉眼帶笑。弟弟大快朵頤,滿嘴流油。我喝著檸檬茶,酸甜可口。飽嘗盤中美食,共賞窗外美景,溫馨又夢幻。好一個花好月圓日!妙哉,生活日常美好溫馨。一簞食,可通古今;一瓢飲,可連人心。盤中餐,不僅僅是物質的填充,更是精神的佳肴!

盤中餐

盤中餐承載著家人深情、節日歡樂、故鄉思念和農民汗水。它不僅是食物,更是情感的寄托和文化的傳承。讓我們珍惜并用心品味,成為與家人、故鄉的情感紐帶。

盤中餐,這看似平凡的三個字,卻承載著無數的故事與情感,宛如一幅絢麗多彩的畫卷。

每一頓盤中餐,都蘊含著家人的深情厚意。母親在廚房中忙碌的身影,猶如翩翩起舞的蝴蝶,父親下班后拎著菜籃回家的腳步,仿佛踩著悠揚的旋律。“鱸肥菰脆調羹美,蕎熟油新作餅香”,正如蘇軾詩中所描繪的那般,家中的每一道菜都宛如精心雕琢的藝術品。那是家的味道,是愛的體現。

盤中餐,喚起我們童年美好的記憶。小時候,每逢節日,家人總會圍坐在一起,共同制作傳統美食。“人間定無可意,怎換得玉膾絲莼”,當鮮

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