第七章質量評估(時間:75分鐘滿分:100分)可能用到的相對原子質量:H—1C—12N—14O—16Ca—40一、選擇題:本題共16小題,共44分。第1~10小題,每小題2分;第11~16小題,每小題4分。在每小題給出的四個選項中,只有一項是符合題目要求的。1.化學是你,化學是我,化學深入我們生活。下列敘述中錯誤的是 ()A.料酒可以除去食物中的腥味B.纖維素在人體內水解之后生成葡萄糖C.食用花生油和雞蛋清在一定條件下都能發生水解反應D.包裝用材料聚氯乙烯不屬于烴解析:有腥味的物質易溶于乙醇,故料酒可以除去食物中的腥味,A項正確;纖維素在人體內不能水解,B項錯誤;食用花生油的主要成分是油脂,雞蛋清的主要成分是蛋白質,兩者都能發生水解反應,C項正確;聚氯乙烯中除含碳、氫兩種元素外,還含有氯元素,不屬于烴,D項正確。答案:B2.下列說法中錯誤的是()A.葡萄糖、蔗糖、淀粉和纖維素均屬于糖類B.過氧化氫酶是一種具有高選擇催化性能的蛋白質C.動物脂肪和稀硫酸混合加熱,可得到肥皂的主要成分和甘油D.塑料、合成纖維、合成橡膠都是人工合成的有機高分子解析:葡萄糖、蔗糖、淀粉和纖維素均屬于糖類,A項正確;過氧化氫酶是一種具有高選擇催化性能的蛋白質,B項正確;動物脂肪和稀硫酸混合加熱,可得到高級脂肪酸和甘油,而肥皂的主要成分為高級脂肪酸鹽,C項錯誤;塑料、合成纖維、合成橡膠都是人工合成的有機高分子,D項正確。答案:C3.下列物質互為同分異構體的是()A.CH3COOH和CH3COOCH3 B.CH3CH2OH和CH3OCH3C.CH3OCHO和HCOOCH3 D.和解析:A項,兩者所含的碳原子數不同,因此不可能是同分異構體;C項,兩者為同種物質而不是同分異構體;D項,兩者所含氫原子數不同,因此不可能是同分異構體。答案:B4.如圖所示的兩種有機物都由碳、氫、氧三種元素組成,下列敘述中錯誤的是()A.①和②都含有官能團羥基B.①和②具有相似的化學性質C.①和②為同系物D.①和②所含氧元素的質量分數相同解析:由球棍模型可判斷①為CH3CH2OH(乙醇),②為CH3CH2CH2OH(1丙醇),兩者都含有官能團羥基,結構相似,化學性質相似;它們在組成上相差一個CH2原子團,互為同系物;它們分子中都含有一個氧原子,但它們的相對分子質量不同,故氧元素的質量分數不同。答案:D5.兩種氣態烷烴的混合物,在標準狀況下其密度為1.03g·L1,則關于該混合物組成的說法中正確的是()A.一定有甲烷 B.一定有乙烷C.不可能是甲烷和乙烷的混合物 D.可能是乙烷和丙烷的混合物解析:混合氣體的平均摩爾質量是1.03g·L1×22.4L·mol1≈23g·mol1,氣態混合烷烴中有一種烴相對分子質量小于23,即為甲烷;另一種相對分子質量大于23,可能為乙烷、丙烷或丁烷等。答案:A6.下列說法中正確的是()A.油脂一般相對分子質量很大,所以油脂是高分子化合物B.蛋白質水解的最終產物既能與強酸反應,又能與強堿反應C.葡萄糖、果糖、麥芽糖和蔗糖都能與新制的氫氧化銅發生反應D.纖維素屬于高分子化合物,與淀粉互為同分異構體解析:油脂是由高級脂肪酸與丙三醇形成的酯,一般相對分子質量不大,油脂不是高分子,A項錯誤;蛋白質水解的最終產物為氨基酸,其中氨基能與強酸反應,羧基能與強堿反應,B項正確;蔗糖為非還原性糖,不能與新制的氫氧化銅發生反應,C項錯誤;纖維素屬于高分子,但其與淀粉中的n值不同,不是同分異構體,D項錯誤。答案:B7.下列說法中正確的是()A.乙烯、苯均能與H2發生加成反應,說明兩者均含碳碳雙鍵B.相同質量的烴完全燃燒,耗氧量最大的是CH4C.相同質量的乙炔、苯分別在足量氧氣中燃燒,苯比乙炔消耗的氧氣質量多D.乙烯、氯乙烯、聚氯乙烯均能使溴水褪色解析:苯不含碳碳雙鍵,但可與氫氣發生加成反應,A項錯誤;甲烷的含氫量最大,等質量時耗氧量最大,B項正確;乙炔與苯的最簡式相同,均為CH,含C、H的質量分數相同,則相同質量的乙炔與苯分別在足量的氧氣中完全燃燒,消耗氧氣的量相同,C項錯誤;聚乙烯、聚氯乙烯均不含碳碳雙鍵,不能使溴水褪色,D項錯誤。答案:B8.關于下列有機反應的說法中不正確的是()A.CH2CH2+3O22CO2+2H2O是氧化反應B.CH2CH2+H2OCH3CH2OH是加成反應C.CH3CH2Cl+H2OCH3CH2OH+HCl是取代反應D.2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O是加成反應解析:2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O是氧化反應,D項不正確。答案:D9.下列說法中正確的是()A.酸性高錳酸鉀溶液能與聚丙烯發生氧化反應而褪色B.實驗室制取乙酸乙酯時,往大試管中依次加入濃硫酸、無水乙醇、冰醋酸C.烯烴可以與氫氣發生加成反應,以此制備新戊烷D.CF2Cl2分子為四面體結構,只有一種結構解析:聚丙烯分子中不含碳碳雙鍵,不能與酸性高錳酸鉀溶液發生氧化反應而使其褪色,A項錯誤;實驗室制取乙酸乙酯時,為防止加入濃硫酸時放熱造成液體飛濺,應先加入乙醇,再加濃硫酸,最后慢慢加入冰醋酸,B項錯誤;新戊烷分子中有個碳原子上連有4個甲基,這個碳原子上沒有氫原子,不可能由烯烴與氫氣發生加成反應制得,C項錯誤;甲烷為正四面體結構,則CF2Cl2只有一種結構,沒有同分異構體,D項正確。答案:D10.(2021·廣東卷)昆蟲信息素是昆蟲之間傳遞信號的化學物質。人工合成信息素可用于誘捕害蟲、測報蟲情等。一種信息素的分子結構簡式如下圖所示,關于該化合物的說法錯誤的是()A.屬于烷烴 B.可發生水解反應C.可發生加聚反應 D.具有一定的揮發性解析:A項,由結構簡式可知,該化合物含有C、H、O元素,為烴的含氧衍生物,而烷烴只含有C、H元素,錯誤;B項,含酯基,可發生水解反應,正確;C項,含有碳碳雙鍵,可發生加聚反應,正確;D項,可用于誘捕害蟲、測報蟲情等,可知該化合物具有一定的揮發性,正確。答案:A11.以淀粉為基本原料可制備許多物質,如圖所示,下列有關說法中正確的是()A.淀粉是糖類物質,有甜味,反應①是水解反應B.反應④是加聚反應,反應⑤是取代反應C.乙烯、聚乙烯分子中均含有碳碳雙鍵,均可被酸性KMnO4溶液氧化D.在加熱條件下,可用銀氨溶液將葡萄糖、乙醇區別開解析:A項,淀粉屬于多糖,無甜味,反應①屬于淀粉的水解反應,錯誤;B項,反應④屬于加聚反應,但反應⑤屬于氧化反應,錯誤;C項,聚乙烯中不含碳碳雙鍵,不能被酸性KMnO4溶液氧化,錯誤;D項,葡萄糖能與銀氨溶液發生銀鏡反應,但乙醇不能,正確。答案:D12.下列實驗能達到預期目的的是()A.檢驗石蠟油分解產物中含有乙烯B.從a處移到b處,觀察到銅絲由黑變紅C.檢驗無水乙醇中是否有水 D.分離含碘的四氯化碳液體,最終在錐形瓶中可獲得碘解析:溴的四氯化碳溶液褪色,可知產物中一定含烯烴,但不一定是乙烯,A項錯誤;銅絲在外焰a處受熱與氧氣反應生成黑色的氧化銅,移到內焰b處時,黑色氧化銅在加熱條件下與乙醇蒸氣反應生成紅色的銅、乙醛和水,B項正確;乙醇和水均與金屬鈉反應生成氫氣,用鈉無法檢驗無水乙醇中是否有水,應選用無水硫酸銅檢驗,C項錯誤;碘的沸點高于四氯化碳,蒸餾分離含碘的四氯化碳液體,最終在蒸餾燒瓶中獲得碘,錐形瓶中可獲得四氯化碳,D項錯誤。答案:B13.現有乙酸和兩種鏈狀單烯烴的混合物,若其中氧的質量分數為a,則碳的質量分數是()A.1-a7 B.34a C.67(1a解析:乙酸與單烯烴分子中碳、氫原子個數比均為1∶2,故在混合物中碳、氫元素的質量比恒定且為6∶1,碳、氫兩元素總的質量分數為1a,其中碳元素占67答案:C14.環之間共用一個碳原子的化合物稱為螺環化合物,螺[2,2]戊烷是最簡單的一種。下列關于該化合物的說法中錯誤的是()A.與環戊烯互為同分異構體 B.二氯代物超過兩種C.所有碳原子均處同一平面 D.1mol螺[2,2]戊烷充分燃燒需要7molO2解析:螺[2,2]戊烷、環戊烯的分子式都為C5H8,環戊烯結構簡式為,兩者分子式相同,結構不同,互為同分異構體,A項正確;螺[2,2]戊烷的分子中只有一種位置的H原子,其二氯代物中兩個氯原子可能位于1號碳原子上、可能位于1號和2號碳原子上、可能位于1號和3號碳原子上、可能位于1號和4號碳原子上,所以其二氯代物超過2種,B項正確;螺[2,2]戊烷分子中的所有碳原子具有甲烷結構特點,因此該分子中所有C原子不可能共平面,C項錯誤;螺[2,2]戊烷分子式為C5H8,1mol該物質完全燃燒,耗氧量為7mol,D項正確。答案:C15.莽草酸可用于合成藥物達菲,其結構簡式如圖所示,下列關于莽草酸的說法中正確的是()A.分子式為C7H6O5B.分子中含有2種官能團C.可發生加成和酯化反應D.1mol莽草酸與足量的NaHCO3溶液反應可放出4molCO2氣體解析:由結構簡式可知,莽草酸的分子式為C7H10O5,A項錯誤;莽草酸分子中含有羥基、羧基、碳碳雙鍵三種官能團,B項錯誤;莽草酸分子中含有碳碳雙鍵,能發生加成反應,含有羧基及羥基,可發生酯化反應,C項正確;莽草酸分子中只有羧基能與碳酸氫鈉溶液反應,1mol莽草酸與足量的NaHCO3溶液反應可放出1molCO2氣體,D項錯誤。答案:C16.用糖類物質制備乙酸乙酯的合成路線之一如圖所示。下列說法中正確的是()A.M和麥芽糖互為同分異構體B.反應②:1molM在酒化酶作用下可生成3molCH3CH2OHC.反應③:乙醇變乙酸所需反應條件可為酸性重鉻酸鉀溶液D.反應④:產物通入滴有酚酞的飽和碳酸鈉溶液中振蕩,無明顯現象解析:M為葡萄糖,麥芽糖為二糖,所以不能互稱同分異構體,A項錯誤;多糖水解生成葡萄糖,葡萄糖在酒化酶的作用下生成乙醇與二氧化碳,化學方程式為C6H12O62C2H5OH+2CO2↑,所以1molM可生成2molCH3CH2OH,B項錯誤;乙醇轉化為乙酸發生氧化反應,所以可以用酸性重鉻酸鉀溶液作氧化劑,C項正確;酯的密度比水的密度小,下層主要是飽和碳酸鈉溶液和醋酸鈉溶液,溶液呈堿性,所以下層酚酞紅色變淺,上層有油狀物,D項錯誤。答案:C二、非選擇題:共56分。17.(14分)近年來,國際原油價格大幅上漲,促使各國政府加大生物能源生產,其中乙醇汽油已進入實用化階段。(1)柴油是含C15~C18的碳氫化合物的混合物,這些碳氫化合物屬于有機物中的類。

(2)乙醇在銅或銀作催化劑的條件下,可以被空氣中的氧氣氧化成X,X的結構簡式是。

(3)乙醇可以與酸性重鉻酸鉀溶液反應,被直接氧化成Y,Y含有官能團的名稱是。

(4)現有兩瓶無色液體,分別盛有乙酸、乙酸乙酯,只用一種試劑就可以鑒別,該試劑可以是或。

(5)工業上通過乙烯與水在一定條件下反應制得乙醇,反應類型是;現代石油化工采用銀作催化劑,乙烯能被氧氣氧化生成環氧乙烷,該反應的原子利用率為100%,反應的化學方程式為。

解析:(1)碳氫化合物屬于烴類。(2)乙醇催化氧化的產物為CH3CHO。(3)乙醇被酸性重鉻酸鉀溶液直接氧化得到乙酸。(4)鑒別乙酸和乙酸乙酯可以利用乙酸乙酯不溶于水而乙酸溶于水的特點,選擇水來鑒別;也可以利用乙酸的酸性,選擇石蕊溶液來鑒別。(5)乙烯水化制備乙醇的反應為加成反應,乙烯被氧化成環氧乙烷的反應中原子利用率為100%,可以根據質量守恒定律書寫化學方程式。答案:(1)烴(2)CH3CHO(3)羧基(4)水紫色石蕊溶液(或碳酸鈉溶液等其他合理答案)(5)加成反應2CH2CH2+O218.(16分)工業中很多重要的原料都是來源于石油化工,回答下列問題:(1)C的結構簡式為。

(2)丙烯酸中含氧官能團的名稱為。

(3)②③反應的反應類型分別為、。

(4)寫出下列反應的化學方程式。反應①:;

反應③:;

反應④:。

(5)丙烯分子中最多有個原子共面。

解析:分析流程圖,B被高錳酸鉀氧化得到C,B和C可得到乙酸乙酯,則B為乙醇,C為乙酸,所以A為乙烯。(1)C為乙酸,其結構簡式為CH3COOH。(2)丙烯酸中含氧官能團的名稱為羧基(—COOH)。(3)反應②為氧化反應,反應③為加聚反應。(4)反應①為乙烯水化法制備乙醇,化學方程式為CH2CH2+H2OCH3CH2OH;反應③是丙烯酸加聚反應,化學方程式為nCH2CH—COOH;反應④為乙醇與丙烯酸的酯化反應,化學方程式為CH2CH—COOH+CH3CH2OHCH2CHCOOCH2CH3+H2O。(5)丙烯分子的結構簡式為,其中碳碳雙鍵上的兩個碳、三個氫和甲基上的一個碳為一個平面,當甲基的角度合適時,甲基上的一個氫會在該平面內,所以最多有7個原子共平面。答案:(1)CH3COOH(2)羧基(3)氧化反應加聚反應(4)CH2CH2+H2OCH3CH2OHnCH2CH—COOHCH2CH—COOH+CH3CH2OHCH2CHCOOCH2CH3+H2O(5)719.(12分)下表是A、B兩種有機化合物的有關信息:AB①空間填充模型為;②能使溴的四氯化碳溶液褪色;③其產量是衡量石油化工水平的標志①由C、H、O三種元素組成,是廚房中的常見增味劑;②水溶液能使紫色石蕊溶液變紅根據表中信息回答下列問題:(1)關于A的下列說法中,不正確的是(填字母)。

A.分子里含有碳碳雙鍵B.分子里所有的原子共平面C.結構簡式為CH2—CH2(2)A與H2發生加成反應后生成X,與X在分子組成和結構上相似的有機物有一大類,它們的通式為CnH2n+2(3)B與乙醇反應的化學方程式為,反應類型為。

(4)以A為原料可直接生產一種高分子化合物P,則P的結構簡式為。

解析:由A的空間填充模型可知A為CH2CH2,B由C、H、O三種元素組成,是廚房中的常見增味劑,水溶液能使紫色石蕊溶液變紅,應為CH3COOH,結合對應的有機物的結構和官能團的性質解答該題。(1)A為乙烯,結構簡式為CH2CH2,含有碳碳雙鍵,為平面結構,分子里所有的原子共平面。(2)A與氫氣發生加成反應后生成分子X,X為烷烴,碳原子數等于4時開始出現同分異構體,丁烷的同分異構體有正丁烷、異丁烷兩種。(3)乙酸與乙醇在濃硫酸作用下可發生酯化反應,化學方程式為CH3COOH+CH3CH2OHH2O+CH3COOCH2CH3。(4)A為乙烯,含有碳碳雙鍵,可發生加聚反應生成聚乙烯,結構簡式為。答案:(1)C(2)4(3)CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O酯化(或取代)反應(4)20.(14分)利用甲烷與氯氣發生取代反應制取副產品鹽酸的設想在工