青藤茶館案例分析組員：胡竹婉李芳琴盧婧婧王天培周必烔指導老師：胡艮環青藤茶館概況青藤茶館概況青藤茶館外部造型茶名表達了經營者的個性與茶文化和諧的統一。茶店外部燈光明亮，用了白色或綠色，并且用一兩只綠色的射燈那么更能突出茶店的吸引力。使得茶館門兩旁的竹子更青翠，讓人更覺茶的清新與素雅。店門開的大，不僅為了采光，其更顯氣派。

吧臺設在大廳，這樣更方便客人的茶水取用以及其它的效勞。吧臺在各個包廂、輔座的入口處等。能觀察到整個大廳的情況，而且包廂里的客人也要求也能隨時得到滿足。吧臺分為兩局部，前吧臺是上下式柜臺，由供顧客用的餐飲臺和配茶用的操作臺組合而成。而后吧臺是由儲物柜、商品展示柜和冷藏柜以及裝飾柜等組成。吧臺做得寬大，一方面可以顯得大氣，方便陳設商品，另外，效勞人員要隨時替客人取用東西，活動空間大才不至于磕磕碰碰。吧臺的過道的地面，被鋪設成塑料隔柵和條型木板架，局部鋪設橡膠墊，防水防滑，可減少效勞員長時間站立而產生的疲勞感。青藤茶館的內部裝修大膽地將中國古典園林以及中國古典建筑的處理手法與較為現代的設計觀念相結合，以傳達中國古典園林般的空間美學理念，致力于創造一個新的中國特點的文化空間。

地面主要采用大理石、水磨石，看上去干凈整潔，也比較有大自然的原始風味。屏風又當承重墻，又起到裝飾作用，配以竹子，滴水觀音和小池，頗有園林風格。將傳統和現代風格結合，青石地板，清臺樓閣用紅色烤漆，橡木染色。并且用燈光來區分虛實，使得空間更有層次感。如果每次有需要都只能去吧臺未免有些麻煩，所以，在茶座大廳的中心還設有效勞店，方便客人加水等。整個色調還是以冷色調為主，但通過暖色調的燈光來調和，冷暖結合更表達中國古典文化韻味。櫥窗是茶店的第一展廳，它能直接刺激消費者的購置欲，所以櫥窗設計的較大，里面擺了一些具有吸引力的茶葉，櫥窗內燈光打的較亮，容易引起人們注意。整個櫥窗突顯大方，線條流暢，采用木質材料，這樣能表達與茶葉的和諧統一。頂上置有排風扇，可以及時凈化室內空氣保持室內空氣的清新。

通道十分清靜幽雅，與自然環境相結合，讓顧客被文化氣息所陶醉。館內沿著蘭圃公園內的小徑可以到達“傾偈居〞茶藝館。沿途的盆栽起到畫龍點睛的作用，植物不僅可以用來裝飾，還可以綠化環境。頂面用色十分素雅，并用燈具襯托，降低了吊頂的高度，給人以親切的感覺。值得一提的是過道，采用木質和玻璃結合的手法，既現代又傳統。假設全是玻璃那么不防滑，假設全是木頭那么過于死板，所以木質和玻璃相結合不僅美觀而且防滑。燈光照在上面所產生的效果讓人感覺古樸而不是浪漫。樓梯節數為10節，這樣顧客在上樓時不會覺得累。同時樓梯的基調和整個茶樓的基調相一致，很有中國傳統風味，在樓梯拐角處不忘用充滿中國風的圖騰點綴，以暗紅色搭配褐色也顯得高貴低調并且十分經典。照明合理，在登樓梯時光線充足。整面墻用古代的圖案裝飾，顯得大氣不雜亂，讓人感受到茶文化的歷史悠久。桌椅用的也很古樸，選用的是方形圓角的桌子，既不會像方桌那樣過于規正，也不會逃過圓潤。同時方形圓角的桌子較平安，不容易磕著。桌椅高度適中，據目測椅子到桌面的高度在30cm左右，符合人體工學，不會因桌椅過高或過低而引起胃部不適。青藤茶樓包廂之一墻上裝有鏡子，不僅反射了光源，使得光線更足，還讓原本小小的空間因視覺感受而變得更通透更寬敞。同時用花草盆景來點綴，使得空間富有生氣。