第三章

體液調節第1節激素與內分泌系統（第一課時）教學目標目標010203通過分析促胰液素的發現史，評價科學家當時的實驗結論，訓練批判性思維能力。（科學思維）通過分析內分泌系統的組成和功能，形成生命的穩態與平衡觀。（生命觀念）通過分析胰島素發現的具體案例，培養實驗設計及對實驗結果的分析與討論等科學探究素養。（科學探究）課堂導入思考：垂體和唾液腺都能分泌相關的物質，這些物質是怎樣到達作用的場所的？

侏儒癥患者的癥狀是生長遲緩，身材矮小，病因是患者幼年時垂體分泌生長激素不足。唾液腺可分泌唾液淀粉酶，幫助食物消化。分泌腺外分泌腺內分泌腺分泌物經由導管而流出體外或流到消化腔的,如汗腺、唾液腺、胃腺等。沒有導管的腺體，其分泌物——激素直接進入腺體內的毛細血管，并隨血液循環輸送到全身各處。一、分泌腺激素與內分泌腺有什么關系？1.促胰液素的發現19世紀提出:內分泌腺可以不斷地向血液中釋放某些物質，這些物質具有調節生長發育和維持極體正常機能的作用。20世紀前認為：人和動物的一切生理活動都是由神經系統調節的。二、激素的發現胃酸刺激小腸神經胰腺胰液分泌興奮胰腺分泌胰液的猜想：①沃泰默實驗過程及結果:稀鹽酸狗的上段小腸腸腔內(①組)狗的血液(②組)(切除通向該段小腸的神經)狗的上段小腸腸腔(③組)注入現象現象胰腺分泌胰液胰腺分泌胰液胰腺不分泌胰液現象思考：1.①②形成對照，自變量、因變量、對照組分別是什么？2.根據①②對照實驗的實驗結果能得出什么結論？3.①③形成對照實驗，自變量、因變量、對照組分別是什么？4.根據①③對照實驗的實驗結果能得出什么結論？②沃泰默的結論:這是一個十分頑固的反射，小腸上的微小神經難以剔除干凈。(2)另辟蹊徑的斯他林和貝利斯提出假設:這不是神經反射而是化學調節，在鹽酸的作用下，小腸黏膜可能產生了一種化學物質，這種物質進入血液后，隨血流到達胰腺，引起胰液的分泌。如右圖所示。毛細血管稀鹽酸小腸黏膜混合研磨制成______注射同一條狗的靜脈促進胰腺分泌胰液提取液實驗結論:胰腺分泌胰液受_________的調節控制，并將這種化學物質命名為________。化學物質促胰液素②斯他林和貝利斯實驗過程及結果:徹底排除了神經調節對實驗結果的干擾思考：1.斯他林和貝利斯的實驗比沃泰默實驗的巧妙之處在哪里?稀鹽酸小腸神經傳入神經神經中樞傳出神經胰腺胰液促胰液素血液循環小腸黏膜神經調節激素調節2.促胰液素調節胰液分泌的方式與神經調節的方式有哪些不同?

是人們發現的

激素，它由

分泌。進入

后，隨血流到達

引起胰腺分泌

。判斷(1)促胰液素是人們發現的第一種激素。

(

)(2)促胰液素能夠強烈促進食物的消化。

(

)(3)促胰液素是由小腸黏膜分泌的。

(

)(4)促胰液素的分泌不需要導管。

(

)√×√√第一種小腸黏膜血液胰腺胰液促胰液素：二、激素的發現激素調節：由內分泌器官(或細胞)分泌的化學物質——激素進行調節的方式。二、激素的發現自從第一種激素被發現，世界上就出現了一個尋找激素的熱潮。但激素的分泌悄無聲息，他們直接進入血液周游全身，難以收集和分離。二二、激素的發現思考：(1)人們是如何尋找激素的呢？(2)又是如何確定它的分泌部位的？(3)如何確定它的調節作用呢？胰島素的發現簡史（視頻）三、激素研究的實例1.胰島素的發現胰腺腺泡胰島導管血管（1）1869年：研究者在顯微鏡下觀察胰腺組織時，發現其中一些聚集成島狀的細胞堆，將其命名為“胰島”。三、激素研究的實例胰島導管腺泡胰腺中的胰島

分泌胰島素和胰高血糖素,調節血糖平衡（2）1889年：切除胰腺的狗患糖尿病，提出胰腺能分泌某種抗糖尿病的

物質的假說。（3）1916年：將胰島產生的、可能與糖尿病有關的物質命名為胰島素。（4）1889年到1920年：大多數實驗都集中于制備胰腺提取物，然后注射給由胰腺受損誘發糖尿病的狗或糖尿病患者，但都收效甚微。為什么會收效甚微？胰島素的化學本質為蛋白質，而胰腺的腺泡中含有多種蛋白酶，直接制備胰腺提取物，胰島素被胰腺分泌的胰蛋白酶分解，故難以獲得預期結果。（5）1920年：班廷查閱資料了解到，結扎胰管或阻塞胰管會引起胰腺萎縮，而胰島卻保持完好，這樣機體不會患糖尿病，這給了他獲取胰島素方法的啟示。胰腺萎縮

正常胰腺胰島腺泡正常狗結扎胰管摘除胰腺的糖尿病狗治愈的狗（6）1921年：班廷和貝斯特進行實驗。隨后與生化學家合作通過抑制胰蛋白酶活性，直接提取到正常胰腺中的胰島素。

（7）1923年，班廷因發現并提取胰島素，而獲得諾貝爾生理學或醫學獎。（5）1920年：班廷查閱資料了解到，結扎胰管或阻塞胰管會引起胰腺萎縮，而胰島卻保持完好，這樣機體不會患糖尿病，這給了他獲取胰島素方法的啟示。胰腺萎縮

正常胰腺胰島腺泡正常狗結扎胰管摘除胰腺的糖尿病狗治愈的狗（6）1921年：班廷和貝斯特進行實驗。隨后與生化學家合作通過抑制胰蛋白酶活性，直接提取到正常胰腺中的胰島素。

（7）1923年，班廷因發現并提取胰島素，而獲得諾貝爾生理學或醫學獎。通過結扎胰腺導管，使胰腺萎縮喪失分泌胰蛋白酶的功能，但胰島仍正常，由此證明胰島素是由胰島分泌的。班廷是如何證實胰島素是由胰腺中的胰島分泌的？1849年，德國研究者做了如下實驗:公雞摘除睪丸雄性性征明顯消失睪丸重新移植回去雄性特征逐步恢復正常的公雞閹割后的公雞重新移植的公雞后來，科學家從動物睪丸中提取出_____，并證實，其為睪丸分泌的_______睪酮雄激素2.睪丸分泌雄激素的研究摘除法和移植法推知相應激素的生理功能。

用某種方法處理實驗動物（摘除所研究的內分泌腺）

出現相應的病理癥狀（觀察實驗動物）注射摘除腺體的提取物（已摘除的腺體重新移植回去）從以上實例，你能歸納出研究一種內分泌腺及其分泌激素功能的方法嗎？上述兩個實驗都分別用到了“加法原理”和“減法原理”。（1）班廷摘除健康狗的胰腺造成實驗性糖尿病——減法原理；

給實驗性糖尿病的狗注射萎縮胰腺提取物——加法原理；（2）摘除睪丸——

重新移植睪丸——減法原理加法原理加法原理：與常態比較，人為增加某種影響因素的稱為“加法原理”減法原理：與常態比較，人為減少某種影響因素的稱為“減法原理”具體分析以上兩個實例哪些實驗用到了“減法原理”或“加法原