ICS65.020.20CCSB3121Technicalregulationsforharvest,storageandtransporIDB21/T4021—2024本文件按照GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定起請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別專利的責任。本文件由遼寧省農業農村廳提出并歸口。本文件起草單位：遼寧省果樹科學研究所、大石橋市農業農村事務中心、遼寧省農業發展服務中心、營口市農業農村綜合發展服務中心。本文件主要起草人：郝義、陸玉卓、姜永峰、陳偉、李鵬飛、常波、姜泓旭、宋國柱、陳紹莉、徐鐵男、何忠民、董云艷、武海榮、張英林、王慶新、孫喜臣、于海波。本文件發布實施后，任何單位和個人如有問題和意見建議，均可以通過來電和來函等方式進行反饋，我們將及時答復并認真處理，根據實際情況依法進行評估及復審。歸口管理部門通訊地址：遼寧省農業農村廳（沈陽市和平區太原北街2號聯系電話文件起草單位通訊地址：遼寧省果樹科學研究所（營口市鲅魚圈區熊岳鎮鐵東街），聯系電話1DB21/T4021—2024大紅袍李采收貯運技術規程本文件規定了大紅袍李（PrunussalicinaLindl.cv.Dahongpao）采收貯運技術的采收、分揀、預冷、貯藏、包裝和運輸等內容。本文件適用于套袋大紅袍李采收與貯運。2規范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T26901李貯藏技術規程GB/T30768食品包裝用紙與塑料復合膜、袋GB/T33129新鮮水果、蔬菜包裝和冷鏈運輸通用操作規程GB/T34343農產品物流包裝容器通用技術要求NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的測定折射儀法NY/T4168果蔬預冷技術規范3術語和定義本文件沒有需要界定的術語和定義。4采收4.1時間宜于盛花期后105d～110d采收。4.2方法宜采用人工分批采收，先采下層果，后采上層果；先采外圍果，再采內膛果。4.3要求4.3.1摘袋宜在果實采收前3d～5d。4.3.2采收應在晴天清晨或傍晚進行，避開高濕和高溫時段。4.3.3人工采收應佩戴手套，帶果柄采摘，采后需放在陰涼處。2DB21/T4021—20245分揀5.1方法宜采用人工分揀，去掉病蟲害果、腐爛果、機械傷果及殘次果，其余果放入內襯塑料膜的塑料筐中。5.2要求采收的果實應滿足硬度≥6.0N、可溶性固形物含量≥15.0Brix、果實最大橫徑≥65cm。可溶性固形物含量的測定方法應參照NY/T2637的規定執行。6預冷6.1預冷前準備可采用二氧化氯或過氧化氫消毒劑對庫房、工具等進行消毒，并及時通風換氣。入庫前應提前2d將庫溫降至-0.5℃~0.5℃。消毒方法應參照GB/T26901規定執行。6.2方式宜采用差壓預冷。預冷時間為8h，風速應控制在1.5m/s，其他技術要求應符合NY/T4168的規定。7貯藏7.1方式宜采用低溫冷藏。7.2條件貯藏溫度宜為-0.5℃~0.5℃,相對空氣濕度為90%～95%。7.3期限不宜超過42d。8包裝8.1包裝材料DB21/T4021—2024果實外包裝可采用紙箱或泡沫箱或塑料周轉箱，內包裝宜采用厚度≤0.015mm的透氣塑料薄膜。外包裝材料應符合GB/T34343的規定，內包裝材料應符合GB/T30768的規定。8.2方法包裝前應對果實進行挑選，剔除軟化果、畸形果、機械損傷果、冷害果及殘次果。再將質量合格的果實移至溫度≤15℃清潔場所進行包裝。8.3要求8.3.1操作人員應配戴軟質手套。8.3.2包裝箱內應放入起緩沖作用的填充物。8.3.3包裝內如需加冰袋，