第5頁共5頁2024年大學食堂承包合同參考范文發包方：______承包方：______鑒于雙方條件的需要，經平等協商，甲方食堂與乙方經營者共同決定，明確雙方的權利與責任，特訂立以下合同條款：一、伙食標準甲方員工每日（二、三）餐伙食費標準定為人民幣____元，其中早餐____元，中、晚餐各____元；中級人員____餐費用為人民幣____元；高級人員桌餐費用為____元，夜宵一體式費用為____元，上述費用均交由乙方負責經營及提供伙食。二、用餐人數及結算付款方式A：用餐方式：1.用餐依據乙方專用飯卡及甲方主管批條為準，甲方主管部需按領取卡數開具條據給乙方主管人員，作為期末結算依據。2.甲方員工如需停餐，需由甲方主管批條，停餐三天以上需經飯堂蓋章確認生效。3.中級、高級餐由公司主管部提前一天預報次日人數給乙方，乙方據此數據（餐數、桌位）準備伙食。B：結算及付款：1.每日與甲方結算一次，并在結算后三天內一次性付清款項。2.甲方如有節日或特定周期需加菜，膳食費用按實際用量另計付款。3.管理餐根據實際用餐情況計算結帳。4.甲方若遇付款問題，需提前告知乙方原因，否則乙方有權暫停供餐。三、甲方責任1.無償提供現有廚房、廚具、倉庫及燃料、水電、住宿等必要設施，以保障廚房正常運作。2.甲方廚房所用燃料及水電費用按標準計算，共計人民幣____元，由乙方全權自由使用（注：每人每天燃料費____元，水電費____元）。3.負責廚房的治安管理及開餐時間的秩序維護。4.指定專人負責與乙方協調具體工作事宜。5.向員工宣傳保持清潔、遵守制度的重要性，同時要求員工不得破壞食堂環境衛生，如有違反，乙方有權處理。6.如有變動人數及開餐時間等事項，需提前通知乙方。7.飯堂設施出現故障時，應及時協助維修。8.禁止員工無根據的謠言，甲方將追究責任。9.員工對衛生、食量及伙食問題的投訴，甲方負責人需及時轉告乙方主管人員，乙方應盡快落實并改正。四、乙方責任1.廚房工作人員由乙方自行招聘，工資由乙方支付。2.根據甲方伙食標準及需求，調配、制作適合甲方員工口味、滿足能量消耗的伙食。3.承包期間，應保證品種多樣化，以質求量，色味俱佳。4.確保食物衛生質量，飯菜及湯品清潔無雜物，如發生食物衛生問題，乙方承擔全部責任。5.不斷聽取員工意見進行改進，保持衛生質量、份量等長期穩定標準。6.不得采購變質肉類、蔬菜、大米及調味品等物品，甲方有權進行不定期檢查。7.保持廚房環境衛生，做到餐沖、日洗、三天大清洗，隨時檢查隨時達標。8.按規定時間準備飯菜，不得拖延；如遇特殊情況需延遲，應及時通知甲方。9.乙方工作人員需遵守甲方規章制度，未經批準不得隨意出入禁區，違者按廠規處理。10.廚房設備及工具移交后，乙方應合理使用、妥善保管，不得人為損壞，否則折價賠償；如有失落損耗，由乙方負責。11.提供周到服務，文明待人，笑面輕言。五、違約責任1.因不可抗力或停水、停電導致延遲或取消開餐，乙方不承擔責任。2.若發生食物病害事故，乙方需配合甲方調查；若責任在乙方，乙方應承擔全部責任。3.任何一方單方解約，需提前十五天以書面形式通知對方并協商，經雙方同意后方可終止合同；否則后果自負。六、合同期限乙方辦理伙食試用期為____天。試用期滿后，若甲方認為經營合格，合同期暫定為____年。承包期滿是否續訂或終止，甲、乙雙方均需提前十五天通知對方，另行協商。本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，自簽訂之日起生效。雙方應共同遵守合同條款，違反者將承擔相應法律責任。法人代表：_____聯系電話：_____簽訂日期：____年____月____日2024年大學食堂承包合同參考范文（二）為確保食堂的衛生環境，乙方需實施完善的防鼠、防蠅、防塵措施，特別是對于門窗的管理。乙方需嚴格執行衛生管理，建立健全食堂衛生管理制度，并記錄自查情況。所有垃圾應傾倒在甲方指定地點，否則需額外支付每月____元的衛生管理費用。5、乙方需對食堂的防火、防盜及安全工作負責，如有安全事故，乙方將承擔全部責任。合同期滿，除可拆卸的設備（如空調、消毒柜等）歸乙方所有，其余改造設施歸甲方所有。乙方需向師生提供符合衛生標準的開水，價格不得超過每壺____元，每桶____元，并確保供應。6、乙方在承包期內需全面負責食堂運營，禁止轉包，否則甲方有權收回食堂，風險抵押金及承包金不予退還。乙方不得在校內飼養家禽家畜，否則視為違約。所有經濟往來需由乙方親自辦理，不得委托他人。7、乙方需親自參與管理，聽取師生意見，不斷提升服務質量和食品質量。乙方應以服務師生為宗旨，降低成本，確保食品質量。乙方在分菜間需設立教工售菜窗口。8、乙方不得與第一、第二食堂進行半成品或成品的加工合作。乙方家屬及親戚不得參與其他食堂的經營。否則，甲方將視其為轉包處理。9、乙方的經營場所限于甲方提供的現有空間，不得擴大范圍或搭建額外設施。10、校外行政部門的任何費用應由乙方自行承擔。11、第三食堂的設備投入費用，乙方需在中標后兩天內向甲方財務科支付人民幣壹拾萬元整。三、違約責任及解決辦法1、乙方中途停業，已繳納的承包費和風險抵押金將作為違約賠償，不予退還。2、乙方違反相關衛生法規造成損失，需承擔法律責任及全部經濟賠償。3、合同期滿，乙方需完好歸還所有固定資產，否則需支付維修或賠償費用。4、乙方未按期辦理衛生許可證和健康證，甲方有權要求整改，因處罰產生的費用由乙方承擔。5、乙方違約，甲方有權從風險抵押金中每次扣除500元直至全部，超出部分乙方需額外繳納。若甲方需收回第三食堂，需賠償乙方的經濟損失。6、甲方違反合同，乙方有權要求賠償相關經濟損失。四、承包期限從____年____月____日起至____年____月____日止。五、承包金額1、承包金額為每年人民幣____元整。2、承包金每學期分兩次支付，乙方需在每學期倒數第二周（以校歷為準）支付下學期的承包費。本次承包金支付時間為____年____月____日之前。3、逾期未支付承包金，視為乙方放棄承包權，甲方有權終止合同并重新發包。六、如遇國家重大政策調整或不可抗力因素導致合同無法履