家政服務員四級模擬習題含答案一、單選題（共52題，每題1分，共52分）1.嬰幼兒出生后小時內進行乙肝疫苗的初種。A、48B、72C、24D、96正確答案：C2.患呼吸道感染和氣管炎時，痰液不易排出，嬰幼兒就極易患。A、肺結核B、肺癌C、支氣管肺炎D、流感正確答案：C3.煮臘八粥所用原料中，除某些原料外，其他原料均要洗干凈并浸泡分鐘左右。A、20B、40C、30D、10正確答案：C4.毛線衣物上的汗漬可用擦拭。A、檸檬酸液B、5%大蘇打溶液C、50%酒精D、10%漂白粉液正確答案：A5.世界衛生組織建議，妊娠中期以后每天增加千焦熱量。A、147B、174C、630D、603正確答案：A6.可促進血液循環及加速滲出物的吸收，有消炎、止痛、消腫的作用。A、熱敷B、冷敷C、冷水浴D、冬泳正確答案：A7.衣服上的陳舊茶潰可用浸洗。A、2%高錳酸鉀溶液B、酒精C、汽油D、濃食鹽水正確答案：D8.可以直接用開水泡服。A、大黃B、制川烏C、磁石D、牡蛻正確答案：A9.食物含有豐富的植物脂肪，是健腦、補腦、養腦的食品A、蔬菜、水果類B、堅果類C、動物性食物D、糧食類正確答案：B10.主要用于無法經口進的病人食用。A、普通流B、清流食C、濃流食D、管灌飲食正確答案：D11.7~9個月的嬰幼兒可以添加的輔食是。A、濃魚肝油B、維生素CC、鈣片D、菜泥、土豆泥正確答案：D12.缺乏易使血管脆性增加而出血，嚴重缺乏時易發生壞血病。A、維生素AB、維生素BC、維生素CD、維生素D正確答案：C13.給嬰幼兒洗澡時，洗澡水溫度要保持在_℃之間。A、24~35B、40~50C、38~40D、50~60正確答案：C14.呼吸道傳染疾病包括。A、流感、肺結核B、破傷風、梅毒C、瘧疾、狂犬病D、痢疾、傷寒正確答案：A15.濕性熱敷時，要先在病灶部皮膚上涂些煮沸消毒后晾涼的_，然后蓋上一層紗布。A、風油精B、動物油C、煤油D、植物油正確答案：D16.嬰幼兒斷乳后每日應保證喝毫升左右牛奶。A、100B、200C、500D、300正確答案：C17.是嬰幼兒最常見的疾病，其發病占嬰幼兒各種疾病的首位。A、麻疹B、腹瀉C、濕疹D、上呼吸道感染正確答案：D18.妊娠中、晚期，由于妊娠子宮壓迫盆腔靜脈、站立工作等，都會影響下肢靜脈回流，從而導致。A、下肢疼痛B、上肢水腫C、下肢水腫D、上肢疼痛正確答案：C19.缺乏易造成胎膜早破和新生兒死率上升。A、維生素AB、維生素CC、維生素DD、維生素K正確答案：B20.是腦出血最常見的發病原因。A、高血壓和動脈硬化B、高血脂C、糖尿病D、冠心病正確答案：A21.妊娠早期，孕婦的飲食不能A、易消化B、清淡C、油膩D、高蛋白正確答案：C22.孩子個月時要接種麻疹減毒活疫苗，1次接種后免疫作用可維持4~6年。A、4B、6C、2D、8正確答案：D23.種子、果實類中藥煎煮前應浸泡分鐘左右。A、20B、10C、40D、60正確答案：D24.除用于治療貧血外，還可用來治療傳染性肝炎和恢復肝功能等作用。A、維生素B1B、維生素B2C、維生素B6D、維生素B12正確答案：D25.一般情況下老年人每天每千克體重應給予蛋白質克。A、4~4.3B、3~3.3C、1~1.3D、2~2.3正確答案：C26.缺乏可能導致佝僂病、骨質軟化癥。A、維生素AB、維生素B2C、維生素CD、維生素D正確答案：D27.嬰幼兒年齡越小，心律及血流速度就。A、越快B、越慢C、越無力D、超有力正確答案：A28.下面不屬于用鹽基染料染色的絲織品的特征是。A、牢度差B、色彩齊全C、鮮艷奪目D、不易掉色，但色彩不艷正確答案：D29.老年人隨著年齡的增加，心臟功能以及動、靜脈功能減退，常導致減少。A、淋巴細胞B、胰蛋白酶C、循環血量D、膽汁分泌正確答案：C30.妊娠晚期，孕婦的飲食安排不合理的是A、進行合理搭配，做到食物多樣化B、少食多餐C、增加飲食品種D、多吃高糖、高脂肪食品正確答案：D31.對于寄生蟲類的傳染病，如等，就要針對寄生蟲的生活史進行隔離。A、蛔蟲病、血吸蟲病B、破傷風、梅毒C、流感、肺結核D、瘧疾、狂犬病正確答案：A32.與愛嘮叨、愛挑剔的老年人相處時，不應該。A、盡量把事情做到無可挑剔的程度B、生硬打斷對方C、具有高度的忍耐力D、把話題轉移正確答案：B33.男士襯衫的正確熨燙程序是A、根據襯衫質地升高熨斗溫度→熨左前襟、袖子等部位B、根據襯衫質地升高熨斗溫度一系上下衣扣，然后依次熨衣領等部位C、根據襯衫質地升高熨斗溫度一熨左右袖子、托肩、后身等部位D、根據襯衫質地升高熨斗溫度一熨左右前襟內貼邊，然后依次熨托肩、衣領等部位正確答案：D34.從膳食中攝入過多的碳水化合物會導致A、全身無力B、過于肥胖C、血糖含量降低D、產生頭暈、腦功能障礙者正確答案：B35.燙甲魚時如甲魚嫩且非冬季，一般燙分鐘左右即可。A、4B、3C、2D、5正確答案：C36.是指只用一種調味品調制出的滋味。A、單一味B、復雜味C、復合味D、多味復合味正確答案：A37.更年期綜合征病人的飲食應注意。A、多吃精鹽，不吃植物油脂B、減少鈣、磷、鋅等無機元素的攝入C、適量飲酒，多喝咖啡D、多吃富含蛋白質、維生素的食物正確答案：D38.世界衛生組織建議，妊娠早期每天應增加_千焦熱量。A、174B、603C、147D、630正確答案：B39.嬰幼兒臨近睡覺前小時必須停止一切會導致興奮的活動和游戲。A、0.5B、1C、3D、2正確答案：A40.一般情況下嬰幼兒到左右才能有意識地控制大小便。A、4歲半B、2歲半C、3歲半D、1歲半正確答案：D41.從聽診器中聽到_搏動，此時汞柱或指針所指刻度，即為收縮壓。A、第2聲B、第3聲C、第4聲D、第1聲正確答案：D42.主要用于無法經口進食的病人食用。A、清流食B、普通流食C、管灌飲食D、濃流食正確答案：C43.鵝口瘡易影響嬰幼兒呼吸，甚至引起其他細菌感染，造成。A、肺結核B、濕疹C、敗血癥D、肺炎正確答案：C44.建筑玩具是指__。A、沒有定型、可隨意拼搭的一類玩具B、能豐富知識發展智力的玩具C、借助于發條、電力進行活動玩具D、按照家具、日用品等形象制作的玩具正確答案：A45.新生兒時期常因的影響而發生脂溢性濕疹，也就是人們常說的“胎毒”或濕毒。A、飲食不當B、過熱C、受母體孕激素D、過冷正確答案：C46.為了預防貧血，孕婦應多攝入含高的食物。A、鐵B、鈣C、碘D、鋅正確答案：A47.下面幾種材質中，不宜熨燙的是A、氨綸制品B、滌綸制品C、棉制品D、毛制品正確答案：A48.褥瘡局部若已破潰，淺表瘡面可用生理鹽水清洗消毒，然后涂，再以無菌紗布覆蓋。A、1%龍膽紫藥水B、0.04%呋喃西林C、30%酒精D、生理鹽水正確答案：A49.腦血栓病人的飲食應以、高鉀類食物為主。A、高碳水化合物B、低蛋白C、低鹽D、高膽固醇正確答案：C50.世界衛生組織建議妊娠期維生素B6每天的供給量為毫克。A、2.5B、3.5C、4.5D、5.5正確答案：A51._季節是甲肝的高發季節，要經常打開門窗通風換氣。A、冬春B、夏秋C、春夏D、春秋正確答案：A52.不是潤腸食品。A、蜂蜜B、芝麻C、核桃D、瘦肉正確答案：D二、判斷題（共48題，每題1分，共48分）1.人到中年，小腸壁內層賴以完成物質吸收的黏膜逐漸變厚，細胞數量增加。A、正確B、錯誤正確答案：B2.化纖毛毯可使用一般的洗衣粉洗滌，純毛毛毯要使用中性洗滌劑洗滌。A、正確B、錯誤正確答案：A3.制作嬰幼兒膳食應保持細、軟、爛、小、巧，而且越爛越好。A、正確B、錯誤正確答案：B4.為避免呼吸道疾病傳染，易感人群應少去公共場所，盡量多呆在密閉的空間內。A、正確B、錯誤正確答案：B5.腰痛是宮外孕的主要癥狀，多為突然發作。A、正確B、錯誤正確答案：B6.新生兒冷的時候哭聲洪亮，哭叫的同時頭來回轉動，嘴會不停地尋找，并做出吸吮的動作。A、正確B、錯誤正確答案：B7.給新生兒洗澡的整個過程必須控制在15-20分鐘之內。A、正確B、錯誤正確答案：A8.妊娠中期，孕婦要多吃高蛋白、高脂肪、高熱量的食品。A、正確B、錯誤正確答案：B9.嬰幼兒良好的睡眠習慣表現為睡前小便，按時上床，不用別人哄自然入睡。A、正確B、錯誤正確答案：A10.冷水發適用于漲發體積小、質地軟的銀耳、木耳、金針菜等。A、正確B、錯誤正確答案：A11.蒸花卷時，面團發酵要透，面皮薄厚、刷油、涂抹調味料均要均勻。A、正確B、錯誤正確答案：A12.褥瘡的潰瘍期應清潔瘡面，除腐生新，促使愈合。A、正確B、錯誤正確答案：A13.老年人腸胃不好、大便長期秘結是正常現象，不必看醫生。A、正確B、錯誤正確答案：B14.1歲以內嬰幼兒的玩具應以能有效促進其感知覺和動作發展為主。A、正確B、錯誤正確答案：A15.半流質飲食的特點是易消化、易咀嚼、含粗纖維少、無強烈刺激物。A、正確B、錯誤正確答案：A16.夏季時，菜的口味、顏色應比較厚重。A、正確B、錯誤正確答案：B17.新鮮的蝦頭尾完整，爪須齊全、蝦身較挺，皮殼發亮，呈青綠色或青白色。A、正確B、錯誤正確答案：A18.若進食者的年齡、性別、生理狀態、勞動強度不同，營養素供給量標準也不同。A、正確B、錯誤正確答案：A19.青壯年的收縮壓如超過17千帕，或舒張壓超過12千帕，即可視為高血壓。A、正確B、錯誤正確答案：A20.棉麻衣物易長霉、生蟲、變色，收藏時首先要清洗干凈，在通風處晾干，最好再熨燙一遍。A、正確B、錯誤正確答案：B21.患有高血壓、冠心病的老年人每日食鹽綜合攝入量應控制在5克以下。A、正確B、錯誤正確答案：A22.經常大量飲酒、不吃奶制品及蛋類的人，必須攝取更多的維生素B2。A、正確B、錯誤正確答案：B23.人到中年，胃和腸的肌肉組織開始萎縮，肌肉彈性降低，到老年時變得明顯。A、正確B、錯誤正確答案：A24.老年人由于視、聽力減退及記憶功能減退，常常會變得自私、多疑、好猜忌。A、正確B、錯誤正確答案：A25.煎藥時應該直接用沸水煎煮，不需要浸泡。A、正確B、錯誤正確答案：B26.癲癇是一種由于四肢功能異常所導致的急性泌尿系統疾病。A、正確B、錯誤正確答案：B27.肋開是指在家禽的翅膀下開個口。A、正確B、錯誤正確答案：A28.甲平魚宰殺后，宜開水下鍋，然后再逐漸加熱。A、正確B、錯誤正確答案：B29.使用洗滌劑、藥品等除污后，要水洗一遍，否則會損壞衣料。A、正確B、錯誤正確答案：A30.嬰幼兒5-6個月時，唾液分泌顯著增多，常稱為生理性流涎。A、正確B、錯誤正確答案：A31.熨燙刺繡類衣物前應先將農物燜水使其含水量達到55%-65%，再卷起燜10分鐘左右。A、正確B、錯誤正確答案：B32.霍亂和菌痢是臨床上最常見的消化道傳染病。A、正確B、錯誤正確答案：B33.乳頭皸裂比較嚴重時，乳頭疼痛劇烈，可暫時停止母乳喂養24-48小時。A、正確B、錯誤正確答案：A34.碳水化合物、蛋白質、脂肪三者攝入量的比值應保持在6.5:1:0.7。A、正確B、錯誤正確答案：B35.人工喂養的新生兒，大便如呈綠色泡沫狀、酸味重且出現腹脹，可能是奶或水中糖加多了。A、正確B、錯誤正確答案：A36.老年人的記憶障礙稱為良性老年性記憶障礙，主要是涉及再現過程的障礙。A、正確B、錯誤正確答案：A37.嬰幼兒頑皮、不睡覺很正常，不必理會，嬰幼兒困了自然就會睡覺。A、正確B、錯誤正確答案：B38.麻疹多見于冬末春初，以7個月到5歲嬰幼兒最易感染，但沒有傳染性。A、正確B、錯誤正確答案：B39.高血壓病患者的飲食應以低熱能、低膽固醇、低脂肪、低鹽為主。A、正確B、錯誤正確答案：A40.老年人大腦的重量逐漸減輕，腦細胞數量明顯減少。A、正確B、錯誤正確答案：A41.每次給嬰幼兒講故事的時間不宜太長，否則容易疲勞，甚至對閱讀產生厭煩情緒。A、正確B、錯誤正確答案：A42.旺火是指火焰低而稍微搖晃，呈紅色，光度稍暗，輻射熱較強。A、正確