客房訓(xùn)練實(shí)驗(yàn)報(bào)告_第1頁(yè)
客房訓(xùn)練實(shí)驗(yàn)報(bào)告_第2頁(yè)
客房訓(xùn)練實(shí)驗(yàn)報(bào)告_第3頁(yè)
客房訓(xùn)練實(shí)驗(yàn)報(bào)告_第4頁(yè)
客房訓(xùn)練實(shí)驗(yàn)報(bào)告_第5頁(yè)
全文預(yù)覽已結(jié)束

下載本文檔

版權(quán)說(shuō)明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡(jiǎn)介

客房訓(xùn)練實(shí)驗(yàn)報(bào)告客房訓(xùn)練實(shí)驗(yàn)報(bào)告介紹:客房訓(xùn)練是一種國(guó)際通用的酒店培訓(xùn)方式,目前在中國(guó)市場(chǎng)得到了廣泛應(yīng)用??头坑?xùn)練的重點(diǎn)是對(duì)員工進(jìn)行實(shí)際操作,使其能夠快速適應(yīng)和掌握技能。本文將介紹客房訓(xùn)練實(shí)驗(yàn)的詳細(xì)過(guò)程、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)、參數(shù)、注意點(diǎn)、結(jié)論等。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù):本次實(shí)驗(yàn)是在一家三星級(jí)酒店進(jìn)行的。實(shí)驗(yàn)對(duì)象是提前培訓(xùn)的五位員工。實(shí)驗(yàn)時(shí)間為兩天,每天6個(gè)小時(shí)。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如下:1.實(shí)驗(yàn)對(duì)象:5名員工。2.實(shí)驗(yàn)天數(shù):2天。3.實(shí)驗(yàn)時(shí)間:每天6個(gè)小時(shí)。4.實(shí)驗(yàn)內(nèi)容:完成日常客房服務(wù)任務(wù)。5.實(shí)驗(yàn)地點(diǎn):一家三星級(jí)酒店。實(shí)驗(yàn)參數(shù):本次實(shí)驗(yàn)中,設(shè)置了以下參數(shù):1.日??头糠?wù)任務(wù)包括客房打掃、床鋪整理、衛(wèi)生間清潔等。2.員工需要在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成任務(wù)。3.員工需要將所有工具和用品擺放整齊,遵守公司規(guī)定的客房服務(wù)流程。4.考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn):?jiǎn)T工完全按流程進(jìn)行、提高服務(wù)質(zhì)量、遵守酒店規(guī)定,均可獲得優(yōu)秀評(píng)分。實(shí)驗(yàn)流程:1.上午9點(diǎn)到達(dá)酒店,進(jìn)行實(shí)驗(yàn)說(shuō)明。向員工介紹本次實(shí)驗(yàn)的目的、流程和評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。2.9點(diǎn)15分至10點(diǎn)45分:對(duì)員工進(jìn)行課程安排的集中培訓(xùn)。主要內(nèi)容包括日常客房服務(wù)流程、注意事項(xiàng)等。3.11點(diǎn)至12點(diǎn):?jiǎn)T工在指導(dǎo)師的幫助下接收裝備和道具。4.下午1點(diǎn)至6點(diǎn):?jiǎn)T工進(jìn)入實(shí)際操作環(huán)節(jié),按照規(guī)定完成客房服務(wù)任務(wù)。5.下午6點(diǎn)至7點(diǎn):回收工具、道具、考核員工表現(xiàn),并進(jìn)行成績(jī)?cè)u(píng)定。實(shí)驗(yàn)注意點(diǎn):在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中需要注意以下事項(xiàng):1.在培訓(xùn)時(shí),要讓員工了解和明確規(guī)則及其重要性,以幫助其快速適應(yīng)規(guī)定的工作流程;2.確保培訓(xùn)課程的實(shí)用性和可操作性,方便員工需要時(shí)方便快速的翻閱資料;3.考核評(píng)分時(shí),要公正客觀,不能有私心私意的情況發(fā)生。4.實(shí)驗(yàn)需加強(qiáng)安全意識(shí),確保員工在服務(wù)過(guò)程中不因不注意而產(chǎn)生意外。實(shí)驗(yàn)結(jié)果:經(jīng)過(guò)兩天的實(shí)驗(yàn),員工都能按流程、標(biāo)準(zhǔn),很好地完成各項(xiàng)任務(wù)。在實(shí)際操作中,他們也掌握了正確的操作流程和操作細(xì)節(jié)。得分情況良好,有兩人獲得優(yōu)秀評(píng)價(jià),其他三人評(píng)價(jià)優(yōu)良。結(jié)論:客房訓(xùn)練實(shí)驗(yàn)是一項(xiàng)非常有效的訓(xùn)練方式。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中,需要重點(diǎn)提高教練的主導(dǎo)性和指

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒(méi)有圖紙預(yù)覽就沒(méi)有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論