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文檔簡介

疫情期間食堂用餐制度第一章總則為保障在疫情期間食堂用餐的安全與衛生，確保員工的健康與權益，根據國家衛生健康委員會、地方疫情防控指揮部及相關法律法規，制定本制度。食堂是員工日常飲食的重要場所，合理的用餐制度能夠有效降低疫情傳播風險，維護員工的身心健康。第二章制度目標1.保障安全：確保食堂內用餐環境的安全與衛生，最大限度降低疫情傳播風險。2.規范管理：建立科學合理的用餐流程，明確責任分工，確保制度的有效實施。3.提高效率：優化用餐安排，避免人員聚集，提高用餐效率及就餐體驗。4.促進健康：倡導健康飲食習慣，增強員工的健康意識。第三章適用范圍本制度適用于公司全體員工及臨時來訪人員在食堂用餐的相關行為，涵蓋使用食堂的所有流程和管理規范。第四章管理規范4.1食堂管理責任1.食堂主管：負責食堂日常管理及疫情防控措施的落實。2.衛生員：負責食堂環境衛生和食品安全，定期檢查衛生狀況。3.員工：遵守用餐規定，配合食堂管理工作，共同維護用餐環境。4.2食堂環境衛生1.食堂須保持清潔衛生，定期進行消毒，特別是公共接觸區域如餐桌、門把手等。2.食品原材料的采購、存儲及加工過程須嚴格按照食品安全標準執行，確保食品的新鮮與安全。3.食堂內設有明顯的健康提示標語，提醒員工保持良好的衛生習慣。第五章用餐流程5.1用餐前準備1.所有員工在進入食堂前，必須佩戴口罩，并接受體溫檢測。2.體溫正常且無明顯不適癥狀的員工方可進入食堂。3.食堂應提前做好用餐計劃，避免高峰時段的人員聚集。5.2用餐安排1.分時段就餐：根據員工數量，合理安排用餐時段，分批次安排員工就餐，避免同時就餐人數過多。2.就餐位置：在餐桌上標示可用與不可用的位置，確保員工之間保持至少1米的距離，減少交叉感染風險。3.自助取餐：倡導使用一次性餐具，盡量避免多人共享餐具。員工應保持社交距離，自覺排隊取餐。5.3用餐過程1.員工在用餐過程中，須保持口罩佩戴，避免大聲喧嘩。用餐時可適當摘下口罩，但應及時佩戴。2.食堂配備酒精消毒液，員工用餐前后應進行手部消毒。3.用完餐后，員工應將餐具放置在指定區域，避免交叉感染。第六章監督機制6.1監督責任1.食堂管理小組：負責對食堂的衛生、食品安全及疫情防控措施的監督與檢查，定期向公司反饋相關情況。2.員工反饋機制：員工可通過意見箱或線上平臺反饋食堂管理及衛生狀況的問題，食堂管理小組需及時處理并回復。6.2定期評估1.每月進行一次全面的衛生與安全檢查，并根據檢查結果制定改進計劃。2.定期組織員工對食堂的用餐體驗及衛生狀況進行評估，收集意見，以持續改進服務質量。第七章附則1.本制度自發布之日起實施，由食堂管理小組負責解釋。2.在疫情防控期間，根據疫情變化情況，制度可進行相應調整，調整后的制度需及時通知全體員工。3.本制度的修改與完善應定期進行，確保其與實際情況相符，適應不斷變化的疫情防控需求。結語通過制定和實施本制度，我們希望能夠在疫情期間保障員工的用餐安全，提高食堂的管理水平，促進員工的身

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