第3頁共3頁2024年農家樂管理制度一、營業期間，必須確保安全出口及疏散通道的暢通無阻，以應對緊急情況。二、應配置完善的消防設施，包括但不限于滅火器、應急照明燈及疏散標志等，并加強維護保養工作，確保其完整且功能正常。三、在用火、用電管理方面，必須嚴格執行相關規定，嚴禁超負荷使用電器，禁止私拉亂接電氣設備，同時在客房或活動區域內嚴禁使用明火。四、在夏季及冬季，對于深水區游泳及冰面垂釣行為，未經許可嚴禁進行，特別是兒童與老人群體需特別注意。五、為確保安全，嚴禁存放過量的易燃易爆化學品及其他危險物品。六、農家樂停車場應嚴格遵守管理規定，禁止隨意停放車輛，以免堵塞消防安全通道。七、值班人員需認真履行值班巡查職責，一旦發現安全事故隱患，應立即采取措施予以消除。八、全體工作人員應熟悉滅火疏散預案，掌握報警、使用消防器材及組織引導顧客疏散的能力，并積極向游客宣傳消防安全及防火知識。九、針對上級監督部門在檢查中發現的火災隱患，應積極整改，確保安全事故零發生。毛湖咀農家樂入住登記制度一、農家樂應安裝旅館前臺登記系統，并設專人負責入住登記工作。住宿人員信息需及時、準確填寫，并確保資料的真實性。所有入住農家樂的住宿人員均需憑身份證、駕駛證等有效證件進行登記。二、對于無證件或證件可疑的旅客，應詳細了解其情況及原因，并先安排住宿。同時，應立即向當地派出所報告，嚴禁知情不報或縱容、隱瞞、包庇此類行為。三、農家樂不接待以下情形之一的客人：攜帶危害農家樂安全的物品入店者；從事違法活動者；影響農家樂形象者；無支付能力或曾有過逃帳記錄者；以及法律、法規規定的其他情況。毛湖咀農家樂環境衛生制度一、農家樂應保持室內及房前屋后的清潔整齊，做到垃圾入箱、無雜物隨意堆放。二、按要求建設污水處理設施，并嚴格按要求進行排放。三、禁止亂搭建、亂張貼、亂堆放等行為。改造和搭建新設施需符合村莊規劃，并確保周圍環境風貌不受破壞。四、愛護村內公共設施，如路燈、公共休閑場所等，保持村內道路路面完整、暢通。五、保護村內古樹名木及花草樹木，禁止游客隨意踐踏花草或傷害古樹名木。毛湖咀農家樂食品衛生制度一、農家樂應辦理衛生許可證，并確保從業人員持證上崗。二、從業人員需每年進行一次體檢，如患有傳染病者不得參與直接接觸食品的工種。三、工作人員在工作期間應穿戴工作服，并保持個人清潔衛生。四、保持農家樂室內外環境的清潔衛生，做到每餐一打掃，每周一次洗掃。五、食用工具應洗凈并保持潔凈，食具需按照“一沖、二洗、三消毒、四保管”的程序進行處理。六、嚴禁購進、加工出售腐爛變質、有毒有害的食物。七、生、熟食及成品、半成品的加工和存放需有明顯標記，不得混放。八、操作間應保持衛生，冷葷配餐所用工具必須專用，并有明顯標志。九、倉庫應保持整潔，食品需分類、有標志地存放，并離地離墻保管。十、垃圾應及時處理，垃圾桶應有蓋和標記，并搞好“三防”工作。2024年農家樂管理制度（二）西嶺鎮農家樂（鄉村酒店）管理辦法第一條為強化農家樂（鄉村酒店）管理，規范其經營行為，促進該行業的健康發展，依據相關法律法規，結合本鎮農家樂（鄉村酒店）的實際發展狀況，特制定本辦法。第二條本辦法所稱農家樂（鄉村酒店），系指在農村土地上，依托庭院、果園、花園、魚塘、林場等資源優勢，為游客提供觀光、休閑、住宿、餐飲等服務的活動場所。第三條在西嶺鎮行政區域內從事農家樂（鄉村酒店）經營服務的，必須嚴格遵守本辦法的各項規定。第四條西嶺鎮黨委政府及西嶺鎮農家樂協會作為農家樂（鄉村酒店）的行業主管部門，負責標準制定與指導，并協調相關部門形成服務與管理合力。第五條縣級旅游、工商、安全、藥監、衛生、公安、環保、消防、規劃、建設及鄉鎮人民政府等部門，需依據各自職責，加強對農家樂（鄉村酒店）的管理與服務工作。第六條從事農家樂（鄉村酒店）經營活動者，必須依據國家法律、法規取得相應經營許可，并依法辦理營業執照。同時，需在規定時間內向縣旅游和文化體育局報備。第七條農家樂（鄉村酒店）的用地必須符合鄉鎮土地利用總體規劃，嚴禁擅自改變土地使用性質。農家樂（鄉村酒店）用房的使用性質亦不得因旅游服務而變更。第八條西嶺鎮人民政府負責農家樂（鄉村酒店）建設項目的初審及日常管理（需由農家樂業主提供具備專業資質部門出具的地質災害評估報告書，特別針對山區丘陵地區）。縣級規劃建設部門則需加強農家樂建設項目的審批管理。第九條農家樂（鄉村酒店）及其附屬設施的建設，需符合消防、安全、衛生、環境保護等國家現行標準及《大邑縣旅游發展總體規劃》的要求。第十條農家樂（鄉村酒店）經營戶應對旅游活動中可能存在的危險區域和項目設置警示標志與提示牌，并采取必要防護措施。嚴禁在泥石流易發地、洪水頻發區等危險地段經營農家樂。同時，經營戶需具備有效應對突發公共事件的能力，并在事件發生時立即向西嶺鎮政府及相關部門報告。第十一條從事飲食業的農家樂（鄉村酒店）必須取得衛生許可，餐飲服務人員需按國家規定取得健康合格證明。第十二條農家樂（鄉村酒店）經營戶在經營活動中應依法經營、公平競爭、誠實守信，商品與服務收費需明碼標價，確保貨真價實。第十三條農家樂（鄉村酒店）經營戶需按照《統計法》規定，按時向縣旅游和文化體育局報送旅游統計報表。第十四條農家樂（鄉村酒店）經營戶禁止采用以下手段進行經營活動，違者將由工商、旅游等部門依法處理：1.強行拉客、欺客宰客；2.強迫游客購買商品或接受有償服務；3.摻雜、摻假，以假充真，以次充好，或生產銷售不合格產品；4.欺行霸市，詆毀其他農家樂聲譽；5.法律、法規、規章禁止的其他行為。第十五條農家樂（鄉村酒店）發展重點區域可成立農家樂協會，履行自我管理、服務、經營及教育職責。第十六條西嶺鎮農家樂協會需根據成員需求及旅游業服務質量要求，定期開展對農家樂（鄉村酒店）經營戶及從業人員的業務培訓。農家樂（鄉村酒店）從業人員必須接受必要的知識與技能培訓，以滿足從業要求。第十七條鼓勵農家樂（鄉村酒店）經營戶提升設施設備檔次、服務質量及企業知名度，并可自愿申請農家樂（鄉村酒店）服務質量等級評定。對獲得星級稱謂的農家樂（鄉村酒店），將頒發相應星級標志。未獲星級稱謂者，不得擅自使用星級稱謂及標志。第十八條對評定獲得星級的農家樂（鄉村酒店），將給予五星級、四星級、三星級等不同額度的獎勵。第十九條西嶺鎮人民政府及西嶺鎮農家樂協會將對農家樂（鄉村酒店）實施動態管理。對不符合標準者，將責令限期整改；整改后仍不達標者，將降低或取消其星級。第二十條農家樂（鄉村酒店）協會及經營戶必須公布投訴電話，接受相關部門及游客的監督。第二十一條本辦法的解釋權歸西嶺鎮農家樂協會所有。第二十二條本辦法自XXXX年XX月XX日起實施。2024年農家樂管理制度（三）西嶺鎮農家樂（鄉村酒店）管理辦法第一條為強化農家樂（鄉村酒店）的規范化管理，規范其經營行為，推動其健康有序發展，依據相關法律法規，結合本鎮農家樂（鄉村酒店）發展的實際情況，特制定本辦法。第二條本辦法所稱農家樂（鄉村酒店），系指在農村土地上，依托庭院、果園、花園、魚塘、林場等自然資源優勢，為游客提供觀光、休閑、住宿、餐飲等服務的場所。第三條在西嶺鎮行政區域內從事農家樂（鄉村酒店）經營服務的，必須嚴格遵守本辦法的各項規定。第四條西嶺鎮黨委政府及西嶺鎮農家樂協會作為農家樂（鄉村酒店）的行業主管部門，負責指導農家樂（鄉村酒店）的標準制定，并協調相關部門，形成服務與管理的合力。第五條縣旅游、工商、安全、藥監、衛生、公安、環保、消防、規劃、建設、鄉鎮人民政府等部門應依據各自職責，做好對農家樂（鄉村酒店）的管理與服務工作。第六條從事農家樂（鄉村酒店）經營活動，必須依照國家法律、法規規定，取得相應的經營許可，并依法辦理營業執照。同時，應在規定時間內向縣旅游和文化體育局備案。第七條農家樂（鄉村酒店）的用地需符合鄉鎮土地利用總體規劃，且不得擅自改變土地使用性質。農家樂（鄉村酒店）的房屋用途亦不得因旅游服務而發生改變。第八條西嶺鎮人民政府負責農家樂（鄉村酒店）建設項目的初審及日常管理（需由農家樂（鄉村酒店）業主提供具備專業資質部門出具的地質災害評估報告書，特別針對山區丘陵地區）。縣規劃建設部門應加強對農家樂建設項目的審批管理工作。第九條農家樂（鄉村酒店）的建筑、附屬設施建設需符合消防、安全、衛生、環境保護等國家現行標準及《大邑縣旅游發展總體規劃》要求。第十條農家樂（鄉村酒店）經營戶應對旅游活動中可能存在的危險區域及項目設置警示標志和提示牌，并采取必要的防護措施。嚴禁在泥石流易發地、洪水頻發區等危險地段經營農家樂。若發生突發公共事件，經營戶應立即采取有效應急措施，并如實向西嶺鎮政府及相關部門報告。第十一條從事飲食業的農家樂（鄉村酒店）必須取得衛生許可，其餐飲服務人員需按國家規定取得健康合格證明。第十二條農家樂（鄉村酒店）經營戶應依法經營、公平競爭、誠實守信，對出售的商品及服務收費應實行明碼標價，確保貨真價實。第十三條農家樂（鄉村酒店）經營戶需按照國家《統計法》規定，按時向縣旅游和文化體育局報送旅游統計報表。第十四條農家樂（鄉村酒店）經營戶不得采取以下手段進行經營活動，違者將由工商、旅游等部門依法處理：（一）強行拉客、欺客宰客；（二）強迫游客購買商品或接受有償服務；（三）摻雜、摻假，以假充真，以次充好，或生產銷售不合格產品；（四）欺行霸市，詆毀其他農家樂聲譽；（五）法律、法規、規章禁止的其他行為。第十五條農家樂（鄉村酒店）發展重點區域可成立農家樂協會，負責自我管理、自我服務、自我經營及自我教育。第十六條西嶺鎮農家樂協會應根據成員需求及旅游業服務質量要求，定期組織開展農家樂（鄉村酒店）經營戶及從業人員的業務培訓。農家樂（鄉村酒店）從業人員必須接受必要的知識和技能培訓，以滿足從業要求。第十七條鼓勵農家樂（鄉村酒店）經營戶提升設施設備檔次、服務質量及企業知名度，可自愿申請農家樂（鄉村酒店）服務質量等級評定。對獲得星級稱謂的農家樂（鄉村酒店），將頒發相應的星級標志。未獲星級稱謂者，不得擅自使用星級稱謂及標志。第十八條經評定獲得星級的農家樂（鄉村酒店），將給予相應星級的獎勵（具體金額根據規定執行）。第十九條西嶺鎮人民政府及西嶺鎮農家樂協會將對農家樂（鄉村酒店）實施動態管理。對不符合標準的，將責令限期整改；整改后仍達不到標準的，將降低或取消其星級評定。第二十條農家樂（鄉村酒店）協會及經營戶必須公布投訴電話，接受相關部門及游客的監督。第二十一條本辦法的解釋權歸西嶺鎮農家樂協會所有。第二十二條本辦法自XXXX年XX月XX日起實施。2024年農家樂管理制度（四）發展起來的農家樂經濟不僅帶動了消費收入的增長，還促進了產品、項目和市場信息的流通，為當地經濟的發展創造了新的機遇。根據其特性，農家樂主要分為四類：1.農家園林型，2.花果觀賞型，以花果為賣點，滿足人們視覺和味覺的享受，反映了消費者觀念的變化，3.景區旅舍型，4.花園客棧型。結論顯示，農家樂的發展也帶來了一些問題，如食品安全問題、景區安全問題和服務質量待提升等。因此，提出以下建議：通過組織推動，以重點旅游景區為核心，帶動周邊鄉村的農民參與旅游接待和服務，同時政府應主導鄉村旅游的規劃設計，投入資金開發核心景區景點，并吸引社會資金投入，鼓勵農民參與。推行公司推動的經營模式，制定優惠政策，吸引有經濟實力和市場經營能力的企業，改善基礎設施建設和環境，指導農民開展地方風情、漁耕文化等旅游活動。應精心規劃，強化監管，注重整體性和連續性，充分考慮地方的自然風貌和文化特性，同時嚴格監管每一個鄉村旅游的細節。強化對旅游從業人員和鄉村旅游集體的培訓教育，提高服務素質和水平，提升服務品牌和形象。再者，要突出鄉村的地域風情和傳統文化優勢，挖掘古村古鎮的文化內涵，體現地域特點，從建筑、飲食、生活到旅游活動的設計，都要盡可能體現地域風情和生活習俗。同時，注重綠色環保和休閑娛樂的特色。例如，云陽位于重慶市東北部，地處萬州區、云陽縣、開縣、奉節縣等大縣區的中心，是三峽庫區的重要樞紐。縣城距離重慶主城區和湖北宜昌市區分別為一定的公路和水路里程。全縣幅員遼闊，人口密度適中，擁有豐富的礦產資源和獨特的地理氣候條件，是全國油桐之鄉和山羊基地縣。云陽致力于打造柑橘大縣和牛羊大縣，擁有豐富的農副土特產品，如相思