HYPERLINK2015-12-30發布2016-01-30實施安徽省質量技術監督局發布I本標準按照GB/T1.1-2009給出的規則起草。本標準由靈璧縣林匯家禽育種有限責任公司提出。本標準由安徽省農業標準化技術委員會歸口。本標準起草單位：靈璧縣林匯家禽育種有限責任公司、宿州市畜牧獸醫科學研究所、靈璧縣市場監督管理局、靈璧縣畜牧獸醫水產局。本標準主要起草人：李尚敏、張良林、王佳、王平、趙國棟、呂占領、楊敏、陳軍輝。1有機雞蛋生產技術規程本標準規定了有機雞蛋生產的場地環境要求、飼養條件、引種、飼養管理、疫病防制和檔案管理。本標準適用于有機雞蛋生產。2規范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB3095環境空氣質量標準GB5749生活飲用水衛生標準GB15618土壤環境質量標準GB18596畜禽養殖業污染物排放標準GB16548病害動物和病害動物產品生物安全處理規程GB16549畜禽產地檢疫規范GB/T19630.1有機產品第1部分：生產HJ/T80有機食品技術規范DB34/T1283淮北麻雞商品雞飼養管理規程3場地環境要求3.1雞場土壤環境質量應符合GB15618中的二級標準。3.2環境空氣質量應符合GB3095中二級標準的要求。3.3飲水質量應符合GB5749的規定。3.4地勢平坦或緩坡，與非有機生產體系之間有界限明確的緩沖帶。4飼養條件4.1轉換期飼料生產基地的轉換期應符合GB/T19630.1的要求，蛋雞轉換期應不少于6周。4.2飼料和飼料添加劑4.2.1選購的原料應來源于已認定的有機產品及其副產品。4.2.2飼料生產基地與周圍常規生產區域應設置有效的緩沖帶或物理屏障，避免受到污染。4.2.3生產飼料、飼料添加劑等時，均不得使用轉基因生物或其產品。4.2.4飼料參照所飼養雞品種的營養需要配制。24.3雞只的飼養環境應符合GB/T19630.1的要求。5.1應引入通過認證的有機雞只。5.2常規雞只，應來自獲得《種畜禽生產經營許可證》的種雞場，雞齡不超過18周齡。5.3所有引入雞只均按GB16549的規定進行檢疫。6飼養管理6.1飼養方式育雛期采用地面平養、網上平養方式，育成期、產蛋雞采用關——放模式飼養。6.2育雛期的飼養管理育雛期的飼養管理參照DB34/T1283相關規定執行。6.3放養期飼養管理6.3.1放養日齡開始放養日齡夏季35日齡，春秋季45日齡，冬季50～60日齡。6.3.2放養場地的選擇應選擇地勢高燥、避風向陽，面積不低于4m2/只。場地四周設置隔離圍網。6.3.3飼養密度育成雞5只/m2~8只/m2,產蛋雞4只/m2~5只/m2用同一信號(如口哨、敲擊聲)引導雛雞早晨出舍、史午采食、傍晚歸舍，反復訓練5天～7天。育成雞采取自然光照；產蛋雞自然光照結合補光，光照時間每天不超過16小時。6.5飲水與飼喂飲水器具、料桶、食槽數量充足，固定位置，自由飲水采食。6.6雞蛋的收集、包裝、運輸6.6.1定時檢出產蛋窩內的雞蛋，及時撿回窩外雞蛋。6.6.2撿蛋時將破蛋、砂皮蛋、軟蛋、畸形蛋單獨存放，不作鮮蛋銷