幼兒園大班社會《中國筷》教學(xué)設(shè)計(jì)活動目標(biāo)：1.了解筷子的由來、材質(zhì)、用途及使用禮儀。知道筷子是中國人的發(fā)明創(chuàng)造。2.能正確使用筷子，嘗試用筷子夾取食物。3.體驗(yàn)使用筷子的樂趣，進(jìn)一步萌發(fā)環(huán)保意識。活動重難點(diǎn)：重點(diǎn)：了解筷子的由來、材質(zhì)、用途及使用禮儀，知道筷子是中國人發(fā)明創(chuàng)造的。難點(diǎn)：嘗試以正確的方法靈活的使用筷子。活動準(zhǔn)備：經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：請家長協(xié)助幼兒收集筷子、筷子圖片及其相關(guān)信息。幼兒提前了解領(lǐng)子的顏色，形狀，制作材料等并能跟爸爸媽媽說一說。物品準(zhǔn)備：布置“筷子展館”場景：幼兒人手一雙筷子、一只碟子，一只碗，內(nèi)放蠶豆粒；音樂及課件。活動過程：一、猜謎導(dǎo)入，萌發(fā)了解筷子的興趣。1.謎語：姐妹雙雙一樣長，一起工作一起忙，冷冷熱熱都經(jīng)過，酸甜苦辣一起嘗。（打一餐具）2.提問：你都見過些什么樣的筷子？你知道筷子是誰發(fā)明的？古代人使用的筷子又是什么樣子的？二、融入情境，了解筷子的由來、材質(zhì)等，萌發(fā)民族自豪感。1.幼兒參觀“筷子展館”，觀察了解筷子的由來、材質(zhì)等特點(diǎn)。參觀要求：（1）按照箭頭指示的路線游覽，認(rèn)真看、仔細(xì)聽。（2）在展館內(nèi)要保持安靜，避免影響別人。（3）參觀結(jié)束，要從出口回到座位。2.交流分享自己參觀所得。提問：在參觀過程中你看到了什么？聽到了什么？（鼓勵幼兒大膽、清晰表達(dá)自己看到的、聽到的內(nèi)容。）3.小結(jié)：筷子的材質(zhì)多種多樣，有竹、木、牙、骨、金屬等；外觀也各不相同，或方或圓，或長或短，或粗，或細(xì)，有的有圖案，有的沒圖案。筷子是中國人發(fā)明的，早在幾千年前，中國人已經(jīng)開始使用筷子了，現(xiàn)在許多的外國人也喜歡上了中國的筷子，在跟咱們中國人學(xué)習(xí)使用筷子。4.討論一次性筷子的危害，萌發(fā)環(huán)保意識。提問：一次性筷子是用什么材質(zhì)做成的？砍伐大樹有什么危害？我們應(yīng)該怎么做？（鼓勵幼兒根據(jù)自己的已有經(jīng)驗(yàn)完整表述自己的想法。）小結(jié)：為了保護(hù)樹木，從我們做起，盡量不使用一次性筷子。三、操作游戲，掌握體驗(yàn)筷子的正確使用方法。1.第一次游戲《夾豆豆》，體驗(yàn)用筷子。提問：你都用到了哪些手指拿筷子？2.觀看視頻《筷子的使用》，學(xué)習(xí)拿筷子的正確方法。3.第二次游戲《夾豆豆》，練習(xí)正確使用筷子。（1）糾正幼兒使用筷子的方法。（2）用正確的方法拿筷子夾取豆豆。四、判斷對錯，了解用筷子的禮儀。提問：圖片上小朋友在干什么，這樣做好不好。鼓勵幼兒根據(jù)圖片內(nèi)容說一說使用筷子都有哪些禮儀。五、經(jīng)驗(yàn)拓展，變廢為寶。1.討論：更換下來的筷子有什么用？2.聽音樂，一起用舊筷子表演“筷子舞”幼兒體驗(yàn)“變廢為寶”的樂趣，進(jìn)一步萌發(fā)環(huán)保意識。課后反思：筷子是幼兒比較熟悉的一種餐具，他們基本上每天都能看到，用筷子進(jìn)食也是我國的一大特點(diǎn)，社會活動《中國筷》正是引導(dǎo)幼兒了解筷子的由來、材質(zhì)、用途及使用禮儀，通過實(shí)踐引導(dǎo)幼兒能正確使用筷子，并體驗(yàn)使用筷子的樂趣，進(jìn)一步萌發(fā)環(huán)保意識和作為中國人的驕做之情。首先，猜謎導(dǎo)入，創(chuàng)設(shè)情境。“興趣是最好的教師”，活動一開始我就采用謎語引起幼兒對筷子的興趣，“姐妹雙雙一樣長，一起工作一起忙，冷冷熱熱都經(jīng)過，酸甜苦辣一起嘗。”這個謎語形象的講述了筷子的外型特點(diǎn)和用途。在孩子們興趣勃勃的猜出謎語后，提出參觀“筷子展館”讓幼兒了解更多筷子的知識，激發(fā)幼兒操作筷子的欲望，為下一環(huán)節(jié)打下基礎(chǔ)，并落實(shí)了第一個目標(biāo)。其次，實(shí)踐操作，練習(xí)用筷。筷子的使用方法有一定的標(biāo)準(zhǔn)，因此，在第一次練習(xí)時(shí)，我讓幼兒自主嘗試，我在旁觀察及時(shí)發(fā)現(xiàn)他們拿筷子時(shí)存在的問題。第二次的學(xué)習(xí)針對幼兒拿筷子時(shí)出現(xiàn)的問題，先示范講解使用筷子的動作要領(lǐng)，再讓孩子在輕松快樂的氛圍里練習(xí)掌握拿筷子的動作要領(lǐng)。學(xué)習(xí)筷子的目的在于在實(shí)踐活動中的運(yùn)用，在這環(huán)節(jié)里我為幼兒提供了豆類食品，讓他們在夾豆子的過程中鍛煉手部肌肉的靈活性和手指配合的協(xié)調(diào)性，落實(shí)了第二個目標(biāo)，在音樂中，孩子們無拘無束的使用筷子，教師巡回指導(dǎo)，幫助有困難的幼兒。再次，觀察圖片，學(xué)習(xí)禮儀。筷子最早起源于中國，是中國的非常具有民族特色的餐具，用筷子進(jìn)食也是我國的一大特點(diǎn)，我通過提供用餐圖片，讓幼兒看一看，評一評，說一說，把餐桌當(dāng)成課堂，幫助孩子養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣，學(xué)會良好的進(jìn)餐禮儀。最后，游戲活動，知道環(huán)保。《綱要》指出“教育活動內(nèi)容的組織應(yīng)充分考慮幼兒的學(xué)習(xí)特點(diǎn)和認(rèn)識規(guī)律，各領(lǐng)域的內(nèi)容要有機(jī)聯(lián)系，相互然透，注重綜合性、趣味性、活動性。”因此，在活動即將結(jié)束時(shí)，出示筷子舞道具，吸引幼兒一起跳起來，這個游戲活動滲透了藝術(shù)活動，隨后提問：“筷子還可以怎么玩？”這個問題的設(shè)計(jì)為幼兒提供了創(chuàng)造發(fā)揮的空間，在這環(huán)節(jié)中幼兒可以充分發(fā)揮自己的創(chuàng)造能力，用自己喜歡的方式進(jìn)行游戲活動，并萌發(fā)節(jié)約環(huán)保意識。縱觀整個活動，所有環(huán)節(jié)都是圍繞“筷子”來進(jìn)