DB13-T 5760-2023 機(jī)械化籠養(yǎng)肉雞舍清洗消毒效果評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)程_第1頁(yè)
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13I本文件起草單位：河北省畜牧獸醫(yī)研究所、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)、保定市畜牧工作站、河北玖興農(nóng)牧發(fā)展有限公司、秦皇島中紅三融畜禽有限公司、河北灤牧農(nóng)業(yè)開發(fā)股份有限公司、河北恩康牧業(yè)有本文件主要起草人:王學(xué)靜、李牧、盧金河、許利軍、李茜1機(jī)械化籠養(yǎng)肉雞舍清洗消毒效果評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了機(jī)械化籠養(yǎng)肉雞舍清洗消毒效果評(píng)價(jià)的固形物指標(biāo)測(cè)定、表面微生物指標(biāo)測(cè)定、本文件適用于規(guī)模化肉雞場(chǎng)空欄期清洗、消毒效果的檢測(cè)及評(píng)估，其他類型雞場(chǎng)清洗消毒效果下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用GB/T36004-2018食品接觸表面清洗消毒效果試驗(yàn)方法三磷酸腺苷生物采用目測(cè)法評(píng)價(jià)雞舍清洗后不同部位糞污、羽毛等固形物殘留程4.1.1采樣述各部位隨機(jī)選擇3個(gè)采樣點(diǎn)，每個(gè)采樣點(diǎn)連續(xù)觀察2次，依照表1所附分值填寫表2，進(jìn)行雞舍衛(wèi)生4.1.2測(cè)定計(jì)算表1各部位得分平均值，并進(jìn)行合計(jì)，作為雞舍固形物012324.1.3評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)5.1.1.2測(cè)定5.1.1.3評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)3雞舍清洗或消毒后ATP法測(cè)定表面微生物要求分別對(duì)照表4或表5數(shù)據(jù)進(jìn)行等級(jí)劃分，參照表6分I>1500>1500>1500>7500>1500I>500>500>500>500>500>25000125.1.2.1采樣5.1.2.2測(cè)定5.1.2.3評(píng)價(jià)雞舍清洗或消毒后接觸碟法測(cè)定表面微生物要求分別對(duì)照表7或表8數(shù)據(jù)進(jìn)行等級(jí)劃分，評(píng)價(jià)清I>250>150>150>150>200雞舍消毒后表面潔凈度要求（接觸碟法評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)4I>5>5>5>5>250>56.2測(cè)定6.3評(píng)價(jià)雞舍清洗或消毒后舍內(nèi)空氣微生物指標(biāo)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)>200>100清洗或消毒后固形物指標(biāo)、表面微生物指標(biāo)及空氣微生物指標(biāo)均

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