高中生物人教版新教科書教學體會

蘇科庚

作為高中新課程實施的四個省級實驗區之一,我省于2004年秋季開始使用新教材進行教

學。廣州市生物學科則從2005年秋季開始，全面使用按課程標準編寫的“人教版”實驗教科書。

在將近兩個月的使用過程中，筆者對課堂教學進行了一些探索和實踐，以下是筆者在教學中的一

些粗淺體會。

1.善用案例，創設情境，激發學生探究的欲望

新課程的基本理念之一是倡導探究性學習，而探究性學習的前提是引發學生認知上的困

惑。在教學中利用一些生動有趣而又富有爭議性的案例創設問題情境，能有效激發學生強烈的探

究欲望和學習興趣，使學生迅速進入對課題的探究。

如，在“遺傳信息的攜帶者-----核酸”一節的學習中，筆者沒有利用教材中的資料直

接進入課題，而是和學生一起閱讀了這樣的一個案例：

早在1977年，美國醫生班杰明?富蘭克博士把核酸合劑分發給門診患者服用，每日1.5

克~2克劑量，結果使大批老年人延緩了衰老；避免了癡呆，增強了記憶，恢復了精力；使一大

批成年病人擺脫了糖尿病、腦血栓、冠心病、肝病、腫瘤等疾病的痛苦；使一大批中青年婦女祛

斑除皺，皮膚潤澤，得到美容。這就是著名的核酸代謝療法，其實質就是食補核酸（DNA、RNA）。

富蘭克的實踐，引起了發達國家醫學界和生物制藥專家的高度重視。法、英、日等國紛

紛從動植物的細胞里提取核酸，作為健康食品和藥物投入市場，雖然價格很貴，被稱為“貴族營

養品”，但至今暢銷不衰。近年來，我國也出現了核酸（DNA、RNA）含量很高的核酸提純制品，

受到了廣大消費者的炊迎。

但是，中國“人類基因組計劃”項目首席科學家楊煥明在接受《中國青年報》采訪時說:

人體不需要補充外源核酸，直接服用核酸產品對改善健康并沒有幫助。楊的一個比方很尖銳，他

說：“所謂核酸食品在營養價值上和米粉沒有太大的差別。”某品版核酸制品一盒478元，其精

品裝更高達數千元，”與米粉無異”的說法當然令核酸制品業倍受打擊。

近日，“全國核酸類物質功能與應用研討會”在上海召開。某知名教授作了長達1個多

小時的發言。他語出驚人，指責楊煥明是“外行，不懂核酸”。又稱楊的觀點所依據的是傳統生

化理論，但國內外最新的理論和科學實驗，都證明“核酸無需體外補充”的觀點是不完整的，錯

誤的。

在閱讀完上述案例后，筆者向學生提出了這樣幾個問題：核酸產品為什么會引起了如此

大的爭議？它到底是什么物質？你怎么看待它的作用？

在學習本節內容以前，學生對核酸的了解并不多，而教師所提供的案例，是科學權威們

兩種針鋒相對的意見。這種截然不同的觀點引起了學生認知上的困惑，學生迫切希望通過自己的

探究去了解、認識核酸，進而作出自己的判斷和評價。在這種情況下，學生對課題探究的欲望是

十分強烈的，接下來的探究學習也就水到渠成了。

2.通過畫概念圖幫助學生建構生物學概念

概念圖是指將一組相關概念用線條和文字連接成圖形，它能直觀形象地表現出這些概念

之間的關系。在教學中，當概念比較多的時候，教師可嘗試用概念圖引導學生梳理概念之間的聯

系和區別，促進學生自主構建良好的概念網絡。

例如在學習“細胞中的糖類和脂質”時，糖的種類是學習的重點。筆者沒有像以往那樣

采取列表比較的形式展開學習，而是在簡要介紹“單糖、二糖、多糖”的概念后，給學生布置了

一個嘗試畫概念圖的小組活動：

請將下列有關的名詞用線條或文字連接成圖形，盡可能直觀而形象地表示出這些概念之

間的關系（畫概念圖）。

①核糖、脫氧核糖、半乳糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、乳糖、糖原、淀粉、纖維素

②單糖、二糖、多糖

③植物細胞、動物細胞

從現場的課堂教學情況來看，學生對“畫概念圖”這項活動十分感興趣，討論得很熱烈,

參與的積極性也很高。在畫概念圖之前，學生必須通過閱讀，認識教材中所介紹的各種糖以及它

們的分類方法，還必須了解這些糖類在動物和植物細胞中的分布情況。而對于概念圖的建構方法,

比如應以上述哪組概念為第一級概念，由于個人的觀點不同，學生意見上也出現了分歧，這就迫

切需要通過討論或爭辯來統一意見。在這個過程中，小組討論成為了一項實實在在的活動。各個

小組由于討論結果的不同，所建構的概念圖也不盡相同（如下圖1、2）。最后，教師通過讓學

生展示、討論和評析，逐漸完善各小組所畫的概念圖。

種類名稱分布

5核糖

單糖?脫氧核糖

'半乳糖植物細胞

葡萄糖

麥芽糖

二糖

*蔗糖

動物細胞

乳糖

糖原

淀粉

纖維素

（概念圖2）

教學實踐證明，畫“概念圖”有助于學生將一些零散的概念集中起來，在分析、比較各

個概念之間的聯系和區別的過程中，學生對概念的理解逐漸清晰、明朗起來。通過建構概念圖，

也有助于學生不斷完善自己的知識網絡，最終融會貫通，通過概念認識事物的本質和規律。

3.提供信息，引導學生主動獲得結論

傳統的教學中，教師習慣于將現成的結論直接告訴學生，這種單一的傳授方式，使不少

學生對知識的理解，往往停留在識記的層面上。新課程強調學生對知識的獲得，必須建立在自我

分析和討論的基礎之上.基于此，筆者在教學中嘗試利用相關材料引導學生展開討論，通過討論

和分析，逐漸建立起對事物的認識。

例如在學習“細胞中的無機物”時，為了幫助學生了解無機鹽的內容，筆者給學生提供

了下面的材料：

材料一、人體的牙齒和骨骼中含有C￡'和SO/離子。青少年鈣不足時，會引起骨質疏松,

導致佝倭病。人體血紅蛋白中含有大量的Fe、當這種離子不足時，血紅蛋白運輸氧的能力大大

降低，從而引起惡性貧血，甚至死亡。

材料二、人的紅細胞必須生活在質量分數為0.9%無機鹽溶液中，醫生常給脫水病人輸

入0.9%的NaCl溶液。實驗證明：紅細胞在蒸儲水中會因吸水過多而漲破；在濃鹽水中則會因

失水過多而皺縮。這兩種情況都會使血液失去輸送氧氣的功能。

材料三、在正常人的血漿中，NaHCOs的含量為含量的20倍。當血漿中NaHCO,含量

減少時，會形成酸中毒；當血漿中H2c含量減少時，則會形成堿中毒。

請根據上述材料討論：

①無機鹽在細胞中是以什么形式存在的？

②無機鹽對生物的作用體現在哪些方面？

通過對材料的分析，學生很快可以得出結論：(1)無機鹽在細胞中以離子的形式存在；

(2)根據材料可知，無機鹽的作用體現在：①生物體結構的重要組成成分；②維持細胞的形態

和功能；③維持細胞內的酸堿平衡。學生通過這種方式獲得結論，改變了原來被動接受學習的局

面，使學生對知識的理解深刻而持久，其效果自然要比教師直接給出結論要好得多。

4.貼近生活，關注環保

“注重與現實生活的聯系”是新課程的基本理念之一。長期以來，生物學教學強調對生

物學事實和概念的記憶，遠離學生的生活實際，使不少學生在枯燥的學習中，逐漸失去了對生物

學的學習興趣。在新課程的實施過程中，如果教師在教學中經賞引導學生觀察身邊的生命現象，

提出問題，探究其原因，會便學生的學習過程變得更有趣。

例如在學習原核生物中的藍藻時，為了幫助學生了解、認識身邊的藍藻，筆者引導學生

調查校園池塘內的水華現象，嘗試解釋其形成的原因，造成的生態危害等，并嘗試提出解決的方

法；在學習藍藻中的“發菜”時，我給學生提供了本地報紙的一則報道：

盡管國家有關部門明令禁止售賣、食用發菜，但是春節前后廣州街頭公開出售發菜的現

象還是屢見不鮮。己禁售4年的發菜，如今又堂而皇之出現在一德路上，這些發菜平均以每公斤

320元的價格每天銷往全國各地。記者連日對這些發菜進行跟蹤調查，發現有人已在一德路已賣

了3年的發菜，逐漸做成一條龍生意。

發菜纖細，欲得1公斤干發菜，要破壞草地一大片。“桌上一盤發菜，沙化幾畝草地”，

此言不虛。以內蒙古草原為例，3年內，約有190萬農牧民進區摟發菜，他們涉足的2.2億畝草

原中，1.9億畝已遭嚴重破壞，其中6000多萬畝重度沙化，失去利用價值，占受破壞草原的31.6